Начало месяца у меня время напряжное, сверка счетчиов, сдача атчотов, выдача заданий студентам, подрабатывающим на каникулах. Вот и вчера пришлось побегать немного по кампусу. Погодка как раз неплохая была, +12, солнце. Правда, ветерок холодный, сцуко.
Немного фоток кампуса
Королефский колледж.



Атсюда фсе начиналось
А это маленькое здание-инженерный совет. Когда строили здание компьютерного факультета, его решили не сносить, и построили новое здание вокруг этого маленького.



Здание алхимического... э-э, химического факультета



Ну, и конечно, кетайская еда на колесах. Не завидую парню, который внутри с воком управляецо, особенно летом.



Солдатская башня и галерея искусств



Вдалеке-громада медицинского факультета. Здание обслуживает пять подстанций, счет только за электричество $170000 в месяц.



А это-здание онтарийского правительства. Многие видели его с фасада, а так оно выглядит с заднего двора.



Канацкий, онтарийский и университетский флаги



Новое здание фармацевтов. В этом котле студенты отдыхают между парами.



Так это выглядит сверху



И внутри



Ну, напоследок-отцветает магнолия.



Погулямши, приступаем к готовке. Поскольку с прошлого раза осталось лимонное сорго, то заебеним тайскую курицу.
На полкило куриного филея нужно 4-5 стеблей сорго, 4-5 зубов чеснока, пару длиных сушеных чили, 3 ветки свежего зеленого перца, 2 ст.л. коричневого сахара.



Белую часть сорго и чеснок тонко режем, мясо режем на двухсантиметровые кубики, смешиваем фсе вместе, добавляем 2 ст.л. рыбного соуса, сахар и пару ст.л. воды. Маринуем 30 мин.



А пока отвариваем рис.
В сковородке на сильном огне разогреваем 4-5 ст.л. масла, кидаем туда курицу с маринадом, и на максимальном огне жарим, помешивая, несколько минут, до полного испарения жидкости.



Слехка присыпаем базиликом, и кушать подано-садитесь жрать, пожалуйста.



Запивать хорошо белым вином.