Креатив больше о зубатке, а именно как куски этой абсолютно непонятной рыбы (для меня по кр мере) можно превратить в ахуенское блюдо.
Escabeche это испанский маринад, распространенный и во всех ее бывших владениях, от Мексикии до Филиппин. Маринуют в нем в первую очередь рыбу, но также птицу и овощи.
Мы займемся рыбой, причем по классическому можно сказать, рецебту.
— 13.04.2017
То, что свинина – королева стола – общеизвестно. Это вам любой еврей скажет. Да даже муслим, меня вот в Маниле они угощали свиными ушками на гриле. Кушай, говорят, дорогой товарищ, в рамадан из всех горячих филиппинских закусок эта – первая. Ну а то, что свиные ребрышки это хит любого застолья, знают и непальские дауншифтеры и американские миллиардеры. А способов жарки, маринадов, соусов к ним – вообще не счесть.
— 17.03.2017
Намедни был в Малайзии, камрады.
Пара слов о стране: моркови дохуя несмотря на ислам, ебись—не хочу. Я хотел.
— 22.12.2012
Поулыбал скандал с Лагерфельдом. «По мнению известного кутюрье, мужчины в России ужасны и непривлекательны. "Если бы я был русской женщиной, то непременно стал бы лесбиянкой", - заявил глава модного дома Chanel». И заявление мэтра тут же вызвало коллективное бурление говн.
— 12.02.2012
Непал мне напомнил Вавилон после крушения башни – такого количества разномастных и не понимающих друг друга людей, пожалуй, больше нигде не встретишь. Со всего света, почти со всех стран мира, в него валит народ за тремя вещами: за духовностью ясен хуй; за самыми большими в мире горами; и за возможностью невозбранно употреблять разные вещества.
— 04.12.2011
Нене, всё не так. Европа понятно, чето аккуратным кусочком, рядом хуёчки спаржи и капельки по кругу. Ну например, как визитка
Или наш густой борщ, шматки сала и ледяная стопка на скатерке
— 08.11.2010
Фильм больше психологическая, чем военная драма, в нем явно прослеживается христианская мифология, и лубочно-патриотическая мораль явно не проступает. Наверное поэтому картина была обойдена вниманием советского проката, и до сих пор остается малоизвестной.
— 04.11.2010
Мама, которой по сути нет – прошмандовка, уголовница и конченая тварь - самый интересный и узнаваемый персонаж. На раз ебётся с первым встречным, кладет хуй на родительские обязанности и вечно куда-то проёбывается – то по статье, то на юга, и вообще всячески хочет ЖИТЬ. Мы все таких хоть раз да ебали, короче говоря.
— 03.11.2010
Известная оперная певица, aka гламурная московская блядина приезжает с сыном на историческую родину в глубинку. Внезапно сын пропадает. Поиски оборачиваются абсурдным кошмаром – мобила случайно закатывается в асфальт, с машины пиздят колеса, отовсюду надвигается злоба, мрак, срач и безнадёга, в которую есть только вход.
— 02.11.2010
Хули обсуждать высер дебила, если бы не одно "но": это - *борьба полов* глазами среднего быдлогана, а их большинство. И именно они портят общую картину.По крайней мере мне лично. У мужчин обычно есть нормальный комплекс самодостаточности, потому что культура патриархальная, цивилизация построена треском мужского ума
— 04.08.2010
Кто-то обзаводится машинами эспрессо, но по мне такие вещи должны быть примитивно рукотворными. Хорошая медная турка, немного внимательности и отсутствия спешки. Пиздец, на выходе получаем неебацца эксклюзив. Сорта многообразны, обсуждать нехуя. Меня не ебет чистый вкус кофе, поэтому выбираю мягкие, с невысокой кислинкой.
— 09.07.2010
Беспроигрышный вариант выпечки для начинающих. Кроме элементарности он ещё ахуительно вкусный, это безпизды
Берем плитку горького шоколада, ломаем и бросаем ее в 100 гр растопленного сливочного масла. Мешаем, пока шоколад не растворится к ебеням
— 14.05.2010
Походу тут нужны кнедлики, но меня они не прут. Заменим их крупными пышными клецками, которыми тоже хорошо подбирать соус. Взобьем яйца, и вмешивая муку доводим до легкого теста с небольшим кол-вом пекарского порошка
— 09.08.2009
У моего друга есть ребёнок сходящий с ума по всяким пиратским приключениям. Однажды, будучи вместе с родителями на экскурсии в Израиле, он примчался из-за угла с бумажками в руках визжа от восторга: Папаа! Теперь у нас есть настоящие пиратские деньги!!
В Израиле была деноминация, и они поступили с ненужными деньгами как и полагается жидам. Но мой друг разочаровал ребёнка:
— 01.08.2009
Этот рецебт преследует цель сделать мясо двухслойным – чистый вкус свинины вокруг косточки, и своеобразный привкус ближе к краю (прошу прощение за минимум фоток – готовил ночью и снимал экспромтом). Для маринада смешать экстракт абалона и хойсин один к одному. Равномерно нанести на мясо и оставить часов на 3-4 в прохладном месте. Соус пропитает верхние слои
— 03.07.2009
Это не вполне ФЖ тема, но попытаюсь обосновать. Уменя был пациент, священник. Он любил рассказывать о наиболее близком мне грехе чревоугодия. Вкратце, это не только обжорство, но и любая услада языка, т.е. гурманство. Поскольку курение трубки сводится к получению вкусовых удовольствий, этот порок я с удовольствием заношу в список своих смертных грехов.
— 02.07.2009
В Китае свинина жрецца без остатка. Филе идет на более изысканные блюда, и технология их обычно сложна; а ушы, ноги, пятаки, хвосты, грудинку и пр. обычно маринуют или долго тушат в небольшом количестве густого соуса. Особо приготовленная кожа традиционно считается в Китае деликатесом как в уличной куне, так и на банкетах.
— 01.07.2009
Еще Карл Юнг настаивал на том, что «накормить и выебать» - один из главных архетипов бессознательного. И действительно, почти каждый влюблённый или просто желающий поебацца мужчина, непременно зовет свою избранницу в ресторан. Подтверждает это и то, что правильные девушки охотнее пускают в щель не столько после дорогих, сколько вкусных заведений.
— 26.06.2009
Вопрос вот в чем : чем логичнее заряжать СМИ чтобы быдло вело себя послушнее
1 - Будет все хорошо
2 - Будет все плохо
— 13.12.2008
Еще одна вариация популярной китайщины, наверное наиболее традиционная. Сычуаньская классика, хуле. Вот как-то все классичное и традиционное лезет в рот без удержу, давно заметил. Такую свинину могу жрать каждый день не уставая, как и блины с икрой. Ну да пох – кусок только грудинка с кожей, другое для этого блюда не катит.
— 03.12.2008
Для этого типа карри идеальный кусок свинины – грудинка с кожей и прослойками жира. Мне сегодня с таким не повезло, делаю из филе. Аутентичная смесь (джафнийская в данном случае) отличается от аналогов – более резкая и яркая, но я/х, можно брать любую оригинальную.
— 26.11.2008
Откровенное кидалово со мной случилось только в Шанхае – заплатил вперед за бабу, после чего меня брутально послали нахуй. В Китае в подобных случаях мент – лучший друг туриста. Я привел ментов и вернул бабки даже за выпитое пиво.
— 23.11.2008
Намедни был опрос европейского населения, как вы относитесь к людям, курящим на улице у баров и ресторанов, т.е. тех, кого оттуда выпиздили. Ответ был единодушен (с поправкой на тамошние СМИ конечно) – «там им и место».
— 21.11.2008
Шри Ланка оказалась не Индией для начинающих, а совершенно особенной страной. Осветить только кухню было бы скотством по отношению к этому ахуенному острову, посему обзорный отчот.
— 09.11.2008
Кулинария как старая фармация когда вручную толкли порошки, варили корешки и мешали клизменные заправки. Проеби там чего нибудь, и вместо хуеподнимательного получалось рвотное или слабительное. Так и у нас фартушников, замахнулся на сложное блюдо – будь морально готов жидко обосрацца
— 07.10.2008
Известная в пиздоглазых кругах холодная закуска в юннаньском варианте.
Кусок свиньи замаринуем в желтом вине с рубленым имбирем и зеленым луком.
Традиционно берут шмат с прослойкой сала и кожей и это правильно, но мне такой сегодня не попался
— 23.09.2008
Некогда в Гонконге я завернул в заведение под названием Cavalier. Даже скорее завернули – шел по улице, раздвинулись шторы и какая-то баба затащила меня внутрь. Там мне на коленки села полуголая девка, показала сиськи и предложила пиво. Пока я пил пиво она показала мне пизду спереди. Когда я его допил, она показала мне ее уже сзади, и заодно передала чек на 30$.
— 17.09.2008
Еще одно знаковое блюдо каджунской кухни, «черненая» рыба, blackened fish
Сначала надо сделать или купить каджунскую смесь. В России ее вроде не наблюдается, но намешать несложно
— 14.09.2008
Мое личное имхо, но изящнее, ярче и богаче азиатской и латиноамериканской еды нет. Например элементарная прошлая курица это блять шыдевр, мясо приобретает совершенно другой вкус, фантастический яибу
— 06.09.2008
Вас еще не заебали эти дачи/шашлыки? Сначала набить машину всякой ненужной хуйней, потом пиздовать в пробке три часа, потом срацца с женой, кто чего должен делать первым. При этом обоим орать «Не ори на меня блять!!!»
— 04.09.2008
Речь пойдет об ачиоте, распространенной специи в кухне майя. Это оно так цветет и пахнет. Внутри коробочек ярко-красные семена. Индейцы их не только жрут, но и мажут ёбла по праздникам и на охоте
— 30.08.2008
Есть и реальное сало в шоколаде – у мексов свинина в моле. А это такое подъебочное, но очень похоже и по виду и по вкусу
Еще одна разновидность свинины донпо
Пропорции соуса сложно объяснить, состав - светлый, темный, сахар, желтое вино. По вкусу густой, сладкий, приторный
— 27.08.2008
Возьмем молодой чеснок, собъем его в пюре и смешаем напополам со свежим уцхо Добавим соли, уксусу и смешаем в пасту.В смесь вмешаем по вкусу острый перец и шафран.Баклажаны отберем поменьше и поплотнее. Режем вдоль или режем поперек, похую
— 24.08.2008
Наиболее впечатляет на этот предмет Гонконг – пол мегаполиса на первом этаже обвешаны этими утками. Одни белые, другие красно-коричневые. По тупорылости сначала решил, что одни вареные, а другие жареные. Оказалось, что нихуя подобного
— 12.08.2008
Какие ахуенные петомцы живут у тибетцев, с перепою даже не понять кто это такой Жрать сегодня будем баранину, хотя из таких там даже сладости делают
Да и вообще пиздец с этим Тибетом. Многомужество, экспедиции Ahnenerbe, налог на уши, Шамбала.. ебанешься
— 04.08.2008
Вообще-то кто такие креолы я не ебу, если чесно. Зато креолок представляю довольно отчетливо. Такие упругие, жопастые, с густыми черными волосами, убранными сзади в волнистый хвост с приколотыми к нему белыми цветами. В движениях звонкие, ходят уверенно ставя ноги как кобылицы, с очерченными чертами лица и сисек, пахнут потом и миндалем.
— 24.07.2008
Элементарный рецебт китайских крылев
Дистальные фаланги отрубить, крыло разрубить напополам по суставу
На 1 кг крыльев – 1 стл устричного, 1 стл хойсина, 2-3 чл сахара
Смешать и развести в чашке воды
— 21.07.2008
Есть бабы, котрые не жрут чего-либо по делу – хотят казаться ебабельнее, это похвально. А вот мужикам, не едящим мясо, я бью с ноги в ебало. Если они к тому же еще не ебут баб и не любят поэзию – стреляю на месте, сморкаюсь и кидаю на труп визитку
— 16.07.2008
Задумавшись на тему ебли, проебал фотку в предыдущем высере, и забыл сказать что перед снятием с огня добавить гарам масалу
Баранину эту хорошо жрать с свежими помидорами и кислым солёным манго, внизу лежит
— 13.07.2008
Интересно наблюдать за игрой лица – час назад она была как остальные, заёбаная или безразличная как маска на палке, наглая, навсякийслучайнадменная или даже вовсе неебабельная судя по роже. А теперь, когда уже всё наперёд известно, и тянешься к ней, взяв за затылок –
— 12.07.2008
Бытовое пьянство имеет странную закономерность, если в первый день готовится что-нибудь пиздоглазое, то на второй почему-то обязательно блины с икрой. А если что-нибудь русское, то на второй как не ебись получаецца баранина. Латинская или индийская, пох, но баранина.
— 30.06.2008
Впервые бродя по шанхайским закоулкам (самое пиздатое – это шляцца пьяным по иноземным трущобам с уличной жратвой) вертишь ебалом, чувствуя себя то ли на марсе, то ли марсианином – сотни разновидностей всякой еды, и нихуя не понятно что это такое вообще
— 26.06.2008
Пруха по Корее продолжаецца, и пиздеж про пиздоглазую поебень не катит: факт лезет в ебало – по продажам в России лидирует порошковая подъёбка под шин рамен, острый корейский суп.
Меня, правда, история с дошираком не радует, почему не борщ там или солянка в порошке
— 25.06.2008
Пьянство не позволило снять процесс, звиняйте. Хотя все итак знают как делать чахохбили, поделюсь соображениями.Чаще его хуячат из глупых куриц, но лутший вариант из седла ягненка имхо
— 23.06.2008
Чем отдалённее кухня, тем она узнаваемее. Всегда поймёшь, что это штото хачёвское, это японское, а это например итальянское (походу это касаецца не только кухни, но и всего в принципе – от запаха пизд до элементов декора, так чисто, по наблюдению)
— 20.06.2008
Не бля, сказками про копченых собак к чаю меня не наебёшь. Продолжаем осваивать реальную корейскую кухню
Дэдзи - разновидность бульгоги. Это ебанутое слово подразумевает нечто вроде шашлыка, т.е. мясо сначала маринуют, а потом жарят. Традиционно говядина, сегодня свинина
— 18.06.2008
Оказалось в Грузии есть не только хмели-сунели, но туча всяких региональных смесей, и почти для каждого классического блюда есть свой набор специй.Мне перепали хоум-мэйд сванури марили и имерули.Первая известна как сванская соль, сыпем ее 1-2 стл
— 15.06.2008
Поливать им можно что угодно, подходит ко всякому нехитрому мясу, птице и рыбе, как табаско или маянез ыыИз серии «кино не для всех» я/х, но если разок зацепит – щитайте что вам в жизни еще раз немного повезло, причем надолго
— 04.06.2008
Романтично поужинать это значит выпить и поебацца. Жрать необязательно. Но ведь бабскому племени это хуй объяснишь, им главное отблеск свечей в тарелках блять, антураж и флюиды. Ну получите, хули делать
— 25.05.2008
Пламенные сердца должны быть не только у чекистов, но и у жизнелюбивых распиздяев. Хоть там где у баб сиськи, хоть на кухне в тарелке, но должны. Это такое тайское наблюдение.
Вторым займёмся.
— 21.05.2008
В продолжение этого http://udaff.com/fzr/76253.html
Недавний мьянмарский ураган стоит перед глазами – угнетает даже не количество погибших, а нищета и беспомощность населения, и какое-то предвестие того, что и так обречено на исчезновение
— 18.05.2008
Делал намедни черную китайскую свинину
Блюдо сложное и процесс не снимал. Такшто рецебт не выкладываю, просто продолжаю тему черного соуса на баранине. Жрач мексиканский
Технически просто, понадобицца грудинка, чили и не шибко пахучий светлый мед
— 11.05.2008
От других рецебтов индийской курицы этот отличают равномерность соуса (должна быть как у маянеза) и крупные куски птицы. Экстремальная острота прилагаецца непременно. Цыпленка рубим большими кусками, заливаем его стаканом йогурта
— 05.05.2008
Китайская кухня это точность – по пьяни еще ни разу не получилось как надо, такшто это вот готовил по трезвяку
Особый шарм этому блюду придает морской привкус соуса и маринованный имбирь
— 02.05.2008
Мусульманская шорба, камрады. В своем роде это аналог том яма – согревающий и охуенно оттягивающий кисло/острый суп.
Его делают три вещи: мясо, специи, тамаринд
— 26.04.2008
В мусульманских ресторанах блюдо под названием Eggplаnt Borаni встречал в двух вариантах. Один – просто жареные кружками баклажаны, залитые чем-то кисломолочным, другой – представляю вашему вниманию. У Похлебкина приводится и грузинский вариант, с мацони и цыпленком тапака.
— 14.04.2008
Вдохновившись Конаццким креативом про уши и поржав над этим каментом я определился с рецебтом и попиздовал к китаям. За ушами. По ряду причин это не удалось, и посему ахуенно огорчилсо (загореться чего-нибудь приготовить - этож как поебацца, надо непременно сегодня и побыстрее).
— 09.04.2008
Поебавшись со всякими блинами – на воде, молоке, ряженке, кефире, простокваше и их сочетаниях; дрожжевых и простых, суточных и быстрых; пшеничных, гречневых и пшенных – пришел к тому, что вот эти наиболее пиздатые. На мой вкус, конешно
— 06.04.2008
Небольшое предисловие – недели две я плотно ударял исключительно по русской кухне, особенно продвинувшись по части блинов. К слову опарные обварные (когда в опару горячее молоко вливаешь) на гречишном меду и желтках, с икрой или копченой форелью – сказка, душу за них продам.
— 05.04.2008
В фильме «Магнолия» приводятся ряд казуистических случаев, один из них такой: некий подросток решив покончить собой, бросился с крыши. В это самое время его родители устроили срач, у мамаши сдали нервы и она пизданула в сторону мужа из двустволки, но не в него, а в окно, для понта типа.
— 31.03.2008
Спрашиваецца какого хуя – оказалось, что карри впервые появилось на островах еще в колониальный период, а все индийское тогда упорно ассоциировалось с англичанами. В дальнейшем они приспособили его под свои вкусы, и теперь его можно пожрать там в нижепредставленном виде
— 21.03.2008
Короче, постараюсь разобрацца в пизде как она по божьему замыслу органолептически, и куленарно реализовать. Тема злободневная, и уже как-то возникала, но продолжения не получила. Походу надо бы ее раскрыть.
— 15.03.2008
В отличие от московской, тайская кухня встречает с улиц не шаурмой или хот-догами, а самой собой: и вдоль проспектов, и в переулках Бангкока на углях жарятся микроскопические кальмары и каракатицы, к ним отдельно в пакетике дают соусы.
— 09.03.2008
Давно увлекся культурой тех стран, что сразили оригинальностью, в т.ч. и гастрономической. Но намедни был раздавлен собственным кулинарным ничтожеством – увидел в газете рецебт китайского праздничного салата: отварную картошку, маринованные огурцы и шампиньоны
— 02.03.2008
Намедни камрад Лой Быка Нах (че это значит, кстати?) прогнал разумную телегу: «Контркультура «в контрах» не с самой Культурой, а, по сути, с ее ублюдками». А в КК ублюдков нет штоли?
Вот ввели неологизм «быдложрач», по-моему удачный.
— 29.02.2008
Небольшое отступление: в вск встречался с Казаком, вольным человеком – он был пролетом в Таиланд. И так мы славно с ним напились самогоном, да еще пивком под рыбку опосля мм... Вот што значит хорошие люди ыыы
— 25.02.2008
Ну фугу чета крутовато, а вот традиционная японская говядина вполне по возможностям. Если кухня Китая поражает (меня по крайней мере) изощренностью и разнообразием, то японская подкупает лаконичностью и выдержанным стилем
— 21.02.2008
Большинство экзотических рецебтов что выкладывал – из народного и уличного ассортимента. Так вот сегодня настоящий гломур и изъебство – втыкаем в блюдо высокой кухни, что берет начало от императорского стола китайских династий
— 18.02.2008
Вот одна из бесчисленных разновидностей супов из баранины, практикуемых в странах Магриба. Возьмем крупно нарубленную баранину с костями (похую какую часть), зальем водой, доведем до кипения и варим на тихом огне в течение часа.
— 12.02.2008
Не раскрыть эту тему походу мне пиздец как никамильфо. Особенно после изысканного дундуковского завета про красные южноамериканские перцы. В науатле (языке ацтеков) слово «чипотле» происходит от «чиле» – перец, и «потле» – дым.
— 04.02.2008
Если тезисно, то фкусножрачные опасения понятны: как бы свойскую маленькую компанию не разбавили толпой. Иначе – как бы удав.ком не превратился в этакий космо, но типа «для своих».
Опомнились блять – смотри посещаемость, идеологический профиль полит.сру
— 31.01.2008
Вот один из бесчисленных рецебтов лапши в южном стиле. Есть мнение, что Марко Поло пошлявшись по Азии, привез ее оттудова, положив начало итальянской пастовой традиции. Думаю что это скорее всего хуета, так что кому для сравнения, кому на заметку.
— 30.01.2008
Конкретно этот, тали мачи, южноиндийский по происхождению, завсегдатай равно как жаровен оборванных уличных продавцов ЮВА, так и стилизованных под экзотику дорогих европейских пряников с табличкакми «онли мембаз»
— 26.01.2008
Очень простой и экзотичный рецебт из трех куриных голеней. Ваще-то купил их для совсем другого блюда (из тех же краёв), но почему-то завернуло именно в это. Снимем мясо с кости одним куском и разрежем на 3-4 части. Зальем 2 чл светлого соевого и отставим на полчаса.
— 22.01.2008
Вечное бабское причитание: как везет мужикам – им не носить, не рожать не мучица в родах, сунул-вынул, побежал дальше, бляблябля... О чем вам мечталось в децтве, когда вы играли в свои дочки-матери под столом? О принцах, женихах, мужьях, о семьях. Ну так вы блять это и получили.
— 18.01.2008
Не люблю снимать когда готовлю китайские блюда. Этот процесс завораживает меня сакральностью, он свят как ебля. Короче щелкать затвором во время готовки, это как отвечать на телефон не вынимая конца, какой-то коитус интерруптус (это по-китайски). Так что фоток маловато
— 13.01.2008
О чем же «Каренина» по сути, так, с высоты птичьего полета? Параллельно две равно важные по замыслу автора истории – одна о гнилом высшем столичном свете, другая – об отошедшем от него в деревню помещике Левине (подозреваю, что прототип здесь сам Толстой).
— 08.01.2008
Есть такой русский комплекс, видеть в жидах корень всех своих проблем. С другой стороны жидовский комплекс – видеть в мало-мальски заметных деятелях от своего народа великих гениев. Один из бесчисленных примеров – роман Кафки «Замок»
— 06.01.2008
...вот из-за сине-зеленой дымки внезапно показались знакомые очертания старых изб, послышался голос пастуха, пахнуло в нос навозом, и над всем этим – яркое-яркое солнышко, что обдав нестерпимым жаром, завертело, закружило бедную Катюху как на быстрой карусели и тотчас унесло прочь...
— 26.12.2007
Было это в середине девяностых годов. Я жил тогда в Петербурге. Воистину странные дни навалились на меня, подмяв своей неопределенностью. По причинам, не имеющим отношения к этой истории, я был отчислен из медицинского института под новый, девяносто шестой год.
— 25.12.2007
Беря курс на север этот рецепт прирастает в цене подчас раз в пятьдесят, и подчас столько же теряет во вкусе. Хороший пример – известные кабаки для наших отпетых мудаков и мудачек. Почему отпетых – потому что будучи в Марокко они воротили свои ебала
— 21.12.2007
Креатив для любопытствующих в индийской кухне, которых видимо не дохуя. Вот например, наблюдаю у себя рядом с домом в супермаркете в отделе экзотики такие баночки с кашмирской масалой, никто не берет. Как их три штуки стояло год назад, так три и стоят.
— 19.12.2007
Вот были времена – жарили курицу под гантелей, или в духовке там, и было всем щастье яибу. Еще сметаной обмазывали, маянезом – но это уже делекотез, барство. Чего там к ней было? Вроде зеленый горох с картошкой. И еще ее в поезда с собой брали в газете, вместе с яйцами и помидорами.
— 13.12.2007
Если быть неебись аутентичным, то для этого южнокитайского блюда беруцца не грудки, а нарубленные с костями ноги. Но вот вопрос – супермаркеты завалены грудями, а где все остальное? Крылья там, конечности всякие, куда это все идет? Нихуя ничего подобного не наблюдаю.
— 11.12.2007
Процесс не снимал, тк крео не планировал и готовил на автомате – бурбона пережрал намедни. Но как сделал, решил таки поделицца. Расписываю по нотам, ничего сложного. Неадаптированный рецепт из кантонской кухни. Удобен относительной простотой и тем, что не требует спешки.
— 10.12.2007
Региональные разновидности хого крайне разнообразны. Исторически исходят они от монголов, но давно популярны в большей части Пиздоглазии (к примеру в Японии тоже идут на ура и называются сябу-сябу, что примерно переводится как «хуяк-хуяк»).
— 17.11.2007
Плов как плов, хуй бы с ним. Речь не о технологии, она тут нафьюженная, а о композиции
Вкус утки заебато смотрится в обрамлении сладких оттенков, как классика – яблоки к русской или хойсин к китайской. Седня делаем в вольном ближневосточном стиле
— 10.10.2007
Вот чего накатило: познавая мир, теряешь его свежесть. Такая хуёвая истина. Когда было в последний раз, это «впервые»? Ёбся, влюблялся, даже подыхал – все это уже когда-то было в первый раз. И Прага была впервые такой, как не застать уже никогда – безгранично пьяной и такой же счастливой, как и сам.
— 07.10.2007
Южная культура специй и северная сыра и вина в традиции не соприкасаются. Так что предлагаю оценить не сложность (блюдо не сложное нихуя), а вкусовую гамму. Это собственно радикальный фьюжн, типа на грани стрёма, вроде ебли вслепую
— 27.09.2007
Энчиладас переводицца как «с добавлением чили». И чо это значит? Да то, что к любителям посрать с огоньком снова пришол праздник ыыы. Enchiladas rojas – ахуенное, настоящее, исконно мексиганское блюдо с соответствующими ингредиентами, вкусом и последствиями
— 17.09.2007
Ну хоть в чем-то я теперь доволен собой вполне – благодаря подарку бирманских друзей мастурбационные навыки доведены до истинного совершенства. Вот что значит девайс проверенный тысячелетиями! – это вам нихуя не какая-то там фрейдовская сублимация, это – единство легкости и тяжести, покой в движении, неисчерпаемость действия (Лао Цзы епта).
— 14.09.2007
Рецебты типа этого могут раздражать как тех, кто такое не любит, так и тех, кто ничего похожего не ел. Правда неясно – чё это за нах, каким должен быть, и нахуя это вообще русскому человеку. Но, кому интересно – следуя нижеизложенному, вы получите оригинальное блюдо, которое можно пожрать только в тех краях.
— 09.09.2007
Бирма – одна из самых безопасных стран мира - какой бы то ни было криминал отсутствует как явление, равно как проституция и наркоторговля. Самый низкий уровень преступности и СПИДа в Азии.
Форма правления – военная диктатура, при которой переименована в Мьянму
— 03.09.2007
Примерно представляю, как именно там вкусно жрут, поэтому на прощание душа потребовала чего-нибудь русского, ну или типа того. И на удавком заодно завернуть – не удивить так отметиться. Удивлять, надеюсь буду по возвращению.
— 07.08.2007
Свиные ребра – замечательная вещь для куленарной фантазии. Мой самый первый высер был про ребра в кленовом сиропе, Качевниг делал ребра в юго-восточном стиле, и еще намедни ХуеВ выкладывал ребра с перцем и медом (пардон, если еще кого проебал).
— 13.07.2007
Когда маринованное мясо часами тушится с овощами и травами на очень слабом огне, их ароматы перемешиваются, создавая насыщенную богатую гамму – как в этом классическом блюде. Сегодня готовим традиционный французский Доб (Daube).
— 09.07.2007
Без лишнего пиздежа, агитпропа и этнологических лекций – хуячим утку, беря за основу русские рецебты.
Понадобяцца: красные финики, яблоки, корица, имбирь
— 02.07.2007
Каджуны это нихуя не папуасы или какие другие аборигены, как может показацца, а французы. Их англичане в свое время выпиздили из Канады за неделикатный посыл нахуй королевы вместе с короной. В дальнейшем они осели в Луизиане и слегка очерножопились через любовь к индейцам
— 28.06.2007
Берем литр жирного буйволиного молока (не сцать, это типа в оригинале, а так и 6% очкастая бабка покатит). Кидаем 3-4 кардамона (черный или зеленый без разницы) и небольшую палку корицы.
— 25.06.2007
Китайцы любят менять натуральные вкусы – курица становицца рыбой, баранина говядиной, и далее по списку. Сегодня трансформируем утку в свинину.
Нарежем утиную грудку ломтиками
— 23.06.2007
По просьбе Деда еще вариант того, что можно делать со сморщенными копчеными хуёвинами. В общем хороший повод послать меня с ними нахуй, либо пожалеть о бесплодно прожитых годах. Короче, Pollo con сrema al сhipotle.
— 17.06.2007
Город, тонущий в ночи... Кто-нибудь слышал про город утонувший в ночи? Для больших городов такой эпитет вовсе неуместен, они вне ее власти – зудящие светом муравейники непроницаемы для тьмы и покоя. Города меньшие тонут не утопая – как подтопленные лодки
— 15.06.2007
В его руке какая-то старая книжка, пахнущая сыростью и древесиной. Он тонет в пуховом одеяле напротив камина, держа ее уже наверное целый час, застыв сам для себя идеальным натурщиком. Эта книга вынута наугад из той пыльной кипы
— 14.06.2007
Комизм ситуации заставил его непроизвольно улыбнуться. Поймав себя на этой улыбке как на чем-то непозволительном, он тотчас посерьезнел и прошел к другому стенду. Столь же искусно выписанные лошади, пойманные в непринужденном аллюре, не приковали его внимания
— 13.06.2007
Сейчас, когда я вспоминаю те совсем уже далекие дни, мной овладевает странная, редкого свойства стыдливость, что не сыскать уже ни в ином прошлом, ни тем более в настоящем – та смесь восторга и упоительной виновности, что заметно прибавит чаше
— 12.06.2007
О, блаженство преступления! Мы учились ему друг у друга в сумраке ночей, выкрадывая у беспечных владельцев самое ценное – право обладания, и насладившись, незаметно возвращали обратно – кто упрекнет нас в отсутствии благородства?
— 11.06.2007
Вечер был по летнему теплым, и солнце садилось в темно-зеленую густоту где-то совсем недалеко от Владимира. В те издали былинно величественные леса, что когда-то служили родным домом лихому люду, а ныне завершали изящным декором безмятежную русскую пастораль.
— 10.06.2007
Остывает вечерний Бангкок, ты сидишь на лавке с дымящимся шашлычком в одной руке и ледяной бутылкой Сингхи в другой. С одной стороны неоновая улица с жаровнями, лотками, магазинчиками, а с другой – огромная река со шпилями храмов на том берегу. И бездонный закат над ними…
— 09.06.2007
Традиционный мексиканский завтрак, господа гурманы. Яичница по-деревенски, кто не понял.
Понадобицца:
— 05.06.2007
Признаю за ксенофобией право на жизнь, особливо когда речь идет о конкретном чужеродном ебале, ни в хуй не ставящим твое собственное родное ебало. Зло порождает зло, и тут хоть ты ёбнись, но какое-то из этих ебал будет разбито – правда бытия, ебта. Это понятно.
— 01.06.2007
Давненько чето меня тут не было. Кураж куда-то проебалсо... Старею что ли? Короче, хуй проссышь, как писал Петрарка. Ладно, мясо как в Африке, северной. От традиционного тажина это блюдо отличается тем, что готовится без крышки.
— 27.05.2007
Чили – неплох морита, хуачинанго более острый, чем душистый, куарэсменьо ординарен, наилучший вариант – меко. Прогрели, разрезали, размочили
— 28.04.2007
В рот ебать эти ваши изыски, я ебу блять – зажрались шопездетс! Дожили нах – Дедужко чипотли покупать собрался! Про зиру ваще молчу – пропиарили круче чем этого имбецила минаева, ньокки-хуёкки блять – куда там ёбты, пиздец, просто так и мимо не пройти.
— 21.04.2007
Jamaican jerk называецца. Короче, еще один икзотический шашлык, теперь с карибщины.
Рецебтов джерка множество, для примера вот такой.
— 15.04.2007
Сходным образом готовят не только на Юкатане, но состав маринада и специфически-ебанистический результат типичен именно для этих мест. Полло кон Рекадо Рохо называецца, цыпленок в красном маринаде типа.
— 07.04.2007
Тут много чего вспахано на тему пасты, и освежить фтыкателя сложно. Еще и времени нет, не до изъёбств. В общем, в плане позитивного обмена мнением, просто спагетти с несложным соусом. Зато с нюансами.
— 23.03.2007
Баранина, говядина и свинина. Этож как хуй, пизда и сиськи – вещи между собой подчас весьма совместимые. А ребра, печень и почки? Первая же свободная ассоциация выводит то ли на пиздюли, то ли на что-то клиническое. Ребра бараньи, почка говяжья, печень свиная.
— 10.03.2007
Для меня пойти в гости на китайскую кухню это значит хуячить ее там самому. Впрочем не без удовольствия.
Два классических блюда в разных провинциальных стилях.
— 09.03.2007
Знаете, что хочется сказать, чтобы все слышали – все-таки это прекрасно, что мы не одни. Я никогда не заглядываю в другие директории – социальности хватает в жизни – только во ФЖ, здесь приятнее. И пускай Дунька сто раз чип и, я китаец ебучий и Бобр быдлогей – похую, неважно.
— 03.03.2007
я сначала охуел, но не столько от вкуса, сколько от неожиданности. Такого буйства ощущений сложно себе представить, особенно если не имел подобного опыта. Вообще такая еда конечно требует некоторой к ней предрасположенности. Я ее у себя обнаружил, чему весьма рад.
— 28.02.2007
Времена меняюцца и мы меняемся вместе с ними, хуле. Вот и я, старый любитель русской солянки решил таки с ней слегка поиграть.
Это как минимум четвертый рецебт солянки на ФЖ и ничем принципиально от предыдущих не отличаецца.
— 27.02.2007
Опять курица и опять карри. Каков резалт – судите сами.
Сначала сделаем смесь карри (можно конечно и купить, но мало ли, мож кому интересно, что это за желтенькая хуетень такая)
Делаем ее так. Смешиваем:
— 24.02.2007
Вот лежат в супермаркете пакетики с надписью «карри», и тут баба клава блять – цап его – и в кошелку с мороженой курицей. Вот интересно, что она с ним будет делать?
А я знаю что – она эту курицу им натрет и потом зажарит нахуй. Или отбивные натрет и зажарит блять.
— 23.02.2007
Сначала, до прихода колонизаторов на территории Техаса шароёбилась хуева туча индейских племен, включая Апачи, Каманчи и Чероки кстати (потом они оттуда по-тихому съебали, и сейчас коренными признанны совсем другие племена (Кикапу, Кушат, и Ислета-дель-сюр-Пуэбло).
— 14.02.2007
Удивительно, насколько разнообразен мир соусов. Сейчас в продаже есть куча разновидностей, и среди них немало по настоящему качественных, но особая радость – это все же попытаться сделать их самому по своему собственному вкусу.
— 11.02.2007
Ай да Хуев, ай да молодец! Мексиканское солнце вновь осветило московский быт плодами земли Кетсалькоатля. А это значит, то посылка с мексиканскими чудесами нашла своего восторженного адресата – меня то бишь (не путать с одним из местных пидорков).
— 10.02.2007
Возможны волнения в определенной втыкательской прослойке: «Да пошел ты нахуй еблан со своим рецебтом! Соседка тетя Зина нихуя не так это делает, а с перловкой и тушенкой блять!» Ну хули, тетя Зина знает что делает б/п, а мы сделаем как дядя Мамука.
— 06.02.2007
Я, кстати, очень хорошо понимаю сторонников советской классики, равно как и пытливых импровизаторов. Мне также понятна современная мировая тенденция смешивать все со всем. Я даже соглашусь с теми кастрированными версиями национальной кухни
— 01.02.2007
Поэтому на эту тему я лучше сразу заткнусь и перейду прямо к блюду. Тем более, что кухня передает национальный дух не хуже религиозных догматов и литературных памятников – просто сувай себе в пасть и фтыкай напрямую без лишнего пиздежа. А дальше уж как кого попрёт.
— 31.01.2007
Сингапур с кулинарнои т.зр. это пересечение индийской, китайской и малазийской культур. Местами на этом пересечении образовалось нечто четвертое, к примеру это блюдо. Ми горен – популярная блюдо из лапши, известное и далеко за пределами этого острова.
— 29.01.2007
Не понятно, чего это баранину отдали на откуп чюркам. Вообще-то ее много кто любит – и англичане, и французы (как сменю тему, обязательно Gigot выложу) и русские между прочим – судя по тому, с какой скоростью ее сметают в супермаркетах. И мексиканцы, конечно, тоже не исключение.
— 26.01.2007
Интересно все-таки человек устроен. Вот заходишь на кулинарный форум к примеру «Гастронома», как раз в раздел «Мексиканская кухня». И видишь там моих любимых теток (не конкретных, просто теток люблю), вежливых, доброжелательных донельзя, искренне интересующихся кухней Мексики
— 24.01.2007
В середине 19-го века после открытия золотых месторождений на северо-западе Мексики, туда ринулся народ в поисках, ясен хуй, большого щастья. Увы, удача улыбнулась единицам, остальным досталось методичное выдавливание из себя прямой кишки во имя своих больших и маленьких мечт.
— 22.01.2007
Необычайно разнообразная кухня, сильно варьирующая от штата к штату. Объясняется это слишком разными условиями проживания – побережье, пустыни и высокогорные плато отличаются друг от друга и доступностью продуктов, и населением, и степенью его цивилизованности.
— 17.01.2007
Мясо, правильно cделанное таким способом поражает своей мягкостью – оно просто растворяется во рту как шоколад. Сладкий хрустящий лук и пряный соус служат идеальным завершением этого южнокитайского блюда.
— 15.01.2007
Несложное, но хитрое блюдо, требующее предельной аккуратности.
Режем 400 гр свинины кубиками 2/2 см.
— 14.01.2007
Еще одно блюдо из императорской кухни Китая, ныне ставшее неизменным атрибутом любого банкета. В дословном переводе «цуй пай гай» – курица с хрустящей кожей, и именно баланс между кисло-сладкой хрустящей кожей и нежным мясом и является его секретом.
— 13.01.2007
Вообще-то я еще немного злой, вонючки, поэтому поменьше слов и сразу к делу. А то с вами тут и пиздюлей огрести не долго. Тем более, что вчера ночью уже кто-то насрал на капот моей красивой машины. Быдло.
Ну ладно. Речь пойдет о типичном южнокитайском блюде
— 10.01.2007
Ну что, тупое бычье, самодовольно чешущее яйца напоказ, всяческая потная мразота в рваных тапках и прочий потомственный быдлятник, кичащийся своей наследственностью, преподать вам что ли урок высокой кухни? Так и быть, может в ваших эмбриональных мозгах и застрянет пара новых понятий
— 08.01.2007
Хочу уж соскочить с азиатской темы, но почему-то не полуаецца. Вот и сейчас глядя на эти конечности, последовательно средиземноморско-маринадные, кавказско-похмельные, немецко-фасолевокапустные, русско-новогоднехолодцовые и даже пуэрториканско-остросуповые ассоциации
— 18.12.2006
С Индией связано множество домыслов – например то, что там все ебуцца на раз-два с красотками в немыслимых позах, или например, что там не едят мяса, или, что индусы буддисты. Ну, буддизм ушел из Индии еще в 6-м веке, бабы у них страшные блять настолько
— 14.12.2006
Кисло-сладкая свинина – наверное самое известное китайское блюдо, и при этом одно из наиболее непростых в технологическом отношении. По этой причине за пределами Китая вам скорее всего навалят на тарелку кучу скользкого говна, а не гу лау жоу.
— 13.12.2006
Нет слов, как заебали все эти Рабаты с «марокканской» кухней без специй, соусами «чипотле» без чили, всякие ебаные Кикаку с «пекинскими» утками из мороженых венгерских за непонятные деньги, суши с соленой рыбой, «мексиканские» салаты из помидоров и огурцов и прочие лубки где тебя держат за идиота.
— 12.12.2006
Интересно шопездец: если: «кто ел настоящий плов, а патом (через «о» пишецца, б/п), настоящий машкичири, не даст соврать: машкичири вкуснее плова примерно в 1,5 раза!», тогда какого хуя именно плов – «настоящий шедевр» узбекской кухни?
— 10.12.2006
Первый опыт экзотической кухни (бля, прям как половой жизни) у меня был лет в 8-9, когда добрый папа, простив за дрочку на журнал «Советская мода - 83» повел в «Пекин» на Маяковке. И вкус/вид того, что мы там заказали (это был салат из медузы, «столетние» утиные яйтса
— 07.12.2006
Не понимаю, как скандинавы жрут ее каждый день - по моей шкале приедаемости семга занимает верхние строчки. Если я ее и покупаю, то редко, и делаю так, как любила бабушка Сунь в моей родной деревушке под Куньмином.
— 06.12.2006
У-у, налетели суки, как из голодного края блять. Ну хуле, принимаю вызоф. Кейтатсы снова приходят на помощь со своей реактивной жрачкой. За дело.
Антрекот 300 гр. режем тонкими ломтиками, заливаем маринадом –
— 04.12.2006
Втыкаем в сцылы с тетками наверху страницы – и что же мы видим блять?
Кого я хочу найти:
тебя киска МУЖЧИНЫ ОТЪЕБИТЕСЬ ОТ МЕНЯ ВЫ МНЕ НЕ ИНТЕРЕСНЫ
— 04.12.2006
1. получаем то, что здесь на 5- картинке http://udaff.com/authors/raux/63413.html добавляем в тот же блендер 3 свежих помидора, хуячим.
2. выливаем на сковоротку (без масла), добавляем нарезанный мелкими кубиками лук
— 03.12.2006
Кухня Непала испытала сильное влияние Индии, и подобное карри можно встретить и гораздо южнее – с той разницей, что способ приготовления и компоненты будут хитровыебанее, а само блюдо заметно острее. Этот же рецепт подкупает нас своей простотой
— 29.11.2006
Харира занимает в кухне Северной Африки (ослоебской, не черножопой) такое же место, как борщ в русской или харчо в грузинской. Его варят на протяжении всего рамадана исключительно после захода солнца, и похоже, что в каждой юрте по-своему.
— 27.11.2006
Все знают, чем знаменита Джамайка, но сейчас нас она интересует исключительно с куленарной точки зрения. В этом плане примечательна она в первую очередь своим мясом, что вялится перед жаркой на углях в пасте из рома и специй, т.н. Jamaican Jerk
— 25.11.2006
Это блюдо можно попробовать в любой части Китая с различными вариациями. На фоне джамбалайи это хороший пример того, как практически из одних и тех же продуктов получаются совершенно разные блюда в зависимости от применяемых специй и технологий.
— 23.11.2006
Ацкая жыдкость под брендом Tabasco нихуя не изобретение компании McIlhenny и ее основателя-огнееда и беспезды кавбойца Эдмунда, а вполне себе традиционный соус техасско-мексиканского происхождения, который имеет там множество вариаций.
— 19.11.2006
Чтобы лучше понять, что такое гамбо, вспомним фильм «Сертсе ангела» с Микерурком. Помните, там жирный мужык ебальником в котел с кипящим супом упал? Ну, Микерург его еще за шкирдак так вытянул – типа ога, сцуко, хуй ты от меня спряталсо!
— 18.11.2006
Сегодня делаем южнокитайское карри из курицы гарлай кай юк блять – пример кулинарного влияния Индии на Китай, которое стало заметно ощущаться начиная с 18-го века в приграничных провинциях. Кухни этих стран похожи друг на друга также, как хуй на жопу
— 15.11.2006
Особенность готофки морских гадов в том, что время их термической обработки чрезвычайно мало. А пачимубля? А патамубля, что у них особо нежный мышечный белок, со повышенной склонностью к денатурации, как у яитс. Вынул яичго сразу после закипания – а оно всмяточку – о, зоебись, то шо надо!
— 13.11.2006
Знаменитое праздничное блюдо Mole Poblano de Guajalote – обязательно есть на свадебном столе и в холодильнике после Рождества Марии Гваделупской. Удивительное блюдо, роскошное и ни на что не похожее, типичный пример слияния индейской и испанской кухни.
— 10.11.2006
Займемся мы сегодня б/п самым знаменитым блюдом Юго-Восточной Азии, в рецептуру которого обязательно входит много перца чили – кисло-острым супом из далекого королефства Таиланд. Вариантов его множество, и здесь уже выкладывали рецепт из креветок с грибами
— 01.11.2006
Нет сил ебацца над настоящей кухней – устал к пятнице, а под пиво сойдет и фрицевский рыгальник. Сойдет – потому что примитивно, но более-менее вкусно; фрицевский – потому что типичен для для ёбаных немцеф, что мы в рот и в жопу ебали со Сталинграда и до сих пор
— 28.10.2006
Здрасте, мальчики-девочки! Я продолжаю mein kampf с засилием общепита и обилием маянезной подливы на удаве и в жызни. По этому поводу сегодня мы хуячим радикальную мясную экзотику – усладу и отдохновение для арабских принцев и нехуёвый жрач для жизнелюбивых падонков –
— 26.10.2006
Да-да бля, по гуйлиньски (провинция такая на юге Кетая), именно так – а вы хуле думали? Секрет здесь в знаменитом гуйлиньском соусе вместе с аццким огнем под воком и тудакуданадо вделанными ручонками куленара, косящего под кетайтса.
— 17.10.2006
Блиа, нельзя так питьнахх.. Так хуево, что даже к Бобру сил не нашол выкатицца... А как представил себе, что проебал – дымящуюся басму-думлямубля из ароматной баранины... да из казана над костерком.... да на свежем воздухе под кристальную водочку...
— 15.10.2006
Escabeshe – маринад для рыбы и дичи, распространенный в Испанеи и Мексике, однако если испанский – маринад как маринад, то в Мексике это уже сатанинское варево – безжалостный истребитель желудочно-кишечных микробов, как вредных, так и полезных, не хуже туалетного утенка.
— 11.10.2006
Это такая игра: мне – увлеченно есть бифштекс и, запивая его пивом, изредка посматривать на тебя ничего уже не скрывая, тебе – кокетничать с очередным любовником за столиком напротив
— 30.09.2006
Кетайцы сцуко маладцы – они используют мясо как специю. Вот пример такого блюда. Еще более странно то, что его оригинальное название – Ю Хеун Цзе – означает «баклажаны с рыбным вкусом». Почему блиа? Хуй его знает... кетайцы, одним словом.
— 28.09.2006
Суть полемики ясна и стара как мир – малолетнее чмо с амбициями менеджера среднего звена, попав в первую же вонючую контору, охуел от успехов и теперь обкладывает хуями всех и вся, что было до него, грозясь переделать мир и тряся кулачонками.
— 26.09.2006
Фотик сцуко сломался, так что есть только фотка готового продукта.
Рецепт – один из самых вкусных, что из мексиканских закусок ел.
— 22.09.2006
Был я намедни в Кетае: http://udaff.com/mir/xrundel_letay/ А паскоку к ихней жратве интерес у меня давнишний, жрал я там как сволочь и пoходу учился этой сцуко б/п хитрой науке под названием кетайская кухня. Сразу же хочу разочаровать любителей пожрать китайчатины в Маскве или СпБ
— 13.09.2006
То, что Индея – страна наебщиков и голодранцев, известно всякому критично осмысливающему мир падонку. Даже чая, как выясняется, у них нихуя нет – это англичане там плантации насадили и вывозят его оттуда нахер в Маскву, а индусам опять хуй чего перепало.
— 12.09.2006
Беспесды красивая страна. Параллельный мир, хуле. Обязательно посетите – захочется вернуцца.
— 10.09.2006
Некатарые слабоумные падонки наивно полагают, что с пивом надо жрать воблу, соленые орешки, чипсы и прочую хуету. Пасиму совет – падонок, расти над собой, напрягай мозги и изъебнись-ка хоть разок по-сирьезному.
— 08.09.2006
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg