Сподвигло меня показать рецепт обычной жареной рыбы разглядывание ценников в рыбном отделе супермаркета:
Филе
- лосось – 910 р/кг
- зубатка – 720 р/кг
- осетр – 889 р/кг
- сёмга – 1010 р/кг
Бля, робяты, вы всё попутали. Не может быть таких цен. Это в форсизонсах/азбукахвкусах должно быть, а не в «магнитах»-«пятёрочках».
А кадато заявляли, что у нас морей дахуйя…
Из всего этого «многообразия» я выбрал осетра. Просто давно не ел. Ну и решил себя побаловать.
Апятьжэ ОСЁТР – это бля, не просто так…
Он не в одном гербе присуцтвуе!
Итак, берём:
Осетра (опционально), соль/перец/базилик, масло оливковое, лимон (для гарнира картофель, масло оливковое, соль/перец/базилик/том.пасту)
Посыпали соль/перец/базилик
Закрыли, убрали в холодильнег на пару часов.
Выташшшыли, положили в «тарелочьку» из фольги, полили половинкой лимона.
Завернули поаккуратней (т.е. сверху прикрутили еще слой и подложили под низ.
На мультиварке выставляем режим «мультиповар», t=160, время 35 мин.
За 5 мин до окончания – разворачиваем слой фольги, даем «продышаться» блюду. Унутри мультиварки.
Гарнир начинаем готовить за 20 мин до окончания рыбы.
Гарниром занимаемся с микроволновкой.
Картофан, травы, соль/перец, масло (опционально – томат).
Поставили картофан на «запечонный картофель» на полсрока. Потом выташшыли, заправили томатом (опционально) и поставили на вторые полсрока.
В условиях жаркого лета не юзать открытый (а равно и закрытый) огонь – благо.
Получаем
Ну, вот так, не сильно презентабельно, но ахуенски вкусно…
Рекомендую…
К томужэ САМ любит!!!!
Ну, а вопреки рекомендациям - пью красное...
и вам не хворать... и вас тудажэ...
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 07-08-2016 11:34:11
первый нах
24728368Удав, 07-08-2016 11:35:33
Зашибись!
24728371ляксандр...ВСЕГДА,,,, 07-08-2016 11:36:46
во бль. а закажу ка я жене сёбздня на ужин тожы самое. тока заместа осетра щука
24728372ЖеЛе, 07-08-2016 11:39:13
опционально заебал...
24728374чото не видел скоко раз я ето слово вставил...
ЖеЛе, 07-08-2016 11:39:34
ну и хуй с ним...
24728375зато быбо было ахуенне...
З.Поулыбалло, 07-08-2016 11:39:57
ну ничо так
24728376/пашол закапал слюной/
"Big Z" Topanga, 07-08-2016 11:50:33
Осетра дажэ базиликом не испортишь, хехе.
24728380RotvaleZ, 07-08-2016 11:51:48
Посконно
24728382"Big Z" Topanga, 07-08-2016 11:52:34
А красное под осетра ваще заебись, но водка лучче.
24728383Старичюля, 07-08-2016 11:54:40
ыыыыы
24728386Не савсем коньеболизм. Наш осетр умнэ и галавой ишо и думае. А сожратый осетр бестолкофкой токо ест.
Старичюля, 07-08-2016 11:57:09
Глянько. Вино 1690 г. Откуда у людей бабло на такие напитке? Куды оргоны смотрят?
24728387"Big Z" Topanga, 07-08-2016 11:57:10
А ваще осетрину запекать в фольге... ну вы поняли. Осетрина должна быть с корочкой
24728388З.Поулыбалло, 07-08-2016 11:59:55
ответ на: "Big Z" Topanga [12]
а мне вареная нравица
24728391прям без нихуя
чиста соль и перец
"Big Z" Topanga, 07-08-2016 12:03:33
ответ на: З.Поулыбалло [13]
Только холодная
24728392Хантяра , 07-08-2016 12:03:45
ответ на: Старичюля [11]
>Глянько. Вино 1690 г. Откуда у людей бабло на такие напитке? Куды оргоны смотрят?
2472839311
ЖеЛе, 07-08-2016 12:08:21
ответ на: "Big Z" Topanga [12]
>А ваще осетрину запекать в фольге... ну вы поняли. Осетрина должна быть с корочкой
24728396*** ебал йа в +34 духовку включать...
Хантяра , 07-08-2016 12:09:00
картошку можно было растолочь и замешать с молоком и жареным луком
24728397ЖеЛе, 07-08-2016 12:09:17
ответ на: "Big Z" Topanga [7]
>Осетра дажэ базиликом не испортишь, хехе.
24728398*** "аутентичьней" былабы петружко... но йа иё нилюблю...
а вот базилика хотелось...
Риальне Ракель, 07-08-2016 12:10:18
А я пильмени ляпить буду щас
24728399Риальне Ракель, 07-08-2016 12:10:19
А я пильмени ляпить буду щас
24728400Хантяра , 07-08-2016 12:10:31
и гренками
24728401Риальне Ракель, 07-08-2016 12:10:54
Пысы а Ляксандра четыре ( 4) ноги
24728402ЖеЛе, 07-08-2016 12:10:56
ответ на: Хантяра [17]
>картошку можно было растолочь и замешать с молоком и жареным луком
24728403*** пюре из силётки с малаком...
Хантяра , 07-08-2016 12:16:19
подозреваю, на путинскую фотографию наверно столько неприличных жаб сделано, что ололо
24728409Неза, 07-08-2016 12:16:43
ого цены..
24728410скоро как здесь будут, такими темпами(15-20 евро)
что на неё тока полюбовацца можно и вспомнить - о! эт вроде как рыба?
Неза, 07-08-2016 12:19:42
а так-то конечно, наверное оч вкусно
24728413\глубоко вздохнула\
осетра никогда не ела
но вижу каждую неделю парочку живых. в прудике
из России привезены, каждый по 10 шт евро обошолся
ох и страхолюдные с виду! но чотко знают - ктонить подошол поближе, значит могут покормить
сразу морды гигантские высовывают
а звезды тем не менее, 07-08-2016 12:23:19
ответ на: ЖеЛе [4]
>опционально заебал...
* IMG_20160807_121815 :: 25,6 kb - показать>чото не видел скоко раз я ето слово вставил...
ми пордоне
это я вчера, кагда про Соловки песал, этого опционально вставел
а веть не хател..
24728418
Диоген Бочкотарный, 07-08-2016 12:30:42
Осетрина явно не первой свежести.
24728439Предпочол бы астраханского сома. (180 р/кг)
З.Поулыбалло, 07-08-2016 12:31:19
нада в холодиле порыца
24728441наверняка там ессь чонибудь вкуснае
З.Поулыбалло, 07-08-2016 12:33:31
о
24728446муксун есть малосольный
живем
Мочканём!, 07-08-2016 12:50:38
Ага, южная африка... А на самом деле шмурдяк из краснодона, а разницу распилили и спиздили.
24728476ЖеЛе, 07-08-2016 12:56:30
ответ на: Мочканём! [31]
>Ага, южная африка... А на самом деле шмурдяк из краснодона, а разницу распилили и спиздили.
24728482*** пробовал?...
вот и не говори...
вино по госту ГОСТ Р 52523-2006
Мочканём!, 07-08-2016 12:58:12
ответ на: ЖеЛе [32]
Ты чо, старый, политсру нечетаешь? Юаровский уголь донецким оказался, теперь все сделки с продуктами из ЮАР под вопросом.
24728484ЖеЛе, 07-08-2016 13:01:21
ответ на: Мочканём! [33]
гугугу...
24728490mayor1, 07-08-2016 13:03:56
Съелбы.
24728491П.С. Почему-то вспомил фразу "Я тебе глаз высосу".
mayor1, 07-08-2016 13:05:58
ответ на: Хантяра [17]
>картошку можно было растолочь и замешать с молоком и жареным луком
24728493Туда же добавить осетра. Всбить в блендере. Смазать маянезом и запекать в духовке.
balkan, 07-08-2016 13:08:23
Збс как вкусно
24728494Схомячила бы
Варит борщ и жрэ салат из сырой свеклы
#злой#, 07-08-2016 13:15:25
с осетра пельмешки хороши, а жарить лучше иво в скаваротке, предварительно замариновав в давленом памидоре и соли с чорным перцем. И еще шкуру лучше проскаблить предварительно обдав кипятком иле вовсе удалить, тогда вкус у рыбы в разы лучшее.
24728501эт я каг человек выросший на осетрине заивляю, кстате цвет у рыбки далек от оригинала, больше на севрюгу похож.
Птиц Малчун, 07-08-2016 13:30:31
Красное - это правильно.
24728508Под рыбу, раков и лягух. И пох все рекомендации.
Недаром роман называется "Красное по-чёрному"
Кaпризкa, 07-08-2016 13:38:46
дааа.....такую рыбу трудно испортить, это вкуснотища!!!
24728512Кaпризкa, 07-08-2016 13:39:11
ответ на: Диоген Бочкотарный [28]
а вот сома ни ела ни разу, говорят, он тиной отдает..
24728513Кaпризкa, 07-08-2016 13:40:05
ответ на: #злой# [38]
переводить такую рыбу на пельмени-кощунство!! )
24728514З.Поулыбалло, 07-08-2016 13:45:57
ответ на: Кaпризкa [41]
это какраз самое збс
24728515З.Поулыбалло, 07-08-2016 13:48:52
чойто весь нормальный виски нараене кудойто выпили
24728517а средней нормальности кагто выглядит подозрительно
придеца шмурдяком давица
Похуивеевич, 07-08-2016 13:51:32
Нэ ху йо во)
24728518balkan, 07-08-2016 13:55:41
В отношении рыбного фарша
24728520Один раз ела котлеты из судака.
Понравилось шопиздец
balkan, 07-08-2016 13:57:38
А осетра в нашей вукоебине нет
24728521Только тунец,лосось,сом,форель..
З.Поулыбалло, 07-08-2016 14:00:38
ответ на: balkan [47]
>А осетра в нашей вукоебине нет
24728524>Только тунец,лосось,сом,форель..
как вы вапще там выживаете
#злой#, 07-08-2016 14:02:02
ответ на: Кaпризкa [42]
>переводить такую рыбу на пельмени-кощунство!! )
24728525хм, переводить продукты это кощунство, а еду нужно готовить
Кaпризкa, 07-08-2016 14:13:30
ответ на: balkan [46]
>В отношении рыбного фарша
24728527>Один раз ела котлеты из судака.
>Понравилось шопиздец
судак вапче вкусная рыба, не дорогая...жареный вкусно.