Этот сайт сделан для настоящих падонков.Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!
Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!
 21-04-2009 14:29:19
я рокфор пробовал, аж по полторы тыщи за кг, брал пару раз грамм по 150, мое мнение - слижком резкий и не намного лучше того же Блё де Оверн 21-04-2009 14:30:04
процитируем словарь сыров: Бле д'Овернь - французский полутвердый "голубой сыр" (с плеснью). Изготавливается из пастеризованного молока от определенной породы коров. Консистенция Бле д'Овернь пастообразная, чуть влажная. Вкус чуть солоноватый, пикантный (мягче чем Рокфор) с привкусом трав и диких цветов. Запах сильный. 21-04-2009 14:51:00
салат хорош...и песенко в начале... при слове цикорий она всегда звучит у меня в голове 21-04-2009 15:12:48
на вкус и цвет. если только чуть-чут прогреть, иначе привкус будет 21-04-2009 15:13:34
как-как. берешь ножик и счищаешь 21-04-2009 15:17:47
>кондитер да еще и салатных дел мастер, при этом цитирует "Ноль".Противоречиво, однако вово, загадка бля 21-04-2009 15:28:56
так этот бле де овернь тоже лазур делает? или кто-то другой? 21-04-2009 15:40:57
а что, кондитеры и салатоделы не могут слушать чистякова? 21-04-2009 15:53:11
его разные фирмы делают, даж президент, лазур не делает по моему 21-04-2009 16:19:17
заебись 21-04-2009 16:19:41
чё пропал? 21-04-2009 16:32:21
здарова, работа и празники смешались в пиздец. забыл когда спал больше 5 часов к ряду. к праздникам постараюсь разгрестись пока со временем напряг жесточайший 21-04-2009 16:50:19
Вот режте меня на составные части - нормальный сыр дор блю. Просто попсовый /типа умеренный во всех отношениях/. Французы, приезжающие сюда, жрут - не морщацца. Другое дело что на вкус и цвет; кому-то и рокфор - говно резко-ацетонное. ИМХО: Ваш пост был направлен на то, чтобы показать, что автор не разбирается в сыре. А Вы, наоборот, разбираетесь. И не только разбираетесь, но и регулярно приобретаете (а в советском обществе человек, регулярно потребляющий "сыр с плесенью" уже как минимум полубог). Вопрос в одном: на кой хрен это нужно в виртуальном пространстве? Здесь даже женщины дать не могут. 21-04-2009 16:51:30
З.Ы. Дор блюю. Блюю кюрасао. 21-04-2009 16:54:01
>И снова о здоровом питании. Нет булок, нет сахара, холестерина тоже нет. Слукавил, подлец! А как же сыр с жЫвотным белком. Все, пиздец, жди закупорки сосудов. Фотки у тебя, Еремия, стали гораздо лучше получаца. 21-04-2009 17:04:41
совершенно не так - я не разбираюсь особо в сыре, просто люблю его и пробую разные сорта периодически, и совершенно не понтуюсь тем что ем сыр с плесенью - по моему это совсем не роскошь, стоит не дороже нормальной колбасы..... с тем что дор блю попсовый согласен, но не потому что умеренный, а по тому что в большинстве магазинов другого просто нету 21-04-2009 17:21:12
Да и хрен бы с ней, с этой голубой дверью /кстати, а как это переводица? ХЗ. Аффтар дорблю, судя по всему, уважает. Если у него нашлось время на цикорий с фенхелем, столобть сыр тоже купил не первый попавшийся. 21-04-2009 17:26:12
а кто сказал что у аффтара дорблю??? Цикорий Фенхель Салат (по вкусу) Яблоко Сыр с плесенью Грецкие орехи Укроп для украшения Мёд + лимон (опционально) (цэ) там про сорт сыра ничего..... 21-04-2009 17:30:39
Значицца таг: Ерема, холестерин, таки есть - в сыре, ну это хуйня! Салат заебись! Я бы не стал использовать сыр с плесенью (любой). а заменил бы его на брынзу и вместо укропа использовал бы базилик и петрушку, но это дело вкуса. Да, и меня чета настораживает, что ХЛМ с какой-то маниакальной настойчивостью советует очищать орехи от пленки, это неспроста. 21-04-2009 17:35:57
На картинге вроде он /сомневающееся ебало/. Еремия, призываю тебя в арбитры. Че ты там в салат положил? Хотя он говорит, что без холестерину...соевый с плесенью?! Игель-Котт 21-04-2009 17:39:19
аффтор, а если с руколлой? 21-04-2009 17:42:06
Очистить орехи от пленки. Яблоко от кожуры. Сыр от плесени. Зерна от плевел. Россию от беззакония. Ряды милиции от оборотней в погонах. Авгиевы конюшни от Геркулеса. Мозги от чуши. Все помыть, постругать, залить бальзамическим уксусом, закатать в банку. Открывать зимой, употреблять под водку и русские народные песни. Блуждающий биоцикорий. Ну надо же так ебануцца! Коньякофф 21-04-2009 18:15:36
То по ры с цыкорием 21-04-2009 18:19:49
Угу, привет. 1) На фото не "Дор Блю", а какой, не помню. По-моему, мэинстрим-президентский. Не уверен. 2) Дор Блю мне представляется нормальным сыром. Отчасти попсовым, но не теряющим при этом своих качеств. Он иногда бывает сухой, но опять же не по природе своей, а исключительно из-за недобросовестности продавцов. 3) В целом голубые сыры (как впрочем и все остальные забавные сорта типа "бри", "камамбэр", "брынза", "пармезан" и проч.) можно классифицировать, на мой взгляд, следующим образом: а) Дорогой оригинал. То есть греческая брынза, итальянский пармезан, французские бри и голубой сыр типа рокфор нуар. Понтово. Очень дорого. Очень вкусно для знатоков (к ним себя не отношу) и людей, живших и евших, что называется. б) Оригинал среднего класса. Хорошие немецкие и французские сыры с плесенью (Дор блю, Регина Блю, Президент), качественная французская брынза типа какой-нибудь "Ваш дё Пари" ("Парижская Бурёнка") и т.д. Относительно недорого. Качественно. Вкусно. Но таким ассортиментом, конечно, на званном обеде не понтанёшься. в) Левый сыр. Вроде Литовского пармезана, венгерской брынзы и российкого бри. Стоит столько же меньше чем средний класс. На вкус фигуля на рогуле. Понт для жадных(не для бедных, они просто такое не покупают, а берут всегда нормальный качесвенный "Российский" и "Пошехонский"). Признаюсь, я не большой знаток сыров, поэтому если есть пиастры, стараюсь покупать сыры из категории "б". Не гнушаюсь, а наоборот люблю бюджетные сыры, которые раньше вываливали в Ашане с пометкой "Продукция Ашан" (на французском, по-моему, будь он неладен) - так, покупал бри целыми колёсами по какой-то смехотворной цене. И всё же, повторюсь, классификация чрезвычайна субъективна. Можно смело на неё наплевать и покупать то, что нравится. 4) Игель-Котт, "салат по вкусу". Можно и с рукколой, почему нет? 21-04-2009 18:26:25
Из воспоминаний Сергея Тимофеевича Аксакова: «Третьего числа, часа за два до обеда, вдруг прибегает к нам Гоголь (меня не было дома), вытаскивает из карманов макароны, сыр пармезан и даже сливочное масло и просит, чтоб призвали повара и растолковали ему, как сварить макароны» 21-04-2009 18:28:38
Дорблю (DORBLU) — марка голубого сыра из Германии, производства компании «Кезерай Шампиньон Хофмайстер ГмбХ&Ко. КГ» (нем. Käserei Champignon Hofmeister GmbH&Co.KG). Рецептура сыра специально была создана для любителей умеренно острых, пряных голубых сыров в начале XX века и держится в секрете. Сыр приготавливается из коровьего молока с использованием благородной плесени penicillium roqueforti. (Википедия) 21-04-2009 18:30:05
Хм... аббревиатура "КГ" в названии компании наводит на подозрения... 21-04-2009 18:32:57
Росси́йский — полутвёрдый сычужный сыр из пастеризованного коровьего молока. Бренд «Сыр „Российский“» не имеет правообладателя. Сыр «Российский» производят несколько предприятий в России (Угличский сыродельный завод, Старицкий сыр, Елецкий сырзавод, Великолукский молочный комбинат, Новгородский молочный завод), а также заводы в Белоруссии и на Украине. Изготавливается из пастеризованного коровьего молока, с внесением молокосвертывающего сычужного фермента, закваски мезофильных молочнокислых бактерий. Сыр полутвёрдый, жёлтого цвета, на срезе видно кружево из мелких дырочек. Вкус слегка кисловатый. 21-04-2009 18:37:39
а я вот все сыры люблю. и пошехонскей люблю, это из детства штоле. когда российский и пошехонский был в основном. а голандский не найдешь. и пра мая любила утром бутер с сыром и кофе с молоком и меня приучила-любимый завтрак. и все приезжали с сыром. 21-04-2009 18:38:53
Отжег. Пять постов подряд. Делать, как мне, не хуй? PS/ >"Кружево из мелких дырочек". Пиздец бля.. 21-04-2009 18:40:23
Сам знаешь, как всегда наоборот: дел много, а валяю дурака. 21-04-2009 18:40:55
>мезофильных молочнокислых бактерий Пидарасня какая-то. Геронтофильные бактерии. И сыр голубой. Не хотим играть с тобой! 21-04-2009 18:43:40
> а валяю дурака. С колокольни хуем машешь? Ну-ну. Кстате - был любимый бутерброд: /без хлеба/ сыр российский - масло сладкосливочное - сыр пошехонский. Последствия голодного детства и апогей вкуснатищи. 21-04-2009 18:46:56
Щас осваиваю новый кабинет. Медведа повесил уже. Кстате, предварительно буду 2-3 мая. Закупай тонну дырблю. Зальем все общественные унитазы плесенью. 21-04-2009 18:56:36
По съебкам и напоследок так рекомендация почти в тему: есть такая пижня у "Президента" типа "Camembert de campagne", Одёр, блять, де л'аннэ /написано на крыжке/. Это не де ланнэ, это блять воняет лет десять в любом помещении, где валялось хоть пять минут. Попробуй прикола ради, он щас вроде в супермаркетах бывает. 21-04-2009 18:57:56
Помню, в савеццкае время периодически (редко) попадался Российский сыр с таким легким пикантным ароматом, как будто козье молоко туда бодяжили. Мне очень нравился. Да и сейчас, иногда в небольших количествах люблю отведать пикантных сыров. Кстати, некоторые грузины называют овечий сыр бараньим, абассака! 21-04-2009 19:01:32
я и не помню. а пошехонский и щас пакупаю и с удовольствием ем. 21-04-2009 19:05:23
а я че-то сыры не люблю. Очень редко возьму "Норвегии" грамм 200, раз в полгода, наверно 21-04-2009 19:13:02
Голландский у нас в Архангельске продается,пошехонский и Российский-кислятина с дырочками,ДорБлю-немецкий, в среднем 550 руб/кг, вполне жрабельный.Но всего вкуснее-горгонзолла(в суперах-порядка 1000 руб/кг) 21-04-2009 19:15:00
>а я че-то сыры не люблю. Очень редко возьму "Норвегии" грамм 200, раз в полгода, наверно а я сырная душа. хых 21-04-2009 19:19:03
гы. щас в холодильнеке пасматрела- упаковка бри, пошехонский, сырные палочки. брынзы пачка. брынзы с перцем паячка. и альметте с хреном. 21-04-2009 19:25:17
А есть еше мексиканский, забыл как называецо, с чипотлями, ага 21-04-2009 19:26:05
>а я че-то сыры не люблю. Очень редко возьму "Норвегии" грамм 200, раз в полгода, наверно Пара-тройка хороших чили сделают вкус практически любого сыра незабываемым! 21-04-2009 19:26:26
\завистлива\ вкусна наверна 21-04-2009 19:30:19
Надо чето сделать без чили, чтоли... Ну, почти без чили 21-04-2009 19:31:24
100 сыров Дор Блю! 21-04-2009 19:40:37
Гыыыы! Знаем мы ваше "почти". В тирамису и то, небось, стручок, другой рука сама тянется засунуть? А ващето, канешно! 21-04-2009 19:43:49
>Гыыыы! Знаем мы ваше "почти". В тирамису и то, небось, стручок, другой рука сама тянется засунуть? >А ващето, канешно! я не знаю точно, что такое терамису, но на всякий случай советовал бы пользовацо защитными средствами. А вот возьму, и десерт сделаю. Без чили, совсем. 21-04-2009 20:06:18
Ждем, волнуемсо! 21-04-2009 20:07:22
да слабо... \че, даже без рыбного соуса десерт? да не верю...\ |