Проштудировав крео Детородного про обожравшихся сыром карасей, решил-таки тоже закинуть свой вариант уничтожения сыра типа Fitaki.
Когда-то очень давно совершенно случайно, так сказать «из головы» сделал эту простую закуску. Неожиданно она понравилась народу, так что делается достаточно часто.
Исходники:
Рассольный сыр типа Фета. Я остановился на Fitaki поскольку он совершенно гладкий, кремовый и в нем отсутствует кислинка.
Зелень по вкусу у меня петрушка и укроп. Хорошо идет и зеленый лук, но в данном случае как-то не хотелось его класть.
Собственно болгарские перцы — на упаковку сыра (500г) — идет примерно 2,5 средних перца.
Несколько зубцов чеснока
Очень-очень опционально — майонез. В данном случае был сфотографирован, но не использовался! Служит лишь для того, чтобы чуть размягчить смесь при перемешивании. Соответственно наличие майонеза напрямую зависит от сыра и количества зелени. Сразу скажу – сметана в качестве размягчителя не понравилась вообще.
Подготовка.
Выкладываем в подходящую емкость сыр (если в пачке остался рассол — также выливаем его в емкость все равно его там не больше столовой ложки, а мешать легче, да и враг № 1 не понадобится), режем мелко зелень, чеснок мелко-мелко нарезаем и давим плоской стороной ножа (можно и через чеснокодавилку, но у меня к ним какое-то предубеждение. Так что рублю ножом.)
Соединяем все исходники в одной емкости
И качественно, с душой перемешиваем вилкой (удобнее всего) до однородного состояния. Если совсем тяжело мешается — вот тут-то и можно добавить чуть майонеза, но, повторюсь, я стараюсь обойтись без него. В данном случае точно без него было
Закрываем емкость пленкой/крышкой и убираем в холодильник хотя бы на полчаса, чтобы все там вместе «подружилось» - (культурно выразился, не правда ли?) и обменялось запахами и вкусами.
Сборка.
Достаем емкость с сыром и перцы, перцы разрезаем пополам, чистим от семян и удаляем белую пленку.
Далее, опять же удобнее всего вилкой, заполняем половинки перца сырной массой.
Резать на «лодочки» лучше всего прямо перед подачей на стол, влажным ножом. Да и начинять перцы лучше всего прямо перед подачей, поскольку соль, которой много в сыре, активно начинает вытягивать из перца сок, и начинка перца начинает ощутимо хуже держаться внутри «лодочки».
Как закусоид – замечательно.
Удав, 28-02-2011 10:25:17
А чего такие мелкие буквы на фото? Крупнее буквы! Еще крупнее! А то не видно, кто автор фоток.
17966913Косорылый, 28-02-2011 10:29:04
вдисятке блядь.
17966929каторга, 28-02-2011 10:30:07
ответ на: Удав [1]
Дмитрий, поосторожней с такими каментами, фтыкателей пожалей
17966932Вспоминатель, 28-02-2011 10:30:33
Думаю, аффтар муга крут, а сваё кальве заменю вписту манезам №1, правда я этава номера не видел в магазинах нихуя ниразу
17966933каторга, 28-02-2011 10:32:28
>Очень-очень опционально — майонез. В данном случае был сфотографирован
17966937за скрытую рекламу - расстрел нахуй немедленно
Косорылый, 28-02-2011 10:34:19
Так бля. по порядку.
17966944во-первых сдибютом.
во-вторых рецепт хороший есстесно.
в-третих. за рекламу бложека на фотках, охуенный неуд блядь.
ты бы лудше сюда рецепты выкладывал нахуй...
Косорылый, 28-02-2011 10:35:27
Итого Федор Владымирыч, одын звезд впезду.
17966947Вспоминатель, 28-02-2011 10:37:14
ответ на: Косорылый [7]
с метрам не паспоришь нихуя
17966955Ногохуйц, 28-02-2011 10:39:32
Балгарске пердсы с сырамъ типа Хуета
17966965Косорылый, 28-02-2011 10:40:02
ответ на: Вспоминатель [8]
Ды какие тут мэтры то... гыыыы. так бля,шелупонь пердячая...
17966971Метры это Комм,Бокюз,Заго,Оливер,Рамси и т.д...
Ввенах, 28-02-2011 10:42:30
хуярит так хуярит Фьодр Володимирыч
* 165602копирование :: 119,9 kb - показать17966989
Cрач, 28-02-2011 10:43:36
Ландыши, ландыши! Светлого мая привет...
17966995Титьке па пуду работать нибуду, 28-02-2011 10:45:53
ландышом погландышам
17967008лимона нет
рицебд гавно
Йожин, 28-02-2011 10:47:15
А на заднем плане в стакане это чо? Цветущий укроп, чоль?
17967014Йожин, 28-02-2011 10:49:27
ответ на: Ногохуйц [9]
балгарские берцы......с запахом сыра Vieux Boulogne
17967032рылокрыс, 28-02-2011 10:50:55
нечетал но заморские продукты асуждаю
17967044рылокрыс, 28-02-2011 10:56:08
рецебд ничо так 4*
17967069жрать можно и так
воопщем с дибютам
и всё-жы, Фёдор Владимирович, себялюбивый огламуренный передаст
рылокрыс, 28-02-2011 10:57:57
>Очень-очень опционально — майонез. В данном случае был сфотографирован, но не использовался!
17967082Аффтар знает, што тут не все любит маянес
аднака не постеснялсо прорикламировать маяез №1 хэллманс
рылокрыс, 28-02-2011 10:58:51
ачко!
17967087и замкнл двоцатку
Фсех с МАСЛЕННИЦЕЙ!
я забыл подписацца, асёл, 28-02-2011 11:10:38
Pidr
17967145Ton (зарегенный 12), 28-02-2011 11:24:38
рецепт блять подкупает своей новизной
17967207фотки, если их пачистить от спама, хараши
итого адин звезд
Баб-Ёж(АУК), 28-02-2011 11:37:28
никто не знает кто автор фоток?
17967336РуБляЗианец, 28-02-2011 11:42:26
Виньетачки какиета аскетичныя.......Надоб было ебануть чойнидидь с пазалотой......
17967361Асиолц 007, 28-02-2011 11:43:19
Автор - маинезный менчендрайзер !
17967367DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 28-02-2011 11:48:54
йоптваюмать, практически хлеб с маслом, а пафоса ояебу сколько
17967397автор идиот
Аффтар сцынария, 28-02-2011 11:53:56
с дибютом, хуле...
17967421из Тольятти с любовью, 28-02-2011 12:28:46
оформление пиздец канешна, а вот закусь нормальная
17967543Maira, 28-02-2011 12:29:30
Даешь следующий рецепт - фету в помидорках, фету в огурцах и т.д.
17967546Риальне Ракель, 28-02-2011 12:39:33
с дибьютом
17967588Риальне Ракель, 28-02-2011 12:40:06
вкусна навен
17967593Риальне Ракель, 28-02-2011 12:40:37
ыы сиске
17967596Риальне Ракель, 28-02-2011 12:41:40
о1 чветочке
17967606йух, 28-02-2011 12:42:11
а и правда, в чём соль,бля? ни пичёное, ни варёное, ни мяса, ни даже маянеза! а тока реклама афтыря. гоните его нахуй, шоб бежал рыдая и проклиная день,кагда ему ёбнула мысль залезть сюда! ну,да тут щас ему и так нафтыкают ояебу (я так думаю (с).
17967610Маё, 28-02-2011 13:00:47
2**, одна звезда за ландыши
17967756Детородный, 28-02-2011 13:04:03
Вполне зачотное закуско... Как вариант можно перец начинить и в духовку, взбрызнув олифковым.
17967765Фотки заибатые. Проо рекламу бложега ужо сказали.
4*
рылокрыс, 28-02-2011 13:41:57
ландыши с маянезом
17967859Доброе Привидение, 28-02-2011 13:49:52
давно тут не было маянезика
17967885федора выебать скалкой в сраку за гавнобложеки
по ошибке тыцнул 2*
Доброе Привидение, 28-02-2011 13:50:32
Детородный, 28-02-2011 13:04:03
17967888а еще как вариант выкинуть в мусоропровод
Трахтор, 28-02-2011 13:52:00
Аффтар, с дибютам, хуле уж.
17967890По рецэбду - ХЗ, я такое готовил много раз, но вот засылать сюда...хуйзнат, мож выложить курьи яйтсы, вареные вкрутую? И начиненные сыром Фитаки. А хуле ж...
Мясник с тапаром, 28-02-2011 14:05:25
срать не буду. про имя уже сказали, про цветочки - тоже. не жалко рвать, блять? а рецепт нармальный.
17967921Мясник с тапаром, 28-02-2011 14:05:43
сяду пасижу, блять...
17967922я забыл подписацца, асёл, 28-02-2011 14:10:26
Гавно
17967956КонАццкий Синдром, 28-02-2011 14:10:30
ответ на: Трахтор [39]
>Аффтар, с дибютам, хуле уж.
17967957>По рецэбду - ХЗ, я такое готовил много раз, но вот засылать сюда...хуйзнат, мож выложить курьи яйтсы, вареные вкрутую? И начиненные сыром Фитаки. А хуле ж...
Кирзач выкладывал...
закуско нормальная, четам. Дядя Федор, нахуйифпесду, гыы
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 28-02-2011 14:18:36
ответ на: Доброе Привидение [38]
>Детородный, 28-02-2011 13:04:03
17968041>
>
>
>а еще как вариант выкинуть в мусоропровод
===
нимишай жырдяю новых друзявог облизывать...хе-хе
и ваще, пакажи ружжо
Антацид (изжога-гадость), 28-02-2011 14:43:27
за самопиар на фотографиях-пинков по сраке!
17968277а такто с дебютом.
Баб-Ёж(АУК), 28-02-2011 15:13:55
ответ на: Maira [28]
>Даешь следующий рецепт - фету в помидорках, фету в огурцах и т.д.
17968519буду кратка-фета в песде. и на фото крупным шрифтом автор.
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 28-02-2011 16:38:22
А поцчему аффтырь сюда запостил ужэ запощьщенное:
http://yourmeal.ru/2010/06/20/bolgarskie-percy-s-syrom-tipa-feta/
17969036???
Хотелось бы, чтобы остальные 26 рицэбтов из бложека аффтыря при попытке их пересылки на рисурц Удафф отверг.
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 28-02-2011 16:41:09
А, исчо: Фёдырь Владимировичь - хуй.
17969054Cunttracker, 28-02-2011 17:20:04
Пездобол. Рецепт спизжен по мотивам дамского журнала "Лиза", в который он наверняка был импортирован из книги "Домашняя Кулинария" хз какого Издата и Года.
17969307ХуеВ, 28-02-2011 17:26:31
ф топку блядь... нам такой хакей ни нужен...
17969350