Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Креативы пользователя:
Это не плофф
Рад всех приветствовать. На майских выходных случилась возможность покулинарить на костре. В этот раз для своих гостей делал машкичири. Маш продукт просто замечательный и к средне-азитским бараньим блюдам подходит аутентично, особенно вместе рисом. Исходники те же, что и для плова, только рис/маш делятся в пропорции 50/50. Маш можно покупать на рынке у азиатов, но тогда его надо тщательно перебирать
комментов: 66
— 19.05.2017
Фрикадельки в картошке
Рад всех приветствовать. В последнее время нет возможности зайти на сайт. Вечера заняты полностью, раньше можно было пару раз в неделю повтыкать в рабочее время, но счас админы полностью блокировали Удава (ни в обход, ни с зеркал не получается войти). Да и выкладывать было особо нечего. На праздники немного поизголялся на картофельную тему. Раньше были драники, картопляники, панцы, теперь будет запеканка с фрикадельками.
комментов: 72
— 28.02.2017
Фрикаделечная машхурда
Рад всех приветствовать. Ничто не проходит так быстро, как отпуск. Вот и мой закончился. Вернее не весь, только 1-я половина. В конце сентября еще хочу к испанцам слетать. А летний отпуск, это домик в деревне, солнце, речка, лодка, пляж и много-много вкусной жрачки с правильным алкоголем. На свою днюху делал машхурду, получилось просто охуенно, в этот раз повторял на бис. Выкладываю еще раз, в прошлом крео получилось все несколько смазанно и не внятно.
комментов: 58
— 03.08.2016
Ленивое мясо
Не так давно начал заниматься сыровялением. Про сыровяленую колбасу лучше промолчу, потому что это дело сильно муторное и трудоемкое. А для балыка практически вообще ничего делать не надо, а по вкусу получается ничем не хуже колбасы. По мне так даже лучше. Когда начинал заниматься сыровялением перерыл кучу информации в инете, теоретически подковывался.
комментов: 66
— 23.05.2016
Майские..
Рад всех приветствовать. Случилась у меня на днях днюха, целых 55. Народ прикалывался – круглый отличник. Но главное не год выпуска, а как человек себя в этой жизни ощущает. Так с этим все заебись. По этому скромному поводу выезжали в «домик в деревне». Хочу выложить краткий отчетик о потребляемой жрачке. Фоток будет крайне мало, потому что еды делали много и фоткать все подробно просто не было возможности.
комментов: 97
— 10.05.2016
Свинина
В продолжение темы о жареной свинине хочу предложить народу еще один способ ее приготовления. Ничего принципиально нового здесь нет. В готовке вообще невозможно сгенерить что-то принципиально новое, все уже давно придумано и сделано. Кто-то прется от жарки на углях, а иной в духовке запекает. На углях лично я не люблю (да и не сезон уже), в духовке лениво, потому будем юзать сковородки.
комментов: 74
— 06.11.2015
100500 калорий на завтрак
Есть некий сакральный смысл в поговорке о том, что надо жрать самому, чем делиться, а чем врагов травить. Вкусный, нажористый завтрак, это правильная еда. Она прибавляет позитива и все становится не так мерзко, даже если это утро понедельника и курс $ перелез 70. А калории за целый день разойдутся, а не уйдут в жопные уши, если такую еду съесть перед сном.
комментов: 61
— 26.08.2015
100500 калорий на обед
В этом рецепте нарушены практически все каноны конкурса о здоровой пище. Здесь использованы жиры, обжарка, алкоголь и блюдо только одно, а не три. Но уверяю Вас если съесть такую тарелку, то котлет с вермишелью уже не захочется. Захочется водки в процессе еды, а все необходимые калории организм получит. Вообще люблю такую насыщенную жрачку, когда не поймешь что это первое или второе.
комментов: 94
— 25.08.2015
Панцы – картофельные пирожки
Белорусскую кухню люблю. Картошка и мясо, ну что может быть лучше, это не улитки и не морские гады какие-нибудь. Может картошка с мясом и не сильно совместимы с точки зрения диетологии, но по вкусу самое то, что надо. А если добавить грибы, то вообще охуенно должно получиться. А тут еще повод образовался – ДР жены, почему бы не потрудиться на кухне.
комментов: 63
— 16.06.2015
Тест белобоки
На покупку сего девайса меня сподвигла не столько реклама, сколько то, что языки стали стоить 600руб за кг вместо 250руб в прошлом году. Запечённая грудинка и всякие паштеты сейчас исключены из рациона. Грудинка жирная, паштеты на хлеб надо мазать, а хлеб мы сейчас не едим. Завтракать чем-то надо, потому решил сделать домашнюю ветчину в белобоке. Стоит ветчинница от 800 до 1500руб, деньги не большие.
комментов: 297
— 04.02.2015
Баранина
После 2-х недель Доминиканского оллинклюзива, святого престольного праздника «День Энергетика», Нового года, Рождества, Старого Нового года и других менее значимых событий организм начал смутно намекать, что как бы хорош уже... К тому же раз в год все равно профилактику делать надо. Потому перешел в режим «диета + сушка тушки», т.е. все алкогольное, жаренное, сладкое, мучное, жирное, сильно острое и кислое помножил на ноль.
комментов: 1809
— 23.01.2015
Домик в деревне. НГ
Так получилось, что в деревню я не ездил 2 месяца. В принципе там все отлажено и работает автономно, но законы Мерфи никто не отменял, а работают они не хуже классических законов физики. Поэтому, приехав утром 31 декабря, обнаружил, что телевизор не работает (кабель прогрызли мыши), а насос в скважине колбасится при каждом включении воды (упало давление воздуха в расширительном баке).
комментов: 174
— 21.01.2015
Рыбий паштет
Кто-то по утрам совсем не ест или выпивает чашку кофе с сигаретой. Для меня завтрак, это святое. Вкусный завтрак добавляет позитива, которого должно хватить хотя бы до обеда. Магазинную продукцию я не употребляю принципиально, ибо это не вкусно и не полезно. Для утреннего чревоугодия делаем рыбий паштет.
комментов: 262
— 13.10.2014
Уштипцы
Уштипцы, это котлеты с некоторыми местными сербскими заморочками. В сербском я не силен и дословного перевода не знаю. Может у сербов с этим словом ассоциируется скворчание котлет на сковородке. Я к котлетам отношусь очень положительно, не смотря на их национальную принадлежность. А сербы вообще пацаны правильные и кухня у них замечательная. Только их рАкия лично мне не нравится.
комментов: 457
— 27.08.2014
Не ешьте магазинной колбасы 3
Чтобы делать домашнюю колбасу надо быть сильно не ленивым, потому что это стопроцентный способ заебаться. Но мы не привыкли отступать перед трудностями, да и результат того стоит. Если все сделать правильно, то это реально очень вкусно и не сравнимо с магазинной продукцией. В следующий раз на такие подвиги потянет не скоро, потому делаем сразу много.
комментов: 64
— 11.08.2014
Про сушку тушки
Всегда считал, что диеты, это нечто недостижимо сложное и недоступное для нормального чревоугодника. Эпизодически на диету «садились» мои жены, но это практически не приносило результата. А себе любимому я вообще никогда не собирался приносить моральных страданий, да еще без всякой гарантии на положительный результат.
комментов: 143
— 14.05.2014
Хороша закуска…
..квашена капустка. И подать не стыдно, и сожрут не жалко. Банально, но факт. В качестве закуски к водке, это классика жанра. Всегда народом воспринимается с воодушевлением и расходится «на ура», только успевай подкладывать и поливать душистым деревенским маслом. Можно и без водки просто с картошкой. Как составляющий ингредиент квашеная капуста входит в массу других блюд: винегрет и прочие салаты, кислые щи, бигос.
комментов: 332
— 03.04.2014
Польский жУрек
К первым блюдам отношусь с большим уважением, считаю, что раз в день жидкое должно быть в желудке. Правда сильно жидким первое у меня не получается, все больше нажористое и густое, чтоб ложка стояла. Может от жадности, а может еще из-за чего. Как у того садовника, который выращивал розы, а рос исключительно мак.
комментов: 102
— 27.02.2014
Про Гоа
Получился тот самый случай, когда интернет - обзоры и отзывы не обманули. Причем отзывы были диаметрально противоположные от «там полный пиздец, грязь, коровы, собаки, москиты» и «там просто охуенно, море, солнце, пальмы, все дешево и классно». Там и то, и другое. Вначале был тот самый полный пиздец.
комментов: 91
— 25.12.2013
Завтрак + первое + второе
Заебало меня это диетическое питание и безалкогольное существование. Непьющие диетчики совсем несчастные люди, у них просто дохуя свободного времени, скорее даже лишнего времени. То время, что нормальные люди тратят на чревоугодие и алкогольное расслабление им надо куда-то убить. Если не с удовольствием (откуда оно там), так хотя бы с пользой.
комментов: 152
— 24.10.2013
Диетическое. Кюфта
Кто бы мне сказал месяц назад, что я такое буду готовить, не поверил бы. У меня вся еда зажаристая, нажеристая, жирная и острая. А тут скорьбь желудочная прихватила, вернее я то ее не чую, но врачи говорят, что она есть. Посадили меня на злые антибиотики и диету. Теперь все, что люблю осталось за забором запрета: жирное, острое, кислое, жареное и т.д.
комментов: 418
— 26.08.2013
Хинкал и не только
Много чего делал из баранины, а хинкал почему-то остался не охвачен вниманием, хотя блюдо это просто замечательное. В отпуск решил исправить этот пробел. На рынке купил баранью ногу и шею, всего 6,5кг. Чистое мясо срезал на плов, а мясо на кости оставил на хинкал.
комментов: 65
— 25.07.2013
Солянка из рыб
Рыбью солянку хотел сделать давно. Потому проштудировал инет по вариантам рецептуры. Рецепты с использованием креветок и раков отмел сразу, а решил сделать акцент на разнообразие рыб. За основу был взят рецепт с понтовым названием «…… по царски», откуда были выкинуты жареные лук-морковь и сельдерей. Картошку оставил, может оно и не аутентично, но я первое без нее не признаю.
комментов: 1280
— 24.07.2013
Баранина тушеная в соусе
Обычно из баранины делаю всякую «среднеазиатчину» (плов, лагман, мампар, мастава, мохора и т.д.) К баранине вообще дышу не ровно, люблю я ее, хоть и не узбек и даже не был там ни разу. В данном случае истоков рецепта не знаю, но не азиатский точно. Можно использовать, как праздничную еду, а можно и как повседневную жрачку.
комментов: 2573
— 18.04.2013
Солянка
Не знаю, как у кого, но у меня здоровье окончилось в 01:30 4.01.2013. Организм отказался воспринимать алкоголь и пищу. До 6-го пил только минералку, не ел и даже не курил. Спал и втыкал в телевизор. Вот интересно, почему когда воротит даже от мыслей об алкоголе по ТВ постоянно бухают, причем везде, кроме новостей и спорт – каналов.
комментов: 90
— 10.01.2013
Свинячая нога
Новый год для большинства, это праздник вкусножорева и водкопорева. Я не исключение. Всегда на НГ народ старался побаловать себя чем-то таким, что не мог себе позволить пожрать или попить в обычной жизни. Раньше было проще, мандарины – за счастье, шампанское - дефицит, красная икра – просто пиздец.
комментов: 120
— 10.01.2013
Зирвак - харчо + охуенная курица
Сделал ревизию в морозильной камере. Кроме замороженных овощей, ягод и прочих ништяков, туда в глубокую заморозку складываются излишки мяса и обрезки костей на первое. Обнаружилось большое количество баранины, которую самое время утилизировать, нехуй место занимать, а то уже складывать некуда. Лагман в классическом виде надоел
комментов: 91
— 11.12.2012
Облагоденствовали или обобрали?
Недавно отголоски московских снегопадов в виде первого снега достигли Самары. Центральные дороги полили какой-то химической хуйней и все раскисло, превратясь в водную жижу. А во дворах машинки снег раскатали, хотя гололедом это назвать трудно. Обычная такая дорожная ситуация, не экстрим, но народ не торопится. Еду после работы, и чтобы объехать пробку пробираюсь дворами.
комментов: 108
— 03.12.2012
Не ешьте магазинной колбасы 2
Продолжая тему приготовления заменителей магазинной колбасной продукции, предлагаю запечь самодельные колбаски в духовке. Это просто, быстро, недорого и вкусно. Берем куриное филе, свинину, лук + чеснок и бекон. У меня на фотке нихрена не бекон, а какая-то варено-копченая свинина.
комментов: 208
— 07.11.2012
Перец + котлеты с овощами + рыба
Овощная осень скоро кончится, потому надо сделать кой – какие заготовки на зиму. И еду на неделю сделать надо. Посвящаем субботу делам жрачным. Цены на местном рынке не радуют своей дружелюбностью, потому берем машинку и едим на оптуху. Параллельно, штоб зря не расходовать время и бензин, докупаем всякие штучки к отпуску.
комментов: 367
— 25.09.2012
Жаркое из курицы + пьяные фоты
Счас если пройти по рынку, все ломится от обилия овощей и цены копеечные, чем грех не воспользоваться. От перцев просто тащусь, вспоминается песенка из мульта «Мадагаскар» - «А я люблю жопАстых...». Вот и перцы такие лежат – толстые, жопастые. Помидоры у бабок сладкие и вкусные, только почему не очень привлекательные
комментов: 202
— 05.09.2012
Последний летний суп
По поводу щавелевого супа, он же зеленые щи, мое «люблю - не люблю – так себе» устойчиво показывает «люблю». Жаль только, что еда эта сильно сезонная. В начале лета весь рынок завален щавелем, а потом, как отрезало. Я не аграрий, потому причин не знаю, приходится воспринимать сей факт, как данность и наедаться зелеными щами в сезон.
комментов: 488
— 03.09.2012
Не ешьте колбасу из магазина
Я уж не знаю, что они пхают в свою продукцию на мясокомбинатах, но жрать ее может только тот, кто забыл вкус и запах настоящего мяса, паштета, грудинки или корейки. Бля, но со временем колбаса должна портиться, а не высыхать или плесневеть, а копченое мясо не должно покрываться слизью с запахом химии.
комментов: 93
— 15.08.2012
Домик в деревне. Огурцы. Мангал. И все
Кроме домика, в деревне есть еще и огород. И по вечерам приходилось поливать и урожай собирать. Ягоды съедались, что не съедалось опадало на землю, т.к. с вареньями заморачиваться желанья не было. А вот огурцам всегда находиться правильное применение. Мы их солим, не маринуем, а именно солим.
комментов: 101
— 25.07.2012
Домик в деревне. Овощи
Хоть мы и не из пехоты, но «летом лучше, чем зимой» палюбому. Хотя бы потому, что много разных овощей. Если не свои, то с базара за горсть монет купленные. Потому решили сделать овощную икру, причем меня от этого процесса любимая женщина отстранила, чтоб под ногами не путался.
комментов: 87
— 24.07.2012
Домик в деревне. Рулька. Рыбка
Лагман несколько подзаебал, да и нельзя же есть одно и то же. Решил сделать рульку. Это одно из моих любимых блюд, если рульку можно назвать блюдом, скорее просто еда. Она идет в горячем виде сама по себе и с гарниром и на бутербродах. Если у лагмана есть какие-то классические каноны приготовления, то вариантов приготовления рульки великое множество
комментов: 208
— 23.07.2012
Домик в деревне. Лагман
Люблю я свой летний отпуск. Уезжаю в деревню на 100 км от города и все, спокойствие и свобода. За две недели увидишь 2-3 человека и то вдалеке. Шум машин, трамваев и ебанутых ночных байкеров остается в прошлом, а тут засыпать мешают крики сычей, а просыпаешься от сорочьего стрекота. И сверчки ночью орут, как сумасшедшие, но это даже приятно, природа бля.
комментов: 147
— 19.07.2012
Весенний негатив
Весна, пора любви. Все просыпается, возрождается и сочится позитивом. «Ласточка с весною в сени к нам летит…», «…Весна в окно стучится и гонит со двора», Саврасов «Грачи прилетели» и прочая и прочая…
Бля, может это я ненормальный, а все вокруг прекрасно и удивительно. Ни хрена, не прекрасно и не удивительно.
комментов: 18
— 23.03.2012
Картофельные зразы, они же картопляныки
К мясным зразам почему-то отношусь равнодушно, скорее даже негативно (может и не прав). А вот картофельные зразы очень нравятся во всех своих проявлениях. Отличия в том, используется ли тертый картофель или картофельное пюре в качестве внешнего слоя и, конечно, в начинке. Белорусы предпочитают картошку тертую, хохлы мятую.
комментов: 179
— 16.02.2012
Мампар. Узбекские мотивы
У Андрюши Макаревича в рецепте плова вычитал такое лирическое отступление… Все было просто заебок у Чингисхана, его пацаны головы рубили врагам на раз, земли-города захватывали, бабло отжимали, баб полонили тысчами. Тока одно печалило, передвигались они недостаточно шустро по причине необходимости в пожрать.
комментов: 81
— 24.01.2012
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg