Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Импровизация с бараниной в сливово-яблочных тоНАХ
До чего ж пиздатая баранина у моего бараноторговца на Привозе. Завсегда гарантированно нежная и без всяких лишних запахов. Если не ошибаюсь, то барашки у него в основном годовалые, задняя нога такого кросавца весит 1.2-1.5 кило с костями.
В этот раз, попросил мясника вырезать кости из ножки, что он виртуозно и произвёл на моих глазах. Может Джек Потрошитель был мясником?
Нашпиговал мякоть 3-мя порезанными крупными зубами чеснока. Натёр смесью из: 1 ст.л. сухого тимьяна, ½ ст.л. сухого имбиря, ½ ст.л. свежемолотой смеси перцев и 1 ½ ст.л. оливкового масла.
Поставил в лоходильнег на 4 часа.
На час замочил в тёплой воде хорошую горсть чернослива без косточек. Помыл яблоки.
Сейчас заметил, что мясо на фотке напоминает не то йети, не то какого-то персонажа игры Warcraft . Ужо Макумба порезвится. Пущай…
Мясо посолил, а затем распластал на доске, внутренней стороной вверх. Выложил чернослив, завернул мясо рулетом и тщательно перевязал ниткой.
Последние годы готовлю баранину по методу сбояненому у Дундука. Фольга и другие рукава строем нах!
Мясо (нога или лопатка) кладётся в противень с бортами, вокруг выкладываются различные овощи (можно и без них) и наливается кипяток, который почти покрывает овощи. Мясо в духовке сверху запекается, а снизу тушится. Затем переворачивается и вторая сторона тоже подрумянивается. При необходимости кипяток подливается. Овощи из-за воды не горят. Такая вот метода.
Выложил на противень рулет, вокруг обложил половинками яблок почищенными от семечек и присыпанными слегка корицей. Залил кипяток.
Засунул композицию в предварительно разогретую до 190*С духовку. Поставил таймер на 40 мин. И пошёл дро…чита…фтыка… ну вобщем заниматься своими делами.
Через вышеуказанное время открыл духовку и увидел вот что.
Аккуратно перевернул мясо и убедился, что нижняя сторона, которая теперь стала верхней, тоже зря времени не теряла.
Подлил чутка кипятка. Вернул мясо в духовку, засек ещё 40 минут и вернулся к своим занятиям.
Запахи носились по квартире, возбуждая разнузданные раблезианские фантазии.
Итог был таков.
Дал мясу минут 10 отдохнуть и разрезал, чтобы убедиться, что внутри всё также как снаружи. Предчувствия меня не обманули (почти с).
Аккуратно срезал и снял все нитки.
Порезал мясо нетонкими ломтями, гарнировал яблоками, поливал соком с противня.
Ели без гарнира, запивая сухим красным чилийским, макая, купленную на Привозе, узбекскую тандырную лепёшку в соус. Для антагонистов «сладкого мяса», скажу, что т.к. яблоки были не сладкими, да и чернослив – не цукерка, то особой сладости не наблюдалось. Хороша была бы и айва вместо яблок.
З.Ы. Фото вина, если кому так уж необходимо, вышлю на мэйл.
З.З.Ы. На следующий день доедал остатки мяса с пряным рисом. IMHO, если нужен гарнир, то он тут самое то.
Кроме сухого красного, думаю вкатила бы Мадера . Если чо, пусть спецы меня поправят.
З.З.З.Ы. Смачного! Лехаим!
В этот раз, попросил мясника вырезать кости из ножки, что он виртуозно и произвёл на моих глазах. Может Джек Потрошитель был мясником?
Нашпиговал мякоть 3-мя порезанными крупными зубами чеснока. Натёр смесью из: 1 ст.л. сухого тимьяна, ½ ст.л. сухого имбиря, ½ ст.л. свежемолотой смеси перцев и 1 ½ ст.л. оливкового масла.
Поставил в лоходильнег на 4 часа.
На час замочил в тёплой воде хорошую горсть чернослива без косточек. Помыл яблоки.
Сейчас заметил, что мясо на фотке напоминает не то йети, не то какого-то персонажа игры Warcraft . Ужо Макумба порезвится. Пущай…
Мясо посолил, а затем распластал на доске, внутренней стороной вверх. Выложил чернослив, завернул мясо рулетом и тщательно перевязал ниткой.
Последние годы готовлю баранину по методу сбояненому у Дундука. Фольга и другие рукава строем нах!
Мясо (нога или лопатка) кладётся в противень с бортами, вокруг выкладываются различные овощи (можно и без них) и наливается кипяток, который почти покрывает овощи. Мясо в духовке сверху запекается, а снизу тушится. Затем переворачивается и вторая сторона тоже подрумянивается. При необходимости кипяток подливается. Овощи из-за воды не горят. Такая вот метода.
Выложил на противень рулет, вокруг обложил половинками яблок почищенными от семечек и присыпанными слегка корицей. Залил кипяток.
Засунул композицию в предварительно разогретую до 190*С духовку. Поставил таймер на 40 мин. И пошёл дро…чита…фтыка… ну вобщем заниматься своими делами.
Через вышеуказанное время открыл духовку и увидел вот что.
Аккуратно перевернул мясо и убедился, что нижняя сторона, которая теперь стала верхней, тоже зря времени не теряла.
Подлил чутка кипятка. Вернул мясо в духовку, засек ещё 40 минут и вернулся к своим занятиям.
Запахи носились по квартире, возбуждая разнузданные раблезианские фантазии.
Итог был таков.
Дал мясу минут 10 отдохнуть и разрезал, чтобы убедиться, что внутри всё также как снаружи. Предчувствия меня не обманули (почти с).
Аккуратно срезал и снял все нитки.
Порезал мясо нетонкими ломтями, гарнировал яблоками, поливал соком с противня.
Ели без гарнира, запивая сухим красным чилийским, макая, купленную на Привозе, узбекскую тандырную лепёшку в соус. Для антагонистов «сладкого мяса», скажу, что т.к. яблоки были не сладкими, да и чернослив – не цукерка, то особой сладости не наблюдалось. Хороша была бы и айва вместо яблок.
З.Ы. Фото вина, если кому так уж необходимо, вышлю на мэйл.
З.З.Ы. На следующий день доедал остатки мяса с пряным рисом. IMHO, если нужен гарнир, то он тут самое то.
Кроме сухого красного, думаю вкатила бы Мадера . Если чо, пусть спецы меня поправят.
З.З.З.Ы. Смачного! Лехаим!
— Детородный , 23.04.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
«Жили у бабуси
Да между собою
Два веселых гуся
Жизнью половою»
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Лерка, 24-04-2010 00:29:17
ответ на: Датый Туташхиа [789]
>>исследовать можно...
16125264>>но клинингом заниматься не готова...
>>увы
>
>Ладно. Тогда ты будешь милицанершей-афроамериканкой. А? Каково
откуда эта дичь?))
помедорчег, 24-04-2010 00:29:49
ответ на: Павидло [786]
ну одобрительных взглядов я на сибе не ловила.так чисто терпят,прикипели,видать, душой,всё же я постоянно в одни и те же места хожу, даже в одно,если совсем-совсем честно. даже на такси не жмотюсь, когда приходит пора телепартировацо домой
16125267Е.н.ф.Г., 24-04-2010 00:29:50
за фук - двороводоменошное понятие.
16125268четайте правела дорожного двиджния.
Датый Туташхиа, 24-04-2010 00:30:22
ответ на: Лерка [801]
>>>исследовать можно...
16125272>>>но клинингом заниматься не готова...
>>>увы
>>
>>Ладно. Тогда ты будешь милицанершей-афроамериканкой. А? Каково
>
>откуда эта дичь?))
Шо значит "дичь"? Играть, так, играть!
помедорчег, 24-04-2010 00:31:24
а я ведь миллион миллиардов лет не пила баварию. в бутылочках, ту,что двацать рублей стоила,когда мне было питнацать.ёбаная инфляция.
16125275Лерка, 24-04-2010 00:31:28
ответ на: я забыл подписацца, асёл [799]
>не, это, по-моему, "взять шашку, если "зевнул бой""
16125276блин
реально не помню
мне было лет 7-8
дедушка учил в шашки играть
и "взять за фук" помню, а что значит - ни фига не помню
дедушка умер
переспросить некого
Датый Туташхиа, 24-04-2010 00:31:30
>Коллеги, кто четал "Блуда и МУДО" Иванова? Есле вы давно четали, то какова хуя раньшы мне не сказали, што эта книга она охуенная? Я ща четаю, чота прям в васторге, правельная книга.
16125277>http://webreading.ru/conv/do_rtf.php?name=/books/sf_/sf/ivanov_ale
ksey
Я читал. По-моему, это хуйня хуйневская, графоманская.
Smith 8008, 24-04-2010 00:32:11
ютубисты когда ужо кисти рук сломають
16125283OblikoMorale, 24-04-2010 00:32:58
ответ на: помедорчег [805]
этож сколько надо вспомнить и успеть...
16125284Павидло, 24-04-2010 00:33:04
Мои друзья и подруги ебашат сейчас пиво и хуяряцца в боулинг весёлой безумной толпой, а я сижу у монитора потому что не пью алкоголь и не курю сигарет, и знаете, меня это всё так радует!!
16125285Антацид (изжога-гадость), 24-04-2010 00:34:15
брать за фук,это когда делается просто ход,вместо того.чтобы съесть шашку противника. Противник торжественно забирает непобившую шашку.
16125287Лерка, 24-04-2010 00:34:26
ответ на: Датый Туташхиа [804]
ага
16125289что-то ты мне напомнил мою маленькую эротическую пьесу
по тихой грусти сочинила какую-то неведомую хрень...
не. не буду тут писать
не поймут))
вообщем, играть, так играть
но в "доминанту" играть поднадоело по-жизни. в принципе.
а в "поддавки" играть не готова
короче, прости, товарищ)
Павидло, 24-04-2010 00:34:53
Я взял мотыля и пошёл на рыбалку (с)
16125291помедорчег, 24-04-2010 00:35:16
ответ на: OblikoMorale [809]
у меня впереди вся ночь,я думаю,что всё смогу
16125292OblikoMorale, 24-04-2010 00:35:19
кисти ног
16125293Лерка, 24-04-2010 00:35:24
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [811]
нет! стоп! он обязан бить, если есть такая возможность!
16125294разве нет?
Е.н.ф.Г., 24-04-2010 00:35:41
а йа курю, пью, и еще курю траву.
16125295жду вот сижу, когдажэ сдохну.
Smith 8008, 24-04-2010 00:35:55
ответ на: Лерка [806]
взять фуку это когда тебе шашку взять подставляють, а ты должна забрать у противника шашку, но в большинстве случаев это выгодно противнику, так как ты не взяв шашку уступаешь право забрать твою просто так
16125296Павидло, 24-04-2010 00:36:01
>>Мои друзья и подруги ебашат сейчас пиво и хуяряцца в боулинг весёлой безумной толпой, а я сижу у монитора потому что не пью алкоголь и не курю сигарет, и знаете, меня это всё так радует!!
16125297>Интэрвью Керзача штоль опчеталсо?
неа, я этому кетайцу не верю, ваапще не пью, сам по себе уж год наверна и не устою радовацца реально
я забыл подписацца, асёл, 24-04-2010 00:36:28
ответ на: Лерка [806]
ну, ты должна бить, а тебе нехоцца (невыгодно). И ты уклоняесси... А оппонент тебя наказывает, беря "за фук" твою шашку
16125300Вот и переспросила... Ослега ггг
я забыл подписацца, асёл, 24-04-2010 00:36:57
и за хрюк
16125301Е.н.ф.Г., 24-04-2010 00:37:06
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [811]
>брать за фук,это когда делается просто ход,вместо того.чтобы съесть шашку противника. Противник торжественно забирает непобившую шашку.
16125302ф шахмотах - битое поле. ф шашках не помню, ибо шашки у меня асоцыируются с домено.
Антацид (изжога-гадость), 24-04-2010 00:37:30
ответ на: Лерка [816]
>нет! стоп! он обязан бить, если есть такая возможность!
16125305>разве нет?
Это в классике. в простонародье такой зевок приветствуется,ибо ослабляет оборону зевающего.за фук-за зевок,типо профукал.
Датый Туташхиа, 24-04-2010 00:37:38
ответ на: Лерка [812]
Эх, Лерк. Чо ж ты все за "грязную" монету-то?
16125307Не расстраивай лучше.
И ваще, я спать пошел, целую тебя в родинки.
Smith 8008, 24-04-2010 00:38:15
ответ на: OblikoMorale [815]
>кисти ног
16125310кисти мозга вычеркнем
Павидло, 24-04-2010 00:38:52
Когда дойдёте до обсуждения игры морской бой, разбудите.
16125312клоны, 24-04-2010 00:39:14
ответ на: помедорчег [805]
>а я ведь миллион миллиардов лет не пила баварию. в бутылочках, ту,что двацать рублей стоила,когда мне было питнацать.ёбаная инфляция.
16125316мой пизду и ноги,мы уже в дороге
Е.н.ф.Г., 24-04-2010 00:39:18
аааааааааааааа111111111111
16125318йа еще ф чапаево могу рубицца111111111
Антацид (изжога-гадость), 24-04-2010 00:39:33
ответ на: Е.н.ф.Г. [822]
>>брать за фук,это когда делается просто ход,вместо того.чтобы съесть шашку противника. Противник торжественно забирает непобившую шашку.
16125319> ф шахмотах - битое поле. ф шашках не помню, ибо шашки у меня асоцыируются с домено.
есть такое дело.
Smith 8008, 24-04-2010 00:40:12
поддатый в тушашко
16125320Е.н.ф.Г., 24-04-2010 00:40:19
г4 - убилнахуй.
16125321Лерка, 24-04-2010 00:40:22
ААААААААААА!!!!!!!!!!!!! я вспомнила!!!!!!!!!!
16125322блин, спасибо, товарищи!
всё правильно вы говорите!
блин....какая же я старая....нихрена не помню...)))
24-04-2010 00:37:38 Датый Туташхиа [ответить] [+цитировать] [943]
Ответ на: Лерка [930]
Эх, Лерк. Чо ж ты все за "грязную" монету-то?
Не расстраивай лучше.
учителя "хорошие" были....
спокойной тебе...
OblikoMorale, 24-04-2010 00:40:32
вся ночь - хорошый оттяг
16125324я забыл подписацца, асёл, 24-04-2010 00:40:49
ответ на: Е.н.ф.Г. [822]
Ну, рази шо "Чапаев"
16125326Лерка, 24-04-2010 00:40:52
нахаем что ли?
16125327Лерка, 24-04-2010 00:41:16
куда?
16125330далеко ещё
Антацид (изжога-гадость), 24-04-2010 00:41:40
ответ на: Е.н.ф.Г. [828]
>аааааааааааааа111111111111
16125333>йа еще ф чапаево могу рубицца111111111
феерричная игра! ох и рубились с гиканьем и посвистом!
клоны, 24-04-2010 00:42:16
ище была в подавки,хуй иго знае кажись девахи далжны были подаваццо
16125336Е.н.ф.Г., 24-04-2010 00:42:39
штото меня дохуя.
16125338перекур.
клоны, 24-04-2010 00:42:41
или отдаваццо
16125339Smith 8008, 24-04-2010 00:43:13
ответ на: Павидло [826]
кстате правила напомните пожалуйста уважаемый Павидло, один четрехярусный, итп зобывалово нынче по жизне преследуемо б\п
16125341помедорчег, 24-04-2010 00:43:21
ответ на: клоны [827]
>>а я ведь миллион миллиардов лет не пила баварию. в бутылочках, ту,что двацать рублей стоила,когда мне было питнацать.ёбаная инфляция.
16125342>мой пизду и ноги,мы уже в дороге
ну хоть что-то живое под боком,хоть и пиздящщее
OblikoMorale, 24-04-2010 00:43:47
>взять за пук
16125344тоисть, чтото эфемерное
я забыл подписацца, асёл, 24-04-2010 00:43:53
вау
16125345клоны, 24-04-2010 00:44:28
ответ на: помедорчег [842]
>>>а я ведь миллион миллиардов лет не пила баварию. в бутылочках, ту,что двацать рублей стоила,когда мне было питнацать.ёбаная инфляция.
16125349>
>>мой пизду и ноги,мы уже в дороге
>
>ну хоть что-то живое под боком,хоть и пиздящщее
тебе тоже скушна?вот ия уже трезветь начл
Павидло, 24-04-2010 00:44:29
16125350Кирзач сцуко талантливый, благодаря ему я много любимых мелодий выучил
помедорчег, 24-04-2010 00:45:03
главное,что я тоже вспомнила,что я-апёздол.
16125351Лерка, 24-04-2010 00:45:03
- "взять за фук",Яська, это когда противник не бьёт тебя, а делает ход.
16125352ошибся может быть...не разглядел...поторопился....
его шашку ты изымаешь.Это твоё право.
да...точно
ну я и лох)))))))
всем спасибо!
клоны, 24-04-2010 00:45:29
щас даж ы уберу раздвоение заканчивается
16125355Антацид (изжога-гадость), 24-04-2010 00:45:31
ответ на: помедорчег [842]
>>>а я ведь миллион миллиардов лет не пила баварию. в бутылочках, ту,что двацать рублей стоила,когда мне было питнацать.ёбаная инфляция.
16125356>>мой пизду и ноги,мы уже в дороге
>ну хоть что-то живое под боком,хоть и пиздящщее
если пиздЯщее,то ладно,а если пИздящее,даже на порог не пускай!