Вопщем случилось так, что прикупил я на рынке немного свинских ребер, примерно грамм 650.
Планировалось либа закоптить их, либа запечь в аэрогриле, либа потушить с копуздой.
Собственно,последний вариант и был бы наиболее пиздат, но , ввиду жуткой попойки в пятницу,
утро случилось абсолютно недобрым и попиздив за капустой в лабаз, йа чето попутал все на свете
и купил рис...ога, рис! А хуле, почти капуста...
По итогам имеем в наличии: свинские ребра, рис, морковка, лучано, пиздатый садовый помидор,
чесног и различная зеленуха,специи,соевая паста-концентрат соевого соуза, масло подсолнечное
и какие-то неопознанные перцы.
Греем в казане чуток масла и кидаем порезатые ребра, даем им поджарицца до появления пиздатого
колера и не менее пиздатого запаха. Не теряя время, шынкуем лучано, я чето проебал вспышку,
поэтому скажу так, нуу с полкило, или по наличию, лишним не будет, был бы килограмм, порепал бы весь!
Закидываем лук к ребрам, обжариваем на довольно приличном огне до изменения цвета, параллельно режем
моркофф на брусочки, масштаб от спички до карандашега. По количеству не подскажу, но не менее полкило
однозначно.
Кидаем корнеплод в казан, жарим помешивая, пока не запахнет душераздирающе.
В ступке разбиваем некое количество кориандра,соли,зиры и паприки,-сообразно здравому смыслу
и предпочтениям.
Трем на терке помидор, аннигилируем в кашу чесног и все отправляем в зажарку, специи тоже.
Жарим помешивая, пока не перестанут ощущаться запахи ингридиентов и не появится общий, заебательский аромат.
Запахло душераздирающе? Тады льем воду, не то чтоб дохуа, но тем не менее...чуть выше зажарки вопщем, кладем
чайную ложку соевого концентрата и врубаем газ на максимум.
Даем закипеть, кладем перец и очищенную головку чеснока, можно конечно и не целиком, а просто выдавить,
но головка помимо прочего, еще и неплохой индикатор готовности, как развалится, значит усе, пора.
Накрываем крышкой казан, газ почти на минимум и пиздуем в лабаз за пивом, ибо это блять жесть, я про похмелье.
Минут так через 30 открываем казан и закладываем жулезную хуевину с смесью 4х перцев,
сыпем сухой барбарис, зиру, порубленную зеленуху, давим пару зубцов чеснока и
оставлям зирвак булькать под крышкой еще на 10-20 минут,а то и больше.
По истечении времени убираем железную хуйовину, в хлам разварившийся чесног -зубчики естественно остаются в казане,
попутно выясняется, что перец лопнул и плов теперь переходит в категорию пиздец и страдание, но мне то похуй,
больше достанется!
Рис я не промываю и не замачиваю ибо похуй, просто сыплю ровным слоем.
Если ниче не проебано, то уровень жыжы будет примерно такой.
Минут 15 под крышкой, рис вбирает в себя ништяки, не особо но распухает, сыплем зиру, паприку,
давленый чесног, бля буду - последний раз чесног!!!
Ставим закипать чайнег, аккуратно перемешиваем рис, от краев к центру, не доходя до мяса, уровень жыжы
падает до такого вот вида.
Далее, шумовку на рис, кипяток на шумовку, пока не скроет ие полностью.
Газ на максимум и ждем такой вот картины, жыр всплывает наверх.
После закипания периодически перемешиваем рис, ждем, пока он слопает жыжу и убавляем газ до минимума,
сыпем порубаную кинзу и кладем кусок сливошного.
Аццки все перемешиваем, не лохматя мясо и сооружаем такую вот симпатишную горку из риса, а остаток не
растаявшего масла гордо водружаем на вершину.
На казан кладецца чистое полотенце, крышка закрывается и края полотенчига подворачиваюцца вот так.
Минут через 10-15-20 от казана начинает пиздато так пахнуть жареным, тады все, газ отрубаем форева и уходим мрачно пить пиво.
Ну а минут через 30 открываем казан, перемешиваем содержимое, косточки от мяса отваливаюцца, убираем нах.
Ну и вот как то так, с помидоркой и лавашом.
По традиции, для обладателей нетбуков так сказать.
Питомец, та еще охуевшая скатина блять.
Жук_короед, 07-08-2011 22:53:38
ответ на: Косорылый [200]
не дохуя на4 кг огурца?
18937905ЛИТРБОЛИСТ, 07-08-2011 22:55:10
ответ на: Косорылый [200]
с кипятка бля вялыми как хуй могут стать.
18937913а и это....я еще пару стручков чилийского на ведро ебанул. островато получилось под водку пашло нармально
Косорылый, 07-08-2011 22:55:21
ответ на: Жук_короед [201]
Не знаю. завтра посмотрю стрезву. мне синему похую.
18937915ЛИТРБОЛИСТ, 07-08-2011 22:56:26
двести пятьдестят нахуй
18937922Косорылый, 07-08-2011 22:57:37
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [202]
Ну я утрирую конечно.
18937929Чайник закипел и я ещо курил пару раз.
Я бросил,но не чилийского а калабрийского пару стручков. помолол,хотя он и так пездец какой острый.
Жук_короед, 07-08-2011 22:58:10
ответ на: Косорылый [200]
http://world-cuisine.livejournal.com/24679.html#cutid1
18937932во
Косорылый, 07-08-2011 22:59:01
Кстате вкуснее вятских истобенских огурцов я в жысть не ел.
18937936Мясник с тапаром, 07-08-2011 22:59:37
вот так строицо магазин, блять. на пенопласте, блять
* DSE_1335 :: 90,6 kb - показать18937938
Косорылый, 07-08-2011 22:59:44
Ушол гулять с синем псом.
18937940Доброе Привидение, 07-08-2011 23:00:15
ответ на: Косорылый [200]
сварил огурцы?
18937945хуленар ыыыыыыыыыы
ЛИТРБОЛИСТ, 07-08-2011 23:02:31
ответ на: Жук_короед [206]
после словосочетания "уксусная эссенция"
18937952засол привращается в маринад блядь помойму...
Жук_короед, 07-08-2011 23:06:43
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [211]
плюсую.
18937968Мясник с тапаром, 07-08-2011 23:11:57
я очень старый любитиль природы между прочим. старнат вопщем
18937986Косорылый, 07-08-2011 23:13:53
ответ на: Доброе Привидение [210]
Почему сварил то бля!
18937993Кипяток то остыл мальца. а потом сейчас огурцы сходяуже нахуй и у них кожа толстая.
ЛИТРБОЛИСТ, 07-08-2011 23:14:04
алкнат.
18937995синьнат.
Жук_короед, 07-08-2011 23:14:39
>наш молдавский "Муждей" не хуже ваших "Ладжанов"
18937996>
>Роцтвенник, часом, не научил тебя иво делать?
не, он тока по пожрать. а как делать его?
Косорылый, 07-08-2011 23:16:45
А где эти два урода бля и колчаковские имигранты Хуев и Сендром , капиталист?
18938000Ебальники то подраскрошу нахуй играючи.
Косорылый, 07-08-2011 23:18:20
О! Замечание автору то бля.
18938006Хуй конечно знает, но я думаю что в типа в "плове", свинина и рис несочетаеца нихуя.
Мясник с тапаром, 07-08-2011 23:20:02
(молча жрёт жареные пильмене па-сендромафски макая ф чорный соус новыми гломурными палачькаме)
18938011Мясник с тапаром, 07-08-2011 23:21:11
ответ на: Косорылый [218]
наканец-та хоть адна душа верное слово сказала, блять. а то фсё или ебальники крошыт или в ебенях шараёбицо, казёл, блять
18938013ЛИТРБОЛИСТ, 07-08-2011 23:21:38
блядь щас бы вареников(творожных) да со сметаной......
18938015Жук_короед, 07-08-2011 23:23:36
ответ на: Косорылый [218]
>О! Замечание автору то бля.
18938024>
>Хуй конечно знает, но я думаю что в типа в "плове", свинина и рис несочетаеца нихуя.
соивова стакан туда, да?
Жук_короед, 07-08-2011 23:24:05
>нежинские рулят!
18938028давай рицебт мудей ваших острых
Косорылый, 07-08-2011 23:25:01
Не. ну каг бес чеснока. конечно покрошыл пару головок нахуй.
18938031Косорылый, 07-08-2011 23:27:41
ответ на: Мясник с тапаром [220]
Не смей бля!!!! я возносился!
18938041ты даже и не в курсе что это такое!
я смущаюсь конечно,но жена заставила подошвы нок отпаривать в тазике от глины.
неделю по земле ходил.
Косорылый, 07-08-2011 23:28:24
ответ на: Жук_короед [222]
не поможет
18938042Косорылый, 07-08-2011 23:29:09
блдь. какой жк я скот пьяный нахц извинитк брацы.
18938048Косорылый, 07-08-2011 23:29:51
но пью н а свои.
18938049име юправо.
crazyland, 07-08-2011 23:31:20
ответ на: Косорылый [227]
>блдь. какой жк я скот пьяный нахц извинитк брацы.
18938052============================
че там с выпить/закусить на неделе, бойскаут?
Косорылый, 07-08-2011 23:31:51
курить охотп. но небудуц.
18938054бросить как. н никак.
Жук_короед, 07-08-2011 23:32:11
ответ на: Косорылый [224]
>Не. ну каг бес чеснока. конечно покрошыл пару головок нахуй.
18938056а надо было в пасудину
Жук_короед, 07-08-2011 23:33:06
ответ на: Косорылый [230]
>курить охотп. но небудуц.
18938059>
>бросить как. н никак.
бля яжбросил?с2000шо паровоз.уже месяц и не тянет даже по пьяни
Косорылый, 07-08-2011 23:33:11
ответ на: crazyland [229]
лех. все нормалнольно.
18938060синеем в корстоне у карейцев.
Косорылый, 07-08-2011 23:33:47
ответ на: Жук_короед [232]
неверю
18938061Жук_короед, 07-08-2011 23:34:07
>чеснок давлёный + сол + перетс + уксус + вода (фсё па фкусу) - некоторые добавляют раст. масло. я -нет
18938063>
>очень фкусно с костицей. каждый раз лучче готовь свежый.
йопте что есмь костица?
Косорылый, 07-08-2011 23:34:30
синь
18938064crazyland, 07-08-2011 23:36:01
пьянь
18938068crazyland, 07-08-2011 23:36:54
жуть, блять
18938073crazyland, 07-08-2011 23:37:46
кде мясник?
18938076crazyland, 07-08-2011 23:37:53
300
18938077Косорылый, 07-08-2011 23:40:13
короче меня замели. пездец
18938080Жук_короед, 07-08-2011 23:54:37
ответ на: Косорылый [241]
>короче меня замели. пездец
18938114откинешьсо появляйсо
Экс Маринка, 08-08-2011 00:22:51
>а я, помню, када коту пыталась когти подкоротить - почти час потратила на это...и вышел победителем кот - а я ещё долго зализывала раны-царапины!
18938203НЕ гони,ктоам подкорачивать когти крайне нежелательно.Зачем это делать?
Это неприродно для них.ПОставь дощечку и приучи к ней- пущай точит.
> потому слово "зажрались" - мне кажется здесь не очень уместным, Мариш...
"Зажрались"- слово не оскорбительное ни разу,но ситуацию четко отображает.У мну домработница ,например,существенно легче крнечно,особенно сейчас,но кошек она мне не моет,хе-хеее.
Экс Маринка, 08-08-2011 01:59:33
Котосрачь,г-ггг.
18938353Барсунь,я вкурсе,что у тебя котэ нет.Это так-на будущее,мож заведешь.
Нельзя лишать живое существо природной тяги к точке когтей из-за сраной мебели.Оно и так лишено в помещении многого.Это тебе любой адекватный ветеринар скажет, без значка доллара в глазах ,конечно.
При укорочении и тем паче- удалении когтей, у животного нарушается его нормальная физиология,начиная от чувства равновесия,заканчивая рефлексами .
Экс Маринка, 08-08-2011 02:03:04
НЕправильно выкупанный кот ,б-ггг,
18938358американцы-такие американцы...на ровном месте бизнес мутят,молодцы.
КонАццкий Синдром, 08-08-2011 03:10:17
ответ на: Экс Маринка [245]
у неправильно выкупаного кота нарушаются рефлексы и физиология, кстати
18938382hhyy, 08-08-2011 03:23:36
ответ на: КонАццкий Синдром [246]
>у неправильно выкупаного кота нарушаются рефлексы и физиология, кстати
18938383мойте сухим шампунем и не выебывайтесь, а когте себе обрубите вместе с пальцаме
КонАццкий Синдром, 08-08-2011 03:52:08
ответ на: hhyy [247]
не, спасибо.
18938388Уж кого-кого - а котов заводить никак не собираюсь. Так что вы того этого, сами мойтесь сухим шампунем и рубите пальцы
КонАццкий Синдром, 08-08-2011 03:53:44
ни разу не видел ни одного бродячего кота ни собаки, кстати.
18938389За хреновое обращение с животными очень реально загреметь в тюрьму
hhyy, 08-08-2011 04:31:31
ответ на: КонАццкий Синдром [248]
>не, спасибо.
18938391>Уж кого-кого - а котов заводить никак не собираюсь. Так что вы того этого, сами мойтесь сухим шампунем и рубите пальцы
а ты думаешь я собиралася завадить?! ага, мне и так скучно небыло
само, завелось, а я как ответстевенный человек - кормлю , пою , лечу и прочее
оно мне не надо конешно, но совесть не позволит отдать котейку, животное не виновато ни в чем, но клинусь - это последний, как завернеца , все, никаких питомцеф