Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Преждевременный рецепт
Публиковать этот рецепт нужно ко Дню Победы. Ибо рецепт будет от фронтовика, да вот фронтовик у нас маленько некошерный. Непривычный для ресурса фронтовик, неудобный.
Среди прочих он жил в нашем доме, упомянутом мною в одном из своих первых рассказов. Мы, пацаны, звали его дядя Миша, однако, подозреваю, его настоящее имя было более заковыристо. Фамилия у него была Предкель, а дворовая кличка, естественно, Кренкель. Он был выше среднего роста, обладал мягкой пластикой коверного клоуна и мгновенной реакцией матерого конферансье. Именно от дяди Миши мы узнали гусарский алфавит.
- Дядя Миша, а на букву П?
- Пантера прыгает как кошка, пизда похожа на окошко, - ни секунды не раздумывая, отвечал дядя Миша.
- А на Ш?
- Шаляпин первый бас в Европе, а крепкий хуй не гнется в жопе, - сделав характерный жест, отвечал он.
Причем вариантов на каждую букву он имел массу, полагаю, кое-что и собственного сочинения.
Баркова я тоже я впервые услыхал от него.
- Порой он ноги чуть волочит,
- Хуй не встает, хоть отруби.
- Она и знать того не хочет:
- Хоть плачь, а все-таки еби!
Странное дело, но в нашем дворе превалировало не домино, а шахматы. Тут дядя Миша был признанным авторитетом, каждый ход он комментировал на свой манер:
- Есть, панове!
Или:
- Ниц нема, пан, всё гЕрман зАбрал!
Это давала о себе знать служба в Польше в 1945-46 годах. Причем из рассказов собственно военных эпизодов я помню только один. Дегтярёв дяди Миши заклинило то ли от перегрева, то ли от холода, он поссал на пулемет и тот снова исправно заработал. Моё детское воображение живо нарисовало тарахтящий пулемет, от которого во все стороны летят брызги желтой мочи.
Ничего, что я так долго рассказываю? Если надоело можно закрыть страницу. Я не в обиде.
О своей службе дядя Миша говорил:
- Это же надо, два года пулеметчиком на фронте, и два года в полковом оркестре в Польше после Победы! Почему не наоборот??? Такое моё еврейское счастье.
Его рассказов о Польше я помню много. Ближе к теме рецепта будет простенький развод, когда дядя Миша привязывал к своей двуколке кобылу Зорьку и заводил с хуторянином разговор, что вот, де приблудилась ничейная кобыла, а нам ни к чему, и можно сменять её на бимбер и шпек. На другой день после удачного гешефта в хуторе появлялся старшина, Зорька обрадовано ржала и возвращалась домой. Простенько, не правда ли? Однако один раз они погорели. Потянуло на свежатину и дядя Миша взял в уплату за Зорьку живого поросёнка, а падла хуторская захотел срубить дважды, проследила дядю Мишу и прямиком в комендатуру – мародеры, мол, оккупанты! По горячему пришли с обыском в дом, где квартировал оркестр, а под домом падла оставила сына. Тот доложил: поросёнок внутри и нечего не выносили. Однако обыск результатов не дал. Уж падла хуторская и хрюкала, и нюхала – ничего не в пивнице, ни под дахом не нашли. Зорьку, само собой, у падлы отобрали. Позже капитан из комендатуры спросил:
- Где, суки, спрятали поросёнка?!
- Так тщ капитан, старшина его пером пощекотал, он и не хрюкнул. А свежатину в полковой барабан закрутили!
- Умники. Шпека мне принесёте. Потом.
Вот у нас и образовалось название. Шпек по оккупантски.
Несмотря на некошерность продукта дядя Миша изготовлял его виртуозно. Он, кстати, и выпить мог крепко. И всегда запевал одну и ту же песню на один и тот же манер.
- Ой ц, начитал он, и замолкал, - Ой ц! – повторял с некоторым усилием, и собравшись с силами выводил, - Ой, цветет калина!!
Ингредиенты самые обычные: корейка, соль, перец, чеснок, лавровый лист и луковая шелуха.
Итак, берем корейку, режем на продолговатые бруски, шпигуем чесноком (не жалеть и шкурку ножом не пробивать!), натираем солью, перцем, давленым чесноком, кладем на бруски несколько листиков лаврушки и горошин душистого перца.
Далее собираем луковую шелуху, обдаём водой, чтоб было удобно, укладываем на фольгу, а сверху выкладываем подготовленную корейку. Шелуха вкуса не даст, но даст цвет.
Заворачиваем конвертом, лучше двойным. Пакет туго перевязываем. Обратите внимание, перевязан только один пакет. Ибо шнуровку можно заменить гнётом (Тяжесть, груз, накладываемый сверху на что-л. для постепенного отжимания, прессования и т.п.).
Кладем на дно кастрюли с кипятком и варим 1.5 часа. Подходящего гнета дома не оказалось, и я заменил его струбциной от сковородки для изготовления цыплёнка табака. Сковородка куплена на Староневском, за 4р.20 коп, в бытность мою на ежегодных курсах в ЛИМТУ. Скорее бегите, может быть, они там еще остались.
По истечении указанного времени продукт достаём, и выставляем в холодное место. В нашем случае балкон, за что получаем от жены взволнованных пиздюлей за угрозу цветочкам. Сковородку со Староневского можно наблюдать на снимке во всей красе.
После остывания перемещаем продукт в холодильник, лучше в морозилку. Тогда перед порезкой необходимо немного выдержать при комнатной температуре.
Smacznego! Смачного! Приятного аппетита!
Теперь моё мнение. Дома корейку варили именно в фольге, поскольку сосед работал на кондитерской фабрике и снабжал всех фольгой безвозмездно и в любом количестве. Я предлагаю варить корейку в тефлоновом рукаве, тогда весь сок остается, а не уйдет в кипяток. Но в описываемые времена тефлона на просторах СССР не имелось.
Искренне Ваш, Бенц.
Среди прочих он жил в нашем доме, упомянутом мною в одном из своих первых рассказов. Мы, пацаны, звали его дядя Миша, однако, подозреваю, его настоящее имя было более заковыристо. Фамилия у него была Предкель, а дворовая кличка, естественно, Кренкель. Он был выше среднего роста, обладал мягкой пластикой коверного клоуна и мгновенной реакцией матерого конферансье. Именно от дяди Миши мы узнали гусарский алфавит.
- Дядя Миша, а на букву П?
- Пантера прыгает как кошка, пизда похожа на окошко, - ни секунды не раздумывая, отвечал дядя Миша.
- А на Ш?
- Шаляпин первый бас в Европе, а крепкий хуй не гнется в жопе, - сделав характерный жест, отвечал он.
Причем вариантов на каждую букву он имел массу, полагаю, кое-что и собственного сочинения.
Баркова я тоже я впервые услыхал от него.
- Порой он ноги чуть волочит,
- Хуй не встает, хоть отруби.
- Она и знать того не хочет:
- Хоть плачь, а все-таки еби!
Странное дело, но в нашем дворе превалировало не домино, а шахматы. Тут дядя Миша был признанным авторитетом, каждый ход он комментировал на свой манер:
- Есть, панове!
Или:
- Ниц нема, пан, всё гЕрман зАбрал!
Это давала о себе знать служба в Польше в 1945-46 годах. Причем из рассказов собственно военных эпизодов я помню только один. Дегтярёв дяди Миши заклинило то ли от перегрева, то ли от холода, он поссал на пулемет и тот снова исправно заработал. Моё детское воображение живо нарисовало тарахтящий пулемет, от которого во все стороны летят брызги желтой мочи.
Ничего, что я так долго рассказываю? Если надоело можно закрыть страницу. Я не в обиде.
О своей службе дядя Миша говорил:
- Это же надо, два года пулеметчиком на фронте, и два года в полковом оркестре в Польше после Победы! Почему не наоборот??? Такое моё еврейское счастье.
Его рассказов о Польше я помню много. Ближе к теме рецепта будет простенький развод, когда дядя Миша привязывал к своей двуколке кобылу Зорьку и заводил с хуторянином разговор, что вот, де приблудилась ничейная кобыла, а нам ни к чему, и можно сменять её на бимбер и шпек. На другой день после удачного гешефта в хуторе появлялся старшина, Зорька обрадовано ржала и возвращалась домой. Простенько, не правда ли? Однако один раз они погорели. Потянуло на свежатину и дядя Миша взял в уплату за Зорьку живого поросёнка, а падла хуторская захотел срубить дважды, проследила дядю Мишу и прямиком в комендатуру – мародеры, мол, оккупанты! По горячему пришли с обыском в дом, где квартировал оркестр, а под домом падла оставила сына. Тот доложил: поросёнок внутри и нечего не выносили. Однако обыск результатов не дал. Уж падла хуторская и хрюкала, и нюхала – ничего не в пивнице, ни под дахом не нашли. Зорьку, само собой, у падлы отобрали. Позже капитан из комендатуры спросил:
- Где, суки, спрятали поросёнка?!
- Так тщ капитан, старшина его пером пощекотал, он и не хрюкнул. А свежатину в полковой барабан закрутили!
- Умники. Шпека мне принесёте. Потом.
Вот у нас и образовалось название. Шпек по оккупантски.
Несмотря на некошерность продукта дядя Миша изготовлял его виртуозно. Он, кстати, и выпить мог крепко. И всегда запевал одну и ту же песню на один и тот же манер.
- Ой ц, начитал он, и замолкал, - Ой ц! – повторял с некоторым усилием, и собравшись с силами выводил, - Ой, цветет калина!!
Ингредиенты самые обычные: корейка, соль, перец, чеснок, лавровый лист и луковая шелуха.
Итак, берем корейку, режем на продолговатые бруски, шпигуем чесноком (не жалеть и шкурку ножом не пробивать!), натираем солью, перцем, давленым чесноком, кладем на бруски несколько листиков лаврушки и горошин душистого перца.
Далее собираем луковую шелуху, обдаём водой, чтоб было удобно, укладываем на фольгу, а сверху выкладываем подготовленную корейку. Шелуха вкуса не даст, но даст цвет.
Заворачиваем конвертом, лучше двойным. Пакет туго перевязываем. Обратите внимание, перевязан только один пакет. Ибо шнуровку можно заменить гнётом (Тяжесть, груз, накладываемый сверху на что-л. для постепенного отжимания, прессования и т.п.).
Кладем на дно кастрюли с кипятком и варим 1.5 часа. Подходящего гнета дома не оказалось, и я заменил его струбциной от сковородки для изготовления цыплёнка табака. Сковородка куплена на Староневском, за 4р.20 коп, в бытность мою на ежегодных курсах в ЛИМТУ. Скорее бегите, может быть, они там еще остались.
По истечении указанного времени продукт достаём, и выставляем в холодное место. В нашем случае балкон, за что получаем от жены взволнованных пиздюлей за угрозу цветочкам. Сковородку со Староневского можно наблюдать на снимке во всей красе.
После остывания перемещаем продукт в холодильник, лучше в морозилку. Тогда перед порезкой необходимо немного выдержать при комнатной температуре.
Smacznego! Смачного! Приятного аппетита!
Теперь моё мнение. Дома корейку варили именно в фольге, поскольку сосед работал на кондитерской фабрике и снабжал всех фольгой безвозмездно и в любом количестве. Я предлагаю варить корейку в тефлоновом рукаве, тогда весь сок остается, а не уйдет в кипяток. Но в описываемые времена тефлона на просторах СССР не имелось.
Искренне Ваш, Бенц.
— Бенц , 08.04.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Висёлый ПацЫк, 08-04-2010 14:29:11
Щековину лублу, хули.
16030141Сала наше фсьо!
марской ужос, 08-04-2010 14:30:59
ответ на: Звер-хамякк [348]
ыыыыыыыыыыы
16030150PAPA BEER, 08-04-2010 14:31:57
Сало наше всё
16030154Иван Рыгало, 08-04-2010 14:35:21
за подачу 6******
* вотка :: 84,0 kb - показатьлично я такое не ем, звыняйтэ, дядьку.. разве что так...на природе/ охоте под вотку - наверно самое оно.
хотя на природе под вотку что только не пойдёт...
16030165
Баб-Ёж(АУК), 08-04-2010 14:42:32
ответ на: марской ужос [332]
>у меня дедужко патриблял варенае сало ввиду аццутствея зубофф
16030191в мясорупке прокручиал?
сало не ем, 08-04-2010 14:43:52
хороший рицебт,с удовольствием читается 6 афтару
16030195марской ужос, 08-04-2010 14:45:38
ответ на: Баб-Ёж [355]
нее, просто сальонае сало атваривал и патриблял. зубы быле какбе но нимнога и нетокие каг фбасаногам деццтве. а варьонае сала мягкае
16030203Шпендель, 08-04-2010 15:17:10
ответ на: Баб-Ёж [355]
Хы, а был туд такой рицебт
16030270babay67, 08-04-2010 15:31:21
Зачем сало то варить
16030315crazyland, 08-04-2010 15:32:28
ответ на: Баб-Ёж [325]
>пошла за кофе виляя гузкой
16030321===================
к стандартным вопросам типа - "бреешь?", "глотаешь?", надо добавить "гузкой виляешь?".
хехебля
ХуеВ, 08-04-2010 15:34:37
душевно бля...
16030326Турбовеник, 08-04-2010 15:35:03
трум пум пум
16030329Турбовеник, 08-04-2010 15:35:46
блять все ручки сгрыз уже на работе
16030333Стариг Пахабыч, 08-04-2010 15:41:30
Пездато. Фкусно. 6 звездей и попиздовал на кухню готовить некашерное зокуско.
16030350егорка, 08-04-2010 15:44:14
шнуровкой наружу?
16030360Турбовеник, 08-04-2010 15:45:37
трын
16030364Андрэй Шывчэнко, 08-04-2010 15:50:24
сижу и ем сало. и ниибет. с салом не сравнится ничто. это праздник души и тела. афтару мегазачот
16030383бывший, 08-04-2010 16:04:13
Охуенный текст, уважаемые коллеги. Вздрочнул.
16030429магистр Иода, 08-04-2010 16:04:39
А чо, сиське разобрале? Фсем здра
16030431Баб-Ёж(АУК), 08-04-2010 16:07:42
ответ на: марской ужос [357]
а не рецепт тут давеча рассказыли. сало сквозь мясорупку такое,средней мороженности,смешать с давленым чесноком по-вкусу,можно соли/перца добавить,если сало с/с катаеш в шарики и в холодильник.еще вроде в чем-то обваливли их чтоли..называецо"рафаэлло пад водачку"
16030450хехехе
магистр Иода, 08-04-2010 16:18:07
хуйпесда
16030497Марской ужос, 08-04-2010 16:18:24
ответ на: Баб-Ёж [370]
хех, звучит съедобна вроде, да и вотко есть. нада папробавать кагнебудь. а ваапще кагникрути-классичезкае рассольнае сало-наше фсио. ггг
16030498Баб-Ёж(АУК), 08-04-2010 16:22:22
ответ на: crazyland [360]
>>пошла за кофе виляя гузкой
16030529>
>===================
>
>к стандартным вопросам типа - "бреешь?", "глотаешь?", надо добавить "гузкой виляешь?".
>
>хехебля
хы. да,можно.
ХуеВ, 08-04-2010 16:22:59
йоптыть, можно сказать в пизде... не выправил еще...
16030536Маё, 08-04-2010 16:26:27
мда... жрите сами конечно, 2**
16030561Баб-Ёж(АУК), 08-04-2010 16:32:31
ответ на: Марской ужос [372]
и нигавари
16030596да с морозу,да с борщичком горячим и рюмочкой запатевшей,а в печке дрова потрескивают и споро снует от печи к столу марфа,только зад широкий,как земля русская колышется,а когда наклоница с ухватом,чтоб чугунок достать коса тяжелая так и скользнет по грудям молочным змеей золотистой...
КонАццкий Синдром, 08-04-2010 16:33:02
рецебд, канешно, говно, из такого куска можно сделать кое-что намного инетресней.
16030601Написано заебись, 6*
КонАццкий Синдром, 08-04-2010 16:33:34
ответ на: Баб-Ёж [376]
спасибо, подрочил
16030605Аз Есьм, 08-04-2010 16:44:55
Году в 90 продавал на рынке "копчёное" сало,так его тоже в луковой шелухе варили,точно "процесс" не знаю,но народ вёлся и хватал на "ура"
16030666Марской ужос, 08-04-2010 16:44:55
ответ на: Баб-Ёж [376]
йебааать! йа кончилЪ. а вы, барышня, романтег и предпачтения\фкусы отменные, маим идентичьные ггг
16030667а есчо зимы, бревенчатый домег занесен пушызтым снегом по окошке, банька русская вже готова...
ситивой дрозофилл, 08-04-2010 16:59:45
ответ на: КонАццкий Синдром [377]
>рецебд, канешно, говно, из такого куска можно сделать кое-что намного инетресней.
16030759Канаццкий задумчево оглядел шеренги на полках с соусаме
ситивой дрозофилл, 08-04-2010 17:00:01
ойц
16030762ситивой дрозофилл, 08-04-2010 17:00:16
выкл
16030764ситивой дрозофилл, 08-04-2010 17:00:29
вкл
16030765Русскоязычная, 08-04-2010 17:16:51
сальце.
16030835КонАццкий Синдром, 08-04-2010 17:17:16
ответ на: ситивой дрозофилл [381]
ну, я бы заебенил или дважды сделаную или красную свинину.
16030839Баб-Ёж(АУК), 08-04-2010 17:40:27
ответ на: Марской ужос [380]
>йебааать! йа кончилЪ. а вы, барышня, романтег и предпачтения\фкусы отменные, маим идентичьные ггг
16030990>
>а есчо зимы, бревенчатый домег занесен пушызтым снегом по окошке, банька русская вже готова...
дада. с веничками дубовыми да мажжевеловыми..
Русскоязычная, 08-04-2010 17:43:13
апппчххи!
16031011Русскоязычная, 08-04-2010 17:43:53
чесночог
16031013Русскоязычная, 08-04-2010 17:44:05
лучог
16031017Марской ужос, 08-04-2010 17:54:54
ответ на: Баб-Ёж [387]
>дада. с веничками дубовыми да мажжевеловыми..
16031084ога. и ушат диривянный с водичкой гарячей, и фсе без ылектричства-кругом свечьке да лампы керасинавые с пламенем ярким...а апасля баньки устроиццо так у камина на мидвежьей шкуре с бокалом вина...
кароче вже вынужден вас прегласить в нашы края себирские. ггггг
Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 08-04-2010 18:05:55
6*
16031155каклам сосать
Баб-Ёж(АУК), 08-04-2010 18:09:34
ответ на: Марской ужос [391]
гггг
16031173чочочо,какой камин?на печь и спать! иш,буржуй!
шкурой укрыцо поверх лоскутного одеяла
КонАццкий Синдром, 08-04-2010 18:16:27
ответ на: Баб-Ёж [393]
ну неззя же так обламывать.
16031213Марской ужос, 08-04-2010 18:27:39
ответ на: Баб-Ёж [393]
ыыыыыыы
16031274и в русскех печах есть открытая топка гггг
хатя ты права-на печи оно кагто готичнее
хех а пат адиялам и шкурай на аццкай печько да фдвайом нижарка будит?
Парилкин, 08-04-2010 18:36:36
очень интересненько.
16031308уж не заебенить ли такой пищи.
афтору 6*
каждый первый, 08-04-2010 19:11:42
"корейка", подчерёвок, при чём от свиньи и самым что ни наесть выменем
16031529НЕсоветчег, 08-04-2010 19:15:58
Свинина эт ахтунк.... вареное сало - брррррррррррррр. Соленое еще можно есть, но называть его надо "белый баран".
16031552Баб-Ёж(АУК), 08-04-2010 19:32:06
ответ на: Марской ужос [395]
лана,можно шкуру пат жопко подстелить штоб мяхше ёрзать.
16031622я забыл подписацца, асёл, 08-04-2010 21:00:31
ответ на: Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Со [392]
>6*
16032173>каклам сосать
отсоси сам усебя