Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Коктэйль из какашек в голове
Вот вам, дорогие читатели, мексиканский рецепт обалденного блюда. точнее, трёх блюд. Вчера мы отмечали китайский новый год в мексиканских ( почему-то) традициях. Пригласили гостей с детьми, наготовили вкусностей и провели за столом в общей сложности 10 ( десять, пишу прописью, потому что сама в шоке) часов. Еду готвили в три захода, начали с обеда, потом был как бы десерт и закончили, вполне логично, ужином. Главные блюда нашего меню составили самые карибские из всех мексиканских блюд: сопа де пескадо, севиче де камарон, коктэль де марискос. По-нашему их можно назвать попроще: рыбный суп, креветочный салат и ... наверное опять креветочный салат.Они вроде как похожи.
Итак, вот рецепты:
Понадобятся вот такие продукты:
из обычных:
- шесть долек чеснока
- пара зелёных перцев
- штук 15 средних помидоров
- четыре больших луковицы
- 5-6 лимонов ( колличество зависит от сочности)
- крупный пучок свежесорванной с огорода кинзы
- чёрный перец
- соль
Из экзотичных:
- килограмма три живых крeветок гигантского калибра
- две средних рыбины породы морской окунь (как мне кажется, я их не очень хорошо распознаю)
- килограмм замороженных мелких креветок
Оборудование:
- кастрюля большая
-кастрюля маленькая
-сковородка большая
-лимоносоковыдавливалка.
Начинаем.
Сначала готовим суп. Раздавливаем чеснок ножом так, чтобы он получился как бы расквашенный. В таком состоянии от него легко отделяется шелуха, нарезать чеснок не надо, вот таким вот раздавленным куском кидаем 3 дольки на сковородку. Естественно, сковородка должна быть с горячим подсолнечным маслом на ней и на большом огне. К чесноку добавляем лук полукольцами ( примерно одну головку), штуки четыре помидорчиков, нарезанных меленько чуть ли не до каши, и полосками нарезанный зелёный перец. Оба то есть перца. Всё это дело обжариваем маленько пока не получилась полуразмятая фигня. Ставим отдельно.
Вот такие рыбины с печальными глазами должны быть свежеубиенными в вашем присутствии для наилучшего вкуса, но я, как ярый пацифист,, настаиваю на покупке уже заранее зарезанных рыбок.
Внутренности выкидываем, тела нарезаем крупно. Откладываем отдельно.
Читаем молитву за упокой креветочных душ и обезглавливаем их. Бошки складываем отдельно. Дергающиеся тела - отдельно. Так сказать, отделяя зёрна от плевел...
уже гораздо медленее дёргающиеся тела обезглавленных креветок кудаем в кипяток и сразу же достаём обратно. Кому повезло - те сварились, некоторые просто ошпарились, но всё равно все померли.. Половину откладываем на другое блюдо, половину делим ещё на половину, одну половину из половин чистим.
Включаем огонь, ставим большую кастрюлю на огонь и кидаем туда недавно пережаренные овощи.
после закипания кидаем рыбу и обе половины отполовиненных для супа креветок-половину с кожурой и половину раздетых. Кожура даёт особый навар, но с ней мороки много в готовом супе, поэтому мы половину чистим, половину кидаем для навара. перемешиваем, снимаем пенку, перемешиваем ещё раз, снимаем остатки пенки и выключаем пока рыба не начала развариваться.
Кидаем пучок крупно поструганной кинзы. Блюдо в готовом виде выглядит вот так:
Готовим второе блюдо. Оставшуюся половину обезглавленных и ошпренных креветок чистим и кромсаем на крупные куски. Совсем не обязательно, чтобы они были все красные, даже наоборот, слегка розовенькие и даже серые по цвету нежнее и на вкус и по текстуре, так что варить их до красноты не обязательно. Порезали - скинули в большую чашку.
Теперь самый трoгательный до слёз момент - режем мелко-меленько лук и кидаем в чашку с порезанными креветками. Кромсаем мелко-меленько помидоры и кидаем туда же. То же самое ( мелко-меленько) с кинзой. Заливаем всё это дело лимоном, заплравляем солью и чёрным молотым перцем, перемешиваем и вуаля - севиче де камарон.
Блюдо третье - коктэлль де марискос.
Возвращаемся к оторванным от креветок бошкам. Кидаем их в маленькую кастрюлю (потому что большая занята супом), добавляем туда три зубчика раздавленного ножом чеснока без кожуры и варим. Варим долго, минут 10-15, снимая пенку и иногда перемешивая, но не потому , что их надо перемешивать, а потому что грустно и скучно стоять у плиты и смотреть на отваривающиеся головы с усами и глазами.
Отварили - сливаем воду в отдельную ёмкость, сами головы выкидываем.
Нужны они были для навара из глаз, мозгов и какашек ( у креветок какашки в голове хранятся, поэтому очень глупых людей мы иногда называем креветками). В этот ароматный навар кидаем пачку замороженных мелких креветок, чтобы как бы разогрелись. Варить их не обязательно, достаточно просто разморозить.
раскладываем их по бокалам. К ним в нагрузку добавляем маленечко совсем мелко-меленько нарезанного лука, посыпаем солью, молотым чёрным перцем, кинзой и потом заливаем отваром из глаз, мозгов и какашек и - самое главное- выжимаем в каждый бокал лимонный сок. Готовое блюдо:
На карибском побережье это самое популярное блюдо в любом приморском ресторане, только туда ещё иногда добавляют осьминожек и кальмарчиков.
Если вдруг у вас будет желание и возможность приготовить креветки по необычному рецепту - дарю, обещаю, вам понравится!:)
Итак, вот рецепты:
Понадобятся вот такие продукты:
из обычных:
- шесть долек чеснока
- пара зелёных перцев
- штук 15 средних помидоров
- четыре больших луковицы
- 5-6 лимонов ( колличество зависит от сочности)
- крупный пучок свежесорванной с огорода кинзы
- чёрный перец
- соль
Из экзотичных:
- килограмма три живых крeветок гигантского калибра
- две средних рыбины породы морской окунь (как мне кажется, я их не очень хорошо распознаю)
- килограмм замороженных мелких креветок
Оборудование:
- кастрюля большая
-кастрюля маленькая
-сковородка большая
-лимоносоковыдавливалка.
Начинаем.
Сначала готовим суп. Раздавливаем чеснок ножом так, чтобы он получился как бы расквашенный. В таком состоянии от него легко отделяется шелуха, нарезать чеснок не надо, вот таким вот раздавленным куском кидаем 3 дольки на сковородку. Естественно, сковородка должна быть с горячим подсолнечным маслом на ней и на большом огне. К чесноку добавляем лук полукольцами ( примерно одну головку), штуки четыре помидорчиков, нарезанных меленько чуть ли не до каши, и полосками нарезанный зелёный перец. Оба то есть перца. Всё это дело обжариваем маленько пока не получилась полуразмятая фигня. Ставим отдельно.
Вот такие рыбины с печальными глазами должны быть свежеубиенными в вашем присутствии для наилучшего вкуса, но я, как ярый пацифист,, настаиваю на покупке уже заранее зарезанных рыбок.
Внутренности выкидываем, тела нарезаем крупно. Откладываем отдельно.
Читаем молитву за упокой креветочных душ и обезглавливаем их. Бошки складываем отдельно. Дергающиеся тела - отдельно. Так сказать, отделяя зёрна от плевел...
уже гораздо медленее дёргающиеся тела обезглавленных креветок кудаем в кипяток и сразу же достаём обратно. Кому повезло - те сварились, некоторые просто ошпарились, но всё равно все померли.. Половину откладываем на другое блюдо, половину делим ещё на половину, одну половину из половин чистим.
Включаем огонь, ставим большую кастрюлю на огонь и кидаем туда недавно пережаренные овощи.
после закипания кидаем рыбу и обе половины отполовиненных для супа креветок-половину с кожурой и половину раздетых. Кожура даёт особый навар, но с ней мороки много в готовом супе, поэтому мы половину чистим, половину кидаем для навара. перемешиваем, снимаем пенку, перемешиваем ещё раз, снимаем остатки пенки и выключаем пока рыба не начала развариваться.
Кидаем пучок крупно поструганной кинзы. Блюдо в готовом виде выглядит вот так:
Готовим второе блюдо. Оставшуюся половину обезглавленных и ошпренных креветок чистим и кромсаем на крупные куски. Совсем не обязательно, чтобы они были все красные, даже наоборот, слегка розовенькие и даже серые по цвету нежнее и на вкус и по текстуре, так что варить их до красноты не обязательно. Порезали - скинули в большую чашку.
Теперь самый трoгательный до слёз момент - режем мелко-меленько лук и кидаем в чашку с порезанными креветками. Кромсаем мелко-меленько помидоры и кидаем туда же. То же самое ( мелко-меленько) с кинзой. Заливаем всё это дело лимоном, заплравляем солью и чёрным молотым перцем, перемешиваем и вуаля - севиче де камарон.
Блюдо третье - коктэлль де марискос.
Возвращаемся к оторванным от креветок бошкам. Кидаем их в маленькую кастрюлю (потому что большая занята супом), добавляем туда три зубчика раздавленного ножом чеснока без кожуры и варим. Варим долго, минут 10-15, снимая пенку и иногда перемешивая, но не потому , что их надо перемешивать, а потому что грустно и скучно стоять у плиты и смотреть на отваривающиеся головы с усами и глазами.
Отварили - сливаем воду в отдельную ёмкость, сами головы выкидываем.
Нужны они были для навара из глаз, мозгов и какашек ( у креветок какашки в голове хранятся, поэтому очень глупых людей мы иногда называем креветками). В этот ароматный навар кидаем пачку замороженных мелких креветок, чтобы как бы разогрелись. Варить их не обязательно, достаточно просто разморозить.
раскладываем их по бокалам. К ним в нагрузку добавляем маленечко совсем мелко-меленько нарезанного лука, посыпаем солью, молотым чёрным перцем, кинзой и потом заливаем отваром из глаз, мозгов и какашек и - самое главное- выжимаем в каждый бокал лимонный сок. Готовое блюдо:
На карибском побережье это самое популярное блюдо в любом приморском ресторане, только туда ещё иногда добавляют осьминожек и кальмарчиков.
Если вдруг у вас будет желание и возможность приготовить креветки по необычному рецепту - дарю, обещаю, вам понравится!:)
— Ольга Де Рамос , 24.01.2012
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Диоген Бочкотарный, 24-01-2012 16:09:49
Хуясе рыбный день!!!! Не, ну 6- то тыцну за трудолюбие.
19765479А жрать бы не стал ( по молодости креведками в Жигулях на Калининском обожрался ф пезду)
Листенон, 24-01-2012 16:12:28
ответ на: Диоген Бочкотарный [251]
да. там были крупные правильно сваренные креветки. да и пиво неплохое в кувшинах. по тем временам
19765492хуедрын, 24-01-2012 16:26:55
ответ на: ехали медведи на велосипеде [249]
>да лана.
19765595>яишница с креветками пездатая штука.
>я когда пиво с креветками пью, штук 10-15 чищенных сразу в холодильник на утро оставляю.
а если ишо и кольмарчегов в яйышнецу догрузить,ваабще ахуительно,бп
Диоген Бочкотарный, 24-01-2012 16:28:47
ответ на: Листенон [252]
Креведки-то да, но пиво периодически разбавляли чем попало....
19765611В Керамике ( Парк Горького) лучше было......
Листенон, 24-01-2012 16:31:44
ответ на: Диоген Бочкотарный [254]
мы называли этот пивнячок Кирпичи. чешское пиво...
19765628а в принципе и в Саянах было неплохо и на Абельмановке более ли менее ну и возле метро Рязанка
Советник, 24-01-2012 16:49:29
в кафе всегда блюда заебись, а вот дома такая стряпня это поебень
19765723Хантяра , 24-01-2012 16:53:13
ответ на: Пробрюшливое жорло [202]
>а мну фчира виделлъ "Чоррныя-причорррныя глозаъъ" гилинжыкскава зоводу за 81о рупий и ажуелц
19765748южная ночь тоже раньше шла как дети в школу
апсикола, 24-01-2012 17:12:52
Блевотно,зря я прочол,перед завтраком.
19765923Трахтор, 24-01-2012 17:34:06
"Читаем молитву за упокой креветочных душ"
19766072А вот это правильно. Господь - он всепрощающ, он все видит, он не фраер.
Cрач, 24-01-2012 18:52:26
морс из креветок ибать ту люсю...
19766398Погрипняк, 24-01-2012 19:31:39
Ольга...а с хуя ли у Вас такие волосатые руки? на карибах у вех так? даже боюсь спрашивать, что у Вас между ног...
19766583Погрипняк, 24-01-2012 19:33:20
ответ на: Диоген Бочкотарный [254]
>Креведки-то да, но пиво периодически разбавляли чем попало....
19766588>
>В Керамике ( Парк Горького) лучше было......
в 1985 году перед фестивалем сцуко молодёжи снесли бульдозерами...
я в ней пиво научился пить
Донна Роза Д'Альвадорес, 24-01-2012 19:37:55
С дебютом, конечно, только зачем вот так подробно то? Нафига выкладывать фотки креветочных голов и то как они отправляются в мусорный пакет? Рецепт не поняла. Смысл ошпаривания креветок, если они должны вариться?
19766602вуглускр™, 24-01-2012 19:45:53
ответ на: Мугога (АУК) [229]
в точку!
19766625вуглускр™, 24-01-2012 19:46:53
ответ на: Погрипняк [261]
мугогагагагага. и не спрашывай - тебе потом креведко поперёг горла встанет!
19766629Mangy , 24-01-2012 20:38:24
Чот у Ольге больно чорные волосы на руках... АХТУНГ?
19766828Антацид (изжога-гадость), 24-01-2012 20:40:20
С текста смеялсо!(креветкам оторвали головы и сожаление по поводу смерти ошпареных хвостов просто ухахатайка!) за выкинутые головы-повбывавбэ! рыба-не окунь. С дебютом и поощрительные 6*!
19766837Mangy , 24-01-2012 20:41:05
И хуле над этими тремя блюдами сидеть 10 чесов? Из-за неочищенных креветог в супе?
19766843Мясник с тапаром, 24-01-2012 21:57:00
на валасача уже были падазренея?
19767333Русскоязычная, 24-01-2012 22:27:54
трясусь от страха)
19767512barsunya, 24-01-2012 22:36:19
креветочный триллер, бля..
19767568Ирония, 24-01-2012 23:39:35
на окнах толстенные решетки из нержавейки.
19767969..почему-то меня не покидало ощущение, что все это какая-то лаборатория в которой проводят опыты. ыыыы
...или просто как-то не аппетитно все преподнесено.
4* потому-то в рецепте мелькали креветки.)
ЙОЖ.©, 24-01-2012 23:44:15
Нихуя не понял с половиной половинок от половины... и это, наверно ужэ ктонить говорил, есле ты, аффтар, бабо, то нада наверно тибе сперва руки пабрить, а потом фотать. Ну а есле афтар - мужыг, то манекюр смывай с пальцеф, ато валасатые руки с манекюром гамасятина какаято...
19768012Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 24-01-2012 23:51:04
само название отбивает желание смотреть
19768030на кухне мужик,долгое время работавший в какой-то буйной забегаловке китайского типа
всё в огромных количествах и в полном безпорядке
но рецепт совсем не плох
Der alte Deutsche, 24-01-2012 23:52:53
ответ на: ДашаДобрая [274]
да так себе рецебд
19768033Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 24-01-2012 23:58:07
ответ на: Der alte Deutsche [275]
ну почему ты так жесток!
19768056креведки есть?есть
рыбка есть?есть
зелень есть?есть
даже волосатая рука в наличии имеется
Der alte Deutsche, 25-01-2012 00:07:46
ответ на: ДашаДобрая [276]
>ну почему ты так жесток!
19768103>креведки есть?есть
>рыбка есть?есть
>зелень есть?есть
>даже волосатая рука в наличии имеется
ну да-волосатая наманикюренная рука-эксклюзив конечно-а так чо-обычная жрачька
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 25-01-2012 01:11:05
ответ на: Der alte Deutsche [277]
вот вот и я об этом
19768377обычная жрачка,только с изюменкой,тьфу ,волосинкой
markin2wheels, 25-01-2012 03:32:28
Название как-то не способствует аппетиту.
19768523Моему точно.
K_N_A, 25-01-2012 10:31:21
Злыдни гацкие...
19769123Зачмырили бедную карибскую девачку Олю.
Она так в каменты и не выходила?
Ольга Де Рамос, 25-01-2012 11:55:56
ответ на: CЦУКO [5]
Да это мужа моего руки. Волосатые, ага. Не рязанских он кравей.
19769487Ольга Де Рамос, 25-01-2012 11:58:21
ответ на: CЦУКO [7]
в хорошей компании и не столько кушали, бывает и дольше кушаем, лишь бы пиво не кончалось
19769501Ольга Де Рамос, 25-01-2012 11:59:27
ответ на: Начальник почты [9]
друг рассказывал у них в африке, точнее в Нигерии именно так и делают. бошки в блендере, потом типа шпротный паштет получается.
19769506Ольга Де Рамос, 25-01-2012 12:01:48
ответ на: Максимка [10]
>Ольга, а почему ты не бреешь руки?
19769514чтоб теплее было. Перчатки не люблю, выращиваю естественный обогрев.
Ольга Де Рамос, 25-01-2012 12:03:47
ответ на: Костярег [17]
>Внутренности выкидываем, тела нарезаем крупно(С).... ебать колотить, вот это слог, барышня работала в анатомичке??
19769520ага, почти. в медакадаемии
Ольга Де Рамос, 25-01-2012 12:05:57
ответ на: ехали медведи на велосипеде [25]
>да не о том думаете /руки не бритые у афтара мль/
19769524>руки у повара главное не бритые.
>вот блять просто прекрасно найти в кактейле волосы
а как быть? в перчатках готовить чтолe?
Ольга Де Рамос, 25-01-2012 12:07:54
>а почему креветки и раки?
19769527где там раки? креветки, тока разных пород
Ольга Де Рамос, 25-01-2012 12:10:36
ответ на: Косорылый [21]
>Да это же праздник какой то бля!
19769536китайский новый год по-мексикански называется
Ольга Де Рамос, 25-01-2012 12:12:05
ответ на: ехали медведи на велосипеде [30]
>у афторши видимо раб есть с волосатыми руками просто
19769545типа того,ага.мужем зовётся.
Ольга Де Рамос, 25-01-2012 12:13:18
ответ на: Marcus [31]
>и эта
19769552>с дебютам ога
спасибо
Ольга Де Рамос, 25-01-2012 12:16:00
ответ на: alexntp [37]
>ОЛЯ пабрей руки бля!1111
19769561да да да, и нокти тоже подстригу
Косорылый, 25-01-2012 12:20:09
ответ на: Ольга Де Рамос [288]
я вообще то массе креосов в ФЖ. гыыыыы
19769575Ольга Де Рамос, 25-01-2012 12:22:30
ответ на: краснояреЦ [40]
>Автора паходу звать ОльгО де рамос и с полом оно походу ещщене определилось , руки не бриты зато ногти накрашены
19769588всё заметил, всё разглядел
Ольга Де Рамос, 25-01-2012 12:25:01
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [41]
>рыбий взгляд на третьей фотке. впечатлил. ага
19769614жалко рыбку?
Ольга Де Рамос, 25-01-2012 12:27:46
ответ на: Косорылый [63]
>Да бля. Ольгу и Рамоса тоже сдибютом!
19769624Рамос готовил, Ольга фотала.
Ольга Де Рамос, 25-01-2012 12:30:23
ответ на: Листенон [44]
>шесть долек чеснока (c)
19769643>
>я в ахуе
а чё, больше надо? 7 тоже можно
Ольга Де Рамос, 25-01-2012 12:32:29
ответ на: K_N_A [47]
>>да не о том думаете /руки не бритые у афтара мль/
19769656>>руки у повара главное не бритые.
>>вот блять просто прекрасно найти в кактейле волосы
>
>Ага, здесь руки 2-х совершенно разных человеков, т.е. 4 совершенно независимых руки, что и ввело народ в некоторых ахуй по поводу волосотости г-жи Де Рамос.
во, молодец человек, догадался и разьяснил. спазибо.
>На 17-ой фотке явно накрашенный женский ноготь без всякой волосатотсти держит ус убиенной креветки.
Косорылый, 25-01-2012 12:34:55
ответ на: Ольга Де Рамос [295]
Ты так на каждый вопрос будешь отвечать? ыыыыы
19769671Муля, 25-01-2012 12:50:53
Этож блядь как надо не любить пиздатые продукты чтобы так над мини издиваться ?
19769744короче - КОЛ
Ольга Де Рамос, 25-01-2012 13:39:24
ответ на: Хранительница личностных матриц [64]
>1)помидоры в суп кто будет чистить?
* IMG_1005 :: 82,3 kb - показатьне чистятся. это мексиканский рецепт, они там не особо заморачиваются
>2)что бля за половины креветок постоянные? весь рецепт портит и путает
исправлюсь.
>3)креветки и кинза? спасибо, жрите сами
зря. почень вкусно. может это не кинза называется?
19770017