Поскольку сейчас грибной сезон, то решил не отставать от косорылого колектива.
Итак, жарким утром одел цахаловские говнодавы и пошел на тихую охоту.
Пошароебившись полдня по пустыне и под пальмами, и не найдя грибов, почесал затылок и попиздовал в ближайший супермаркет.
Там обнаружились пиздатые тепличные портобелло (королевский шампиньон).
И сухие белые грибы, которые обозвали почему то Porcino.
Буду готовить куриную грудь, которую часто недооценивают из за сухости мяса.
Рецебт кстате вполне быдложрачный и нажористый, как противовес заебавшей всех гламурности нашей любимой рубрики.
Берем куриную грудь, а также – порей, чеснок, лавровый лист, перец, соль, семена кинзы и морковку с сельдереем.
Варим крепкий куриный бульон.
Для главного компонента - грибного соуса, нужно обжарить лук порей, чеснок и тимьян. В оливковом масле ясен пень.
Кидаем сухие белые и вливаем бокал хорошего белого вина.
Выпариваем на две трети. Вливаем куриный бульон и снова выпариваем на две трети. Затем льем жирные сливки.
Варим еще пять минут. Соус процеживаем и кидаем чуток петрушки.
Тем временем обжариваем шампиньоны на оливковом масле с чесноком и тимьяном. Ну и соль перец не забываем.
Грибы откладываем в сторону и на той же сковородке обжариваем вареную куриную грудь.
Сервировка незамысловатая. Поливаем грудки соусом из белых грибов, а вокруг там и сям наши портобелло.
Кстате грудь получается абсолютно не сухой.
Мугога (АУК), 10-09-2011 13:10:53
Андрюха женсчены у вас в армии служат.
19113144а пидары допускаюцца к службе в Израильскай армии ?
Cрач, 10-09-2011 13:54:29
гребы уже сняться...зачет за куру
19113220Жук_короед, 10-09-2011 14:16:40
ответ на: Звукореж [43]
>Жук_короед
19113254>
>
>
>Не ты, помница, ебука-четалками марочилси?
было дело
НЭП, 10-09-2011 14:22:18
из курицы люблю крылья
19113259Трахтор, 10-09-2011 14:26:03
Бляха-муха, похмелье прошло - неинтересно стало...опять нажраццо, штоле...
19113267КонАццкий Синдром, 10-09-2011 14:36:51
ябы чуток грибов атлажыл для украшения и гломуру, а астальные захуярил блендером в мелкую крошку и патом дабавил в соус. Соус был бы нажористей, ага.
19113286Мугога (АУК), 10-09-2011 14:48:33
ждём мнения ДОННЫ РОЗЫ
19113313Доброе Привидение, 10-09-2011 14:48:52
ответ на: Мугога (АУК) [51]
>Андрюха женсчены у вас в армии служат.
19113315>а пидары допускаюцца к службе в Израильскай армии ?
только высшие командные чины бугага!
Доброе Привидение, 10-09-2011 14:49:41
пойду фкусножрать в рыбную ресторацию пожалуй
19113317Жук_короед, 10-09-2011 14:52:21
ответ на: Мугога (АУК) [57]
>ждём мнения ДОННЫ РОЗЫ
19113323нипандравицо
Звукореж, 10-09-2011 15:03:36
ответ на: Жук_короед [53]
>было делоhttp://www.newreader.ru/images/pocketbook360_blue.jpg Pocketbook 360
19113337---------------------------------------------------------
Дык чево выбрал-то?
Я вот тошь заморочилси, жене надо.
От эту вроде хвалят...
Чо скажешь?
ХуеВ, 10-09-2011 16:02:12
о бля, boletus edulis, съедобный фунгус, ака белый гриб...
19113423ХуеВ, 10-09-2011 16:04:02
впервые описан в 1782 французским ботаном Петькой Бильярдом...
19113427Кирзач, 10-09-2011 16:08:25
Хоть автор и уверяет. что грудь не сухой получается, а не верится что-то.
19113430Может. не сильно сухой, но куриные грудки всегда суховаты, таковы уж они природой своей.
Мне больше окорочка нравятся, там много полезного мяса с холестерином и жиром, вот это вкусно.
Грибы тоже хорошо.
Готовить не люблю. Пусть повар готовит.
"Big Z" Topanga, 10-09-2011 16:09:10
ответ на: ХуеВ [63]
Умный штоле?
19113432ХуеВ, 10-09-2011 16:14:51
ответ на: "Big Z" Topanga [65]
>Умный штоле?
19113448а в репу?
"Big Z" Topanga, 10-09-2011 16:18:15
ответ на: ХуеВ [66]
Баюсь. Как там голландки?
19113455Кирзач, 10-09-2011 16:21:37
В KFC вкусная курица, в ведерке.
19113464И в сэндвичах тоже.
KFC вообще хорошая вещь, зачотная. Много лучше
Экс Маринка, 10-09-2011 16:27:52
ответ на: Кирзач [64]
>Хоть автор и уверяет. что грудь не сухой получается, а не верится что-то.
19113483Правильно,што не верицца.
у нас караимы похоже птицу готовят,
тока после обжарки протушивают совсем чутка в основном соусе,хотя бы минут 5.
ХуеВ, 10-09-2011 16:28:17
ответ на: "Big Z" Topanga [67]
голландки ахуенно апездинительны... все на лисапедах, в черных чулках и в коротких юбках вдоль каналов коленками хвастаютца... и пиво везде разливное... рай короче...
19113485DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 10-09-2011 17:05:27
мой любимый автор...
19113568доверяю больше чем себе - варить значит варить, на оливковом значит на оливковом,хых
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 10-09-2011 17:06:29
Мне больше окорочка нравятся, там много полезного мяса с холестерином и жиром, вот это вкусно.
19113571====
смотри удаву это не скажи, гггг
duboff, 10-09-2011 17:29:50
Грудь есть, жрибы есть-заебись! Посему 6*
19113618Баб-Ёж(АУК), 10-09-2011 18:06:56
по 4 фото с закрытыми глазами узнаю дп
19113677цветы на раскаленном масле
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 10-09-2011 18:11:08
цветы на раскаленном масле
19113686===
израиль одним словом...
Жук_короед, 10-09-2011 18:19:17
ответ на: Звукореж [61]
>От эту вроде хвалят...http://www.newreader.ru/images/pocketbook360_blue.jpg Pocketbook 360
http://www.aliexpress.com/product-fm/441825065-E-ink-ebook-reader-6-2G
19113697>
>Чо скажешь?
они все одинаковы. но если ты хочешь сделать ей действительно приятно, посмотри на соньку 505 или 600. это бомбы. остальное это дело вкуса. мне пристижио не нравицо, т.к. его усиленно пиарят и у нас тоже. хотя кум у меня дочери взял чуток побольше размером - говорит понравилось и сам читает. в реале взять с доставкой из чины за 125 баксов книженции на 16 градаций серого 6 инчевую на 2 гб. читает почти все форматы, сосед мой проверил. единственный минус на клавишах русскава нету, но лазать с книжек по нету как по мне маразм.
Баб-Ёж(АУК), 10-09-2011 18:19:47
что-то в такой интерпритации есть,да..
19113699Херасука Пиздаябаси, 10-09-2011 18:24:14
дождетесь, буржуины, не будет у вас тока, и батареи сдохнут....
19113710ХуеВ, 10-09-2011 18:28:33
где срачь ёбанарот, обмудки?
19113720Доброе Привидение, 10-09-2011 18:29:33
Да здравствует свободный Курдистан!!!
19113722Доброе Привидение, 10-09-2011 18:30:54
припева,ежка - спасибо за комплименты
19113727я аж помокрел...ну это...глаза в смысле
Жук_короед, 10-09-2011 18:31:56
ответ на: ХуеВ [79]
>где срачь ёбанарот, обмудки?
19113728пашол нахуй старыйкантрабас
Херасука Пиздаябаси, 10-09-2011 18:45:37
ответ на: ХуеВ [79]
>где срачь ёбанарот,
19113740Нахуй пройди, маразматег
ХуеВ, 10-09-2011 18:51:30
ответ на: Херасука Пиздаябаси [83]
пацылуй блядь свою маму в протухшую овечью манду, торчок ёбаный...
19113745DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 10-09-2011 18:57:21
ответ на: Доброе Привидение [81]
я всегда говорила что ты прелесть и кудесник
19113759и ниразу не разочаровалась
так что спасибо тебе
Костярег, 10-09-2011 19:38:42
Гавно , а не еда, испортил грудь нахуй ваще....сцуко, закинуть чтоль правильно пожареную грудку, завтра зафотаю процесс
19113815Иныргетег ниибаццо, 10-09-2011 19:39:40
ну ни одного жареного фрукта, автор, сука, меня предает
19113817Иныргетег ниибаццо, 10-09-2011 19:40:21
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [85]
привет. зайчоног
19113819Доброе Привидение, 10-09-2011 19:51:13
ответ на: Костярег [86]
только соевый не забудь
19113832Иныргетег ниибаццо, 10-09-2011 19:52:38
Тут ваще жэвые есть иле один русский и один еврей вяло тусят?
19113834Косорылый, 10-09-2011 20:11:08
Строго 8 баллов и 8 возможных нахуй.
19113865III4EPTIII, 10-09-2011 20:14:26
БЛя оцэню! нащот сухасти ты прав! ненавидел грудку изаэтава! надо опробовать как иницыативу! адин вапрос - вино выпаривается полностью? просто батя у меня не бухает - ему пративапаказано( были траблы)! штоб алкаголем не отдавало просто! хочу захуйярить сразу дахуйя!
19113871Косорылый, 10-09-2011 20:18:03
Перечитал рецепт ещо раз.
19113880Повторюсь, охуительное сочетание продуктов.
и мало того, у партабел имееца пездатейший грибной запах,что делает их королем среди магазиных грибов.
Косорылый, 10-09-2011 20:21:32
А где вся синева то бля? небось все за опятами упиздили уроды блядь.
19113892III4EPTIII, 10-09-2011 20:22:23
блядь рицебт фзакладках! жду только атвета!
19113893Костярег, 10-09-2011 20:22:23
ответ на: Доброе Привидение [89]
Соевый? Я думал хотяб маянес
19113894Доброе Привидение, 10-09-2011 20:25:14
ответ на: III4EPTIII [92]
написано же - "на две трети"
19113902алкоголь при кипении весь выпариваеца, так что батя может есть спокойно
Косорылый, 10-09-2011 20:26:16
Надо выпить блядь.
19113907Мясник с тапаром, 10-09-2011 20:26:21
и чо тута, блять? фсё ещо куросиське?
19113909Мясник с тапаром, 10-09-2011 20:26:49
ответ на: Косорылый [98]
(утачьняет) - кенан - гавно?
19113911