Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Абсолютный некошер без соевого соуса по дачному
В комментариях к своему предыдущему рецепту я как-то обронил фразу, что следующий свой рецепт посвящу некошерности во всей ее красоте. Ну что же, выполняю свое обещание. При этом в рецепте не будет ничего из того, что вызвало такой горячий срач – ни дешевого соевого соуса, ни микса из масел, ни, собственно, евреев. Кстати, если вы непривычно напрягаете зрительное восприятие по ходу прочтения текста, то поясню. С тех пор, как г-н Фурсенко узаконил олбанский, писать на нем уже как-то не с руки. Все, что нам осталось, так это родные нам Хуй и Пизда, с которых-то все и начиналось. Так что, в знак протеста против реформы русского языка, писать буду предельно грамотно.
Итак, начнем. Героями нашего сегодняшнего рецепта станут такие милые русскому сердцу некошерности, как свиная грудинка и пузанина. Предыстория такова. Зайдя вчера на кухню я застал свою жену за преступлением против человечности – она варила бульон для горохового супа из охуительного куска купленной мною намедни свиной грудинки! Стерпеть я такое не смог и на уровне 2/3 готовности грудинка была конфискована и приобщена к делу в качестве основного продукта для, внимание!, горячего копчения!
А вот и она, Грудинка!
Для наружного применения приготовим следующую смесь: измельчим в блендере 5-6 зубков чеснока и добавим к ним пол столовой ложки купленной в Гагре настоящей сухой аджики.
Добавим туда же пол столовой ложки горчицы
Обмазываем получившейся смесью нашу грудинку.
Оборачиваем ее в пищевую фольгу или пищевую пленку и оставляем на 2-3 часа мариноваться в этой обмазке. Так же, вместе с грудинкой, решено было закоптить посоленную тремя днями раньше пузанину. Даже не столько пузанину, а сало с бочкА, но ближе к пузу. Вот оно, собственно:
Ну а сами, тем временем, готовимся к походу на дачу, т.к. коптильня у меня там. Не забываем при этом сгонять в магазин и купить что? Правильно, водку! И даже лучше перцовку, т.к. зима, знаете ли.
И вот только придя на дачу я понял, что важнейшим из искусств для меня является явно не фотография… Короче, фотик я, осел такой, забыл дома! Поэтому, дабы не утомлять количеством букв, вкратце опишу коптильню и сам процесс копчения. Коптильня у меня сооружена из 2-ведерной кастрюли, в которой на уровне середины установлена металлическая решетка от старого холодильника. В качестве упоров для решетки используются вкрученные через стенки кастрюли болты. На дно кастрюли насыпаем жменьку опилок и пару жменек снега. В роли поддона, дабы жир не тек на опилки, у меня используется крышка от кастрюли поменьше на 4-х болтах вместо ножек. Закрывается все это предусмотренной конструкцией крышкой и ставится на костер. Да-да, копчу я на открытом огне. Для этой цели у меня, как и у любого любителя дачного отдыха, есть в сарае сухие дровишки. Для копчения, с целью обеспечения наилучшего контроля за температурой, лучше даже не дрова, а щепа. Итак, наколов щепы, разводим под кастрюлей костерок, дожидаемся легкого дымка из под крышки и коптим в таком режиме около часа.
Как не трудно догадаться, через час на внесенную в дом грудинку и сало было направлено немало голодных глаз, т.к. запах, издаваемый этими продуктами быстрого горячего копчения, просто одуряющий. Ну и что вы думаете? Под перцовочку, да с маринованными грибочками, которые оказались в дачном погребе, уничтожение сала и грудинки было просто неминуемым! Да и не мудрено! Сало прозрачное, плачущее своей сутью, грудинка острая, пропекшаяся в собственном соку! Даже сейчас, спустя сутки после всего этого, слюнки текут неудержимо… Еле успел урвать последний кусок сала и остаток грудинки для проведения дома заключительной фотосессии. Вот он, итог коптильных работ во всей своей красе:
Он же с теми самыми грибочками:
Ну и для слепых:
Приятного, так сказать!
Итак, начнем. Героями нашего сегодняшнего рецепта станут такие милые русскому сердцу некошерности, как свиная грудинка и пузанина. Предыстория такова. Зайдя вчера на кухню я застал свою жену за преступлением против человечности – она варила бульон для горохового супа из охуительного куска купленной мною намедни свиной грудинки! Стерпеть я такое не смог и на уровне 2/3 готовности грудинка была конфискована и приобщена к делу в качестве основного продукта для, внимание!, горячего копчения!
А вот и она, Грудинка!
Для наружного применения приготовим следующую смесь: измельчим в блендере 5-6 зубков чеснока и добавим к ним пол столовой ложки купленной в Гагре настоящей сухой аджики.
Добавим туда же пол столовой ложки горчицы
Обмазываем получившейся смесью нашу грудинку.
Оборачиваем ее в пищевую фольгу или пищевую пленку и оставляем на 2-3 часа мариноваться в этой обмазке. Так же, вместе с грудинкой, решено было закоптить посоленную тремя днями раньше пузанину. Даже не столько пузанину, а сало с бочкА, но ближе к пузу. Вот оно, собственно:
Ну а сами, тем временем, готовимся к походу на дачу, т.к. коптильня у меня там. Не забываем при этом сгонять в магазин и купить что? Правильно, водку! И даже лучше перцовку, т.к. зима, знаете ли.
И вот только придя на дачу я понял, что важнейшим из искусств для меня является явно не фотография… Короче, фотик я, осел такой, забыл дома! Поэтому, дабы не утомлять количеством букв, вкратце опишу коптильню и сам процесс копчения. Коптильня у меня сооружена из 2-ведерной кастрюли, в которой на уровне середины установлена металлическая решетка от старого холодильника. В качестве упоров для решетки используются вкрученные через стенки кастрюли болты. На дно кастрюли насыпаем жменьку опилок и пару жменек снега. В роли поддона, дабы жир не тек на опилки, у меня используется крышка от кастрюли поменьше на 4-х болтах вместо ножек. Закрывается все это предусмотренной конструкцией крышкой и ставится на костер. Да-да, копчу я на открытом огне. Для этой цели у меня, как и у любого любителя дачного отдыха, есть в сарае сухие дровишки. Для копчения, с целью обеспечения наилучшего контроля за температурой, лучше даже не дрова, а щепа. Итак, наколов щепы, разводим под кастрюлей костерок, дожидаемся легкого дымка из под крышки и коптим в таком режиме около часа.
Как не трудно догадаться, через час на внесенную в дом грудинку и сало было направлено немало голодных глаз, т.к. запах, издаваемый этими продуктами быстрого горячего копчения, просто одуряющий. Ну и что вы думаете? Под перцовочку, да с маринованными грибочками, которые оказались в дачном погребе, уничтожение сала и грудинки было просто неминуемым! Да и не мудрено! Сало прозрачное, плачущее своей сутью, грудинка острая, пропекшаяся в собственном соку! Даже сейчас, спустя сутки после всего этого, слюнки текут неудержимо… Еле успел урвать последний кусок сала и остаток грудинки для проведения дома заключительной фотосессии. Вот он, итог коптильных работ во всей своей красе:
Он же с теми самыми грибочками:
Ну и для слепых:
Приятного, так сказать!
— Dr. Коба , 25.01.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Удав, 25-01-2010 10:21:13
Спасибо, пабливал.
15549102я забыл подписацца, асёл, 25-01-2010 10:21:28
Первый нах!
15549105Пр о сало.
...беспесды
неАНТИфашист, 25-01-2010 10:22:49
Не кошкер
15549117я забыл подписацца, асёл, 25-01-2010 10:23:10
фу хохлы
15549119Вспоминатель, 25-01-2010 10:23:21
блять
15549121Датый Туташхиа, 25-01-2010 10:26:56
Это какие-то беларусские дела, по-моему.
15549142Не, жрать-то можно, канешно, но стока телодвижений это блюдо не стОит, имхо.
неАНТИфашист, 25-01-2010 10:27:53
А где абнавления блять...?
15549146Витярин, 25-01-2010 10:30:47
Я думал сало коптят холодным дымом
15549169(с), 25-01-2010 10:34:33
первая картинка вызвала рвотный рефлекс
15549203в понедельник с утра это жестоко
кг
Трахтор, 25-01-2010 10:34:48
Охуенно! 6:0.
15549209мона Лиза, 25-01-2010 10:37:33
не смотря на моё безудержное стремление ко всему новому и прогрессивному,
15549217процитирую : "спасибо, пабливал" а
Каторга, 25-01-2010 10:39:44
хрюша будет рада
15549233Хохол(который жывет на Урале), 25-01-2010 10:45:37
Зачет аффтару!Шесть звезд!А Удав походу сало не ест.Очень жаль.
15549273Berg, 25-01-2010 10:45:42
"пол столовой ложки " это парузге беспезды
15549274потолок десертной вилки блядь
Влындил, 25-01-2010 10:46:43
а где хлеб???
15549279шампаньская мушка, 25-01-2010 10:46:52
божемой,и этот человек прикрывается всем нам родными "хуйем" и "пиздой"
15549280отвратительно!
забирайте свои объедки и валите с нашей кухни!
Старичюля, 25-01-2010 10:46:58
Афтырь-свинтуз.
15549283Датый Туташхиа, 25-01-2010 10:51:13
>Халестерин - наше фсе!!! А водка - лучший транспорт холестерина в сасуды. Правильной дорогой идеш, таварещь!
15549314Да брось ты! Эта холестериновая теория - выдумка производителей препаратов, снижающих уровень холестерина (америкосы и японцы эту тему очень умело раздули - сейчас пожинают милиарды прибыли).
Иван Рыгало, 25-01-2010 10:54:37
как то выглядит непрезентабельно
15549334на наверно вкусно...
лично я ебал такие экзерсисы - печень и так колит хуй прассышь от чего, а тут сало придлагают жрать с воткой!
так что жрём аллохол с мезимом и ниибёт.
Майонез, 25-01-2010 10:55:12
на кортинке - не фкусно!
15549340Какаято нипанятная хуйня к мясу...
жидконасрон, 25-01-2010 10:55:30
без гуакамоле не катит...тока вотку зря перевёл...и плёнку фатапаратную на какута хуйню патратил...
15549343Датый Туташхиа, 25-01-2010 10:56:09
>Че бросить? Пить штоле? Да я тебя...
15549349Не, пить продолжай. Тока аккуратно.
Непьющий Лаовай, 25-01-2010 10:56:33
хохлостерин
15549354мимо пробегал, 25-01-2010 11:05:36
конфискована и приобщена к делу в качестве основного продукта (с)- это называется-аффтар-ВЕЩДОК-бля!
15549409практически синоним, 25-01-2010 11:08:06
жырно жрать подано!
15549436разве что на закусь ..не усугуБлять
но не в качестве еды.
Звукореж, 25-01-2010 11:08:18
Сало бля.
15549438Панравился конструкторский подход к сооружению каптильни.
ЖеЛе, 25-01-2010 11:20:11
а чо - кадато с удавольствием ел такое...
15549534с превеликим пречом...
да и щаз бы ниатказалсо...
Rumpelstilzchen, 25-01-2010 11:21:33
две последних фотки можно оставить, остальные нахуй!
15549549афтырь -молодец , что асел и забыл фатапарат дома. от фоток капчения я бы точно блеванул.
ещо Молодой, 25-01-2010 11:26:46
гаагрская пузанина
15549604Rumpelstilzchen, 25-01-2010 11:28:36
>Так что, в знак протеста против реформы русского языка, писать буду предельно грамотно.
15549620у его нахуй, пиши как умеешь. грамотно у тебя хуева получаеца.
грудинка-Грудинка. так и не понял она твоя любовница \та, каторая с бальшой буквы.\ иле шмат мяса?
кстате некатарые умудряюца ибать и мясо с вазелином и любовниц
Датый Туташхиа, 25-01-2010 11:29:27
ответ на: Rumpelstilzchen [30]
А нахуя мясо-то ебать?
15549627Ton (зарегенный 12), 25-01-2010 11:35:50
ну забыл свою кинокамеру и чо? на тилипоне фотика нету?
15549673наиболее интересно было бы на коптильню позырить
Ton (зарегенный 12), 25-01-2010 11:36:58
ответ на: Rumpelstilzchen [30]
полюбилась мяснику блондинка..
15549685гыгыгы
ЖеЛе, 25-01-2010 11:37:06
"писать буду предельно грамотно" и далее "для, внимание!, горячего копчения!" - нипаалллучиллоось...
15549686ЖеЛе, 25-01-2010 11:37:14
гугугу...
15549688Доброе Привидение, 25-01-2010 11:37:34
ебать сколька букав...
15549690мариновать сваренное на 2/3 трети копченое мясо????
автор,ты не здоров???
Ton (зарегенный 12), 25-01-2010 11:38:26
>А вот и она, Грудинка!
15549698ыыыыыбля!
поставил 6*
Доброе Привидение, 25-01-2010 11:38:41
что то начинаю кашрут уважать...
15549700Rumpelstilzchen, 25-01-2010 11:39:01
"Как не трудно догадаться, через час на внесенную в дом грудинку и сало было направлено немало голодных глаз, т.к. запах, издаваемый этими продуктами быстрого горячего копчения, просто одуряющий."
15549705Бигимота нет , тогда я прокомментирую
Ton (зарегенный 12), 25-01-2010 11:39:29
ответ на: Доброе Привидение [36]
это потипу дважды приготовленая свинина, русский вариант
15549709Датый Туташхиа, 25-01-2010 11:40:50
ответ на: Доброе Привидение [38]
>что то начинаю кашрут уважать...
15549718А чо кашрут-то?
Фаршированая гусиная шейка, не слабее будет, чем данное блюдо.
Датый Туташхиа, 25-01-2010 11:42:15
ответ на: Rumpelstilzchen [39]
Опарыши заебато гранулируют открытые раны.
15549729Rumpelstilzchen, 25-01-2010 11:42:23
ответ на: Датый Туташхиа [31]
>А нахуя мясо-то ебать?
15549732а я почем знаю? вот, сматри
http://udaff.maloletka.ru/image/890/89081.jpg
Rumpelstilzchen, 25-01-2010 11:44:27
ответ на: Ton (зарегенный 12) [33]
>полюбилась мяснику блондинка..
15549748>гыгыгы
а патом сказал смелей,
замечательный филей (с)
ыыыыыыыыыыыыыхххххххххххххххххааааааааааа..............
Rumpelstilzchen, 25-01-2010 11:46:55
ответ на: Датый Туташхиа [42]
>Опарыши заебато гранулируют открытые раны.
15549768а меня чето замутило от такой фотки. очень она блевабельна
Доброе Привидение, 25-01-2010 11:47:28
ответ на: Датый Туташхиа [41]
да,но там все грамотно и без извращений типа "отнять у сары полусвареную шейку и ацки замариновать ее"
15549774практически синоним, 25-01-2010 11:48:31
ответ на: Датый Туташхиа [41]
>>что то начинаю кашрут уважать...
15549780>
>А чо кашрут-то?
>Фаршированая гусиная шейка, не слабее будет, чем данное блюдо.
куда зачетнее фаршированый гусь
с шейкаме еботня сплошная
Доброе Привидение, 25-01-2010 11:48:31
на фотке вроде не опарыши
15549781опарыши не живут в живых тканях
ими заживляют рану охуено а не наоборот
Доброе Привидение, 25-01-2010 11:49:31
еврейскую кухню не люблю также как и русскую
15549786Доброе Привидение, 25-01-2010 11:51:47
Автор,ебать тя шейкой
15549799ты же на кавказе живешь
сделай чтонибудь аутентчиное, грамотное и позновательное
у вас же там богатейшая кухня