Сподвигло меня показать рецепт обычной жареной рыбы разглядывание ценников в рыбном отделе супермаркета:
Филе
- лосось – 910 р/кг
- зубатка – 720 р/кг
- осетр – 889 р/кг
- сёмга – 1010 р/кг
Бля, робяты, вы всё попутали. Не может быть таких цен. Это в форсизонсах/азбукахвкусах должно быть, а не в «магнитах»-«пятёрочках».
А кадато заявляли, что у нас морей дахуйя…
Из всего этого «многообразия» я выбрал осетра. Просто давно не ел. Ну и решил себя побаловать.
Апятьжэ ОСЁТР – это бля, не просто так…
Он не в одном гербе присуцтвуе!
Итак, берём:
Осетра (опционально), соль/перец/базилик, масло оливковое, лимон (для гарнира картофель, масло оливковое, соль/перец/базилик/том.пасту)
Посыпали соль/перец/базилик
Закрыли, убрали в холодильнег на пару часов.
Выташшшыли, положили в «тарелочьку» из фольги, полили половинкой лимона.
Завернули поаккуратней (т.е. сверху прикрутили еще слой и подложили под низ.
На мультиварке выставляем режим «мультиповар», t=160, время 35 мин.
За 5 мин до окончания – разворачиваем слой фольги, даем «продышаться» блюду. Унутри мультиварки.
Гарнир начинаем готовить за 20 мин до окончания рыбы.
Гарниром занимаемся с микроволновкой.
Картофан, травы, соль/перец, масло (опционально – томат).
Поставили картофан на «запечонный картофель» на полсрока. Потом выташшыли, заправили томатом (опционально) и поставили на вторые полсрока.
В условиях жаркого лета не юзать открытый (а равно и закрытый) огонь – благо.
Получаем
Ну, вот так, не сильно презентабельно, но ахуенски вкусно…
Рекомендую…
К томужэ САМ любит!!!!
Ну, а вопреки рекомендациям - пью красное...
и вам не хворать... и вас тудажэ...
Гринго, 07-08-2016 19:39:11
ответ на: Сирота Казанский [95]
>Цены да, там сваи законы, но я не пра это, раньше никто не разводил стерлятку, но она в Волге ловилась, а сичас малька каждый год выпускают немеренно, а йеё нет нихуйя, куда бля
24728998Ф туже колонку с вопросом проследуйте..
Там тебя объяснят , что " так надо " и что не время сейчас быбу исть...
Вот когда мы-их (тм), тогда дооо.. моЖЫД быть
поллитрук Клочков, 07-08-2016 19:39:55
ответ на: #злой# [38]
>с осетра пельмешки хороши, а жарить лучше иво в скаваротке, предварительно замариновав в давленом памидоре и соли с чорным перцем. И еще шкуру лучше проскаблить предварительно обдав кипятком иле вовсе удалить, тогда вкус у рыбы в разы лучшее.
24728999>эт я каг человек выросший на осетрине заивляю, кстате цвет у рыбки далек от оригинала, больше на севрюгу похож.
Хуй чо добавишь. Сказано все и коротко. Можыт только, что холодне вкуснее, чем горячий.
RotvaleZ, 07-08-2016 19:42:49
100 тащемта
24729008поллитрук Клочков, 07-08-2016 19:47:32
ответ на: Сирота Казанский [89]
Сегодня смотрел тресковых у нас. Цена 240-270 за кг. Потрошонная, без головы.
24729025XXBCCZC, 07-08-2016 19:48:21
Варьоный осьотр... не, я такое не ем (С)
24729029ЖеЛе, 07-08-2016 19:52:03
ответ на: XXBCCZC [102]
>Варьоный осьотр... не, я такое не ем (С)
24729039*** с хуя ли он варьоный?...
одна сторона у него поджаристая слехка - другая просто белая - это патамушто рыба белая...
Сирота Казанский, 07-08-2016 20:01:21
ответ на: поллитрук Клочков [101]
У нас так же, только она пиздецкак переморожена.
24729064СамыйЧеловечныйЧилавег, 07-08-2016 20:19:14
на днях запекал на углях лососятину.
24729137тожэ нихуйова пошла
СамыйЧеловечныйЧилавег, 07-08-2016 20:19:53
ответ на: ЖеЛе [103]
куда засылать для корзины?
24729141тибе на почто?
ЖеЛе, 07-08-2016 20:30:27
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [106]
ага...
24729163Асоциальный элемент, 07-08-2016 20:55:30
недавно ел маринованного( соседи ормяне угостили), с пигом потреблял, ебать фкусно
24729223СамыйЧеловечныйЧилавег, 07-08-2016 21:17:27
ответ на: ЖеЛе [107]
прошло всё?
24729287просьба, когда будешь выкладывать, поставь стоя пятую фото.
а то лежачая она совсем мечта.
бгыгыгыыыы
Marcus, 07-08-2016 21:24:18
быстро резко
24729301Marcus, 07-08-2016 21:24:23
1
247293021
1
Дым Сахалин, 07-08-2016 21:26:59
Мэтр, Я хуею... Ты ыщо и ФЖ ибашешь??? Мультистаночник гггг ... Удивил!!! Я вот с моря вылезззззззззззззззззз
24729306Дым Сахалин, 07-08-2016 21:30:03
Так то норм, но мы так Калугу не готовим ..Осетр не с ДВ...
24729319Дым Сахалин, 07-08-2016 21:38:16
Дядя Толя приколи каг псотить фоты?? Я прикалю как кижучч или нерку разделывают - солят и едят...
24729345ЖеЛе, 07-08-2016 21:38:47
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [109]
фсьо норм... и катя - кагжывая...
24729348Дым Сахалин, 07-08-2016 21:42:02
забыл вот тут 6 звиздей палажить
24729359ЖеЛе, 07-08-2016 21:42:10
ответ на: Дым Сахалин [114]
фотки вставляешь просто: под окном для камента "картинка: выберите файл"
* 031 :: 105,0 kb - показатьфайл не должен быть больше метра и по размеру помоему тоже какоето ограничение...
и потом появицца под каментом сноска с названием файла...
вот премерно так
24729360
Toskomet, 07-08-2016 21:45:44
Ну хуй знает... Осетр, кажется, замороженный. Базилик сухой. Готовка в мультиварке. Гарнир из СВЧ. Все пиздеццки опционально. А я правильно понимаю, что если бы не Желе этот рецепт заслал, то все бы откровенно сказали что это говно?
24729370Дым Сахалин, 07-08-2016 21:47:45
Да я дармовой в этом,но сайт и журнал знаю давно...Просто на судовой камере мы фотки качать пока не научились....(фсе на ироглифах - англицкого даже текста нету)-Качество ахуительное...
24729381ЖеЛе, 07-08-2016 22:22:02
ответ на: Toskomet [118]
экий ты мудак...
24729542протри глаза и посмотри - ты наверно свежего не видел, что от замороженного не отличаешь...
знаток, бля...
Зачемучкин, 07-08-2016 23:02:07
ответ на: ЖеЛе [120]
>знаток, бля...
24729645убивать надо таких знатаков /с/ гыгы
Зачемучкин, 07-08-2016 23:04:55
"Студибеккера" ему подавай
24729655Альбертыч, 08-08-2016 00:56:18
ответ на: ЖеЛе [117]
гугугу
24729952Фаллос на крыльях, 08-08-2016 03:09:42
ответ на: Кaпризкa [41]
>а вот сома ни ела ни разу, говорят, он тиной тернер отдает..ну инагда и конделакки
24729993maks, 08-08-2016 04:05:53
рыбу не ем...
24729994Фаллос на крыльях, 08-08-2016 04:51:12
ответ на: maks [125]
>рыбу не ем...
24729999и зря..лишаеш сибя удавольцтвея! (с, офоня)
maks, 08-08-2016 04:58:40
какое уж тут удовольствие если не нравится.
24730000Могу иногда сожрать кусочек оторванный от сушеной рыбки, под пиво например, но после долго мою руки с мылом
maks, 08-08-2016 05:00:38
ответ на: Фаллос на крыльях [126]
если вдруг исчезнет ВСЯ рыба, я наверно даже не замечу, вот без мяса беда...
24730001maks, 08-08-2016 05:09:56
Кстати, про осетра и осетрину, много лет назад, у знакомых моего папы наебнулась машина развозящая по ресторанам живых осетров из рыбхоза? (хз как они правильно называются) , рыбка уснула в бочке, такую ресторан не принял и они раздавали её даром всем знакомым, этой рыбой была забита вся морозилка и как только её не готовили родители, я пытался пробовать, не понравилась никак.
24730002Хранительница личностных матриц, 08-08-2016 05:47:41
дядя Толя - кулинар!
24730009Кaпризкa, 08-08-2016 07:43:11
ответ на: Фаллос на крыльях [124]
>>а вот сома ни ела ни разу, говорят, он тиной тернер отдает..ну инагда и конделакки
24730036кондекаки вапче не ем!
Дым Сахалин, 08-08-2016 08:08:22
толя - дядя ...слещный текст пропустигшь иле скажыш мне ну иго на хуй????
24730062Татарин, 08-08-2016 08:21:12
Осётр йобнулся. я думал это кулинарные ресурс, а тут хрючево фтюхивают жорево из мультиварки да микроволновки
24730076ЖеЛе, 08-08-2016 08:31:10
ответ на: Дым Сахалин [132]
>толя - дядя ...слещный текст пропустигшь иле скажыш мне ну иго на хуй????
24730089*** ты про что?...
ЖеЛе, 08-08-2016 08:31:47
ответ на: Татарин [133]
>Осётр йобнулся. я думал это кулинарные ресурс, а тут хрючево фтюхивают жорево из мультиварки да микроволновки
24730090*** это литературный солон... и папрасилбэ невыражацца!...
#злой#, 08-08-2016 08:34:35
ответ на: поллитрук Клочков [99]
>
24730091>Хуй чо добавишь. Сказано все и коротко. Можыт только, что холодне вкуснее, чем горячий.
что есть то есть, вкус ярче
Татарин, 08-08-2016 08:35:11
ответ на: ЖеЛе [135]
как сам то? всех построил?
24730092Диоген Бочкотарный, 08-08-2016 08:49:50
ответ на: Кaпризкa [41]
Сом прекрасная рыба, очень мягкое нежное белое мясо, почти без костей.
24730104Чешуи у него нет, чистить не надо.
Из головы сома пенсионеры варят уху.
Про запах тины не знаю ничего, це брехня.
Мохещь есть сома совершенно спокойно.
ЖеЛе, 08-08-2016 08:57:45
ответ на: Татарин [137]
не...
24730116фсьо впереди...
Аз есмь Еремий Потапович, 08-08-2016 09:05:57
мультеварке... микроволновке...
24730121эдак мы до искуственного интелекта и аддитивных технологий докатемся...
и пездец "Скайнет" захватит мир, и будут по нему (по миру) голые шварцнегеры разгуливать...
Ethyl, 08-08-2016 09:28:27
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [140]
при +35 ниххуя нихочецца газ дома включать, итак жаррищща дышать нечем
24730155alena lazebnaja, 08-08-2016 10:58:33
Я б такое съела. С удовольствием. Вчера. С водовкой. Мышлоевский говорил, что освежает. ) А сегодня пока что так.
* завтрак понедельника :: 72,8 kb - показать24730282
alena lazebnaja, 08-08-2016 11:00:31
понедельник начался в субботу.)
24730289провизор, 08-08-2016 11:25:33
А что такое лосось? хз.. какое-то собирательное название. Семга - тоже лосось.
24730345Бобр, 08-08-2016 12:11:08
осетра в заливное и ниибет!
24730422ЖеЛе, 08-08-2016 16:14:42
ответ на: Бобр [145]
>осетра в заливное и ниибет!
24730885*** лучшее заливное из осетра йа ел на выпуске из сваево пту - триццать лет нозад уже... до сих пор вкус забыть не могу...
заливное кстате было манаезом... гугугу...
in a brave mood (бравый мудак), 08-08-2016 16:58:05
ответ на: ЖеЛе [103]
>>Варьоный осьотр... не, я такое не ем (С)
24730998>
>*** с хуя ли он варьоный?...
>одна сторона у него поджаристая слехка - другая просто белая - это патамушто рыба белая...
ну так-то осетрвые - красная рыба, как ни парадоксально