После жутковатенького рецепта Ханки про
еврейский хлеб с отрезанным пальцем, пришло время реабилитировать бедных евреей.
Сегодня десерт, который традиционо делается на еврейский праздник Шавуот.
Рецепт замечателен своей простотой.
Ингридиенты с пропорциями, которые важны:
Несладкий крем-творог 5% (творожная масса, внешне похожая на сметану) – 500 грамм
Печенье или бисквиты – 100 грамм
Сливочное масло – 100 грамм
Желатин – одна упаковка, у меня 14 грамм
Ваниль
Сливки 38 % - 250 грамм
Стакан сахара, пол стакана молока.
Крошим печенье. Растапливаем сливочное масло и перемешиваем с печеньем.
Затем, выкладываем ровным слоем в форму.
Крем-творог смешиваем с сахаром и ванильным порошком.
Желатин разводим с теплым молоком и оставляем в сторонке на 15 минут.
Взбиваем сливки.
Далее, потихоньку нагреваем молоко, помешивая до полного растворения желатина. Выливаем молоко в крем-творог. Туда же, аккуратно вмешиваем взбитые сливки.
Полученную массу выливаем поверх печенья.
Украшать можно чем угодно – фруктами, какао и т.п. Лично мой любимый вариант – ассорти из лесных ягод. На снимки они замороженные.
Накрываем конструкцию фольгой и отправляем в холодильник как минимум на 4 часа. Это важно для того, чтобы желатин застыл, а масса приобрела приятную упругость.
За это время, ягоды разморозились и пропитали соком кремовую текстуру торта.
Вот и все. Десерт легкий, отличный вариант завершения тяжелой трапезы.
Одно меня беспокоит...ест ли такое ЖеЛе?
Перегар, 17-10-2009 11:37:17
1 нахъ
14814569hhyy, 17-10-2009 11:39:12
n i c e
14814587АЛЬПструитель, 17-10-2009 11:39:15
За последнюю фразу +6!
14814588УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 17-10-2009 11:39:16
это что то удивительное.
14814589Атажжоный рок-н ролл, 17-10-2009 11:40:04
Если Ханке - где виселые картинге?
14814594nu3Dec, 17-10-2009 11:41:31
>на пъедистале штоле O_o
14814608хуй там:) пошустреее типочки нашлись:(
ЖеЛе, 17-10-2009 11:43:28
нием...
14814623бугугу...
ЖеЛе, 17-10-2009 11:43:59
а чо - впалне себе песдатый такой рицебд...
14814628УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 17-10-2009 11:45:10
наверное эту хуйню, можно и не сладкой делать, с галетами и кальве нахуй.
14814639не девачка (с мАсквы), 17-10-2009 11:45:47
симпатична.
14814642ЦЕННЗУРА, 17-10-2009 11:46:53
приветствую соотечественника.
14814649вот не люблю я всякие десерты без выпечки из печенюшек
но если это типо кавер, черт с ним. зачту.
PRULL, 17-10-2009 11:47:38
Биссмыслинный перевод харошых печенюшег!
14814653каклы нахуйспляжа, 17-10-2009 11:49:34
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [9]
>наверное эту хуйню, можно и не сладкой делать, с галетами и кальве нахуй.
14814671как два пальца абасцать. но кальве нужна будет не в халадильник, а паджарить. местным фтыкателям нравиццо.
ЦЕННЗУРА, 17-10-2009 11:50:10
во. за профайл 6 звезд влепила нераздумывая
14814672Атажжоный рок-н ролл, 17-10-2009 11:51:18
Чота както ниасилил. но напомнило детство б.п.
14814684ебланы, 17-10-2009 11:52:28
кошерно и нееппет.
14814693хаг самэах
Атажжоный рок-н ролл, 17-10-2009 11:52:33
Фотке классные.
14814695Вьебал 6*. а то 3 которые были - маловато
Ton (зарегенный 12), 17-10-2009 11:53:37
заебись! я бы съелъ
14814703Ton (зарегенный 12), 17-10-2009 11:54:28
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [17]
ага, и я добавил чуть
14814712Заза, 17-10-2009 11:55:45
как же тортиг сейчас в тему-цупер.
14814728а творожные вапще обожаю 6*
Заза, 17-10-2009 11:56:38
творожный пай.
14814734red_devil, 17-10-2009 12:03:03
Ничо таг.
14814776Ton (зарегенный 12), 17-10-2009 12:05:56
я бы кроме ягод в желе кислого чего добавил - лучче с утра заходить будет
14814796ЗажравШийся хуяТор, 17-10-2009 12:07:37
приятная упругость бля
14814805ЗажравШийся хуяТор, 17-10-2009 12:08:15
ахуена кста
148148116*
Атажжоный рок-н ролл, 17-10-2009 12:08:28
А я вот думаю - не продолжить ли сегодня тему евгейской кухни?
14814812или завтра?
Атажжоный рок-н ролл, 17-10-2009 12:09:16
ответ на: Ton (зарегенный 12) [23]
>я бы кроме ягод в желе кислого чего добавил - лучче с утра заходить будет
14814817Рассолу огуречного
Прынчеса, 17-10-2009 12:15:57
Ананаса типа
14814852Доброе Привидение, 17-10-2009 12:16:53
Доброе утро, товарищи!
14814859Атажжоный рок-н ролл, 17-10-2009 12:20:08
ответ на: Прынчеса [28]
А вы простите прынцесса какова гасударства?
14814888Атажжоный рок-н ролл, 17-10-2009 12:20:35
ответ на: Доброе Привидение [29]
>Доброе утро, товарищи!
14814891Еблан! Утро добрым не бывает!
Детородный, 17-10-2009 12:21:20
Люблю такое. Не слишком сладко и вкусно...
14814898Хавеу 6* с+! Плюс за то, что в отсутствии Ерёмы выложил десерт.
Детородный, 17-10-2009 12:22:00
ответ на: Доброе Привидение [29]
Бокер тов!
14814902генерал Краснов, 17-10-2009 12:22:09
тьфу.
14814903Детородный, 17-10-2009 12:22:52
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [30]
Шалом! бггг
14814906Доброе Привидение, 17-10-2009 12:23:58
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [31]
бывает, если на работу идти не надо, а рядом теплая жена сопит...ыыыы а кроме вина вчера ничего не пил
14814914Атажжоный рок-н ролл, 17-10-2009 12:24:34
ответ на: Детородный [35]
Таки шалом! как сам?
14814916помедорчег, 17-10-2009 12:24:40
ответ на: Ton (зарегенный 12) [23]
>я бы кроме ягод в желе кислого чего добавил - лучче с утра заходить будет
14814918квашеной капусты
Доброе Привидение, 17-10-2009 12:24:55
ответ на: Детородный [33]
Бокер мецуян! Как там ежик?
14814921Атажжоный рок-н ролл, 17-10-2009 12:25:57
ответ на: Доброе Привидение [36]
какая работа в шаббат? Мыльни кстати на alan-y@yandex.ru
14814926Просьба есть.
Детородный, 17-10-2009 12:27:32
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [37]
Ниё, вроде. Дождь за окном, питерская такая погода, а мы всё равно на дачу во второй половине дня собрались. Вотка же есть.
14814935Детородный, 17-10-2009 12:28:58
ответ на: Доброе Привидение [39]
Мы как психи собрались всё же ехать во второй половине дня на дачу. думаю, там с ним и увидимся. Классный рецепт. Одобрям-с.
14814942Доброе Привидение, 17-10-2009 12:29:32
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [40]
мыльнул
14814946ГАГАР, 17-10-2009 12:36:41
пироги из сухарей сродни котлетам из колбасы
14814975Атажжоный рок-н ролл, 17-10-2009 12:37:50
ответ на: Доброе Привидение [43]
ща отвечу. тока мазги в кучу соберу
14814979bomg, 17-10-2009 12:52:29
снизу надо было положить стейк ))
14815058Maira, 17-10-2009 12:55:15
печенье с маслом, сливки, сахар - наилегчайше. задаюсь вопросом, что тогда для автора *тяжелая трапеза..
14815072Maira, 17-10-2009 12:55:59
ответ на: bomg [46]
перечный))
14815076хрену к нему не хватает
Иныргетег ниибаццо, 17-10-2009 13:01:14
в блюдо забыле дабаветь свенину и кальве
14815099Детородный, 17-10-2009 13:01:45
ответ на: Maira [47]
>печенье с маслом, сливки, сахар - наилегчайше. задаюсь вопросом, что тогда для автора *тяжелая трапеза..
14815102Но, согласись, есть более тяжёлые торты с гораздо большим количеством сахера, масляным кремом и т.д.