Прочитал я тут про берлинский плов и так мне грустно стало, что позвал я комрада (Бом, превед!) в гости, дал ему в руки фотег и приготовил плов.
Итак, возьмем –
1 кг баранины
250 грамм курдючного сала
1 кг моркови
0,5 кг лука
1 кг риса
3 штуки острого перца
1 головку чеснока
4 ч. л. соли с горкой
0,5 ч.л. острого молотого перца
2 ч.л. зиры с горкой
и столько же барбариса
воды уходит по-разному, в зависимости от сорта риса, у меня примерно 1,5 литра
для салата – помидоры и одна луковица
лепешки
опционально – водка (мы скушали 2 по 0,7), с этим поаккуратнее, под полов можно
выжрать аццкое количество водки
в раскаленный казан кидаем сало
вытапливаем его
выжарки вынимаем в плошку с порезанным луком, солим их
под это дело немедленно выпиваем
в раскаленный жир кидаем мясо
обжариваем его до полного выкипания мясного сока
кидаем лук, жарим минут 7
кидаем морковь, жарим еще минут 5, добавляем специи и соль
заливаем водой
доводим до кипения, кладем чеснок и перец
на маленьком огне кипятим 30-40 минут, вынимаем чеснок и перец
(можно и не вынимать, но есть шанс, что перец развалиться и жрать плов придется
с огнетушителем)
засыпаем рис и резко прибавляем газ, чтобы всплыл жир
возвращаем чеснок и уменьшаем температуру до минимума, накрываем крышкой на полчаса
готовим салат из помидор и лука, отлично идет к плову, выпиваем и закусываем салатом
снимаем крышку и готовим еще 1 час, периодически помешивая рис сверху
готовим чай, накрываем стол, жрем плов, запивая его водкой и чаем
Всем фкусножрать и не болеть!
сороктристаадинаццать, 10-07-2011 15:31:26
ух ты!
18781361сороктристаадинаццать, 10-07-2011 15:31:34
супер!
18781363ЖеЛе, 10-07-2011 15:31:46
ачередной стопиццотый рецебд?...
18781365сороктристаадинаццать, 10-07-2011 15:31:48
три
18781366Кот (да винчи), 10-07-2011 15:31:56
Плов -это весчь!
18781368сороктристаадинаццать, 10-07-2011 15:32:14
ответ на: сороктристаадинаццать [4]
>три
18781369нед, и ладн
ЖеЛе, 10-07-2011 15:33:34
ну маркву йа бы порезал, не поленилсо... а шестнох не варил бы в зирваке, а засунул бы в рис и пропарил бы там до готовности плова...
18781385ЖеЛе, 10-07-2011 15:33:53
в астальном - рецебд, как рецебд... сдибюдом...
18781391Галюн, 10-07-2011 15:34:08
Пля это сколько его по времени готовить нужно пол дня?
18781393сороктристаадинаццать, 10-07-2011 15:37:05
пад Хортицу? ну я не знайу...
18781421Последний Гад, 10-07-2011 15:37:27
морковка нарезана просто песдецки
18781426РуБляЗианец, 10-07-2011 15:38:48
Мдяаааааа
18781438КонАццкий Синдром, 10-07-2011 15:40:10
моркофку топором нарубил, гыы
18781448а варить рис 1.5 часа не дохуя?
с дебютом
Облико морале, 10-07-2011 15:40:57
пловкакплов
18781451сусанин, 10-07-2011 15:41:34
плов как плов - но то што чеснок полной галоффкой - этт правельно + баранинка \рулед!\
18781457сусанин, 10-07-2011 15:42:54
ответ на: сороктристаадинаццать [10]
с Запарiжжя?
18781466Димон ИзЧленов, 10-07-2011 15:44:51
што за девайс стоит в левом углу? транзистор "спидола"? У дедушки отобрал аффтар? рецебт классический, паэтому песдатый.
18781475РуБляЗианец, 10-07-2011 15:46:14
Эт хорошо што плов воскресный,пачти никого нед,
18781487есть вероятность,што афтырю насуют рас в 10 меньше заслуженного
Детородный, 10-07-2011 15:46:35
аутентик стайл...ну тока морква смущает
18781489не девачка (с мАсквы), 10-07-2011 15:47:20
ебала какаято.
18781494а есть можно. да.
Датый Туташхиа, 10-07-2011 15:53:08
Нарезка моркови абсолютно не смущает. Крупно лучше, чем мелко.
18781530А вот мсяо в нашей махале готовят большими кускаме, а нарезают мелко уже перед подачей. Но, эт не страшно.
не девачка (с мАсквы), 10-07-2011 15:54:54
ответ на: Датый Туташхиа [21]
так ты узбек или нет?
18781540\бугого
слово "махала" тебя выдаёт.
не девачка (с мАсквы), 10-07-2011 15:55:30
датый, йа тебе там сделала неприличное предложение.
18781543и томлюсь в ожидании.
ЖеЛе, 10-07-2011 15:57:47
токо щаз прачетал "снимаем крышку и готовим еще 1 час, периодически помешивая рис сверху" (с) - иди-ка ты афтар нахуйц...
18781557это называеццо "шавля" а не плов...
каша с мясом...
чото сначала токо кортинки пасмарел, да состав, а тегзд не прочетал...
будет мне, старому, ноука...
Датый Туташхиа, 10-07-2011 16:00:24
ответ на: не девачка(с мАсквы) [23]
>датый, йа тебе там сделала неприличное предложение.
18781572>и томлюсь в ожидании.
Я пока вижу только новости от магазина Русультрас и Мамба - сайт знакомств.
Детородный, 10-07-2011 16:03:52
дароф бро... как сам?
18781592чо там на партизанской?
не девачка (с мАсквы), 10-07-2011 16:07:34
ответ на: Датый Туташхиа [25]
блин.
18781611а надо в почту предложение делать? а у меня её нет.
но предлагаю непотребства и разврат.
Датый Туташхиа, 10-07-2011 16:09:14
ответ на: не девачка(с мАсквы) [27]
>блин.
18781618>а надо в почту предложение делать? а у меня её нет.
>но предлагаю непотребства и разврат.
Не, ну почто-то пригодиццо daty789@rambler.ru
А предложение принимаецца. Надо толька правильный мамент обозначить.
Хьюга Чавез, 10-07-2011 16:13:10
очень доходчиво написано
18781636не девачка (с мАсквы), 10-07-2011 16:14:15
ответ на: Датый Туташхиа [28]
\у меня белый сарафан. и обкапавшись чебуреками я буду прекрасна. гыгы\
18781640Датый Туташхиа, 10-07-2011 16:15:25
ответ на: не девачка(с мАсквы) [27]
Нашел. Поехали в среду.
18781649не девачка (с мАсквы), 10-07-2011 16:16:23
ответ на: Датый Туташхиа [31]
дадада. поехали.
18781655Датый Туташхиа, 10-07-2011 16:16:50
ответ на: не девачка(с мАсквы) [30]
>\у меня белый сарафан. и обкапавшись чебуреками я буду прекрасна. гыгы\
18781657Ты всигда прикрасна! Чироис белый сарафан, надеюс, черные стринги прасвечивают?
РуБляЗианец, 10-07-2011 16:17:05
ответ на: Датый Туташхиа [28]
Датый,ну ты и стоп-кран.
18781658я б на тваем месте уже на одной ноге до чебуречной прыгал,пытаясь на ходу кальсоны стянуть.
Датый Туташхиа, 10-07-2011 16:18:06
ответ на: РуБляЗианец [34]
>Датый,ну ты и стоп-кран.
18781660>я б на тваем месте уже на одной ноге до чебуречной прыгал,пытаясь на ходу кальсоны стянуть.
Рубль, ну чо ты! Я может стисняюсь.
не девачка (с мАсквы), 10-07-2011 16:20:00
ответ на: Датый Туташхиа [33]
трусы летом - зло. гыгы
18781668ничо не просвечивает.
РуБляЗианец, 10-07-2011 16:20:40
ответ на: Датый Туташхиа [35]
Лады,уехал,до вечера
18781671Лошара миКантара, 10-07-2011 16:21:16
плов харош,но аффтар тыб уж тада целую моркву кидал..так есчо прикольнее (ржу)))
18781673Датый Туташхиа, 10-07-2011 16:21:46
ответ на: не девачка(с мАсквы) [36]
>трусы летом - зло. гыгы
18781674>ничо не просвечивает.
Отлично, отлично!
сороктристаадинаццать, 10-07-2011 16:24:37
ответ на: сусанин [16]
неа, Львов
18781689не девачка (с мАсквы), 10-07-2011 16:24:44
ответ на: Датый Туташхиа [39]
на почто загляни. там тебе пицот писем про непотребства, фотки без трусоф и тд.
18781690Датый Туташхиа, 10-07-2011 16:28:45
ответ на: не девачка(с мАсквы) [41]
>на почто загляни. там тебе пицот писем про непотребства, фотки без трусоф и тд.
18781714Принято. Отвечено.
Звукореж, 10-07-2011 16:33:12
Учи мат часть афтор, читай Дундука...
18781737И не грусти, ога.
С дебютам.
не девачка (с мАсквы), 10-07-2011 16:33:22
ответ на: Датый Туташхиа [42]
фотки без трусофф не прислал тчк всё ещё жду зпт с надеждой тчк\гугу\
18781738Звукореж, 10-07-2011 16:33:37
не девачка(с мАсквы)
18781740Прювет.
не девачка (с мАсквы), 10-07-2011 16:33:56
ответ на: Звукореж [43]
обля.
18781742точно.
с дебютом афтар.
привет, звукорежище.
апсикола, 10-07-2011 16:35:19
Ну,чо,зачёт,я хуйевознаит,
18781748но понравилось.
апсикола, 10-07-2011 16:39:42
Нехуёвабы щас чевонибуть
18781779сожрать
Шпендель, 10-07-2011 16:41:15
ответ на: апсикола [48]
>Нехуёвабы щас чевонибуть
18781793>сожрать
Мне чот спать захотелось. Вздрочну пожалуй и пасплю немнога.
апсикола, 10-07-2011 16:42:50
Но ,увы астались,толька чипсэ,
18781808на каторые кот пасссал,
зато поебалесь отдуши.