Тут меня пожурили как-то, что фотаю на телефон, и фотки получаются хуёвенькие, ну и посоветовали таки воспользоваться камерой. В общем, не уверена, что фотки шибко отличаются в лучшую сторону, ну да ладно.
Курицу очень люблю, и иной раз готовлю - преимущественно на костре, запекая в фольге, а тут вот решила запечь в духовке и сделать поострее.
Для приготовления острых куриных запчастей нужно:
- собственно, куриные запчасти
- и маринад, в котором они будут возлежать.
Для маринада взяла:
- несколько зубчиков чеснока,
- кусочек корня имбиря,
- сок четверти лимона,
- 1 ст. ложка сахара,
- немного зиры,
- немного порошка карри,
- столовую ложку соуса табаско,
- полстакана томатного сока.
Имбирь, чеснок мелко нарезала, сахар смешала с соком лимона. Все ингредиенты соединила вместе и перемешала.
Куриные запчасти залила маринадом и оставила на час.
Звтем смазала маслом противень, положила кусочки курицы и смазала (обильно так) маринадом. Поставила в духовку при 200 градусах. Перидически кусочки переворачивала и вновь смазывала маринадом.
Минут через 35 достала.
А это фото свеже приблудившегося питомца - Снежка.
snAff1331, 03-11-2016 09:06:44
петомец зачотный
24892834snAff1331, 03-11-2016 09:07:45
ответ на: snAff1331 [1]
>петомец зачотный
24892838усищщи то отрастил, мль - как у будённова
котегмуркотег, 03-11-2016 09:20:52
замичательна, быстро и вкусно!
24892853XXX, 03-11-2016 09:33:41
простенько и са вуксом /имбиря/
24892908Голова корнета Краузе, 03-11-2016 09:38:25
у карри 50 разновидностей.
24892916Пробрюшливое жорло, 03-11-2016 10:01:20
хуй песда
24892965Человек который видел Медведа™, 03-11-2016 10:20:04
cожру и женюся на ханке
24892994папандос, 03-11-2016 10:50:46
А чё нет фото как рис варила? Не зачёт.
24893022папандос, 03-11-2016 10:54:54
Стебанул Ханку и неожиданно стыдно стало. Старалась ведь. Тыцнул 6* в качестве реабилитации.
24893027СанегСанег, 03-11-2016 11:18:13
шесть звездей за простоту
24893069Асоциальный элемент, 03-11-2016 11:45:29
Буквально позавчера почти так делал, только без карри, табаско(ибо небыло нихуя острого соуса, заменил черным и белым перцами) и имбиря(люто ненавижу). Мариновал в соевом, а в духовке курятину поливал мйодом.
24893121RotvaleZ, 03-11-2016 11:51:43
Типа высокая кухня, штоле7
24893127Неза, 03-11-2016 11:53:45
еда. из курицы.
24893129бомж бруевич, 03-11-2016 12:35:47
Кысь хороший!
24893147Курицей угостила?
K_N_A, 03-11-2016 12:49:12
>Острые куриные запчасти
24893166Острота от чего, от ложки табаски7
Соус стремный (помидорный сок с лимоном), не могу представить результат. Может все и ОК.
Почему именно так намешала7
Hanka, 03-11-2016 12:50:28
ответ на: бомж бруевич [14]
ато! Этот кысь жрёт все, тока что яблочки во дворе подмерзшие поздние не подъедает... Ходит за мной по пятам, даж собаку не забоялся...
24893168Hanka, 03-11-2016 12:51:41
ответ на: K_N_A [15]
так угостили в гостях, мне понравилось, посему решила повторить с некоторыми вариациями. Имбирь острый, чеснок острый, в процессе запекания жидкость сока повыпаривалась...
24893169K_N_A, 03-11-2016 12:56:43
ответ на: Hanka [17]
> Имбирь острый, чеснок острый,
24893175С Испании притащил 3 банки копченой паприки (сладкий, средний и пиздец какой). Вот средний само то для остроты и запаха. Везде пихаю..
У нас ее не делают почему-то, а зря, только под заказ. А вещь просто охуительная для всего.
Табаско смокед тоже зачет.
Фаллос на крыльях, 03-11-2016 13:58:10
у аньки чоткая фотка в профиле.
24893296любид крастное билье дтктд
шыриков, 03-11-2016 14:19:16
ответ на: Hanka [17]
>посему решила повторить с некоторыми вариациями
* thumb_lowcost2.ru_2016.01.17-04.46.23_952609_aliexpress_ozhidanie_i_re :: 52,3 kb - показать24893333
Fjodor, 03-11-2016 14:35:16
Для качков подходит или нет?
24893364Маханек, 03-11-2016 15:07:45
Нуштошъ...если с понятным волнением не обращать внимания на обновленный манко-алый дресс-код товарищща
24893458Ани и сосредоточиЦЦо на крео.......есть, есть нюансы, господа мои-есть!
1. запчасти к куритсе это вам на просто поток тактильных и чувственных ащщющений на, я извиняюсь-вкусовых
Ханкиных сосочках, а вовсе даже и зопасные четвертая и третяя куриная нога (баюс писать о пятой, или чего у
нее(куритсы) там в запчастях ещще может быдь по мнению нашей, я не боюсь этого слова кулинарной
Валькирии);
2. вообще, поддержу классика Можейко о курице с четырьмя лапами и покрытой густым шерстяным руном;
3. по поводу томатного сока....гм.....пробовать надо готовое блюдо, да из рук, наподобие социальных таитянских
традиционных отношений между ээээ....вахиной и ейным тане;
4. с волнением жду Ханкиного сашими из запасных потрошков (куриного ремкомплекта) в дзюбаке с фуросикой.
Жмырный Налим, 03-11-2016 15:24:52
запчасти-хуясти
24893504Сирота Казанский, 03-11-2016 15:45:00
Вот это дело, быстро и замарачивацца особо не надо. А петомцу-то досталось чо от куретсы?
24893529"Big Z" Topanga, 03-11-2016 16:30:57
Рецепт прям целиком можно помещать в анамнез. Хотя, диагноз и так понятен - хронический кулинарный идиотизм, блять.
24893579Интересно, сколько благодарственных писем придет на этот раз?
Маханек, 03-11-2016 16:56:31
ответ на: "Big Z" Topanga [25]
Мы радуемся пирожным, нас привлекает пафосность и аутентичность кулинарных изъебов, но каждый день мы едим простой черный хлеб.
24893618Лично я вижу в Ханкином случае исскуство возможного.
Не всем студентам нравится декан, но ведь они могут его и не есть?
Тем более, традиции самовыражения именно на этом сайте вполне позволяют и такую эстетику.
Вполне цельную, замечу.
шыриков, 03-11-2016 17:56:12
в рецептах авторшы стабильно сочетается несочетаемое. т.е. она думает, что если в одну кучу замешать все специи, которые есть в доме и этим вот залить в данном случае петухов, то получится нейбаццо крутяк. я - лопух в кулинарии, и то вижу гвоно в тарелке, но Ханка, столько лет крутится в околокулинарных сцайтах...
24893714хотя, чего ожидать от колхозницы
ЖеЛе, 03-11-2016 18:36:50
ээээ...
24893753ну кагбэ куритса жарена...
ЖеЛе, 03-11-2016 18:37:21
ну могу сказать, што спасиба, што нас чемто кормят, ага...
24893754ЖеЛе, 03-11-2016 18:37:38
с фотографеяме...
24893755поллитрук Клочков, 03-11-2016 19:00:59
Кошка заебись.
24893770Харчи обычные, только острые.
Наждаком надо было заострить.
Кaпризкa, 03-11-2016 19:14:49
кошка прикольная)
24893779Mangy , 03-11-2016 19:20:05
И снова песдетс!
24893782Чесног, имбирь и лемон - ладно. Годится к креведкам, нопремер, если добавить соевого.
Нахера сахар, не понятно, но предположим.
Дальше начинается ужоснах!
Карри, зира и Табаско не имеют друг к другу никакого отношения и к перечисленному выше тоже.
Маринад сгорел, нахуй.
Основная концепция афторшы - валить все в один таз и похрюкивая жрать.
Рецебт тошнотворен, КГ.
Акубаев, 03-11-2016 19:20:16
Без выебонов и дюже жрабельно. Тока ибирь нахуй (личное мнение)
24893783Похуивеевич, 03-11-2016 19:29:17
збс
24893786Мочканём!, 03-11-2016 20:43:04
Я сёдня две пиццы заказал, одна с чили - сладкая шопесдец, патамушта маринад болгарскава перца пиздец сладкий. А вторая - маринад лука сладкий, шопесдец.
24893836Вы блять ёбаные кутюрье можете хоть одно блюдо без сахара взгондошить?
Мочканём!, 03-11-2016 20:45:10
ответ на: Mangy [33]
Сёдня в пивняке увидел пакетик с сушоныме креведкаме. 896р за 100 грамм. Креведки надо запретить, штобэ из белоруссии поставляле, некошерно нихуя.
24893840Бобр, 03-11-2016 21:09:59
Эээээ... каг бы так откаментить, щтобэ не обидеть... да пожалуй никаг. Стыдно, девушка!
24893858Ахуевшее Рыло, 03-11-2016 21:22:05
Совус бы попробовал без имбиря и сахеру
24893872Птиц Малчун, 03-11-2016 21:57:02
Hanka, при съёмке соусов между фоткой телефоном и камерой (если не использовать спецобъективы) разницы не будет.
24893928Обрати внимание, что на фото Снежка, лицо в фокусе, а фон размыт. Тоись, классика фотопортрета. Это, видимо, потому, что автомат у тебя не работает, дырка была открыта на максимум, и ручной фокус.
НО!
На зеркалке автомат нахуй не нужен, и даже вреден. Хотя, конечно, бывают исключения. 1 раз мне это здорово помогло, а 2 раза был epic fail.
А блюдо... Я и сам готовлю подобное, правда, табаско не применяю, я вааще не понимаю, кто и зачем его изобрёл.
Сахаром тоже не пользуюсь, но тут, я, по крайней мере, понимаю тех, кто пользуется.
Но 5,5 будет нормально.
Hanka, 03-11-2016 22:02:41
ответ на: Птиц Малчун [40]
Снежок был на улице при дневном свете, оттого фотка вышла чОткой... Ну да, и в фокусе...
24893944ну а так, спсб за советы, попробую воспользоваться...
Птиц Малчун, 03-11-2016 22:05:05
ответ на: Mangy [33]
>Дальше начинается ужоснах!
24893952>Карри, зира и Табаско не имеют друг к другу никакого отношения и к перечисленному выше тоже.
Марко Поло тоже не любил карри. Но его кревас читают уже 700 лет.
Как думаешь, если бы он любил карри, это повлияло бы на его популярность?
vova53, 03-11-2016 22:09:40
ответ на: Фаллос на крыльях [19]
>у аньки чоткая фотка в профиле.
24893971>любид крастное билье дтктд
Я тож опять заглянул, зачёт.
Hanka, 03-11-2016 22:36:30
ответ на: Птиц Малчун [42]
не, мнение "икспертоф", которые не эксперты ни разу, - я не слушаю, потому что мне тут советы давали как-то, как правильно узбекский плов готовить или как самсы делать - люди, которые ни разу не были в Узбекистане, а я там прожила до 20-ти лет, и кухню эту очень хорошо знала изначально... И все эти псевдосоветчики - пф... мыльный пузыряшки))))
24894071Птиц Малчун, 03-11-2016 22:46:50
ответ на: Hanka [44]
Я знаю 2 основных рецепта плова.
24894096Один от узбека, а другой - от русской, выросшей в Узбекистане и вышедшей там замуж за татарина (тоже выросшего в Узбекистане).
Отличие в том, что лук и морковь можно класть одновременно, а можно и с интервалом.
Hanka, 03-11-2016 22:56:28
ответ на: Птиц Малчун [45]
ну рецептов плова хуева туча))) Обычно обжаривают лук, а к нему кидают мясо и все обжаривают "вхлам", еще вариант - обжарить мясо,и к нему кидать мясо и обжарить как обжарится, иной раз мрковь кидают вместе с рисом,, иногда, когда мясо с луком уже тушится... а так - вариантов вагон, и зависит и от мяса (говядина, баранина, курица...), какой рис, какая морковь - оранжевая или желтая и так далее....
24894113Я пробовала разные варианты, те, что "оттуда", реально аутентичные. А тут, иной раз, "мега-кулинар" набодяжит шавлю и пиздит о том, как зиру туда стоит класть , мол, вареная зира, это зло, а невареная - добро... Т т.п. у всех "мега-кулинаров" своя правда бытия.... и подтирания жопэ - тоже своя, правильная правда)))
Hanka, 03-11-2016 23:01:47
ответ на: Птиц Малчун [45]
http://hulinar.ru/2009/03/20/tashkentskij-plov/
24894130один из вариантов, где мало мяса, где морковь долго тушится.
Hanka, 03-11-2016 23:02:52
ответ на: Hanka [47]
это вариант папашки моей бывшей подруги, у которой папашка узбекча
24894134Hanka, 03-11-2016 23:04:38
ответ на: Hanka [47]
и этот рецепт выкладывала на ук, тока подруга, теперь уже бывшая, на говно изошла, т.к. тут обсуждать соизволили сам рецепт и готовивших оный....
24894138Птиц Малчун, 03-11-2016 23:12:06
ответ на: Hanka [46]
Жёлтую морковь я только в тырнете видел. Рис предпочитаю длинный.
24894150А говядина для плова, ИМХО, не фонтан. Баранина, птица, курага. Правда, последнее, вроде бы, не мясо.
Hanka, 03-11-2016 23:19:41
ответ на: Птиц Малчун [50]
ну, я как приехала в Россию, плов готовить стала из свинины, и, как выяснилось, многие чуробасы из нее же плов и мутили, тока признаться в сим "религия" не позволяла. Но у них с этим просто - "я занавески задерну - аллах не увидит"..." я напьюсь вхлам" - аллах не увидит, это ж ночью, и темно... Не люблю я их... а вот кухню их люблю....
24894165Hanka, 03-11-2016 23:20:32
желтая морковь отличается от оранжевой - она и вкус иной дает, и цвет плову, и более сочная сама...
24894168Hanka, 03-11-2016 23:23:32
ответ на: Птиц Малчун [50]
а в плове всегда длинный и используют. Самый пиздатый считается праздничный вариант плова - с рисом девзира - это такой рис в полосочку. В Ташкенте он был весьма недешевым, его покупали только на значимые события....
24894182Mangy , 03-11-2016 23:36:14
ответ на: Птиц Малчун [42]
>Марко Поло тоже не любил карри. Но его кревас читают уже 700 лет.
24894212>Как думаешь, если бы он любил карри, это повлияло бы на его популярность?
Я был около его дома в Венеции. Его же соотечественники на этом доме повесили табличку "Миллион лжи" или что-то очень похожее по смыслу с названием его креоса, ибо считали песдоболом.
Впрочем, он не был кулинаром, насколько мне известно и вряд ли смешивал карри с зирой.
Птиц Малчун, 04-11-2016 00:05:16
ответ на: Mangy [54]
Книга о разнообразии мира.
24894261Что-то очень похожее на Миллион лжи.
Ты читал эту книгу? Или, как это принято у нас, не читал, но осуждаешь?
В Венеции я не бывал, а вот в Китае не сомневаются. В Турине тоже.
Ты бывал в Китае?
И, да, кулинаром он не был. Но о кухне и спиртных напитках разных стран упоминал достаточно.
Кстати, я забыл о том, что мы, наверное, из разных поколений.
Ты вообще хоть ОДНУ книгу читал?
.
balkan, 04-11-2016 00:10:06
Думаю,должно быть вкусно.
24894267Тоже больше всего люблю курицу с мангала
Mangy , 04-11-2016 00:25:15
ответ на: Птиц Малчун [55]
>Книга о разнообразии мира.
24894307>Что-то очень похожее на Миллион лжи.
>Ты читал эту книгу? Или, как это принято у нас, не читал, но осуждаешь?
>В Венеции я не бывал, а вот в Китае не сомневаются. В Турине тоже.
>Ты бывал в Китае?
>И, да, кулинаром он не был. Но о кухне и спиртных напитках разных стран упоминал достаточно.
>Кстати, я забыл о том, что мы, наверное, из разных поколений.
>Ты вообще хоть ОДНУ книгу читал?
>
Постарайся приглядеться к тому, что я написал. Табличка, которую повесили соседи, интерпретирует название его книги через призму отношения к автору.
Не читал. Какого-либо мнения по это причине в ее отношении не имею.
Китай и Турин не ясно, с какой целью использованы в качестве аргументации, но это как говорить, "я был в России и в Баку".
Причём тут Китай?
Упоминание не является экспертной оценкой, согласись.
Как ты мог забыть о том, что "наверное" и что даёт повод предполагать, что я не читал книг?
Прости, но твой камент - набор слов, бессмыслица.
>
>.
Птиц Малчун, 04-11-2016 01:02:29
ответ на: Mangy [57]
"Постарайся приглядеться к тому, что я написал. Табличка, которую повесили соседи, интерпретирует название его книги через призму отношения к автору. "
24894372Да, соседи ему не особенно верили. Они не знали, что там есть дальше Дамаска.
"Китай и Турин не ясно, с какой целью использованы в качестве аргументации, но это как говорить, "я был в России и в Баку".
Турин - для прикола, ну не бывал я в Венеции, а если назвать другие итальянские города, где я бывал, то их на карте и не найти. Командировка. А Китай - никто там не сомневается в путешествиях Марко Поло. И там я бывал.
"Упоминание не является экспертной оценкой, согласись."
А я и не утверждал, что он был экспертом. Он просто не любил карри. Это слово, правда, не употребляется, но какая самая распространённая тамильская приправа?
"Как ты мог забыть о том, что "наверное" и что даёт повод предполагать, что я не читал книг?"
Я выразился неточно. Вопрос в том, каких книг. Я в девяностые 5 лет проработал в оптовой книготорговой фирме, и считаю, что тот, кто покупал книги, проходившие через нас, не читал ничего. "Книгой о разнообразии мира" фирма, естественно, не торговала.
"Прости, но твой камент - набор слов, бессмыслица."
Для кого как.
Mangy , 04-11-2016 01:52:03
Спасибо.
24894393Диалог с тобой стал более осмысленным.
Но.
Предложенный тобой путешественник не имеет веса в отношении рубрики, как, соответственно и его вкусовые предпочтения, тем более отделенные от контекста. Авторша, по всей видимости, карри любит, как и все специи, имеющиеся в её распоряжении. Одновременно.
Как повар в известном произведении Гоголя, совавшем все, что попалось под руку, полагая, что какой-нибудь вкус, да выйдет.
Остальное - приколы и неточности не буду комментировать. Не люблю демагогию.
Уважаю твой джентльменский поступок в отношении дамы и желаю тебе добрых снов.
Силантий Отченаш, 04-11-2016 07:36:40
ответ на: Hanka [53]
Ханка, привет. Можешь приготовить паштет из куриной печёнки? Я дома всех курей заебошил. Заебался им корм с базара таскать, так теперь и яйца с базара таскаю.
24894442А длиный рис дороже, да. Только хорезмский, не вьетнамский или китайский.
Маханек, 04-11-2016 10:38:04
РызюмЭ:
248945521. самая фкусная часть куретсы-хрустящщая шкурка интересного цвета, желательно тщщятельно очищенная от
уже отслуживших свое специй, дабы они не мешали наслаждаЦЦо основным продуктом и не шокировали
здешних утонченных гурмЭ своим хамским видом;
2. я-бы назвал данную куритсу-"курица по ирландски". Ведь есть же "ирландское рагу", согласно Джерому нашему,
Клапке, дорогому. В крайнем случае-"курица по ханкски";
3. если Ханка по заказу публики будет делать паштет из ремкомплекта, то попрошу ее не забыдь добавить в
процессе приготавливания коньяк в продукт....в крайнем случае-самогон ))
Hanka, 04-11-2016 15:45:28
ответ на: Силантий Отченаш [60]
делаю так же,к ак и из куриных желудков))
24894720http://udaff.com/have_fun/fzr/129321/
Hanka, 04-11-2016 15:46:32
ответ на: Маханек [61]
не, не буду делать паштет - с желудками уже обосрали
24894722Маханек, 04-11-2016 16:31:41
ответ на: Hanka [63]
Ну вот каг таГ-сразу НЕД...... тут дело такое....эстетика-наше фсьо. Я-бы паштед к мясорупке не допускал. Только ручной блендер, только хардкор! Правда-вапрос! А каг даистарические французские повара ево, этот паштет пюрировали? Вилкой хуярили? Таг вилок тогда и не было, настаящщих.
24894801Хуем вилковали, в общщем......ужаснулсо....
Leoxxx, 04-11-2016 16:40:20
Это есть можно!
24894814Томат с лимоном плюс сахер смегчает. Ни панимаю как такое многим ни панятна.
Нармальнае блюда. Ну не шэдэвр, однако на закусь пойдет наура!
Зажрались господа...
Капризничают!
Афтар маладец. Киса не зря привлекла свае внимание, жывотнае не абманешь.
не девачка (с мАсквы), 04-11-2016 20:37:41
ответ на: "Big Z" Topanga [25]
>Рецепт прям целиком можно помещать в анамнез. Хотя, диагноз и так понятен - хронический кулинарный идиотизм, блять.
24895217>Интересно, сколько благодарственных писем придет на этот раз?
воображаемые друзья пишут воображаемые письма. ггггггггг
не девачка (с мАсквы), 04-11-2016 20:38:10
ответ на: Mangy [33]
>И снова песдетс!
24895219>Чесног, имбирь и лемон - ладно. Годится к креведкам, нопремер, если добавить соевого.
>Нахера сахар, не понятно, но предположим.
>Дальше начинается ужоснах!
>Карри, зира и Табаско не имеют друг к другу никакого отношения и к перечисленному выше тоже.
>Маринад сгорел, нахуй.
>
>Основная концепция афторшы - валить все в один таз и похрюкивая жрать.
>Рецебт тошнотворен, КГ.
больше и добавить нечего.
Rotten, 05-11-2016 01:16:01
Ого! Курица жареная! Феерия вокзальной ресторации города Орша. Или ресторации Каспийска. А то и Набережных Челнов.
24895777