Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Нежные котлетки из синих или кулинарный футбол
В футболе как бывает, вроде команда та же, игроки тоже, мяч круглый, поле зелёное и прямоугольное, но пришёл новый тренер, изменил тактическую схему, выбрал новую стратегию, и команда предстала в совершенно новом виде. Так и в кулинарии.
Предоставляю на Ваш суд блюдо из вобщем-то стандартных летне-осенних ингредиентов, но для многих, думаю, незнакомое и поверьте, а лучше проверьте, вкусное.
Фотик не зарядил, поэтому эксперимент с яблокофоном продолжается.
Берём 7-8 баклажанов среднего (ИМХО) размера. Пелотки, думаю, в размерах баклажанов, кабачков и других огурцов разбираются лучше. Печём в духовке минут 40-45 до мягкости, смазав противень растительным маслом и не забыв наколоть вилкой (противень колоть не советую).
Чистим баклы от шкуры. Скребём по сусекам, залазим в закрома. Понадобится мука и яйцы.
Далее имеется задача, нужно превратить баклажаны в однородную массу. Можно размять вилкой или другим струментом. Я буквально два раза крутанул в миске с синими ручным блендером, без фанатизма, дабы не превращать мякоть в кашу.
Добавляем на это количество мякоти 4 иица, 5 ложек муки, соль, перец, добиваясь консистенции жырной сметаны.
Хорошо разогреваем на сковороде примерно полстакана растительного масла, уменьшаем огонь до чуть ниже среднего и столовой ложкой выкладываем будущие котлетки.
Жарим на каждой стороне 3-4 минуты. Тут важно опытным путём и с помощью интуиции почувствовать время, когда нужно переворачивать, ибо продукт нежный, склонен к распаду. Перевернёте рано - будет каша, поздно – подгорит. В итоге должны получиться румяные котлетки. Назвать это котлетами язык не поворачивается. И никакого сюсюканья.
Когда все котлетки пожарены, приступаем к приготовлению соуса. Мелко крошим 3 луковицы и ставим их жарить. Обесшкуриваем и трём на тёрке 8-10 помидор. Выбираем специи. Мой выбор пал на паприку (столовая ложка), набор «Итальянские травы (майоран, базилик, тимьян, орегано), перец душистый (5-6 горошин) и сушоные халапенисы(совсем чуть чуть).
Лук стал золотистым, забрасываем к нему помидоры, специи, солим, добавляем 1-1.5 столовые ложки сахара. Даём прокипеть пару минут.
Далее выкладываем котлетки из синих слоями в кастрюлю. Каждый слой пропорционально заливаем горячим соусом.
Неплохо было бы переслоить на этом этапе зеленью. Например, сельдереем или укропом. Но Вы же знаете, что иногда игроки могут не выходить на матч из-за перебора карточек или травмы, а в моём случае из-за отсутствия в холодильнике, что я компенсировал сухими травами.
Заливаем котлетки остатками соуса, ставим кастрюлю на средний огонь, даём закипеть. Дале закрываем крышкой и уменьшаем огонь до минимума. Ждём 20 минут. Готовченко.
Мне это блюдо нравится на следующий день, из холодильника. Выкладываем котлетки вместе с соусом, обязательно поливаем сметаной.
Блюдо должно быть нежным, без лишней остроты и резкости вкуса, посему перца идёт немного и отсутствует чеснок.
Футбол и кулинария форэва!
Предоставляю на Ваш суд блюдо из вобщем-то стандартных летне-осенних ингредиентов, но для многих, думаю, незнакомое и поверьте, а лучше проверьте, вкусное.
Фотик не зарядил, поэтому эксперимент с яблокофоном продолжается.
Берём 7-8 баклажанов среднего (ИМХО) размера. Пелотки, думаю, в размерах баклажанов, кабачков и других огурцов разбираются лучше. Печём в духовке минут 40-45 до мягкости, смазав противень растительным маслом и не забыв наколоть вилкой (противень колоть не советую).
Чистим баклы от шкуры. Скребём по сусекам, залазим в закрома. Понадобится мука и яйцы.
Далее имеется задача, нужно превратить баклажаны в однородную массу. Можно размять вилкой или другим струментом. Я буквально два раза крутанул в миске с синими ручным блендером, без фанатизма, дабы не превращать мякоть в кашу.
Добавляем на это количество мякоти 4 иица, 5 ложек муки, соль, перец, добиваясь консистенции жырной сметаны.
Хорошо разогреваем на сковороде примерно полстакана растительного масла, уменьшаем огонь до чуть ниже среднего и столовой ложкой выкладываем будущие котлетки.
Жарим на каждой стороне 3-4 минуты. Тут важно опытным путём и с помощью интуиции почувствовать время, когда нужно переворачивать, ибо продукт нежный, склонен к распаду. Перевернёте рано - будет каша, поздно – подгорит. В итоге должны получиться румяные котлетки. Назвать это котлетами язык не поворачивается. И никакого сюсюканья.
Когда все котлетки пожарены, приступаем к приготовлению соуса. Мелко крошим 3 луковицы и ставим их жарить. Обесшкуриваем и трём на тёрке 8-10 помидор. Выбираем специи. Мой выбор пал на паприку (столовая ложка), набор «Итальянские травы (майоран, базилик, тимьян, орегано), перец душистый (5-6 горошин) и сушоные халапенисы(совсем чуть чуть).
Лук стал золотистым, забрасываем к нему помидоры, специи, солим, добавляем 1-1.5 столовые ложки сахара. Даём прокипеть пару минут.
Далее выкладываем котлетки из синих слоями в кастрюлю. Каждый слой пропорционально заливаем горячим соусом.
Неплохо было бы переслоить на этом этапе зеленью. Например, сельдереем или укропом. Но Вы же знаете, что иногда игроки могут не выходить на матч из-за перебора карточек или травмы, а в моём случае из-за отсутствия в холодильнике, что я компенсировал сухими травами.
Заливаем котлетки остатками соуса, ставим кастрюлю на средний огонь, даём закипеть. Дале закрываем крышкой и уменьшаем огонь до минимума. Ждём 20 минут. Готовченко.
Мне это блюдо нравится на следующий день, из холодильника. Выкладываем котлетки вместе с соусом, обязательно поливаем сметаной.
Блюдо должно быть нежным, без лишней остроты и резкости вкуса, посему перца идёт немного и отсутствует чеснок.
Футбол и кулинария форэва!
— Детородный , 07.08.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
М-Сибиряк, 08-08-2009 00:05:25
ответ на: стелькина [239]
стелькина-тибе 6*
14293060ты адекватный падоног(рода женского)
уважаю тибя
стелькина, 08-08-2009 00:05:49
ответ на: ХуеВ [243]
бгааааааааа да ты в ударе, дарлинг
14293064ХуеВ, 08-08-2009 00:07:11
ответ на: стелькина [252]
сиське покажь?
14293071стелькина, 08-08-2009 00:08:29
а я рыыбааа ярыба, а я рррыыба нАскавараде (с) запр. барабанщики
14293075DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 08-08-2009 00:09:07
ответ на: стелькина [249]
я после паследнева брака жуткий антисемит...бугага
14293078ХуеВ, 08-08-2009 00:09:33
хули бля там делать в этом люксе... в люксе просторов нету никаких, тока гавно, деньги и герцог... нахуй нам этот люкс не упал...
14293079стелькина, 08-08-2009 00:10:19
ответ на: ХуеВ [253]
та ну тебя, старый пень, уж сколько раз по ночам в чате постила, нихуя не помнишь.. толку-то показывать в стопиццотый раз? ты ишшо ибацца предложи, калоша ыыыыыыыыыы /чмок тя в нос, гад такой/
14293083svetlana@spb, 08-08-2009 00:10:39
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [248]
>цептер хуйня сетевая для долбоёбов...гугугу
14293084>хром/никель блять
подарок свекрови! готовила как богиня - прокорми трех мужиков...
Хранительница личностных матриц, 08-08-2009 00:10:49
Анонс - завтра будут Каменты клаб!
14293085ХуеВ, 08-08-2009 00:11:35
ответ на: стелькина [257]
не помню никаких сисек... это не я был...
14293088стелькина, 08-08-2009 00:12:01
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [255]
ну, нам жы не жениццо, слава всевышнему гыгыгы нам так, поржать.. и то дистанционно, не вербально ни разу
14293090гыыыы
М-Сибиряк, 08-08-2009 00:13:21
ответ на: Хранительница личностных матриц [259]
собаку погуляла?
14293096как чипотли?
М-Сибиряк, 08-08-2009 00:14:17
ответ на: М-Сибиряк [262]
а что такое чипотли?
14293101овощь какойта чтоли?
М-Сибиряк, 08-08-2009 00:14:46
ответ на: Хранительница личностных матриц [259]
здрасти ХЛМ
14293104ХуеВ, 08-08-2009 00:15:32
там всё вроде и заибись, но... скушно, жадно и убого... за исключением Шатландии...
14293107Режиссёр ниибацо, 08-08-2009 00:16:22
Аля,тебе уже достаточно отлизали?
14293112стелькина, 08-08-2009 00:16:59
ответ на: ХуеВ [260]
на этом компе всё равно нет моих сисег, ацтань
14293114стелькина, 08-08-2009 00:17:12
триста нах
14293115М-Сибиряк, 08-08-2009 00:17:13
ответ на: Режиссёр ниибацо [266]
блин,вопрос зачетный
14293116Режиссёр ниибацо, 08-08-2009 00:17:20
Парни,хватит вопросов,она кончаит....
14293117стелькина, 08-08-2009 00:17:23
ан нет..
14293118стелькина, 08-08-2009 00:17:28
ап
14293119стелькина, 08-08-2009 00:17:31
14293120Режиссёр ниибацо, 08-08-2009 00:17:34
три сотни ёбана
14293121ХуеВ, 08-08-2009 00:17:54
ответ на: стелькина [267]
ну вот, ты опять разбила мне серце...
14293122Хранительница личностных матриц, 08-08-2009 00:17:59
ответ на: М-Сибиряк [262]
>собаку погуляла?
14293123да.
>как чипотли?
я не дома, не знаю как они там без меня.
скучают наверное.
М-Сибиряк, 08-08-2009 00:18:06
ответ на: М-Сибиряк [269]
но не коректный,это же мувитон
14293125, колега
тыцный, 08-08-2009 00:18:54
хлм это кто??
14293128Режиссёр ниибацо, 08-08-2009 00:19:12
ХуеВ
14293131Нутычобля,Омары стынут,неси девужке....
прям как не свой,ну...
Доброе Привидение, 08-08-2009 00:19:19
а я люблю европу...прохладно,чисто..тока арабов дохуя
14293132хотя где их не недохуя?
М-Сибиряк, 08-08-2009 00:19:26
ответ на: Режиссёр ниибацо [274]
будьте мужчиной,а не малолетком ,стыдно за вас
14293133стелькина, 08-08-2009 00:20:45
о бля, жадно ему в Европах.. бугага штаты- образец транжирства и разгуляйства
14293139ржунимагу
М-Сибиряк, 08-08-2009 00:20:55
ответ на: Хранительница личностных матриц [276]
а чипотли-это что?
14293140ну,расскажи Аля,а я собак погуляю
плиз
Режиссёр ниибацо, 08-08-2009 00:21:06
ответ на: М-Сибиряк [281]
Себя стыдись,коль сюда пришол....
14293143Режиссёр ниибацо, 08-08-2009 00:21:40
ответ на: М-Сибиряк [283]
Так ты и долбоёб исчо...
14293144не девачка (с мАсквы), 08-08-2009 00:22:59
ответ на: Хранительница личностных матриц [259]
>Анонс - завтра будут Каменты клаб!
14293147я есть?
если нет-можешь пока не выкладывать,
а заменить пять шесть каментов на мои искрометные.
М-Сибиряк, 08-08-2009 00:23:04
листик-зая
14293149как поживаешь девочка?
нет ли у тебя проблем с парнями?
не пазнут ли дурно твои выделения -малышка?
Я ПЕРЕЖИВАЮ ЗА ТЕБЯ
Режиссёр ниибацо, 08-08-2009 00:23:31
ХЛМ
14293151чокак?
регулярно,с удовольствием?
М-Сибиряк, 08-08-2009 00:23:51
ответ на: не девачка(с мАсквы) [286]
здраствуйте-уважаемая
14293152стелькина, 08-08-2009 00:24:33
Листенон, Y дарагой
14293155Oi !, 08-08-2009 00:24:33
ответ на: ХуеВ [243]
>зажарить блять этих ёбаных рыбок с чюпотлями, штоп не мучались...
14293156они как стали прыгать из воды ,когда он их сачком ловил - обрадовались. знаешь какой у меня голос? животные и дети сходят с ума и давят лыбы,когда слышат.хороший голос, доообрый.
М-Сибиряк, 08-08-2009 00:25:04
ответ на: Режиссёр ниибацо [285]
нет,я нормальный
14293159а ты как? судя по вопросу-редкий долбоёб
Режиссёр ниибацо, 08-08-2009 00:25:47
Листенон
14293161Слы,сасед!!!
люберецкокосинских токашто пидарами абазвале
Я думаю нада мочить...
М-Сибиряк, 08-08-2009 00:25:54
ответ на: Oi ! [291]
ты и тут -ты назойлива европейка
14293163стелькина, 08-08-2009 00:26:19
животные и дети сходят с ума и выпригивают из воды ыыыыыы
14293166Имманентный асёл, 08-08-2009 00:26:47
Сцуко,на последней фотки-кетайцкая пластиковая паибень-закос под саксонский фарфор...
14293167Режиссёр ниибацо, 08-08-2009 00:27:14
ответ на: М-Сибиряк [292]
Ты кто,ветошь?...
14293170Слюнки падатри и сматри в глоза,ёбань.
Вафлю свою сверни в трубочку и сьебись по холодку,пока все добрые
стелькина, 08-08-2009 00:27:50
ответ на: Имманентный асёл [296]
ты распечатал фотко и долго шшупал? бгаааа
14293175М-Сибиряк, 08-08-2009 00:27:53
неее,чет не могу решиться на твоё предложение
14293176верю тибе,что это прияино,но листик,не могу я как ты ,наверно я несовременный
прости зая
стелькина, 08-08-2009 00:28:03
мапрдж
14293177