Странная штука – рынок колхозный у нас, судя по вывеске с режимом работы, работает до 19 часов. Мой рабочий день заканчиваецца в 17.30, проезжаю я мимо этого рынка ежедневно в районе 17.45. Тем не менее, в течение 2-х недель тщетно пытался купить там конину – большинство продавцов уже либо свернулись, либо упиздили домой. Говядина, баранина – пожалуйста, а вот конина – хуй там…
Короче говоря, съебался я с работы в прошлую пятницу на 2 часа раньше и прикупил все же конины. Итак, сегодня нам потребуеццо:
- конина (как сказала продавец – даже жеребятина), около 2-х кг;
- картошка;
- лук репчатый;
- чеснок;
- кинза или любая другая зелень;
- масло сливочное;
- соленые огурцы;
- помидоры, но, поскольку не сезон, я решил обойтись томатной пастой;
- бульон, у меня был говяжий (в кадр не вошел).
Растопим сливочное масло и хорошо его раскалим
Запускаем нарезанное мясо
Пока мясо жарицца, шинкуем кольцами лук
Мясо жарим до румяной корочки
Мясо выкладываем в казан, солим-перчим черным свежемолотым и жарим лук
Лук добавляем к мясу
Шинкуем соломкой соленые огурцы
Добавляем в казан томатную пасту и бульон
Нарезаем кинзу, чили и чеснок
Обжариваем до полуготовности картошку и пассируем огурцы, после чего добавляем их к мясу, перемешиваем и тушим все вместе еще минут 20
Готовое блюдо посыпаем смесью кинза-чили-чеснок и подаем к столу. Готовилось в канун Пасхи…
Аффтар сцынария, 06-04-2010 15:12:59
ответ на: не девачка(с мАсквы) [36]
я тоже не особо картошку там. если заметила, старался по-минимуму ее добавить. так, для аутентичности, гыгы
16019881ГАГАР, 06-04-2010 15:13:55
из коня корм
16019885Русскоязычная, 06-04-2010 15:14:15
это пркрасно.. рассказывали.
16019886конины я не достану.буду готовить обязательно, из говядины.
Аффтар сцынария, 06-04-2010 15:14:44
ответ на: Доброе Привидение [19]
про тарелку - недоглядел. в процессе приготовления была выпита поллитра коньяку...
16019889ППЦ, 06-04-2010 15:16:18
где вотка бля!
16019902не жрабельно бес вотки!
Турбовеник, 06-04-2010 15:18:01
незнаю почему, тащусь от азу из говядины с рисом. Коняшку не осилю есть, жалко шопиздец. Я и колбасу то не ем - противно. А корову только фпуть хомячу, аж за ушами трещит. Почему так?
16019911дп, 06-04-2010 15:19:37
ответ на: Турбовеник [4]
уссалса
16019922не девачка (с мАсквы), 06-04-2010 15:23:26
ответ на: Аффтар сцынария [51]
хых.
16019943у тебя она вапще в качестве загустителя походу.
съелап канешно. из тваих рук.
Рокко Сифреди ( с бальшим хуем ), 06-04-2010 15:25:28
Гыыыы, лошадку сожрали. Ждем рагу из морских свинок, барбекю из хомячкофф и вяленых гуппяшек к пиву.
16019951Makumba, 06-04-2010 15:26:14
ответ на: Хрюндель s [7]
канина темное мясо
16019954Заза, 06-04-2010 15:27:03
я ни буду есть лашатку - плачу
16019955p.s. но знаю, что это щитаеца ахуено вкусно.
Juzz's, 06-04-2010 15:28:48
кони умеют читать!
16019961они друзья и помощники
в них аристократичность и благородство
гармония и понимание собственного предназначения
Makumba, 06-04-2010 15:30:01
канина зоебись. мае любимае миасо, больше фсего нравицо просто варенным с минимум припраф. есть холодным
16019965Makumba, 06-04-2010 15:30:59
ответ на: juzz's [62]
>кони умеют читать!
16019967>они друзья и помощники
>в них аристократичность и благородство
>гармония и понимание собственного предназначения
идите расскажите а фкусе гавядины индусам. конь такое же домашнее животное как и любое другое
Заза, 06-04-2010 15:32:30
Эх, Макумба, Макумба.. ты оказываеца коноед...
16019970Makumba, 06-04-2010 15:32:53
вопще если самому и тиленка, и йагненка, и парасенка выращивать, то тоже дахуя чево благородного иле трогательнава найдешь
16019971СамыйЧеловечныйЧилавег, 06-04-2010 15:33:26
Сдрасти, бля!
16019974Хуйпайми куда все сквозанули
Несоветчег, 06-04-2010 15:33:41
холодная отварная конина, лук, чеснок, черемша... запивать холодной воткой! Правда это уже не еда, а лекарство.
16019977СамыйЧеловечныйЧилавег, 06-04-2010 15:34:46
Из креатива понял, што афтырь не любит ЦСКА на поле, но в тарелке очень даже уважает
16019980Makumba, 06-04-2010 15:35:12
ответ на: Заза [65]
ты сночала попробуй потом гавари. хуле, не ктоже не ест рабочую лошадь, их специально откармливаюд. а глоза у них у фсех грустные, так можно и вегетареанцем стать. кроме того канина полезная ояебу, единственный жир каторый йа могу есть это конский, от остольного блюю
16019981Турбовеник, 06-04-2010 15:35:53
ждем рецепт тушенава верблюдка
16019983я забыл подписацца, асёл, 06-04-2010 15:35:55
Невзоров конину четать и песать учит, а афтар, оказывается, ее просто жрет. Невзороф ф шоке!
16019984Турбовеник, 06-04-2010 15:37:16
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [69]
>Из креатива понял, што афтырь не любит ЦСКА на поле, но в тарелке очень даже уважает
16019987елыж палы! седня кони играют. С похмела пол дня седня на роботе не могу вкурить - чеж я забыл то!??
Турбовеник, 06-04-2010 15:38:14
6* за актуальность рецепта! Коней седня будут жарить
16019993Заза, 06-04-2010 15:38:17
ответ на: Makumba [70]
я не могла насладиться вкусом, я пыталась - слишком наделяю лошадь человеческими качествами
16019995у нас хорошую конину достать - не проблема,
да и до калмыкии доехать недолга
СамыйЧеловечныйЧилавег, 06-04-2010 15:40:44
ответ на: Турбовеник [73]
да. в 21-30 по нтв.
16020000Будем поглядеть
Шпендель, 06-04-2010 15:41:09
ответ на: Заза [75]
Людей тоже есть можна
16020001Makumba, 06-04-2010 15:41:10
ответ на: Заза [75]
>я не могла насладиться вкусом, я пыталась - слишком наделяю лошадь человеческими качествами
16020002ну это какбы проблемы многих, йа пофторюсь при желании челавеческими качествами можно и буренку наделить
>у нас хорошую конину достать - не проблема,
а у нас проблема, давно не ел канину. мне грустно
Маё, 06-04-2010 15:41:38
Жеребенка к Пасхе? Ебануццо, кг/ам
16020004Juzz's, 06-04-2010 15:41:40
ответ на: Makumba [70]
а собак ел?
16020005СамыйЧеловечныйЧилавег, 06-04-2010 15:42:22
ответ на: Турбовеник [74]
>6* за актуальность рецепта! Коней седня будут жарить
16020007Нихуйя!
Хоть маленькая, но надежда остаецца, пока не прозвучал финальный свисток
Датый Туташхиа, 06-04-2010 15:42:31
Конину в таком виде ни разу не пробовал, да у нас она и не продается.
16020009Вареную казы обажаю.
Кстати, один раз сами варили из присланного из Казахстана полуфабриката. Действительно попахивает при варке специфично (я так понимаю, жир дает такой запах).
СамыйЧеловечныйЧилавег, 06-04-2010 15:44:01
ответ на: juzz's [80]
>а собак ел?
16020011он еще на придумал в каком соусе готовить.
Выращивает пока
бывший, 06-04-2010 15:44:17
ответ на: juzz's [80]
>а собак ел?
16020012а ты думаешь почему фоток больше не постит своего малыша?
Аффтар сцынария, 06-04-2010 15:44:59
ответ на: не девачка(с мАсквы) [58]
ыыы, задумалсо...
16020015бывший, 06-04-2010 15:45:09
счч иди каверь пилотку непонятную
16020016Заза, 06-04-2010 15:45:38
ответ на: Makumba [78]
не плач
16020019сам знаеш у нас фсе есть - и ютуб и канина
Juzz's, 06-04-2010 15:46:51
ответ на: бывший [84]
питир, здрасте
16020023СамыйЧеловечныйЧилавег, 06-04-2010 15:47:10
ответ на: бывший [86]
там-же читать запрещенно мужикам!
16020024нахуй мине вдаваццо в подробности блевотных излияний непонятной ебалистки?
Makumba, 06-04-2010 15:47:27
ответ на: juzz's [80]
собака хищник и ее есть не рекамендуеццо. мадмуазель вы предсказуемы как 100500 конелюбов, которые каней видели лишь на кортинке в децкой книшке.
16020025лошадка это ф первую очередь одомашненное животное, для использования в работе и для еды, что из них хуже мы спросим у лашадей когда они научацца читать, а пока не научаццо их будут есть. скаковых лашадей после использования варварски забивают и делают корм для собак, не надо идеализировать опщество. лошадь выращенная для еды требует ухда и внемания, хароший забойщик стораеццо чтоп животное долго не мучалось
бывший, 06-04-2010 15:47:29
ответ на: juzz's [88]
привет франция )
16020026бывший, 06-04-2010 15:48:21
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [89]
так то мужикам
16020030СамыйЧеловечныйЧилавег, 06-04-2010 15:49:09
ответ на: бывший [92]
это сейчас что было?
16020034бывший, 06-04-2010 15:49:35
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [93]
сам то как думаешь? гугугу
16020038СамыйЧеловечныйЧилавег, 06-04-2010 15:49:43
цто?
16020039Барабашкина(АУК), 06-04-2010 15:49:51
тынц
16020042Шпендель, 06-04-2010 15:49:54
Скора нахенг
16020043Makumba, 06-04-2010 15:49:59
ф каментах наблюдаюццо толпы канелюбоф
16020044Барабашкина(АУК), 06-04-2010 15:50:02
нет
16020045бывший, 06-04-2010 15:50:12
сукашпендик
16020046