Семейные традиции - это очень хорошо. То есть я любые традиции узкого круга родственных лиц поддерживаю и одобряю, особенно если они предполагают выпивку и застолье. Ну вот хорошее это дело, определённо.
Вот и у нас с маманькой есть традиция - пельмени лепить вместе. Мы, значит, лепим, папаня сразу варит. А потом брательник приходит и толпой их уничтожаем, под разнообразные напитки и закуски. Вот и в канун дня ВМФ (а батька у меня военный моряк и день этот отмечать будет) зашёл я в гости к родителям, чтобы шкаф перетащить из одной комнаты в другую и пельмешек поесть.
Для начала необходимо тесто. Тесто - это смесь муки и яйца, с добавлением воды (или в некоторых извращённых случаях - молока). Месится и ставится в сторону.
Потом фарш. Фарш - это мясо перемолотое в мясорубке с небольшим количеством лука (а также соли и перца). С добавлением разной фигни типа сала, хлеба, птицы, печени, зелени (у всех по разному). Здесь самый обычный фарш - свинина, пара луковиц и немного сальца.
Технологический процесс прост, как пареная репа. Сначала кусочек теста раскатывается в блин - не слишком толстый (чтобы в пельменях не было много теста), но и не слишком тонкий (чтобы пельмени не рвались и не разваливались).
Этот блин укладывается на специальное устройство (разработка советских учёных), в каждый пельмень закладывается фарш, сверху ещё один блин, прокатываем скалкой и вываливаем. Вуаля - все пельмени одной формы (гексагон, не путать с гексагеном) и процесс лепки производится довольно быстро, что для голодного человека очень хорошо.
Для тех, кто любит лепить каждый пельмень руками - пожалуйста, лепите. Но проще всё-таки с помощью спецустройства - ведь за единицу времени получится во много раз больше единиц пельменей. Кстати, складировать пельмени, чтобы они не слиплись надо на другом особенном приспособлении (опять-таки секретные разработки советских учёных) - устройство для многоярусного хранения пельменей.
Варить пельмени умеют даже самые безрукие - кинуть в кипяток (в котором уже плавает лаврушка и перец горошком), подождать до готовности.
C помощью шумовки извлечь в специальную приспособу (это уже не советские учёные, а новодел), избавить от лишней влаги и перебазировать в специальную тару (глиняную, чтобы тепло держала), где уже лежит кусочек масла дабы предотвратить возможность слипания в пельменный монолит.
После того, как сварены все пельмени (ну или часть заморожена на память потомкам) необходимо накрыть на стол, позвать всё семейство, разлить напитки и приступить к трапезе. И не пренебрегайте бульоном - из-за того, что пельмени варятся в несколько заходов он получается наваристым и потрясающе вкусным.
Фото для близоруких нет, ибо жрать хотелось очень сильно и было не до того.
Ну а живность во время процесса лепки постоянно крутилась рядом, прося вкуснейшего фарша, но была решительно проигнорирована (итак мяса нажрался во время разделки).
Доктор Йохансен из Швецциа, 31-07-2011 13:50:22
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [149]
Точно стописят.
18898389Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-07-2011 13:51:06
Таг блять, чо тут.
18898390Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-07-2011 13:51:31
Гостинеццо, блять, мандавошки.
18898391Marcus, 31-07-2011 14:02:09
ответ на: доктор йохансен из швецциа [150]
а ты думал...
18898416Мясник с тапаром, 31-07-2011 14:09:17
а мне панравилось, блять. и написано харашо и ниибёт. с дибютом, аффтар.
18898439Датый Туташхиа, 31-07-2011 14:24:03
И все-таки, что-то меня в нечитаемых никах всигда настораживает.
18898484Ощущается какая-то неискренность.
РуБляЗианец, 31-07-2011 14:31:18
"Свои сабаки дерутся,чужая не приставай"
18898499РуБляЗианец, 31-07-2011 14:35:06
Салидные люди,каторые сибе добра желают,
18898511едут в сумашедший дом,к Иван Яковлевичу,саветоваться...
Полярнег, 31-07-2011 14:37:10
ответ на: РуБляЗианец [158]
Рубль! Ёк макарёк! Ящег!
18898520ЛИТРБОЛИСТ, 31-07-2011 14:37:35
пачиму кетчуп на хлебе? пачиму он не фпельменях? где маянез блядь спрашывается? для
18898522наваристости бульёна пачиму не добавил "кубек"?
Полярнег, 31-07-2011 14:38:34
ответ на: Мясник с тапаром [155]
>а мне панравилось, блять. и написано харашо и ниибёт. с дибютом, аффтар.
18898527Предлагают партею алюминивых пильменнец -опт. па двесте тыщь штук. Брать будеш?
Полярнег, 31-07-2011 14:41:27
http://www.youtube.com/watch?v=gk4bSndWhgs блять плакаю
18898540КонАццкий Синдром, 31-07-2011 14:47:02
ответ на: Датый Туташхиа [156]
>И все-таки, что-то меня в нечитаемых никах всигда настораживает.
18898574>Ощущается какая-то неискренность.
чтож тут нечитаемого? ник "хренвам" на самом деле. Настораживает ще больше
Датый Туташхиа, 31-07-2011 14:49:22
ответ на: КонАццкий Синдром [163]
>>И все-таки, что-то меня в нечитаемых никах всигда настораживает.
18898587>>Ощущается какая-то неискренность.
>чтож тут нечитаемого? ник "хренвам" на самом деле. Настораживает ще больше
Действительно? А это по-каковски? Чо за "н" такое? И каму это вам?
РуБляЗианец, 31-07-2011 14:51:30
"Я никогда не закусываю.
18898597Я этой глупой привычке не имею"
КонАццкий Синдром, 31-07-2011 14:52:40
ответ на: Датый Туташхиа [164]
>>>И все-таки, что-то меня в нечитаемых никах всигда настораживает.
18898601>>>Ощущается какая-то неискренность.
>>чтож тут нечитаемого? ник "хренвам" на самом деле. Настораживает ще больше
>Действительно? А это по-каковски? Чо за "н" такое? И каму это вам?
хренвам, ващето, это по-русски
тк аффтар пишет нам - то, скорей фсиго, хрен этот предназначаецо нам
Мясник с тапаром, 31-07-2011 14:56:44
ответ на: КонАццкий Синдром [166]
экий ты, блять, неженка... хрен ему уже не предназначь, йобана
18898617РуБляЗианец, 31-07-2011 14:58:24
"....а ты,маменька,говорила,что я дурак....
18898624ничего,с деньгами мы и без ума проживем..."
РуБляЗианец, 31-07-2011 14:59:44
ответ на: Полярнег [159]
Видел,атпишу
18898629КонАццкий Синдром, 31-07-2011 15:01:04
ответ на: Мясник с тапаром [167]
соси хрен, не абижайсо
18898634Мугога (АУК), 31-07-2011 15:05:01
пельмени бывают лучше.
18898642автор, не еби мозг.
Датый Туташхиа, 31-07-2011 15:06:32
ответ на: КонАццкий Синдром [166]
Синдром, а ты не засылал сюда сваю говядену?
18898649В косорылой тошнилофке, куда мы ходем, по-моему такой нед.
КонАццкий Синдром, 31-07-2011 15:08:44
ответ на: Датый Туташхиа [172]
не засылал
18898660что нет - это большое упущение с их стороны, гыы!
Мясник с тапаром, 31-07-2011 15:10:53
ответ на: КонАццкий Синдром [170]
чет ты увлёксо, сматрю
18898670КонАццкий Синдром, 31-07-2011 15:12:02
ответ на: Мясник с тапаром [174]
экий ты, блять, неженка..
18898676Мясник с тапаром, 31-07-2011 15:14:54
ответ на: КонАццкий Синдром [175]
ну хуле, видать и у этай хуйни разная градация... есть просто некоторые слова, которые я не применяю ибо щетаю уш очень паскудными
18898687КонАццкий Синдром, 31-07-2011 15:16:47
ответ на: Мясник с тапаром [176]
ну так и нехуй на меня наежжать
18898693я просто абъяснял Датому факты, как они выглядят с моей точке зрения
Мясник с тапаром, 31-07-2011 15:21:17
ответ на: КонАццкий Синдром [177]
а дык я разве наежжал-то? я свецкую биседу вел, гыы, уш с кем, а с табой я фсегда апхадителен и вежлеф ибо жылания аскарбить нет. разве што песды чуток... ну это же дело хозяйское, за растрел можно и пабольше
18898709КонАццкий Синдром, 31-07-2011 15:31:26
ответ на: Мясник с тапаром [178]
/ушел за новой обоймой/
18898744ЖеЛе, 31-07-2011 15:36:01
ответ на: Датый Туташхиа [90]
давно не слышал...
18898759хз где он...
XXX, 31-07-2011 15:49:24
такой пильменелепный девайз где валяеца - ниразу нипользовал
18898830даблять и рукамета пильмени дамашние тыщю лет нилипил - вот котлеты нидавна малол
сделать штоле пильминей
Фаллос на крыльях, 31-07-2011 15:49:49
пильмешки из плимяшки
18898832ХуеВ, 31-07-2011 17:13:28
правельные пельмени на пезду похожи, а тут какието сионисткие проделки....
18899278РуБляЗианец, 31-07-2011 17:16:28
А пачиму молчид Костя Сапрыген?
18899302Полярнег, 31-07-2011 17:22:27
Блять,жара.
18899334Нада зарубить бабра
И чтоб не жырен и нетощ
Чтоп пиздаты вышел борщ
Чтобы вони там помене
Можна замутить пильменей
Ушы хвост глоза и рот
Ахуительный кампот
Блять бабер папался гадский,
Пахнет словна клен Конацкий.
Это все! бабру финал!
(мясник пришел и обоссал)
Полярнег, 31-07-2011 17:22:59
ответ на: РуБляЗианец [184]
Он Касарылава баиццо!
18899336РуБляЗианец, 31-07-2011 17:30:17
ответ на: Полярнег [185]
Фсе,писдец,тибе пажизненный бан в Канаду
18899402Полярнег, 31-07-2011 17:32:01
Называеццо в Испании -сиеста
18899415Ат жары всем нету места
вот и здесь загнулся чят
Все падонке сиестят
КонАццкий Синдром, 31-07-2011 17:35:27
ответ на: РуБляЗианец [187]
>Фсе,писдец,тибе пажизненный бан в Канаду
18899436и пожизненный эцих с гваздяме
Полярнег, 31-07-2011 17:42:15
ответ на: РуБляЗианец [187]
>Фсе,писдец,тибе пажизненный бан в Канаду
* ноПолар :: 68,6 kb - показатьыыыы на канацкой таможне такие плокаты давно висят!
18899472
Полярнег, 31-07-2011 17:43:13
ответ на: КонАццкий Синдром [189]
Я эцилопу пажалуюсь и он тебя транклютирует на хрен!
18899478ajamorello, 31-07-2011 17:43:29
балтика ф кадре-гамно!
18899480КонАццкий Синдром, 31-07-2011 17:44:58
ответ на: Полярнег [191]
>Я эцилопу пажалуюсь и он тебя транклютирует на хрен!
* 07072011759 :: 95,1 kb - показатьпопрошу не выражаццо!
18899489
Главный Годяй, 31-07-2011 17:46:07
Душевно, аффтар! Это просто прекрасно.В душЭ не ебу, чё ф каментах настегали тебе, но от меня личьна - 6*(пельменей, хехе).
18899496Полярнег, 31-07-2011 17:48:29
ответ на: КонАццкий Синдром [193]
Типо еще плакат такой у меня висит в каморке- Кто будет матиться -будет атпизжен и послан на хуй!
18899510Полярнег, 31-07-2011 17:51:03
Незаметна срачь падвигался к двухсотому каменту, смеркалось.Иле сморкалось? Да один хуй . К двухсотаму каменту смеркаясь и сморкаясь появляется Мясник и забирает бедную душу двухсотого камента....
18899526Полярнег, 31-07-2011 17:52:11
А может это все приснилось в воспаленном мазгу убитого бобровым борщом Полярнега?
18899535Juzz's, 31-07-2011 17:52:47
ответ на: КонАццкий Синдром [193]
>>Я эцилопу пажалуюсь и он тебя транклютирует на хрен!
* pr7 :: 10,8 kb - показать>попрошу не выражаццо!
и другое
18899546
Полярнег, 31-07-2011 17:53:05
еденичка и две девятки- на что пахоже? вешалка и два крючька.
18899548Полярнег, 31-07-2011 17:53:44
ответ на: Juzz's [198]
Жузька!!!!!!!!!!!!!!!!
18899552