Tas Kebabi - тазовый кебаб. Те кто собрался подрочить на слово "тазовый"-атставить, ибо речь пойдет не о том тазе.
"Тас" по-турецки это тоже самое что "таз" по-русски, большая чашка такая, ничего общего с нижней половиной женского туловища, к сожалению, не имеет.
Сам рецебд прост, ничего интересного в продуктах нет, вот техника тут прикольная, толь ради этого и стоит глянуть.
Готовицо это дело просто.
Продукты;
грамм 700 баранины, нарезаной небольшими кусками, 2-3 картофелины, пару помидор, пару луковиц, половина красного перца.
Прокручиваем один помидор и полперца в блендере, и на малом количестве оливкового масла жарим, пока вся жидкость не выпарицо. Можно хуйнуть туда с ч.л. дробленого чили.
Картошку нарезаем кубиками, и кладем в большую миску.
Лук и аставшийся памедор тонко нарезаем и смешиваем с мясом, добавим жареный томато-перец.
Перчим-солим.
Вываливаем мясную смесь поверх картошки, разравниваем. Кидаем сверху мяса грамм 50 сливочного масла, нарезанного небольшими кубиками
Переворачиваем миску в кастрюлю, или сковородку с бортекаме, вливаем пару стаканов кипятка между бортов. Сверху ставим кокой-нибудь груз.
Доводим до кипения, уменьшаем огонь, и варим на слабом бульканье часа полтора.
Жидкость уменьшаецо в объеме и превращаецо в мясной соус к этому времени.
Поднимаем миску, пока все горячее. Если остынет-миска может так присосацо ко дну, что хуй атдерешь.
Смешиваем содержимое с получившимся соусом и все.
Было сожрато практически мнгновенно.
Баб-Ёж(АУК), 26-01-2011 21:01:14
ответ на: Датый Туташхиа [348]
>>ну а если без фотографии...
17774291>Я ж не про крео говорю, а про чистую кулинарию.
цццц,Датый,я там выше уже написала.свою мысль.и я тоже не о крео.точнее не только о нем.
Датый Туташхиа, 26-01-2011 21:01:17
ответ на: я забыл подписацца, асёл [346]
>фсё таки датый караед- это мэтр! шторы с глаз снемите, сидите в сваем углу и величаете дружку мэтр, прафессор; да это же обыкнавенная жратва на каждый день; понятно надо чем-то заниматься, но не впадать же в крайность, к томуже эти люди живут в лучшых условиях; это приклонения перед кемто пусть даже пустейшим человеком: лишьбы он был с запада; вам то какой хуй обломится что вы ему жоппу палижете?
17774292Я вижу ты не в теме.
А объяснять тебе что-то сейчас мне ленно.
Баб-Ёж(АУК), 26-01-2011 21:01:57
ответ на: КонАццкий Синдром [350]
>про ракурс подробней, пожалуйста
17774299придираемся к словам или чисто из любопытства интересуемся мнением скудоумной бабули?
КонАццкий Синдром, 26-01-2011 21:02:11
про Хруна разговор зашел? Самые художественные фото на сайте-у него. Я много шляюсь по разным пищеблогам, и могу с полной атветственностью сказать, что его фото ничуть не хуже, а иногда и лучше, фоток блоггеров-победителей международных конкурсов
17774303КонАццкий Синдром, 26-01-2011 21:03:13
ответ на: Баб-Ёж [353]
если моя племяшка-бабуля, то я тода ваще Кащей Бессмертный.
17774310Баб-Ёж(АУК), 26-01-2011 21:03:45
ответ на: Жук_короед [347]
>>ну а если без фотографии...
17774315>
>то гавно, гггггг
почему?
я о том,что без фотографии достаточно есть мэтров и поэтов кухни...
КонАццкий Синдром, 26-01-2011 21:03:46
ответ на: Баб-Ёж [353]
>>про ракурс подробней, пожалуйста
17774317>
>придираемся к словам или чисто из любопытства интересуемся мнением скудоумной бабули?
не, просто слово нравицо
Баб-Ёж(АУК), 26-01-2011 21:05:22
ответ на: КонАццкий Синдром [354]
>про Хруна разговор зашел? Самые художественные фото на сайте-у него. Я много шляюсь по разным пищеблогам, и могу с полной атветственностью сказать, что его фото ничуть не хуже, а иногда и лучше, фоток блоггеров-победителей международных конкурсов
17774327ога.хотя иной раз мне у него чего-то слишком.но есть такие охуенные,просто прекрасно.
но виш,мне тут датый задвигает,что он не о крео и повару нахуй нинада все это.хехехе
Датый Туташхиа, 26-01-2011 21:06:34
ответ на: Баб-Ёж [358]
А для тебя в ресторане что важнее на фото в меню посмотреть или вкусом насладиться?
17774336я забыл подписацца, асёл, 26-01-2011 21:06:39
прадалжайте, прадалжайте, синдром -мэтр! дальше кто в теме?
17774337Баб-Ёж(АУК), 26-01-2011 21:06:42
ответ на: КонАццкий Синдром [357]
>>>про ракурс подробней, пожалуйста
17774339>>
>>придираемся к словам или чисто из любопытства интересуемся мнением скудоумной бабули?
>не, просто слово нравицо
а,мне тоже.
хорошее слово.
КонАццкий Синдром, 26-01-2011 21:07:48
ответ на: я забыл подписацца, асёл [360]
сам пошел тудаже
17774346Датый Туташхиа, 26-01-2011 21:08:01
ответ на: Баб-Ёж [358]
Еще, как думаешь, дохуя ли шеф-поваров профессионально фотографировать умеют?
17774347Баб-Ёж(АУК), 26-01-2011 21:09:36
ответ на: Датый Туташхиа [359]
>А для тебя в ресторане что важнее на фото в меню посмотреть или вкусом насладиться?
17774357хыыы,Датый,а я не ела,то,что готовил Хрун. как и то,что готовил Сендром.и оцениваю лишь визуально,а потом читаю рецепт и в голове выстраиваю композицию и прислушиваясь к своим ощущениям понимаю как будет звучать данное блюдо для меня-приемлемо,удовлетворительно,феерично или просто еда.
КонАццкий Синдром, 26-01-2011 21:09:51
ответ на: Датый Туташхиа [363]
Ачем ваще разговор? Каменты не четал, но асуждаю
17774361Датый Туташхиа, 26-01-2011 21:11:10
ответ на: Баб-Ёж [364]
>>А для тебя в ресторане что важнее на фото в меню посмотреть или вкусом насладиться?
17774368>
>хыыы,Датый,а я не ела,то,что готовил Хрун. как и то,что готовил Сендром.и оцениваю лишь визуально,а потом читаю рецепт и в голове выстраиваю композицию и прислушиваясь к своим ощущениям понимаю как будет звучать данное блюдо для меня-приемлемо,удовлетворительно,феерично или просто еда.
Ну, а мне заваленный горизонт и смещение баланса "синего" нисколько не мешают.
Баб-Ёж(АУК), 26-01-2011 21:11:37
ответ на: Датый Туташхиа [363]
>Еще, как думаешь, дохуя ли шеф-поваров профессионально фотографировать умеют?
17774372Датый,куда тебя понесло-то опять? причем тут это? я тебе повторяю-если выкинуть фотографию,то нахуй вообще тут что-то говорить о хруне хуеве и пр,я знаю других прекрасных кулинаров чью еду я ела,именно ела,а не смотрела.
Датый Туташхиа, 26-01-2011 21:12:08
ответ на: КонАццкий Синдром [365]
>Ачем ваще разговор? Каменты не четал, но асуждаю
17774378Чо, сначала, штоль начинать?
Не, нуивонахуй.
Косорылый, 26-01-2011 21:12:34
Срач в фж... это охуенно!
17774381(присажываясь на галерку с пакетом сухарей нахуй)
Экс Маринка, 26-01-2011 21:13:32
ответ на: Датый Туташхиа [363]
>Еще, как думаешь, дохуя ли шеф-поваров профессионально фотографировать умеют?
17774390Ха-хааа,у мну щас книго лежит эксмовская,подарочный вариант,такая вся глянцевая.-"десерты,сладости"
Там более половины фотог-говно редкое и по оформлению блюд и по всему ,с фотами некоторых здешних людей и рядом не лежали.
Баб-Ёж(АУК), 26-01-2011 21:13:38
ответ на: Датый Туташхиа [366]
>Ну, а мне заваленный горизонт и смещение баланса "синего" нисколько не мешают.
17774391мне они не мешают просто оценить вкус.
мне они не доставляют,так как их выпячивают. я не осуждаю не против мне пох.
и поэтому итоговое мое личное впечатление-хуже.о блюде.
КонАццкий Синдром, 26-01-2011 21:13:41
ответ на: Датый Туташхиа [368]
введите меня
17774392в курс дела
Датый Туташхиа, 26-01-2011 21:13:56
ответ на: Баб-Ёж [367]
Милая, эт тебя понесло. Ты, паходу, тоже не въехала, что я изначально имею в виду, хотя я все предельно ясно и четко написал в первых же каментах по этой теме.
17774394Косорылый, 26-01-2011 21:13:59
Блядь.. опять кнопка ответить не фунцыклирует нихуя. тьфу впезду.
17774395duboff, 26-01-2011 21:14:25
Пездатый рецепт, хоть и с бораном. Заменить телятиной и будет 6*!
17774398Баб-Ёж(АУК), 26-01-2011 21:14:30
о,Косорылый с сухарями.
17774400Косорылый, 26-01-2011 21:15:10
Датый.. я не буду песать крео о советском салате нихуя.
17774404Экс Маринка, 26-01-2011 21:16:06
ответ на: Косорылый [369]
ПРивет.Все встретили.
17774411Ну у меня нет словвввввв !
Нож-этож козырна весчь,в нашей маленькой деревне таких отродясь не видали,
порезали пальцы себе в первый же вечер и успокоились,хе-хе..
КонАццкий Синдром, 26-01-2011 21:16:20
ответ на: Косорылый [377]
>Датый.. я не буду песать крео о советском салате нихуя.
17774412салат "Столичный"-наше фсе
Баб-Ёж(АУК), 26-01-2011 21:16:27
ответ на: Датый Туташхиа [373]
>Милая, эт тебя понесло. Ты, паходу, тоже не въехала, что я изначально имею в виду, хотя я все предельно ясно и четко написал в первых же каментах по этой теме.
17774415да нунахуй,правда? возможно. но всеравно блять буду стоять на своем.хы.
четко и ясно для кого? ыыыы,блять чото мне не сидицо спокойно.
\хрустит кукурузными хлопьями\
Датый Туташхиа, 26-01-2011 21:16:40
Барса:
17774420>Это НЕ комплимент.... а факт. Здесь КС--Мэтр, Хуев Профессор... Но косую кухню (в смысле готовки) для меня "открыл" именно Кон, Правда на другом сайте. Ты там тоже бываешь...
Я:
Откровенно говоря, мэтром, пожалуй, я бы назвал тока Хрунделя.
Все вышеперечисленные плюс еще несколько человек очень талантливые кулинары, и я бы не задумываясь променял обед в любом московском ресторане на их еду. Но, в таком серьезном подходе к приготовлению блюд и таком мастерстве и тщательности, Хрунделю равных нет. Хотя, Косорылый идет по правильному, и, что очень важно, по своему пути.
Ебани, тут хоть слово сказано о том, что у него фотографии пиздатые?
Оля-ля, 26-01-2011 21:17:56
Панравилось.Маладца.
17774427я забыл подписацца, асёл, 26-01-2011 21:18:02
хуйпецдоъ
17774428я забыл подписацца, асёл, 26-01-2011 21:18:10
косорылый тоже мудак касой с касоглазой кухней рулет но никто ему жопу не лижет, пошлый маскаль, таких тварей полное метро.
17774431КонАццкий Синдром, 26-01-2011 21:19:39
ответ на: Баб-Ёж [380]
>>Милая, эт тебя понесло. Ты, паходу, тоже не въехала, что я изначально имею в виду, хотя я все предельно ясно и четко написал в первых же каментах по этой теме.
17774440>
>да нунахуй,правда? возможно. но всеравно блять буду стоять на своем.хы.
Стой луше на туташкином
я забыл подписацца, асёл, 26-01-2011 21:20:08
Фтарой асьол не йа, йа чиста нахне зошолцъ(с)
17774444А такъ каэш с аслом салидарен - ФЖшнике пидары(с)
я забыл подписацца, асёл, 26-01-2011 21:20:33
Бугого
17774449Баб-Ёж(АУК), 26-01-2011 21:21:33
ответ на: Датый Туташхиа [381]
а где я говорила что там о них есть?хы
17774453я про то,что ты его сравнил с хруном.в так сказать мэтрости.\смеюсь\
КонАццкий Синдром, 26-01-2011 21:21:34
ответ на: Датый Туташхиа [381]
Барса просто очень экспрессивна. Дели все на 100
17774454Косорылый, 26-01-2011 21:21:48
Экс Маринка,
17774457грибы пробовали?
я кстате сьел залпом уже три лука и допиваю чирвоний ливадию.
думаю открыть еще фуфырь..
лук пездец просто.
КонАццкий Синдром, 26-01-2011 21:22:18
ответ на: я забыл подписацца, асёл [386]
ослы-это козлы пидарасы
17774462Баб-Ёж(АУК), 26-01-2011 21:22:37
ответ на: КонАццкий Синдром [385]
>Стой луше на туташкином
17774463нда? ему нибольно? и вобще,я дядькину еду люблю и ниибед.
Датый Туташхиа, 26-01-2011 21:23:28
ответ на: Баб-Ёж [388]
>а где я говорила что там о них есть?хы
17774467>я про то,что ты его сравнил с хруном.в так сказать мэтрости.\смеюсь\
Баб Еж, так тебе скажу. В искусстве троллинга до НеДевки тебе пока еще очень далеко.
Разводи бодягу дальше.
Косорылый, 26-01-2011 21:23:40
Блядь. ну почему не работает кнопка ответить нахуй!!!!
17774469КонАццкий Синдром, 26-01-2011 21:24:17
ответ на: Баб-Ёж [392]
>>Стой луше на туташкином
17774474>
>нда? ему нибольно?
потерпит. он же джигит
Баб-Ёж(АУК), 26-01-2011 21:27:31
ответ на: Датый Туташхиа [393]
>>а где я говорила что там о них есть?хы
17774498>>я про то,что ты его сравнил с хруном.в так сказать мэтрости.\смеюсь\
>Баб Еж, так тебе скажу. В искусстве троллинга до НеДевки тебе пока еще очень далеко.
>Разводи бодягу дальше.
тьфу,Датый,вот уж. ебануться.я и троллинг.я тебя умоляю.
Баб-Ёж(АУК), 26-01-2011 21:29:08
ответ на: КонАццкий Синдром [395]
>>>Стой луше на туташкином
17774509>>
>>нда? ему нибольно?
>
>потерпит. он же джигит
он меня в троллинге обвиняет-не джигит видать.
\поет что-то под нос\
Косорылый, 26-01-2011 21:29:52
Такс.. а в опере..
17774516к примеру. Синдром мудак,Датый гандон.
Датый Туташхиа, 26-01-2011 21:30:03
ответ на: Баб-Ёж [396]
>тьфу,Датый,вот уж. ебануться.я и троллинг.я тебя умоляю.
17774518Ну а чо ты тогда? Ты ведь с самого начала прекрасно поняла, о чем я.
Я, кстати, своего мнения никому не навязываю.
Хранительница личностных матриц, 26-01-2011 21:30:05
Ням-ням
17774519