Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Шашлык из печени
Выдались недавно последние тёплые деньки и решил я не терять времени а пойти на природу и приготовить шашлык.
Давно хотел попробовать шашлык из печени. Сказано-сделано, говяжья печень была куплена в количестве 1 кг а так же 300-350 грамм свежего сала. Ещё нам понадобится 150 грамм сметаны, специи по вкусу, соль.
Чистим печень от плёнки и протоков, режем на одинаковые кусочки 4 на 4 см.
Складываем в отдельную посуду, добавляем сметану, специи (я добавил джамбул, реган, красного молотого перца.) сразу не солим потому, что в печени много жидкости и она даст сок. Мы же не хотим есть сухой шашлык. Очень хорошо перемешиваем и убираем ... пусть постоит до тех пор пока мы распалим костёр и подготовим угли. Нарезаем заранее сало на узкие кусочки, оно нам пригодится позже.
Прибыв на место разжигаем костёр.
Подкидываем хороших абрикосовых дровишек.
А пока берём шампуры и размещаем печенку таким образом чтобы вокруг каждого кусочка был кусочек сала.
Лук не нужно, он подгорит и даст не нужную горечь. Лучше нарежьте его тонко на блюдо и взбрызните уксусом.
Теперь можно и посолить. Мангала у меня с собой не было потому воспользовался старым проверенным способом.
Когда дрова прогорят, распределяем равномерно угли чтобы жар был везде одинаковый.
Вот угольки начали покрываться "сединой" , можно выкладывать шампуры.
Шампуры не должны быть сильно высоко над углями. Сантиметров 7 достаточно.
Ну вот, почти готово.Печёнка готовится быстрее мяса, пересушивать её не стоит.
Делаем надрез и проверяем готовность.
Шашлык готов ! Подаём его с тонко порезанным луком ( взбрызнутым уксусом) , кинзой, петрушкой и овощами. Ну и вина стаканчик не помешает :)
У меня сервировка походная.
Шашлык получился сочным и вкусным, фкусна жрать :)
Давно хотел попробовать шашлык из печени. Сказано-сделано, говяжья печень была куплена в количестве 1 кг а так же 300-350 грамм свежего сала. Ещё нам понадобится 150 грамм сметаны, специи по вкусу, соль.
Чистим печень от плёнки и протоков, режем на одинаковые кусочки 4 на 4 см.
Складываем в отдельную посуду, добавляем сметану, специи (я добавил джамбул, реган, красного молотого перца.) сразу не солим потому, что в печени много жидкости и она даст сок. Мы же не хотим есть сухой шашлык. Очень хорошо перемешиваем и убираем ... пусть постоит до тех пор пока мы распалим костёр и подготовим угли. Нарезаем заранее сало на узкие кусочки, оно нам пригодится позже.
Прибыв на место разжигаем костёр.
Подкидываем хороших абрикосовых дровишек.
А пока берём шампуры и размещаем печенку таким образом чтобы вокруг каждого кусочка был кусочек сала.
Лук не нужно, он подгорит и даст не нужную горечь. Лучше нарежьте его тонко на блюдо и взбрызните уксусом.
Теперь можно и посолить. Мангала у меня с собой не было потому воспользовался старым проверенным способом.
Когда дрова прогорят, распределяем равномерно угли чтобы жар был везде одинаковый.
Вот угольки начали покрываться "сединой" , можно выкладывать шампуры.
Шампуры не должны быть сильно высоко над углями. Сантиметров 7 достаточно.
Ну вот, почти готово.Печёнка готовится быстрее мяса, пересушивать её не стоит.
Делаем надрез и проверяем готовность.
Шашлык готов ! Подаём его с тонко порезанным луком ( взбрызнутым уксусом) , кинзой, петрушкой и овощами. Ну и вина стаканчик не помешает :)
У меня сервировка походная.
Шашлык получился сочным и вкусным, фкусна жрать :)
— Ziklon , 29.10.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Морячог, 30-10-2009 01:01:12
Всем здрасьте, печень не ем \блюю\
14909536Особливо Y Деду
chelou, 30-10-2009 01:01:27
вася.. я ваша навеки
14909537Морячог, 30-10-2009 01:01:33
И НеДев канешно
14909538не девачка (с мАсквы), 30-10-2009 01:03:20
ответ на: Морячог [753]
превед
14909545chelou, 30-10-2009 01:05:15
экзерсис.. что это..
14909553Морячог, 30-10-2009 01:05:17
30-10-2009 01:03:20 не девачка(с мАсквы)
14909554Скачал в ахуит. какчестве саундрек к Борату, слюшаю, пию водку, думаю к кокому сюжету семейному подмешать ыы
не девачка (с мАсквы), 30-10-2009 01:06:47
ответ на: Морячог [756]
скачала эдеоцкей фильм.
14909561тошню минут 10.
щас снесу и спать пойду.
КонАццкий Синдром, 30-10-2009 01:07:14
ще не вмэрла тут срачына?
14909562Детородный, 30-10-2009 01:07:18
Ты чё? чиво забанили?
14909563Детородный, 30-10-2009 01:07:57
КС - как Ленин! Всида жевой. Нихуя его не забанили!
14909567Морячог, 30-10-2009 01:08:06
Не, в таком настр. идтить спатеньки низзя.
14909568Така погода зафтра..
КонАццкий Синдром, 30-10-2009 01:08:19
ответ на: не девачка(с мАсквы) [757]
недеве гарячей конацкей гуд найт
14909570тыцный, 30-10-2009 01:08:40
ответ на: не девачка(с мАсквы) [757]
превед
14909571Антацид (изжога-гадость), 30-10-2009 01:09:01
ответ на: КонАццкий Синдром [758]
>ще не вмэрла тут срачына?
14909573От так отож!
КонАццкий Синдром, 30-10-2009 01:09:48
ответ на: Детородный [760]
пахвалил там харчо злобного карлека-забанили кхуям
14909581тыцный, 30-10-2009 01:09:52
выражения подбирай
14909582Антацид (изжога-гадость), 30-10-2009 01:09:55
ответ на: не девачка(с мАсквы) [757]
Здрассьте,Мадама!
14909583не девачка (с мАсквы), 30-10-2009 01:09:56
хатравили сайтек, сволоче?
14909584харчом своим
не девачка (с мАсквы), 30-10-2009 01:10:34
всем здрасте.
14909588оптом.
жеды могут отдыхать
Антацид (изжога-гадость), 30-10-2009 01:10:55
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [767]
>Здрассьте,Мадама!
14909590Ппардон,Мамзеля!
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 30-10-2009 01:10:58
ответ на: ХуеВ [742]
>сосни хуйцов (с)...
14909592Ну не пидорасина ли пиндоская, а?..Сосни у абизячны Абамы, вафля биспантовая...
Морячог, 30-10-2009 01:11:32
30-10-2009 01:09:52 тыцный
14909593Кто таков? Мож хуйца соснёшжь?
КонАццкий Синдром, 30-10-2009 01:12:05
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [764]
понял не все, но проголосовал бы
14909596chelou, 30-10-2009 01:13:33
живу.. на каком языке иностранном поговорим?
14909599Детородный, 30-10-2009 01:14:13
О! И эта ТГП тут. Нарисовалась...
14909601۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 30-10-2009 01:14:13
ответ на: Детородный [735]
>Можно подумать, дедушко, Вы поц дарагой. И пгичём здесь цена?
14909602>Дача у меня 60 км. от Одессы, станция Солнечная, Каролино Бугаз, недоезжая до посёлка Затока.
Пачти каждый год выкраиваю время пабывать в Затоке. Друг децтва у миня там. Гостиницу юзает...Так что если закинить миня судьбинушка и в 2010 гаду туда, то иврейской мордо Детородное должно будит заформачеть форшмак мине там....ну ты поэл, карочъ?...
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 30-10-2009 01:15:09
ответ на: Детородный [735]
>Можно подумать, дедушко, Вы поц дарагой. И пгичём здесь цена?
14909604>Дача у меня 60 км. от Одессы, станция Солнечная, Каролино Бугаз, недоезжая до посёлка Затока.
Пачти каждый год выкраиваю время пабывать в Затоке. Друг децтва у миня там. Гостиницу юзает...Так что если закинить миня судьбинушка и в 2010 гаду туда, то иврейской мордо Детородное должно будит заформачеть форшмак мине там....ну ты поэл, карочъ?...
Морячог, 30-10-2009 01:15:25
30-10-2009 01:14:13 Детородный
14909605Ты про chelou , коллега?
Даааа. Каг летид время бложеки сайты бабы
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 30-10-2009 01:16:02
Хуяссе!!..И туд МОСАД, блять...Жеду аж два камента пирипало...
14909606Детородный, 30-10-2009 01:16:02
ответ на: ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩ [777]
понял... как не понять....ася в профайле есть
14909607Антацид (изжога-гадость), 30-10-2009 01:16:21
ответ на: КонАццкий Синдром [773]
>понял не все, но проголосовал бы
14909608Хыыыы! Я б тоже,нехай хохлы получат честного ворюгу в презики! Сегодня коллеге(он из Харькова) про этот ролик рассказал,тот вахуе,я,грит,не знаю такого кандидата! На то,что это хохма,облегчонна вздахнул...
Морячог, 30-10-2009 01:16:28
ДЕД!
14909609Харош с какламе ругаца. Давай пить.
Вона, у них дачи кокие..
Детородный, 30-10-2009 01:16:36
ответ на: Морячог [778]
>30-10-2009 01:14:13 Детородный
14909610>
>Ты про chelou , коллега?
>
>Даааа. Каг летид время бложеки сайты бабы
Нет! Она девушко зачотная...
КонАццкий Синдром, 30-10-2009 01:17:07
блять, я аб прафайл chelou ладони уже да тыльной стороны стер.
14909612как теперь готовить-хз...
Морячог, 30-10-2009 01:17:20
Клоны? Алень? Суперлитератор шпрото?
14909613тыцный, 30-10-2009 01:17:26
тыщща буэт??
14909614Морячог, 30-10-2009 01:18:18
Нет! Она девушко зачотная...
14909615Новая пизда всикда зачотное
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 30-10-2009 01:18:22
Кде ХуеВ чмошнег??....Апять над мвоим спониелем дрочет?
14909616Пади сюда тварь ёбаная!...Щяз я тибе роскажу об курсе доляра и бареле нефти, тварына эмигранцкая, блять....
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 30-10-2009 01:19:27
ответ на: Морячог [782]
>ДЕД!
14909619>
>Харош с какламе ругаца. Давай пить.
>Вона, у них дачи кокие..
Привецтвую увожаемого мориплаватиля!!....
ХуеВ, 30-10-2009 01:20:05
ответ на: ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩ [788]
сосни хуйцов (с)...
14909620۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 30-10-2009 01:20:18
>а ну ка звани хто нить по pluto2201 в скайпе?
14909621Свали фхуй, звонарь подшконочный....
тыцный, 30-10-2009 01:21:29
ты кагбэ ебанулсо??ты блядь пиздец тупой отморозок. если тут прогоняешь пургу про своё сцыкливое поведение
14909622۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 30-10-2009 01:21:31
ответ на: ХуеВ [790]
>сосни хуйцов (с)...
14909623Заклинило тщедушную дишофку?..Песдуй криветке жарь, пидоразд поварёшечный, ёптыть...
Зоркий, 30-10-2009 01:22:04
срете еще?
14909625chelou, 30-10-2009 01:22:05
ответ на: КонАццкий Синдром [784]
отрастут.. ))
14909626Антацид (изжога-гадость), 30-10-2009 01:23:55
14909628ХуеВ, 30-10-2009 01:24:06
ответ на: ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩ [793]
хули ты развонялся, фуфёл ватный, в жопе свербит?
14909629Антацид (изжога-гадость), 30-10-2009 01:24:13
Vfnh`[b&
14909630не девачка (с мАсквы), 30-10-2009 01:24:29
ответ на: Детородный [775]
>О! И эта ТГП тут. Нарисовалась...
14909631слышь.
жид должен сидеть тихо и молча, при белых господах.
пшёл вон
Антацид (изжога-гадость), 30-10-2009 01:24:54
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [798]
>Vfnh`[b&
14909632Матрёхи в англосуржике.