За время своего развития человечество породило как величайшие открытия и изобретения, так и множество заблуждений и предрассудков, развенчанию одного из которых и посвящена данная статья.
Орехи были всегда частью рациона Homo Sapiens. Они всегда были источником растительных белков, жиров, углеводов и витаминов. Но чем колол орехи человек разумный на заре своей истории? Камнем, палкой, возможно разгрызал, благо челюсти у него тогда были не в пример нынешним крепкими. И все. Других способов достичь вожделенной мякоти не было. Позже, правда, появились каменные и металлические молотки и топоры, но сути это не меняет- колка орехов была тупым, примитивным, безинтеллектуальным процессом, достойным разве что приматов. Древний Рим привнес в это занятие новшество- специальные щипцы, что несомненно было шагом вперед, но все равно не было достойно человека, как царя природы, в полной мере. Так длилось столетиями. И лишь в эпоху промышленной революции в Европе в 16-17 веках, благодаря стараниям многим и сейчас еще безвестного голландского изобретателя Левенгука, человечество обрело новый, поистине достойный своего обладателя, инструмент для колки орехов – Микроскоп. Имменно с заглавной буквы, т.к. значение этого изобретения в деле колки орехов переоценить невозможно. Не сразу стало ясно истинное значение микроскопа.Сначала ему пророчили судьбу циркового аттракциона для рассматривания букашек. И немудрено, ведь сначала это были две сферических линзы в хрупкой оправе. И только с развитием технологии микроскоп приобрел свои нынешние очертания- массивный штатив, прочный тубус, жесткий предметный столик, толстые линзы. И сразу появились энтузиасты использования микроскопа для колки орехов- люди, намного опередившие свое время.
К сожалению, в Европе 17 века, еще не до конца освободившейся от мракобесия средневековья, широкое распространение получили различные реакционные движения- диггеров, луддитов и др., которые противились поступательному движению истории, техническому прогрессу в сельском хозяйстве, науке, промышленности и быту. Ими была объявлена война дьявольским отродьям- машинам. Под эту гребенку попал и микроскоп.
С тех пор, начавший было появляться в домах простых англичан, французов, голландцев, немцев нехитрый прибор для колки орехов, исчез из них. Как это неоднократно было в истории, мракобесие победило прогресс. Именно тогда сформировался стойкий предрассудок, табу, заключавшееся в запрете колоть орехи микроскопом. К счастью для моих современников, в среде передовых ученых были смельчаки, сохранившие этот бесценный прибор до наших дней. Его, накрытый ветошью, прятали в самых потаенных уголках лабораторий с тем, чтобы под покровом ночи достать и расколоть им пару-тройку крепких орешков. Честь и хвала этим сподвижникам науки, презревшим собственную безопасность ради торжества разума.
Россия, приступившая усилиями Петра 1 к реформам лишь в 18 веке, так и не познала в широких своих массах ценность микроскопа. Слепое копирование технологических достижений Европы привело к копированию запрета на его использование в быту. Он остался уделом немногой знати. Петр 1, Ломоносов, Менделеев, Мечников, Павлов – вот люди, сохранившие микроскоп для россиян. В советское время косное партийное руководство также не спешило отказаться от постыдного запрета, хотя на загородных дачах партийных бонз зачастую можно было встретить этот уникальный прибор. Если вы смотрели художественный фильм «Петр 1», то наверно помните, как императора показывают рядом с микроскопом. Конечно, в эпоху сталинизма не могло быть и речи о демонстрации применения прибора по назначению, но смелость создателей фильма тем не менее впечатляет. В то же самое время в СССР велись активные исследования в области колки орехов микроскопами (КОМ) в закрытых НИИ, т.н. «шарашках», и большинство парка микроскопов было сосредоточено там.
В силу вышеизложенного, простой россиянин не имеет представления о преимуществах микроскопа перед молотком при колке орехов. В эпоху демократических перемен это недопустимо. Новый человек свободного общества должен овладевать передовыми технологиями. В чем же эти преимущества?
Первое преимущество, которое бросается в глаза и с которым никто не может поспорить- эстетическое. Изящный литой штатив, черный матовый тубус, блестящие регулировочные винты, хромированный ободок зеркальца,- все это создает непередаваемый словами образ, значительно более привлекательный с эстетической точки зрения, чем бесформенная железяка, насаженная на плохо оструганную деревяшку. А эстетическому аспекту приготовления и приема пищи в наше время придается все большее и большее значение.
Далее следует отметить развивающий и образовательный аспект. Молотком и даже палкой легче орудовать, это под силу и обезьяне. Но ведь и столовыми приборами пользоваться сложнее, чем просто брать пищу руками. Возможно, в скором времени появится особый этикет пользования микроскопом за столом. Введение микроскопа в быт россиян заставит их постигать новое, изучать методику колки орехов, практиковаться в ней. Ведь не секрет, что на овладение навыками, или я бы сказал искусством, колки орехов микроскопом уходят порой годы, причем это овладение требует попутного изучения таких дисциплин, как дифференциальное и интегральное исчисление, оптика, сопромат, теоретическая механика. Введение в школьную программу курса КОМ(колки орехов микроскопом) окажет значительное развивающее влияние на подрастающее поколение, повысит его образовательный уровень.
Многие мои противники утверждают, что переход на КОМ приведет к диспропорции в промышленности, что якобы если попытаться обеспечить каждую российскую семью собственным микроскопом, то придется отказаться от производства других товаров народного потребления, направив все ресурсы на производство микроскопов. Это полнейшая чушь. Стоит напомнить, что микроскоп- это высокотехнологичный прибор. Его не будешь выпускать на кастрюльной фабрике. И именно массовое производство микроскопов даст толчок развитию высокотехнологичных и наукоемких отраслей производства. Для западных экономистов давно не секрет, что успехи известной фирмы «Карл Цейсс Йена» зиждятся именно на производстве микроскопов для любителей КОМ, которых на Западе несравненно больше, чем у нас. А на фотографах и астрономах много не заработаешь. Известная японская фирма «Canon» также обратила в последнее время свое внимание на микроскопы.
Немаловажен и военный аспект КОМ. Ведь не зря в США многие годы работает специальный комитет КОКОМ, занятый изучением военных приложений данной проблемы. Россия не может себе позволить отставания в этой области.

О пользе микроскопов вообще и использования их для колки орехов в частности можно писать научные труды. Я лишь дал общий обзор исторической ретроспективы формирования предрассудка о невозможности и перспективы использования КОМ. Надеюсь, семена падут на благодатную почву.

Tweet