М.б. не буду оригинальным, про карпа тут уже писАли, я готовлю карпа в пиве, всё очень просто.
Берем карпа, чистим, потрошим. Я отрезаю башку и хвост, плавники - всё это в морозилку, потом получается наваристый рыбный суп.
Дальше режем карпа на куски, кладем в стеклянную или эмалированную посуду, заливаем уксусом 9% пополам с водой (воды можно и чуть больше) и оставляем на полчаса-40 минут мариноваться.
Пока маринуется. берем перец черный молотый, соль. Ставим варить рис. Я беру здоровую такую "утятницу" чугунную, в неё выливаю немного подсолнечного масла, м.б. ложки две, и пива. Пиво покупаю самое дешевое, типа "Пит", "Клинское", поллитра вполне хватит (впрочем, меньше и не продаётся), а при малых кол-вах рыбы достаточно и одного стакана. Главное, чтобы образовался водоем, покрывающий карпа где-то на половину или поменьше.
Карп замариновался, натираем его солью и перцем и опускаем в разогретую "утятницу".
Доводим до кипения на сильном огне, накрываем чугунной крышкой, убавляем огонь и ждем полчасика. Карп сам по себе жирный, впитывает в себя пиво, становится сочный, просто объедение!
После этого выкладываем на тарелки, а готовый рис поливаем жидкостью из "утятницы" - оч-чень вкусно. Карп, он сильно костлявый, но удовольствие получаешь неземное.
Лучше употреблять с пивом, с водочкой не очень, мне кажется.
Приятного аппетита.
foher, 11-07-2007 18:55:17
dfg
7580040Распиздяй в бежевой кепочке, 11-07-2007 18:55:36
трибля
7580046Edw@rd, 11-07-2007 18:56:55
3?
7580057Качевниг, 11-07-2007 18:58:59
так себе рецептик то... так можновсе что угодно приготовить, холи, соль перец пива...
7580073Медленно превратившийся в хуй, 11-07-2007 19:00:21
можно наверное попробовать.
7580082Распиздяй в бежевой кепочке, 11-07-2007 19:01:36
>Карп, он сильно костлявый, но удовольствие получаешь неземное.
7580089Сходный случай произошёл со мной, когда батя решил заебенить красегоф в сметане. Караси, сцуко, мелкие, костлявые яибу, жрать их заёбывает шопесдец, уже проклинёшь фсё, так и хочецо бросить фсё нахуй, но не получаецо, ибо атарвацо невазможно. Это просто изащрённая пытко какая-та. Тагшто афтар, иди нахуй, садюго!
Edw@rd, 11-07-2007 19:02:08
не, уксус на мой взгляд - некомильфо. уж лучше лимонный сок
7580096ЖеЛе, 11-07-2007 19:11:11
ну уксус патсушыт канешно карпа, но за полчиса ничо не случицца...
7580182так готовить не пробывал не разу...
хз - жене скажу - если непанравицца - будет повод наехать...
Коньякофф, 11-07-2007 19:12:13
Бирешь пиво, заливаешь пивом, жрать с пивом...
7580188Нунахуй
white medved, 11-07-2007 19:15:47
интиресна всёжтаки как ета шняга в тарелке смотриццо
7580222О_о, 11-07-2007 19:18:00
Почему нет фотки готового блюда?
премерно таг
Дохтур НИИбёт, 11-07-2007 19:37:25
незачот
7580416ЖеЛе, 11-07-2007 19:42:48
стандартный рецебт:
7580450"Подготовленного карпа нарезать средними кусками, удалив из него как можно больше костей. В неглубокую кастрюлю, дно и стенки которой смазаны маслом, уложить куски рыбы, произвольно нарезанные овощи, добавить специи и разведенный в воде мед.
Все это залить пивом. Довести смесь до кипения и варить 6-8 мин. Затем, убавив огонь, варить до готовности рыбы. Готовую рыбу уложить на блюдо, гарнировать вареными овощами, украсить зеленью. "
QS, 11-07-2007 19:47:33
Ну что ж, верится что вкусно. И самое главное все просто. Вот только насчет водки не согласен, пойдет за милую душу.
7580489Распиздяй в бежевой кепочке, 11-07-2007 19:48:46
ответ на: ЖеЛе [13]
Не скажи, уважаемый. В твоём рецепте карпа не мариновали.
7580503Распиздяй в бежевой кепочке, 11-07-2007 19:51:38
ответ на: ЖеЛе [13]
Пардон за беспокойство, не видел [8].
7580530Квасилиус, 11-07-2007 20:18:37
ответ на: QS [14]
под водку можно жрать всио!!!
7580773PIZDAKOTAM, 11-07-2007 20:43:03
Изврасченец! Ненавижу париную рыбу! А где блять КОРАЧКА ЗАЖАРЕНАЯ????!!!!
7580986ЖеЛе, 11-07-2007 20:57:53
ответ на: Распиздяй в бежевой кепочке [16]
да я не готовлю так... это нада кулинаров паспрашать - они фсьо пробавали...
7581146INNOCK, 11-07-2007 20:58:50
А рупку резал что на чтиральной машынке? хехе!
7581156мало фотак! наешься кастями с карасикоф и карпав и убейся аб рис!
Охотнег за преведенеяме, 11-07-2007 21:00:59
резать на стиральной машинке щас модно?
7581185да аффтар?
Охотнег за преведенеяме, 11-07-2007 21:02:02
в общем незачот
7581197Охотнег за преведенеяме, 11-07-2007 21:02:32
ответ на: Охотнег за преведенеяме [22]
>в общем незачот
7581203или так: в общм нзчт
Nils, 11-07-2007 21:03:16
Следующий рецепт мой.
7581214Пакупаем пачку сосисок и варим.
Думаю, что каментов 500 обеспечено.
Учи матчасть, читай Казака и Бобра.
Дрочила. Еще можно заслать рецепт яиц в смятку.
Смайлег-жопа, 11-07-2007 21:04:23
Рыбу люблю во всяческих кулинарных видах. Но вот не пробовал рыбу в <любом алкоголе>. У меня вопрос: можно ли таким блюдом позавтракать, если прям с утра за руль? ЗЫ: я серьезно, если че.
7581224Ятуркенженсерхив, бля, 11-07-2007 21:06:17
Папробую.
7581247Ну афтар, сцуко, если наябал, держись!
Звёзды ставить падажду...
PIZDAKOTAM, 11-07-2007 21:24:11
Говёный рицэбт............
7581446Nils - засылай сасиске!!!!!!!!!!!
PIZDAKOTAM, 11-07-2007 21:25:41
А я про пилимени зохуярю...
7581458PIZDAKOTAM, 11-07-2007 21:25:43
А я про пилимени зохуярю...
7581460PIZDAKOTAM, 11-07-2007 21:25:43
А я про пилимени зохуярю...
7581461PIZDAKOTAM, 11-07-2007 21:26:16
уупсссс ... звыняёте...
7581467грызите меня ебучие червяки, 11-07-2007 21:26:16
на последней фотге видны редчайшие чайники династии Минь....
7581468PIZDAKOTAM, 11-07-2007 21:27:58
а утятница емалирована у бабушки была скока сибя помню.... такая точно... ностальжыыыы
7581484white medved, 11-07-2007 21:43:16
11-07-2007 21:26:16 грызите меня ебучие червяки [ответить] [+цитировать] [32]
7581606на последней фотге видны редчайшие чайники династии Минь....
+1!
Анри4тый, 11-07-2007 21:49:28
Намальный рецебт , главное ниибаца быстро , но миода бы добавил
7581663QS, 11-07-2007 22:38:12
ответ на: Анри4тый [35]
А нахуя мед? Зачем жирного карпа еще и подслащивать? Или ты сало тоже сахаром посыпаешь?
7582196Дохтур НИИбёт, 11-07-2007 22:40:06
Автор как-то нищеброство своё нарочито демонстрирует.
7582216Вместо стола стиральную машину неработающую использует.
"отрезает башку и хвост, плавники - всё это в морозилку, потом получает наваристый рыбный суп." (это что - для котов что ли?)
"Пиво покупает самое дешевое"...
готовый рис поливает жидкостью из "утятницы" "при этом удовольствие получает неземное"...
главное, "что с водочкой не очень, мне кажется" дружит, потому как "он сильно костлявый"...
Звукореж, 11-07-2007 22:44:15
C дебютам хуле!
7582255Приготовил хуйню.
Анри4тый, 11-07-2007 22:48:49
ответ на: QS [36]
Cало может быть просто срезаным подкожным жиром , а может аутентично приготовленно , подкопчоно на соломе с добавлением
7582300трав . Так и миод в пиво . Пачуйствуй разницу
туреццкий спарццмен -Апстул - задам-бей, 11-07-2007 22:53:19
куйня.
7582348МариВанна, 11-07-2007 23:41:01
ответ на: Дохтур НИИбёт [37]
Если автор "отрезает башку и хвост, плавники - всё это в морозилку, потом получает наваристый рыбный суп." и кормит потом своего кота, то его нужно отдать под суд за издевательство над животными...
7582819Качевниг, 12-07-2007 00:14:54
ответ на: МариВанна [41]
>Если автор "отрезает башку и хвост, плавники - всё это в морозилку, потом получает наваристый рыбный суп." и кормит потом своего кота, то его нужно отдать под суд за издевательство над животными...
7583147Да лан, я в принцыпи остатки от мяса и рыбы не выбрасываю, тоже морозилку кладу, потом соуса на этой основе готовлю... Хули, лучше полюбэ чем на кубиках Халина Планка...
Хрундель, 12-07-2007 00:20:23
а я ребра в птн захуячю. С чипотлями бгегеге
7583185МариВанна, 12-07-2007 00:20:56
ответ на: Дохтур НИИбёт [37]
Если автор "отрезает башку и хвост, плавники - всё это в морозилку, потом получает наваристый рыбный суп." и кормит потом своего кота, то его нужно отдать под суд за издевательство над животными...
7583192МариВанна, 12-07-2007 00:22:12
Ой, блин, задумалась...
7583207етиловыйспирт, 12-07-2007 00:42:14
Про уксус уже сказано правильно! Но в принципе - комильфо и респект с натяжкой
7583327O_o, 12-07-2007 01:08:55
ответ на: Хрундель [43]
>а я ребра в птн захуячю. С чипотлями бгегеге
7583493а я уже, бгегеге
Бухель, 12-07-2007 01:58:40
Блять, не издевайтесь над рыбой и котами!
7583618Человеку то конешна похуй- он существо фсеядное.
(Задумалсо, не заслать ли несколько нормальных рецебтоф рыбных блют).
По теме крео- уксус фпесду, мариновать прямо ф ТЕМНАМ пиве (и дольше), валять в кляре, патом запекать с оващами, и билять жырную МОРСКУЮ рыбу (нахуй с костями ебстись?): бюджетный вариант- камбала, палтус, треска; для эстетоф- тунец.
AS, 12-07-2007 02:32:40
49
7583707AS, 12-07-2007 02:32:58
писят
7583708