Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

КонАццкий Синдром :: Отварная говядина

Накормите их говядиной, дайте им железо и сталь, и они будут есть как волки и сражаццо как диаволы.
("Король Генри V", В. Шекспир)
Я ем очень много говядины, и мне кажецо, что это вредит моему остроумию.
(Он жы).


О говядине кто только не высказывалсо. Одни называют ее "душой кухни", другие же говорят об отварной говядине буквально следущее:
"Профессора никогда не едят отварную говядину, из уважения к своим принципам, а также потому, что им известен бесспорный факт, что отварная говядина это плоть лишеная сока". (С) Ж. А. Бриллат-Саварин.
Ну, хватет цитат. Хотя очень было бы интересно узнать что думают по этому поводу профессора ресурса.
Кетайцы, видно, тоже что-то подобное подозревали, потому что хотя и назвали это блюдо "говядина, отвареная в воде", но скучным его никак не назовешь. По сути дела это вариант сичуанского хого, когда-то показаного Хрунделем.
Это остро, ароматно и песдато, да и готовица проще простого.
Возьмем с полкило говядины, нарезаной тонкими полосками, пару стеблей сельдерея, зеленый лук, штук 10-12 маленьких сушеных чили, 2 ч.л. сичуанского перца, 3 ст. л. чили-бин пасты, ст.л. темного соевого соуса, ст. л. рисового вина или сухого шерри, 3 стакана воды, или, если хочецо более насыщеного фкуса-3 стакана куриного бульону.

1    

Замаринуем говядину в вине, чутка подсолив, минут на 10-15, а пока подготовим фсе остальное.
Нарежем селдерей и зеленый лук примерно 5см кусками.
Разогреем сковородку с 3 ст.л. масла до начала дымления, и обжарим сичуанский перец и чили, до появления на чили ожогов фтарой степени, примерно минуту, и сразу вытащим специи на блюдце, оставив масло в скаваротке.

2

Когда чили немного остынут, крупно их измельчаем (хы, бля) и возвращаем в блюцце.
Снова разогреваем сковоротку и жарим селдерей и зеленый лук, пока не начут смягчацо, пару минут. Посыпаем щепоткой соли и убираем на тарелку.
Добавим еще ст.л. масла на сковоротку и разогреем на среднем огне.
Обжарим с полминуты чили-бин пасту, до запаха, добавим воду или куриный бульон, темный соевый соус, доводим до кипения.
Смешиваем ст.л. кукурузного крахмала с тремя лошками воды, вливаем в говядину, перемешиваем, и кидаем мясо в кипящий соус. Варим до готовности, 1-2 минуты.

Говядину и соус переливаем в тарелку с нашими овощами, посыпаем перцами.

3

На этом можно было бы и закончить. Но если вы с пелоткой-любительницей острых ащущений-можно удивить ее нестандартной подачей.
Разогреем пару ст. л. масла до дымления и выльем на перцы. Масло начинает аццки шкварчать, и в этот мамент и подаем наше блюдо. Ахуевшая пелотко безусловно постараеццо в этот вечер удовлетворить фсе ваши неординарные желания.
Желаю фсем камрадам удовлетворения фсех желаний, хуле.
Ну и традиционно, поближе.

4

Жрать, ессесвено, с  пресным рисом, запивать-ахлажденым пивом

 я забыл подписацца, асёл
27-03-2009 15:08:13

тут


27-03-2009 15:08:21

туд я!


27-03-2009 15:08:40

уйди нах! осел


27-03-2009 15:08:56

говядина наше всио


27-03-2009 15:09:17

в питерке у Канацкого


27-03-2009 15:10:17

моск нисношай дятил фарфоровый


 вито (а ешё я слышу голоса)
27-03-2009 15:10:20

не читал
на картинках мясо с гавном



27-03-2009 15:13:47

жгуче.
6*



27-03-2009 15:15:16

как всикда хорошо! 6*


27-03-2009 15:16:40

>моск нисношай дятил фарфоровый
твой моск ниибабелен



27-03-2009 15:19:41

очень хорошо
зачот



27-03-2009 15:20:12

Ахуенно подробный рецебд


27-03-2009 15:21:04

какая кака


27-03-2009 15:22:42

красата...


 афталюбитиль
27-03-2009 15:23:36

рецепт заебатый....тока где все это взять: "пару стеблей сельдерея, зеленый лук, штук 10-12 маленьких сушеных чили, 2 ч.л. сичуанского перца, 3 ст. л. чили-бин пасты, ст.л. темного соевого соуса, ст. л. рисового вина или сухого шерри"....придеться тупо сварить кусьмень и сожрать


27-03-2009 15:24:46

"Ахуевшая пелотко безусловно постараеццо в этот вечер удовлетворить фсе ваши неординарные желания" - асабливо харош будет минет сразу после паглащения пелоткой пертсев...


27-03-2009 15:27:34

Синдром...чо за хуйня с фоткаме???


 ералаш
27-03-2009 15:30:58

чото проебал место где говядина вариццо...


27-03-2009 15:31:04

С пивом ахуенно. Гарнир и не обязателен.
Говядина - мясо мяс!



27-03-2009 15:32:19

>"Ахуевшая пелотко безусловно постараеццо в этот вечер удовлетворить фсе ваши неординарные желания" - асабливо харош будет минет сразу после паглащения пелоткой пертсев...
опять же анал попожжа...гыы



 Захар Косых
27-03-2009 15:33:19

хорошая отварная говядина без всяких специй заебись.
просто солишь кусок холодной говядины и жрешь.
только зубочистка нужна и нитка для зубьев.



27-03-2009 15:42:50

хорошее такое изложение


27-03-2009 15:45:21

бля... как вкусно выглядит! а мясу хватит 1-2 минут?


 я забыл подписацца, асёл
27-03-2009 15:49:09

>
>только зубочистка нужна и нитка для зубьев.

люксембургские дантисты за такие высказывания кастрируют..

для правильной чистки зубов нужен девайс Braun OxyGet



27-03-2009 15:50:48

вполне. тонко нарезаную говядину можно просто залить кипятком и она сварицо, как в фо бо.
Гы, вчера вечером сделал, говорю жине-мяса хочишь? не, нах, остро. потом гляжу-сидит, жует, отдуваеццо, но не атступает. вкусно, говорит



27-03-2009 15:55:02

о блин!


 я забыл подписацца, асёл
27-03-2009 15:56:09

жене передай , что после острой пищи часто  бывают обострения геморроя ..отдувацца придется в другом месте


27-03-2009 15:56:46

>вполне. тонко нарезаную говядину можно просто залить кипятком и она сварицо, как в фо бо.
>Гы, вчера вечером сделал, говорю жине-мяса хочишь? не, нах, остро. потом гляжу-сидит, жует, отдуваеццо, но не атступает. вкусно, говорит
придеца на следущей неделе попробовать, чем сычуаньские перетсы заменить?



27-03-2009 15:57:08

спасибо за заботу, передам


27-03-2009 15:58:37

>придеца на следущей неделе попробовать, чем сычуаньские перетсы заменить?
а заменить нечем. у них асобый запах, и от них немного рот немеет. Если нет-то просто делаем без них, да и все



27-03-2009 15:58:43

гыгыгы... тогда попробую так сделать, если ингридиенты найду


27-03-2009 16:01:18

Всеж Канаццкий лучший на ресурсе! 6******


27-03-2009 16:01:20

кстати, Хрун много о них писал. Это даже не перец, а плоды колючего ясеня.
Стоят как и обычные сушеные чили, т.е. недорого.



27-03-2009 16:03:42

боюсь, у нас не купить...


 Toxa
27-03-2009 16:05:05

чипотль


 Дергун гусарского полка
27-03-2009 16:16:24

чё та синдром хуйню замутил.слишком много ненужных продуктов


27-03-2009 16:20:32

Я, канейшн панимаю, маэсто и все такое... Дажэ и не спорю..., но 2я фота выглядит как-то хуевато! Но в опчем, мегазачот!


 вождь краснорожих
27-03-2009 16:26:23

говядину едим сырьем?


27-03-2009 16:31:24

и чо?? адын дын


27-03-2009 17:15:01

Пачти юбелейный выпуск-год как сру в ФЖ..


 Звукореж
27-03-2009 17:20:03

Это нихуя не похоже на хого Хруна, похоже на свинину, что делают в Сычуани почти во всех забегалофках, говядину там обычно подают с лапшой...

А таг заибись, сподоблюсь как-нить.



 Звукореж
27-03-2009 17:22:31

ХуеВ 

Дарова!

Пыху проверил, фсё заибизь, буду разбирацо.
И эта, мыло глянь...



 Звукореж
27-03-2009 17:33:29

ХуеВ 

Круто, будем пробовать...



27-03-2009 17:35:20

Никак не пойму, почему у Канаццкаго на его красивые рецепты посетителей традиционно мало?


27-03-2009 17:36:14

глянь, что для тебя нарыл:
http://www.youtube.com/watch?v=gdz_G1VGJ4c



27-03-2009 17:42:26

Аффтар, а жопу при срачке потом не печот?


 барановский
27-03-2009 18:08:09

фото нумер 2  - собачьи какашки?


27-03-2009 18:19:25

какие мы нежные... ахуеть


 Косорылый
27-03-2009 18:40:20

Рецепт заебательский.Зачот.

Но прошу администрацию оградить ресурс от зарубежных продуктов питания.



27-03-2009 18:53:25

ебало завали

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/97075.html