Жисть подонка бывает трудна и переменчива.
А фкусно жрать охота практически всегда, желательно не менее трёх раз в день...
Бывает так, заебёт всё, и охота приготовить что- нибудь охуенно бюджетное, назло врагам.
В этом случае выручает борщ из говяжьего колена...
Почему именно из говяжьего????
Ну, во- первых, борщ по определению должен быть наваристым, и ниипёт.
Во- вторых, говядина полезнее, допустим, свиноты. Потому как в ней железо всякое, и. т. п.
Таким образом, нужно купить парочку говяжьих коленных суставов....
Приезжаю на рыночег примерно в пять вечера, уже вечерний базар со скидками постоянным покупателям, и всего за 150 рублей покупаю два таких коленца общим весом более 3 кг:
Если это хорошо выбрать, то на каждом из них будет не менее 300 грамм отличного мяса )))
Экономия для подонковского бюджета ебанистическая.
Ну вот, берём значиццо одно коленце и помещаем в уже всем известный казан для плова ( оно хорошо подходит по форме) и варим бульон часика так два, не менее......
Затем извлекаем косточку из казана, выкладываем на сковородку остывать ( с неё же ещё нужно будет ободрать остатки мяса) а бульон из казана переливаем в зелёную кастрюльку, не забыв процедить при этом...
Чистим и измельчаем морковку, лук, и болгарский перец ( без него хуёво)
Зелень тоже вещь нужная, но это на завершающем этапе.....
Лук в борщ можно порезать тонкими полукольцами, морковку мелкими пластинками, перец как попало, ибо похуй.
Всё это вываливаем на сковородку и припускаем на подсолнечном масле, не забыв добавить и говяжий костный жир, снятый с поверхности бульона...
И вот тут-то особо вдумчивые втыкатели могут задать вопрос:а где свёкла, бля, что за борщ без свёклы, и. т. п.
Отвечаю: а свёкла, бля, в винегрете, и ещё в селёдке под шубой.
ИМХО в борще свёкла нахуй не нужна, т. к. смотрится в вываренном виде малоэстетично, да и вкус у неё никакой.
Нет, я в курсе, что каклы варят свой кокляцкий борщ на одной свёкле без капузды, но тут не коклосрач ( в противном случае кто-то из числа каклов высказался бы, что борщ приготовлен «по- кацапски»)
Итак, свёклу нахуй, чистим-режем картошку и капузду:
Затем применяем научный принцип « одна кастрюля- одна сковородка»
В сковородке перемешиваем овощи и добавляем 3-4 столовые ложки томатного соуса.
Томатную пасту не использую, ибо кисловата.
А в катрюльку в закипевший бульон кладём картошку и капусту.
И вот тут особо вдумчивые втыкатели могут задать вопрос: а что класть в первую очередь, картошку или капузду?
Это зависит от состояния капузды. Если молодая да ранняя, то лучше опозжа, иначе разварится в сопли.
А если старая и жёсткая, то можно вместе с картохой, а то и ранее...
Ну вот почти и всё.
Довариваем картоху- капузду в кастрюльке, дотушиваем овощи в сковородке с томатом ( туда же можно добавить свежих помидор, если есть)
Как раз остаётся минут 10 до завершающего этапа, в это время необходимо ободрать с косточки всё съедобное мясо, и закинуть в кастрюльку, а также порезать зелень и приготовить специи......
В качестве специй к борщу я обычно использую лавровый лист и традиционную кавказскую приправу хмели- сунели- примерно чайную ложку с горкой. Чеснок я в борщ не кладу, чеснок в харчо будет....
На заврешающем этапе вываливаем содержимое сковородки в кастрюльку, добавляем приправы, мелкопорезанную зелень, солим...
Держим на медленном огне ещё минуты три, выключаем и накрываем крышкой.
Употреблять можно минут через 20- борщ должен « настояться»
Ну, и как тут не выпить рюмочку любимого виски?
Примерная себестоимость готового продукта-120-130 руб за кастрюльку, что может быть бюджетнее?
Приятного аппетита всем фкусножрачнегам!
Диоген Бочкотарный, 15-10-2011 16:02:40
ответ на: не девачка(с мАсквы) [154]
Ченоплодку засушить и в дальнейшем заваривать в виде типо чаю от давления, помогает б\п...Ценный продукт, не зря собирала)))))))))
19287516Диоген Бочкотарный, 15-10-2011 16:04:36
ответ на: ДерСки [168]
Оренбуржье, однако....Степь да степь кругом.....
19287523Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 15-10-2011 16:06:32
ответ на: не девачка(с мАсквы) [247]
Так, исчо очень важно, асисяй скорее:
192875261. Есть ли у тебя возможность надрать сегодня или завтра граммов 300-400 вишневых листьев?
2. Есть ли у тебя металлическая посудина (желательно с крышкой), куда твоя черноплодка поместится и еще останется 1-2 см? В ней будем мочить и потом варить.
3. Лимонную кислоту, надеюсь, сможешь прикупить, граммов сто-стописят.
4. Стеклянной посуды с хорошими крышками/пробками (лучше бутылки, а не банки - удобнее) общим объемом 5 литров, надеюсь, за пару дней тоже сыщешь.
На первые два вопроса отвечай немедленно - это важно беспезды.
4.
vova53, 15-10-2011 16:07:05
ответ на: Диоген Бочкотарный [251]
вотку засушить,а в дальнейшем заваривать и пить
19287528АцкийХуятар, 15-10-2011 16:07:30
http://www.youtube.com/watch?v=_RFAVyBGv_w
19287529Песенка
Диоген Бочкотарный, 15-10-2011 16:08:27
ответ на: АцкийХуятар [193]
Очевидно, сколько людей, столько и способов приготовления борща....
19287530Свёклу не люблю просто.....
vova53, 15-10-2011 16:11:35
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [253]
я так делал,дажи в благословенные совецкие времена
19287539это "вишнёвое варение "никто есть не стал.
Пришлось самому жрать.
Замутить из этого состава бражку не догадался
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 15-10-2011 16:13:55
ответ на: vova53 [257]
Пшол фхуй со своим варением. Не о нем речь.
19287543vova53, 15-10-2011 16:15:49
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [258]
Состав точно такой был
19287548Кизячмок, тупенький укр, 15-10-2011 16:18:06
у меня бабка охуительный борщ готовит, причем он охуительный всегда, даже когда половины ингридиентов нет
19287551Ароматный, ярко бордовый и вкусный
Хранительница личностных матриц, 15-10-2011 16:18:43
ответ на: Диоген Бочкотарный [256]
тогда не называй это борщ, блиа
19287553и в этом случае надо брать не томат пасту, а томаты, тогда цвет получается чудесный.
Н.Н.Драздов, 15-10-2011 16:27:00
цвет борщ преобретает от свеклы!
19287578(только не бейте блять)
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 15-10-2011 16:27:21
Недево, куда пропалло? Асисяй первые два вапроса камента 258, это важно беспезды блиа.
19287579Мне исчо шурпу сегодня готовить, щяс съебу душой и телом к казану - сгниет твоя черноплодка блиа.
Асисяй!
Мясник с тапаром, 15-10-2011 16:34:37
ответ на: Диоген Бочкотарный [245]
>Не, ну не провариццо же в конце-то, да и не люблю я её особо....
19287589а ты иё перед этим припусти нимнога. я свеклу тоже не люблю, кроме как в борще, винегрете и силётке пат шубой. без неё эти болюда - не блюда. но, апять же, имхо
АцкийХуятар, 15-10-2011 16:34:41
ответ на: Диоген Бочкотарный [256]
Ну борщ как и щи, оба наваристые супы собственно, туда дох кладут чего и главным их отличием я всегда считал свёклу, ибо в щи её не кладут. Собственно только поэтому я заметил что у тебя получились щи а не борщ, а если ещё свежую капусту что ты клал заменить на кислую то получились бы отменные кислые щи.
19287590фсё время забываю подписацца, 15-10-2011 16:36:41
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [253]
>3. Лимонную кислоту, надеюсь, сможешь прикупить, граммов сто-стописят.
19287597ээ..извини... посмотрел на пакетик с лимонной кислотой 20 грамм..хозяйский такой
грамм 100-150 на 2,5кг ягоды? на 5 литров продукта? не дохуяли?
Люблювыебываться+, 15-10-2011 16:39:12
"Жисть подонка бывает трудна и переменчива...
19287600...говядина полезнее, допустим, свиноты. Потому как в ней железо всякое...
не забыв добавить и говяжий костный жир, снятый с поверхности бульона..."
Автору за это 6* б/п, молодчик
А на 2-й день оно, настоявшись кде-нить в холодильнике, али в сенцах становится холодцом практически (желе, но это не политкорректно).
Заебись.
я по субботам готовлю окрошку. невъебенный афродизиак
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 15-10-2011 16:40:37
ответ на: фсё время забываю подписацца [266]
Не до хуя, дорогой, не до хуя. Рицэбта ить исчо никто от меня не увидал?
19287606Раззадорели ужэ, видать, сегодня послеужено нахуячу рицэбт, эстле ниполенюсс.
не девачка (с мАсквы), 15-10-2011 16:43:06
ответ на: Диоген Бочкотарный [251]
подумаю.
19287612не девачка (с мАсквы), 15-10-2011 16:43:59
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [253]
по первому пункту сразу нет.
19287614фсё время забываю подписацца, 15-10-2011 16:44:47
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [268]
довай-довай.. заинтриговал..
19287617Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 15-10-2011 16:45:17
ответ на: Люблювыебываться+ [267]
>я по субботам готовлю окрошку. невъебенный афродизиак
19287621Для тебя, по-моему, даже кашка овсяная - афродизиак.
не девачка (с мАсквы), 15-10-2011 16:45:24
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [263]
не было меня дома просто.
19287622не кричи.
иди готовь спокойно.
Люблювыебываться+, 15-10-2011 16:47:03
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [272]
>>я по субботам готовлю окрошку. невъебенный афродизиак
19287625>
>Для тебя, по-моему, даже кашка овсяная - афродизиак.
Не для себя готовлю, дурик
А кашко овсяное уважаю по утрам, доо
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 15-10-2011 16:49:31
ответ на: не девачка(с мАсквы) [273]
Дык листьев вишневых сможешь надрать? Дело в том, что начинать надо сегодня или завтра. Иначе черноплодка начнет портиться.
19287630Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 15-10-2011 16:51:48
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [275]
А увидел. Плохо. Без этого - плохо. Тогда делай, что хочешь. Но рицебт я, видимо, нахуячу сегодня или завтра и шугану на рисурц.
19287632Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 15-10-2011 16:54:45
ответ на: не девачка(с мАсквы) [270]
Хуйня какаито. Вот таг надо ответить:
19287635А увидел. Плохо. Без этого - плохо. Тогда делай, что хочешь. Но рицебт я, видимо, нахуячу сегодня или завтра и шугану на рисурц.
не девачка (с мАсквы), 15-10-2011 16:56:17
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [276]
нахуячь.
19287636может кому пригодица.
и может в следующем году по твоему рецепту сделаю.
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 15-10-2011 16:59:23
ответ на: Люблювыебываться+ [274]
Овсяное кажко - нашэ всио. Если кушоеш неслаткое - попробуй с укропом, как я увидел у одного долболоба здесь, в ФЖ. Несмотря на то, что он долболоб - мне понравилосс, так и юзаю теперь.
19287637кошатег, 15-10-2011 17:10:46
ответ на: Диоген Бочкотарный [256]
Вискарь тожы бютжедный ?
19287653ХуеВ, 15-10-2011 17:14:09
если блядь это борщ, то я - прима-балерина большого театра, с пиздой и с сиьками...
19287657Трахтор, 15-10-2011 17:24:45
Нихуясе, борщ...интересно, каким местом это борщ? Бля, вот на щи еще чуток похоже. Но ежли сие борщ, то я - точно И.В. Сталин...Осталось только Лаврентия Палыча позвать. Хуев, Берией будешь? Бросай ты эти сиськи и пизду к ебеням...
19287674Трахтор, 15-10-2011 17:25:49
ответ на: Н.Н.Драздов [262]
>цвет борщ преобретает от свеклы!
19287676>(только не бейте блять)
Не сцы, за правду всегда песдоф отвешивают...
ХуеВ, 15-10-2011 17:26:32
>говядина полезнее, допустим, свиноты. Потому как в ней железо всякое
19287678ишь бля, как интересно... чё, совсем нихуя нету железа в свиньях? тогда понятно пачиму они не ржавеют...
Трахтор, 15-10-2011 17:26:33
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [279]
Ну-ка, про овсянку с укропом поподробнее, битте зер.
19287679Трахтор, 15-10-2011 17:27:48
ответ на: ХуеВ [284]
Наверное, аффтар корову убивает путем забивания в неё гвоздей в ахуенном количестве. Иначе наличие ахуенного количества железа в корове с научной точки зрения нихуя не объяснимо.
19287680кошатег, 15-10-2011 17:28:39
ответ на: Трахтор [282]
Энто хорошие свежие ЩИ !
19287684кошатег, 15-10-2011 17:29:29
ответ на: Трахтор [286]
КСТ, под такие ЩИ неплохо двести ледяной вотки...Ну и в тарелку - СМЕТАНКИ !
19287686duboff, 15-10-2011 17:30:39
Чото я или нихуя не куленар(я не куленар) или долбоёп..Вроде все бульоны варились в скороварке в ХХ веке..Нахер такие варева по 2 часа? Это бля не холодец всё таки..
19287689П.С. Если не знаете, то есть такие параллеле пипеды, которые почему-то называют кубиками для получения воды для супа.
П.П.С. А ещё мужык какой-то бородатый рекламирует ЖЫР для супа, типа душа обеда, нахуй ваще мясо сралось?
"Бараний жир зальёт весь мир"(С). П.Мамонов
ХуеВ, 15-10-2011 17:33:29
ответ на: Трахтор [282]
хорошо, я согласный на Лаврентия Палыча, он мой кумир с яслей...
19287696duboff, 15-10-2011 17:36:16
Это не борщъ, это Щи, хоть хуй полощи..
19287700Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 15-10-2011 17:43:56
ответ на: ХуеВ [284]
Маэстра. перестаньти жеч. Я кофем папирхнулссо.
19287707duboff, 15-10-2011 17:45:25
ответ на: ХуеВ [290]
Кинг Кримзон фарэва! Привет, дядько..
19287711Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 15-10-2011 17:47:19
ответ на: Трахтор [285]
>Ну-ка, про овсянку с укропом поподробнее, битте зер.
19287713Да элементарно, Ватсон. Вариш овсянку на водичке, ну, соль там. Потом сдабриваешь оливковым и крошыш укроб. Две минуты постоит под крыжкой - и кушоть. Я такое, обычно, прикусываю бутебродом с калбаскай. Но можно и без него.
Мясник с тапаром, 15-10-2011 17:47:26
тризто, блять
19287714ДерСки, 15-10-2011 17:47:48
ответ на: Диоген Бочкотарный [252]
недалеко так то от моего города где мужики настолько суровы...
19287715duboff, 15-10-2011 17:49:13
По поводу рецепта..Херассе бюджетный..Я на 750 рублей в неделю ем, исключая бухло, соки, коктейли энэргитичные, вот это дороже..
19287717ХуеВ, 15-10-2011 17:50:31
>ИМХО в борще свёкла нахуй не нужна, т. к. смотрится в вываренном виде малоэстетично, да и вкус у неё никакой.
19287718пиздець блядь, ебать мои обосраные протезы... а в ухе рыба нахуй не нужна, да?
Трахтор, 15-10-2011 17:56:43
ответ на: кошатег [287]
>Энто хорошие свежие ЩИ !
19287722Да, но нихуя не борщ!
Трахтор, 15-10-2011 17:57:42
ответ на: кошатег [288]
>КСТ, под такие ЩИ неплохо двести ледяной вотки...Ну и в тарелку - СМЕТАНКИ !
19287723Кто б спорил-то...а аффтар еще и всикарь пьет под сие блюдо...воистину - непотребец. Хотя...если приравнять вискарь к среднему самогону - то ИМХО проканает.