Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Атажжоный рок-н ролл :: Уха раковая янтарная
Лето сцуко на пороге уже. Тоскуется по рыбалке, по костру на берегу реки, по неспешной ночной беседе у горящего костра, под рюмочку водочки, под кружечку ушицы.
А не запездячить ли нам уху? Причем не просто рыбий суп, а именно Уху с большой буквы, да по какому-нибудь старинному ниибаццо рецепту.
Ну рецепта старинней чем у Левшина не найти, потому как именно его книга «Поварня русская» является самым старым сборником кулинарных рецептов в России. Смотрим что же там написано… Во блять рецепт! И простора для фантазии кулинара хватает, и описано достаточно емко, коротко и внятно (учитесь краткости йопта):

Раков вылущить из шеек их с прибавкою щучины или другой рыбы с солью и перцем; сбить тельное, начинить оным раковые спинные лузги. Уху варить из свежей рыбы щуки, окуней и язей; туда же положить чиненые раки, пустарнаку и сбитню всяких пряностей, также лаврового листу.

Ну поскольку на рыбалку мы сейчас явно не попадем, пиздуем на рынок, где и закупаеццо:
1.    Щука                        1,5 кг.
2.    Караси (или другая рыбья «бель»)        1 кг.
3.    Раки                        15-20 шт.
4.    Пастернак                    1 шт.
5.    Лук                        2 шт.
6.    Яйцо                        1 шт.
7.    Мука                        2-3 ст.ложки
8.    Зелень (укроп, петрушка).
9.    Спиртовой раствор шафрана.
10.    Соль.
Вообще, насчет специй в уху – какие и как класть или там лОжить, всё отдается на сопственное усмотрение каждого отдельно взятого падонка. Можно как У Пахлёпкена эстрагону кинуть, можно и тмину (слыхал я и про такой вариант). Только сматрите, сильно вкус не забейте, а то бывают некоторые ебанутые на голову люди столько всего дахуя нахуярят, хуй расхуяриш нахуй!

1

Итак, подкрепившись запечоным окороком, подогнанным камрадом Козликовым
    
2

Приступаем к варке раков. Раков сильно варить не рекомендую, 1 минута покипеть и будет с них, они потом в самой ухе доварятся
    
3

А сварить нам их необходимо, для последующей разделки (надо же взять где-то «раковые спинные лузги». Раковые шейки и мясо клешней откладываем в сторону – они пожже в уху отправятся, в самом конце.
    
4

Я вот тут камрады решил изьебнуццо нипадецки и приготовить уху в глиняном горшке в «печи». Ну поскольку печи у меня нет, воспользовался духовкой при температуре 220 градусофф. Обесшкуреный лук, почищеный и разрезанный пополам пастернак вместе с карасями уложил в горшок и отправил в топку нах. Кстати о пастернаке. Это овосчь блять такой, нихуя не поэт, с ярким запахом маркови и вкусом корня петрушки, 2 в 1м так сказать. Правда и стоит он не как марковь. Вот за один этот корень с меня на рынке 80 руб. взяли, ну и цены я ебал…

5

После закипания варим содержимое горшка 15 мин. Рыбу и пастернак выкидываем (можно бомжам отнести, можно самим сажрать). Если бульон получилсо тёмный – осветляем яйцом.
    
6

Сами в это время разделываем щуку. Вот такие «бонусы» иногда оказываются внутри. Икру не выкидываем, а очистиф от пленок засаливаем. Вообще-то «откатывать» от пленок икру положено, но изза 100 грамм ебаццо…
    
7

Отделив от щучей туши тельное (тельное блядь правильно, а не филе, патаму как рыба – это не мясо)? Часть его изрубим ножом мелко, так же изрубим и лук и зелень. Тяпаное тельное перебераем пальцами удаляя косточки, дабы в процессе жрачки не подавиццо.
    
8

Смешиваем в фарш тельное, муку, яйцо, лук и зелень. Солим, перчим. Тщательно вымешиваем.
    
9    

10

Раковые спинные лузги наполняем получившимся фаршем
    
11

В бульон, оставшийся после варки карасей, кидаем куски щуки, начиненные раковые лузги, раковые шейки и мясо клешней. Кидаем связанный укроп (вытащить после вываривания). Солим. 
    
12

В конце варки добавляем перец, лавровый лист, настой шафрана. Теперь о шафране – уха с его добавлением носит название – янтарная. Почему – надеюсь обьяснять ненадо?
    
13

Подаем на стол с водкой и прочими ништяками
    
14

На и для слепых наощщупь
    
15

Жри традиционную хавку падонак. Жри да рожу пачкай!
Я конечно понимаю что ниибаццо аутентично выглядело бы сварить из осетрины, но про кризис-то не забываем… Грешно смеяцца над бедными людьми.

З.Ы. Ежели кто про картофан «для нажористости» пиздеть будет – в жёппу себе его засунь, это УХА блядь, а не то что твая пелотка на кухне варганит.

17-03-2009 17:00:07

1?


17-03-2009 17:00:56

Всех паздравляю с днём Св.Патрика!!!
Поддержим ирландцев в борьбе с алкоголем!!!



17-03-2009 17:01:08

Уху есть!
1нах



17-03-2009 17:02:31

хуясссе...


17-03-2009 17:04:09

Щас анооркан придёт и обругает пастернак


17-03-2009 17:04:14

атажжоный ахуенно любет пиво по-ходу...
я прямо уже колеблюсь, хто же лидер гонки блять?...



17-03-2009 17:05:08

Гут!


17-03-2009 17:05:21

Ой какая красота!
Пригласи меня в гости на уху что ли (смущенный смайлег)



 бабий сыр
17-03-2009 17:05:28

рецепт - твердая 5ка


17-03-2009 17:05:48

>атажжоный ахуенно любет пиво по-ходу...

Скажу чесно - пил у Бобра из такой пиваварни и завидавал белай завистью!
(а русские рецепты я и без конкурса писал)



 xz4to
17-03-2009 17:05:59

заебцово выглядет...
пойду пожру...



17-03-2009 17:06:31

ты в Маскве?


17-03-2009 17:08:26

>ты в Маскве?

нет.. (грустный смайлег)
я на урале... эх
ну ладно тогда, чоуж
а шесть звёзд всё равно тыцнула, ибо вкуснотища похоже



17-03-2009 17:08:49

ты это... поосторожней с клятваме...


17-03-2009 17:09:25

Бля, дайте Атажжонному пивововарку, он достоен!


17-03-2009 17:09:53

Пачти па-Рыбацки Ушица...Зочёд! 666*


17-03-2009 17:14:11

Уха с Писателем... Зачтём.
Атажжоный, за фотки те сразу песдюлей бы....



17-03-2009 17:14:38

охуенно 6*


17-03-2009 17:15:37

вот это паебалсо!...


17-03-2009 17:15:41

Чо не так?


17-03-2009 17:15:45

Аффтар, канешна, маладец. Но блять за карасей в ухе нада убивать веслом с деццтва.
Разносортица рыбная в юшке привеццтвуецо, но тока не эта гадость, придающаяя ухе характерную болотную вонючесть и спецыфичезкий грязно-серо-мутный вид.
Кстате, оттягивать уху пращюры рекомендуют чорной икрой, а не йайтсаме.



17-03-2009 17:15:52

токо за труды 6*...


17-03-2009 17:16:18

>Уха с Писателем... Зачтём.
>Атажжоный, за фотки те сразу песдюлей бы....

Дык пьяный был!



 вася
17-03-2009 17:17:07

Ну хуле сказать. Пастернак это вам не Анна Оркан


17-03-2009 17:17:07

но нидумаю, што вкус будет во стоко же рас лудше, во сколько больше ебатни по сравнению с абныкнавенной ухой...


17-03-2009 17:18:00

за еботню с раками зачот несомненный.


17-03-2009 17:19:35

>Чо не так?
не, ну если у тебя всё так...то ладно...
Гыы



 А поговорить?
17-03-2009 17:20:59

а ху ен ске..респегт и уважужа атажжонаму


17-03-2009 17:21:23

зачод. а раковые панцыри вместе с фаршем жрать или фарш выкидывать? бгебге.


17-03-2009 17:21:29

Кстате, оттягивать уху пращюры рекомендуют чорной икрой, а не йайтсаме.

Ебанулась! 2000 ре за баночку...



17-03-2009 17:21:41

твоя правда. Но ебатню не оценить нивазможна.


 А поговорить?
17-03-2009 17:22:02

ухуенске то издь


 ГАГАР
17-03-2009 17:22:23

пад занавес конкурса рицебты улучшились


17-03-2009 17:23:23

Хм, песдата. Щучью юшку ваще очень палезна.


17-03-2009 17:23:48

>атажжоный ахуенно любет пиво по-ходу...
>
>я прямо уже колеблюсь, хто же лидер гонки блять?...
блять...я думал уж и завязать пора с конкурсом...Но тут же как у Штирлица нах - запоминаеца то последнее.
Вот 31 марта будет рецептов - яибу!...Хыы.



17-03-2009 17:24:06

кстате, за пастернака - отдельный респегд. гыгы.
браговарню - однозначно Атажоному.



17-03-2009 17:24:11

ты прав. Уха на природе - лучше чем этот изьёб.
Но рас рецепт есть - нада пробовать!



17-03-2009 17:24:34

я пошёл здоровье поправлять вином и курятиной.  Вернус.


17-03-2009 17:25:20

Недешево бля, но пиздато, пью белорусское пиво Криница кстате, ниче вроде.


17-03-2009 17:27:42

А чего просто из семужьей головы не забецал? ложка бы стояла в жиже


17-03-2009 17:28:05

>>Уха с Писателем... Зачтём.
>
>>Атажжоный, за фотки те сразу песдюлей бы....
>
>
>
>Дык пьяный был!

а кто то тут трезвый готовит?



17-03-2009 17:28:13

>Кстате, оттягивать уху пращюры рекомендуют чорной икрой, а не йайтсаме.
>
>Ебанулась! 2000 ре за баночку...

А то у тебя типа туд рецебт бюджетный, хе-хе
Кстате, на песдатую 7-8л каструлю юшке нада всево пару столовых ложек икры, это премерно на 2 домашних бутера. Есле, канешна, не варить там карасей, карпов и прочую жывность для жарёхи.



 Шурупов
17-03-2009 17:29:17

Песня. Победитель нах!


17-03-2009 17:30:27

>>>Уха с Писателем... Зачтём.
>>
>>>Атажжоный, за фотки те сразу песдюлей бы....
>>
>>
>>
>>Дык пьяный был!
>
>а кто то тут трезвый готовит?
БГЫЫЫ! Ты тоже нетрезвый?



17-03-2009 17:33:04

Эта...стесняюсь спросить, но спрошу...шо за синяя паебень стоит рядом с запеченым окараком?? Первые сысли- либа брамбулятор, либа фалоимитатор упаси господи


 Пофиговськый
17-03-2009 17:33:11

р


17-03-2009 17:33:38

>А чего просто из семужьей головы не забецал? ложка бы стояла в жиже


Боян на самого себя?
http://udaff.com/fzr/84549.html



17-03-2009 17:34:31

Рюмка в виде сапага


17-03-2009 17:34:57

ебануцо ...


17-03-2009 17:35:43

>>А чего просто из семужьей головы не забецал? ложка бы стояла в жиже
>
>
>
>
>
>Боян на самого себя?
>
>http://udaff.com/fzr/84549.html
Это я тупанул! пизданул не прочитав внемательна откуда рицебт...модем медленый бля



17-03-2009 17:37:25

>Рюмка в виде сапага
Иа спокоен теперь, хотя вариант -бульбик, очень даже неплох...у меня бонг просто такого цвета



17-03-2009 17:40:41

Мдя...захотел вотки после таких фотоф...с пивом погорячился однако...  Рок, а на сколько по диньгам вытянули раки? точнее сколько весят 15-20 тараканофф таких


17-03-2009 17:44:44

очень эстетичные фотки.
рецебт ничитал



17-03-2009 17:49:33

Ахуел. Атажоному пивоварнюнах!


17-03-2009 18:01:26

Заебца! Пыщь-пыщь! 6*


17-03-2009 18:03:43

Бокал-сапог — ахуене подъебка! Просишь пить пиво носком сапого кверху, и оно булькает в нос я ебал


17-03-2009 18:06:49

А где спрашивается морковь?!Рыбаки её кладут вместе с луком а потом выкидывают нахуй!


 Инка, Ссатор Золота
17-03-2009 18:07:36

Аффтар нихуя не понял, что написано в изучаемой им книге, а понтов накидал выше крыши.

Тельное - не филе. Тельное - это рыбный фарш. Сбить тельное, значит приготовить рыбный фарш, а не снять с костей филе. Филолак хуев.

Далее - нахуй ты в этот фарш муку клал? В книшке, тобой штудируемой, этого нет. Мука из фарша в рыбном бульоне даст муть, которую даже икрой не осветлить.

В следующий раз давай на конкурс рецепт ис галавы, а не из книжки, здесь ни библиатеко.



17-03-2009 18:08:43

завтра приготовлю рецепт супер!!!!!!!!!!!!!!!!


17-03-2009 18:24:46

Эй, АтРок, кто тебя обидел? Какая тварь фотик спиздила? Если чо — ты мне скажы


17-03-2009 18:26:06

>Рюмка в виде сапага
вот гат! у его Днюха



17-03-2009 18:34:05

ОО! с раками,я в ахуе и первый рас вижу.
А щучья пятиминутка тож нихуёвая,ебашил вместе с плёнкай.
6 звёзд!



17-03-2009 18:37:47

Вот жешь, Кирзач пральна заметил, коленары нарот особенный...
набоянил все что мог, а в конце ещо и наехал
гыгыгы



17-03-2009 18:41:46

Атажжоный рок-н ролл
А если нет нихуя ракав,креветки туда вебашить можна?



 DNO
17-03-2009 18:42:56

Ну крут атец, крут. Спосибо.
(Взал бы у саседа фотик чтоле :)



 xxx
17-03-2009 18:53:22

эээх! етить тваю дивизею! заипца!


17-03-2009 19:04:31

Тяпаное тельное перебераем пальцами удаляя косточки, дабы в процессе жрачки не подавиццо. (c)
Дундукъ пинцетом вынимает...ога



 spirochaete
17-03-2009 19:06:20

не, еботы много


 Фанат Анны Аркан
17-03-2009 19:08:26

Лучше Анны Аркан никто уху не готовит.
Как-то так...



17-03-2009 19:08:33

ахуеть скока изъебств!
на всякий случай поставлю 5*, патамушто все очень понравилось, особенно фотографии, хехе



17-03-2009 19:10:50

быляяяя...пару ёршикоф туды бы..да где их сапливых взять та...хых
сцуко апять жрать хачу...падла
нахуй я аткрэвал фж...видел жы - Атажжоный... эта значет пажри и аткрывай блять...
сцуко



17-03-2009 19:10:54

Инка ссатар
ты бы сперва пагуглил умник прежде чем пиздеть. Правильна Бобр песал - у ево цобаки извилин больше чем у некоторых каментаторов



17-03-2009 19:11:56

>Аффтар, канешна, маладец. Но блять за карасей в ухе нада убивать веслом с деццтва.
>Разносортица рыбная в юшке привеццтвуецо, но тока не эта гадость, придающаяя ухе характерную болотную вонючесть и спецыфичезкий грязно-серо-мутный вид.
>Кстате, оттягивать уху пращюры рекомендуют чорной икрой, а не йайтсаме.

сразу видно, у воды пелотго жывьот...в рыбо толк ъ знаит...
а я варю из линя речного- заебок, никаим говном не пафнет...ога.
http://s51.radikal.ru/i134/0903/52/dfc1087a43f2.jpg



17-03-2009 19:12:47

Сквер.
Голодаеш?



17-03-2009 19:13:36

>Лучше Анны Аркан никто уху не готовит.
>Как-то так...
а лучше её ёбаря никто её не естъ...кагъ то тагъ...



17-03-2009 19:14:10

нет блятиь..благадаря тебе жру больши трёх рас ф день...
ну не скот??



17-03-2009 19:15:29

раков в ухе увидел впервые кста... раки палюбому вкусная хуйня


17-03-2009 19:18:47

достойный ответ Хуевскому буябесу, кста


 Инка, Ссатор Золота
17-03-2009 19:19:36

И гуглить нехуя, бесталковщена. Пашол фпесду к сабаке Бабра, коли ты такой крутой мудак.


 Paul Litra
17-03-2009 19:22:27

отож ебли то но зоебись
фкусно пади



 Коньякофф
17-03-2009 19:25:51

А чо в УХУ картофан никогда не бросают штоле? Ниправда!


17-03-2009 19:26:50

А если у меня нету пелотки на кухне, то можно катафан всё-таки не себе в жёппу, а в уху, для нажористости?


 бывший
17-03-2009 19:27:10

Это же надо так изъебнуться. Да ещё и с раками.
Проще пропатчить KDE2 под фри-БСД, чем такую хуеверть приготовить.



17-03-2009 19:30:25

Зобыл сказать:
аффтар реткосный извращенетс и садист: такое на фотах показывать галоднаму падонку, каторый  суп-то с пакетиков не каждый день гурманит. От жэж цкатина!

Зачод, хуле тут скажэшь.



17-03-2009 19:30:35

шо туд?


17-03-2009 19:34:20

рицебт канешна основательный и фсё красиво, тока выбор рыб для ухи, извини, не ф пизду. 5*


 ekzoman
17-03-2009 19:39:48

фубля рыба...


17-03-2009 19:46:26

весьма неплохо, сейчас бы захавал легко такое


 Русскоязычная
17-03-2009 19:48:09

бедные рачки..
фотки абалденные



17-03-2009 19:48:20

Фсио заибись, но блять нахуй раки ани же падальщике...

Карочь гон нипрайдёт...



 Русскоязычная
17-03-2009 19:49:08

>фубля рыба...
я тоже не люблю уху
но подача- хороша.



17-03-2009 19:51:21

Пох Сому тожы падальщике... гон адин хуй не пройдёд...


 不.听.话.的.孩.
17-03-2009 19:51:52

зиленые большие жуки-это тема блять


 不.听.话.的.孩.
17-03-2009 19:52:00

Error 1024 :: ERROR: deadlock detected DETAIL: Process 18242 waits for ShareLock on transaction 4547282; blocked by process 18296. Process 18296 waits for ExclusiveLock on tuple (7885,39) of relation 16687 of database 16414; blocked by process 18242


 不.听.话.的.孩.
17-03-2009 19:53:48

уха из петуха.(с)
мы не таг гатовим,да и колбасы ливерной нет для нажористости



 不.听.话.的.孩.
17-03-2009 19:54:32

1


 不.听.话.的.孩.
17-03-2009 19:54:43

100ух


17-03-2009 19:54:54

[t


 Русскоязычная
17-03-2009 19:55:07

чивоооо?  ливерная колбаса?
тьфу.
/японский мат/



17-03-2009 19:55:07

дайтека сто забрать


 不.听.话.的.孩.
17-03-2009 19:55:18

всем спасибо за непревзойденный по скорости чат


17-03-2009 19:55:33

>зиленые большие жуки-это тема блять

Раки - эта ваще-то пауки...



 Русскоязычная
17-03-2009 19:55:43

>дайтека сто забрать
опесдал. гугугу



 Русскоязычная
17-03-2009 19:56:01

111


17-03-2009 19:56:02

блят...в чесь празнека даж не дадут нахнуть


 Русскоязычная
17-03-2009 19:56:20

ищо раз


 不.听.话.的.孩.
17-03-2009 19:56:29

учи китайский,язычницца


 Русскоязычная
17-03-2009 19:56:37

збр


17-03-2009 19:56:41

Русскаязычная абзываеца ищо...


 Русскоязычная
17-03-2009 19:57:15

>учи китайский,язычницца
нафега? мне будет счастье?)



17-03-2009 19:57:16

полный песдец


17-03-2009 19:57:29

Инка ссатар.
Я пошол в пизду? Дай денег на езду.
Учи матчасть чмошнег



 Русскоязычная
17-03-2009 19:57:37

данизачто.


 Русскоязычная
17-03-2009 19:58:28

>блят...в чесь празнека даж не дадут нахнуть
чо за празднек?



 不.听.话.的.孩.
17-03-2009 19:59:24

сикрет однако, мало мало...


 волжанин
17-03-2009 19:59:31

карасей-Ф ТОПКУ!!(только ....могут варить с ними УХУ!)


17-03-2009 20:00:38

>>блят...в чесь празнека даж не дадут нахнуть
>
>чо за празднек?

ахуеть...



 Русскоязычная
17-03-2009 20:02:21

у тебя днюха??


17-03-2009 20:03:12

фотографии смешно получились, видать АР перефотожопил с ними. на вид - как в книгах по куленарии 80х годов


17-03-2009 20:04:13

123


17-03-2009 20:04:38

Палковнег неабыкнавенно скромен и застенчив...ыыы


 из Тольятти с любовью
17-03-2009 20:40:05

пример невероятной силы жадности вкупе с исследовательской жилкой автора. Еботня еще та. Бля, скажи честно, оно хоть того стоило?
на предпоследней фотке фокус пошел по пизде. Набухался, гыгы???



 Ебучие Рога
17-03-2009 20:46:37

как всегда преклоняюсь пред талантищей


17-03-2009 20:48:24

Тг хуле о марковке ни слова!Поваришки блядь!


17-03-2009 21:07:17

Из тольяти.
Про жадность эт ты зря... Азарт скорее, руско-хахляцкую кухню я и до конкурса постил.
Стоило того ага. Вкусно и неабычно бля



17-03-2009 21:10:36

зарабатывай деньги и кушай что хочешь !


17-03-2009 21:12:38

здравсвуй клон ебать  тебя в сраку!


17-03-2009 21:12:57

Заебутельский.
Абьяснил ведь людям - пастернак - запах маркови и вкус корня петрушки.
Нет же бля... Где марковь. Чип этот 00000



17-03-2009 21:16:54

Думаю очень вкусно. Лузги являются футлярчиками для тельного? Ты же их не жрал, надеюсь?!


17-03-2009 21:19:47

Детародный.
Жрал каюсь. НО с чуством глубокава отвращения!



17-03-2009 21:22:15

Так сколько весят раки твои?


17-03-2009 21:22:29

>Детародный.
>Жрал каюсь. НО с чуством глубокава отвращения!

Ты шутишь? Или они съедобными становятся?



17-03-2009 21:23:52

6*-блявотэтоуха!!!


17-03-2009 21:27:46

ракасрач?


17-03-2009 21:28:13

рублей 500 вроде кило раков.


17-03-2009 21:30:23

>рублей 500 вроде кило раков.
есть и по 300, просто интересно, сколько вытянули раки в уху по весу, 15-20шт



17-03-2009 21:32:57

Костярег.
14-16 раков в кило.

Палковнег.
389 руб/кг в Патерсоне



17-03-2009 21:33:43

автор пафосен, выебист, но рецепт хорош.


17-03-2009 21:34:59

Костярег.
Было 1кг 120 гр.
Беспизды



17-03-2009 21:35:59

Все, вот и я у компа, рецепт конечно заябись, я всегда говорил, что призы разделят Атажженый и Хуев(так и не понял почему молчит, дело не в призе, просто есть возможность поделиться опытом, это евреи хотя и жувут в России много поколений, а картавят, сохраняю национальную особенность что-ли? Просто относятся как к временному проживанию, а где станет выгоднее туда и ломанут. Хуев! а ты чего? Ведь готовишь классно, лаконично, без ошибок. Надо, Сергей не может, надо.) АГ я поддержу обязательно. Кстати, в уху если есть возможность обязательно кладут линя, а уж болотным духом от него за версту, для юшки всегда берут ванючую рыбу(линь,ерш,карась,вьюн) это экономит, или исключает вообще использование пряностей, которые всегда были дороги и которых на рыбалке и не найдешь. На берегу только мята растет. Супермаркета не было, чипотлей тоже.


17-03-2009 21:37:17

Ох, не любит тебя ХЛМ. За что, непонятно!


 АК-74
17-03-2009 21:38:01

>у тебя днюха??

пиздетс. Если Удав не напомнил - значит не было.
Судя по отсуцтвию камрада Палковника (от слова Палка, надеюсь?)тот уже пьяный. Очинь надеюсь, и очень завидую. Ищо раз - С Днюхай!!!



 АК-74
17-03-2009 21:39:24

бля, ты ищо в списке жывых? Вино плахое попалось?


17-03-2009 21:39:53

Хлм.
Пафосен...
Фильм 'Сегун' сматрела?
'я важный человек, патаму что веду себя как важный человек'



17-03-2009 21:41:42

>Костярег.
>14-16 раков в кило.
>
>Палковнег.
>389 руб/кг в Патерсоне

я в Патерсоне даже сигареты не покупаю - помойка. Тем более живые раки. Они их поди там колят чем, штоб те шевелились. Гы.
В кило ты прав - около 15



17-03-2009 21:42:52

Я ещё книжку читал. Заибатая.
Главное не потерять лицо (почти С)



17-03-2009 21:42:53

>бля, ты ищо в списке жывых? Вино плахое попалось?
ну што вы што вы. Я сегодня исключительно приличный чилавек. Сухое гишпанское, курятина, тортег...
Не то што блять в вс....



17-03-2009 21:43:06

Ротан в магазе продается стабильно...мерзкая рыба, куда ие интересно берут, кошакам??  А так, для навару , вполне мелочевка идет-чебак и окунек по 30 р кг, я по 200г и того и того беру и нормально  ну и голов карповых адну две


17-03-2009 21:46:19

я один раз (очень давно) наловил ротанов кашаку и кинул в морозилку. Через пару дней достал - разморозил, а половина живые. Это песдецнахуй был... Теперь даже не смотрю на них. Да и кашака уже нет.


17-03-2009 21:46:47

>я в Патерсоне даже сигареты не покупаю - помойка. Тем более живые раки. Они их поди там колят чем, штоб те шевелились. Гы.

Да не, нормальные там раки бывают, если на завоз попадешь конечно... а вот криведки весовые просто пиздец, там воды больше чем криветок...



17-03-2009 21:49:50

>я один раз (очень давно) наловил ротанов кашаку и кинул в морозилку. Через пару дней достал - разморозил, а половина живые. Это песдецнахуй был... Теперь даже не смотрю на них. Да и кашака уже нет.
У тебя развилась ротанофобия???  Караси бывает тоже оживают после морозилки



17-03-2009 21:50:36

>я один раз (очень давно) наловил ротанов кашаку и кинул в морозилку. Через пару дней достал - разморозил, а половина живые. Это песдецнахуй был... Теперь даже не смотрю на них. Да и кашака уже нет.

Ротаны кошака съели?
Радиация!



17-03-2009 21:52:18

про оттяжку ужи яйцами нихуя не понял


17-03-2009 21:53:11

>
>Ротаны кошака съели?
>Радиация!
Я бля думал они меня съедят! Хули, маладой был, впечатлительный...



17-03-2009 21:53:47

>про оттяжку ужи яйцами нихуя не понял
ты слова местаме перепутал...



17-03-2009 21:55:26

>Если бульон получилсо тёмный - осветляем яйцом.

алгоритм если не трудно



17-03-2009 21:56:15

2 УПТУ

оттяжка - это как?



17-03-2009 21:56:32

>про оттяжку ужи яйцами нихуя не понял

Яйцо туда разбил, оно всю муть на себя вытянуло. Выбросил хлопья яичныеЮ а уха светлее стала.



17-03-2009 21:57:44

>>
>>Ротаны кошака съели?
>>Радиация!
>Я бля думал они меня съедят! Хули, маладой был, впечатлительный...

Это рыбы - мутанты! По  суше ездят!



17-03-2009 21:58:31

Ты прав, я не указал, что именно белки. Желтки там нивпизду.


17-03-2009 21:59:04

вонано как

не зря я готовить не люблю - такая поебень получаеццо, жрать не охота потом сутки как минимум



17-03-2009 21:59:47

>Я обычна белки яичные в бульён лью, а патом працэжываю как свернёцца. А как там по чепотлевой науке делают, я хуйзнаит. У нас фсю жызнь так оттягивали

Почему "оттягивали"? Осветляли!



17-03-2009 22:00:32

Скажи мне, бульон от карасиков серый получился? без подъёбок. Летом варил тройную на костре. Так он серый получился, белком удалось таки осветлить.


17-03-2009 22:00:52

Процесс коагуляции происходит


17-03-2009 22:02:06

>Типо кагда белки сворачиваюццо, они фсю шнягу в себя берут и бульён празрачный становиццо

гыгыгыгы, я и с камента 166 уже понял

можно потом еще и морковки , тоже цвет - песдец какой богатый получаеццо



17-03-2009 22:02:55

>А я и не ебу пачему оттягивали а не осветляли.

Гыыы! Хорошо!



 Старичюля
17-03-2009 22:03:30

А спинками раков не падавишсо? Врятли они провариваюцо так, што становяцо мяхкеми.


17-03-2009 22:03:55

Лук надо с шелухой и цвет будет пиздат


 кучум
17-03-2009 22:04:20

На безрыбье и рак рыба.


17-03-2009 22:05:20

химики-хуимики! Часто уху на берегу осветляите белкаме?


17-03-2009 22:06:04

>химики-хуимики! Часто уху на берегу осветляите белкаме?

НИКАГДА!



17-03-2009 22:07:07

вот и я про то.


17-03-2009 22:08:31

>вот и я про то.
не, ну это ж "по-высокому"!



17-03-2009 22:09:03

А ты как аварию седня не увидел? там все утро разгребали фрагменты


17-03-2009 22:09:29

Про картофан пиздИть не буду, а вот чуток пшена или перловки ухе ни разу не помеха.
А лучшая рыба - это ёрш или пескарь. Ротан тоже нехуёво.
Тока где их взять?
Уху с раками не пробовал, с осетриной тоже, в местах где я когда-то рыбачил, стерлядь ниразу не встречалась. А вот раков было дохуя. Что-то я проебал в этой жизни.



17-03-2009 22:10:13

и мокороны обязательно, а если рыбы мало, то и пару банок ушонки для навару. не уха - а песдец,
за ухи не оттянешь и за яйца тож



17-03-2009 22:10:46

>А ты как аварию седня не увидел? там все утро разгребали фрагменты
да хуй знает...мож в каматозе исчо был.



 Старичюля
17-03-2009 22:11:31

А я сига и окуня в ухе уважаю.
Хотя сиг в любом виде пездат.



17-03-2009 22:12:01

>Про картофан пиздИть не буду, а вот чуток пшена или перловки ухе ни разу не помеха.
>
>А лучшая рыба - это ёрш или пескарь. Ротан тоже нехуёво.
>
>Тока где их взять?
>
>Уху с раками не пробовал, с осетриной тоже, в местах где я когда-то рыбачил, стерлядь ниразу не встречалась. А вот раков было дохуя. Что-то я проебал в этой жизни.

Однажды из линей уху варили. очень недурственно палучилозь...



17-03-2009 22:12:47

Счаз на форуме смотрю фоты и видео...йа ибал в рот так встрять


17-03-2009 22:13:12

>Однажды из линей уху варили. очень недурственно палучилозь...

Чудь не забыл... марка была Ubuntu 8.10



17-03-2009 22:13:56

что делал в алкагольные выходные точно вспомнить не магу
но вчера-сегодня какие-то бабы в скайп ломяццо - косяками
хуйпобедишь



17-03-2009 22:14:50

>что делал в алкагольные выходные точно вспомнить не магу
>но вчера-сегодня какие-то бабы в скайп ломяццо - косяками
>хуйпобедишь

Визет!



17-03-2009 22:15:05

Косяки курить надо, это смертельное аружие


17-03-2009 22:16:07

главное косяков не пороть


17-03-2009 22:18:09

на предпоследней фотке слево на блюдце отрезок чего? простите


17-03-2009 22:19:54

двесте


17-03-2009 22:19:55

Пересмешник.
УПТУ.
Мне цельными яйцами асветлять нравицо. Цвет у бульона пездато-желтоватый делается.
Гламурно



17-03-2009 22:20:26

?


17-03-2009 22:20:36

200


17-03-2009 22:21:25

мерские нахеры


 Старичюля
17-03-2009 22:21:45

А не больно?

пардон за банальную шутку. но не мог удержацо.



 Старичюля
17-03-2009 22:22:24

Уважаю нахеров. Упорные сцуки.


17-03-2009 22:23:15

Линей жрал тока адин раз. Каг-то палучилос невадам налавить. Интиресная рып. Лиловая и резаная уже па скаваротке прыгаит


 Sam
17-03-2009 22:26:45

Аффтар пошел по неверному пути Дундука, ибо только друг степей мог сварить уху из карасей... Камрады, не делайте этого, если уж на то пошло - возьмите исходный рецепт, ибо сказано в нем про щуку, окуней и язей, а про карасей ни единого слова там нет!


17-03-2009 22:26:59

Чую паздравилку вывясяд


17-03-2009 22:28:39

Саглашусь пажалуй, тока язи тож не ахти, уж лучче сазана. Просто в Мск чо-та свежега в это время хуй найдешь.


17-03-2009 22:30:40

Старичуля.
Не не больно. Я их так на Пасху крашу - адно в уху, а одно дверью прищемить. Адно красное, адно синее. Гыыг



17-03-2009 22:33:52

Sаm.
Ну где язя в мск найти?
Чо макдак жрать?
Адаптируем, извините...



17-03-2009 22:34:43

Sаm.
Ну где язя в мск найти?
Чо макдак жрать?
Адаптируем, извините...



17-03-2009 22:35:02

Кстате, не разу ушыцу не асветлял.
На Волгу када ездил просто рыбо была наверное тока пойманой.



17-03-2009 22:35:49

язей ваще не видел ниразу в продаже, лини продаются, щука, лещь и прочие чебаки


17-03-2009 22:36:12

Я был прафф. (Карпа, кстате, даже не рассматриваю).
Пайду с цобакой.



 из Тольятти с любовью
17-03-2009 22:41:41

>Из тольяти.
>Про жадность эт ты зря... Азарт скорее, руско-хахляцкую кухню я и до конкурса постил.
>Стоило того ага. Вкусно и неабычно бля

ты уж извени, я погорячился,ага
я наверное просто завидую людям, обладающим такой выдержкой, чтоб столько времени посвящать приготовлению блюд. И ты прав насчет азарта.



17-03-2009 22:47:08

Всё залить!!!!!


17-03-2009 22:52:28

ыыы...пришел ушелетс с конструктивным предложением


 Коньякофф
17-03-2009 22:53:23

гуси.


 Коньякофф
17-03-2009 22:53:44

нахну-ка ещё раз


 Коньякофф
17-03-2009 22:54:06

а чо, тут не нахают штоле?


 Коньякофф
17-03-2009 22:54:14

бля


17-03-2009 22:54:28

на этот раз - извини, низачот. уха, которая сраками, в смысле - с раками хлебается - несколько иной рицэбд. куда как попроще.


17-03-2009 23:07:17

Ну если только


 The unknown
17-03-2009 23:26:05

За раков зачот!


17-03-2009 23:36:12

"Залить кальве нахуй", не охота! 6эть!


17-03-2009 23:38:37

Когда будут "кони в йаблоках, кони серые"?


17-03-2009 23:42:12

А воопще, на рыбалке что паймали то и варят. И ясен хуй не осветляют.


17-03-2009 23:45:41

А мы летом карпов наловили, оказалось что это питомник...ваще безвкусная рыба была, на чем ее выращивают только...бройлерные карпы


18-03-2009 00:03:26

1 и3 фотге оставляем остальное выкидываим ставим 2 звезды...ну а хуле рицебт ни разу не уха


 я забыл подписацца, асёл
18-03-2009 00:04:00

чето както так


 парабеллум
18-03-2009 00:05:06

запеканка


18-03-2009 00:10:39

да.аффтар фотег напрокат возми чоль


 Шрайбикус58
18-03-2009 01:39:28

Жалко членистоногих. Мертвым ракам хоть бы глаза закрыл.


 АНКЕРБОЛТ
18-03-2009 03:19:10

Уха - это пездато!!!


18-03-2009 05:05:18

Нет, вот же ж какое недоразумение!
Уха, беспесды, стопудовая.
Но как беспонтово за моего убиенного медведя мужеки и баббы ресурсные взвыли.
А за твою щучку икряную ни одна мандавошка слезу не пустила.
Рыбок люблю. Живых рыбок!
Звездей не поставлю.
Одиноко и скорбно прамалчу.(((

(Кста, в моём аквариуме, помимо прочей симпатичной живности, обитают два угря.
Коптить ни за какие деньги не дам. Даже и не проси!)
Да штоб ты раковыме шейкаме подавилса!
Обнажаю в ядовитой улыбке зубы.



18-03-2009 06:09:30

бы гыго, зоябатая уха, я такуюже хочу..


18-03-2009 06:10:51

ты йобнулсо, детко...?


18-03-2009 06:11:09

6 звиздей для порядку...


18-03-2009 07:53:27

"9.    Спиртовой раствор шафрана."

вот хуй кто меня переубедит што это насамам деле настойка баярышника



18-03-2009 07:53:32

Бодрава утра всем!


18-03-2009 07:54:54

Берг.
Вычислил сцуко гыы



18-03-2009 07:55:31

Берг.
Вычислил сцуко гыы



18-03-2009 07:59:26

раскажы што такое икру от пленок откатывать. а то я тока откаты тока по карманам распихивать умею


18-03-2009 08:07:24

Берг.
Ну в дамашних условиях нада ее по мокрай марле покатать, тагда пленке на марле остануцо.
А откаты - это пездато! Если они есть то икру нада пакупать гатовую



18-03-2009 08:16:06

спиртовой раствор шифрина


 я забыл подписацца, асёл
18-03-2009 08:22:00

тынц


18-03-2009 08:24:33

тынцтынц


18-03-2009 08:26:50

заибись6


18-03-2009 09:33:54

За все время конкурза этот креатив пока первое и единственное, что реально понравилось. 6*! Да, Аффтар! Давно хотел сказать отдельное спасиба вот за это http://www.udaff.com/fzr/84549.html


18-03-2009 10:38:16

6*
с осетром было бы 7*



 Звукореж
18-03-2009 10:43:44

Атажжоный славно паибся.
Шесть звездоф и ниибёт, что караси.

Кстате, рыбу, практически любую, можно купить на доргомилофском рынке. Правдо нереально дорого, зато, что надо приобретёшь...



 Инка, Ссатор Золота
18-03-2009 11:04:51

Превед, упрымый бисталковый вьюнош! Ниспал всю ноч после твоей ругани, все гуглел. Вот нагуглел, диржы:

http://www.zepterstyle.ru/recepty/nar_mira/russian/telnoe.htm

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-10367/

И запомни на будущее: чтобы свысока пиздеть на какую-нибуть тему, надо очень хорошо ийо знать. Или, хотябы, прочитать то, что нагуглил.



 Звукореж
18-03-2009 11:18:04

Инка, Ссатор Золота 

Прогугли ищо палутше.

Тельное:
По виду используемого филе - целое или измельчённое - различают тельное целиковое и тельное тяпаное. Для обоих видов тельного идёт речная и морская рыба, причём для тельного целикового следует брать не особенно крупную рыбу - лучше длиной до 30 - 35 см, для тельного тяпаного можно использовать любую рыбу, а также готовое рыбное филе. Приготовление состоит из двух операций - подготовки тельного и отваривания его в кипятке с пряностями. (с) В.В.Похлёбкин



 sars150
18-03-2009 11:28:48

Атажжоный рок-н ролл 

скатинабля

щаз зарегюсь и тыцну 6 ...



18-03-2009 11:30:06

тыц тыц тыц тыц тыц тынц


 Инка, Ссатор Золота
18-03-2009 11:32:49

К сожалению, ты в своем малознании непроходим. Не понимаешь смысла цитаты, которую сам и приводишь.

Безотносительно к обсуждаемой теме - на Похлебкина я перестал дрочить уже давно. Слишком до хуя у него разных рецептов, и, видимо потому, многое изложено поверхностно.

ЗЫ: а что, Звукореж и Атажонэй РакинРолл - это одно и то жэ летсо?



 Звукореж
18-03-2009 11:43:32

Про раковые супы неплохо написано Л.П.Сабанеевым...


 Звукореж
18-03-2009 11:45:55

Инка, Ссатор Золота

Вот хто ты х/з, а Сабанеев хоть книги писал.
Сам-то потрудилси, кроме как нагуглив хуйню какуй-то?



 Звукореж
18-03-2009 11:46:55

>Инка, Ссатор Золота
>
>Вот хто ты х/з, а Сабанеев хоть книги писал.
>Сам-то потрудилси, кроме как нагуглив хуйню какуй-то?

Извиняюсь, Похлёбкин.



 Звукореж
18-03-2009 11:47:59

sars150 

Дарова бля.
Как погода там у вас?
Паришся небось...



18-03-2009 11:56:08

Тельноесрач?


 Инка, Ссатор Золота
18-03-2009 11:58:12

Инка не пейсатель, Инка читатель.


 Звукореж
18-03-2009 12:03:30

Атажжоный рок-н ролл

До Сабанеева не добрался?



 Звукореж
18-03-2009 12:05:04

Инка, Ссатор Золота 

Ну и славно, ятош почитываю...



18-03-2009 12:22:42

Звукареж.
Вот ты знаеш чот не додумалсо Сабанеева поюзать



18-03-2009 12:23:01

Звукареж.
Вот ты знаеш чот не додумалсо Сабанеева поюзать



18-03-2009 12:24:43

ахуенна 6*


18-03-2009 12:25:53

>sars150 
>
>Дарова бля.
>Как погода там у вас?
>Паришся небось...

Привет !


нее, только первая неделя как тепло( +15-20) , а то с КНГ только дожди и были .. слякоть



18-03-2009 12:28:17

>Тельноесрач?


новый конкурс- ФПЕСДУТЕЛЬНЯШКИ ! гыгы



 Звукореж
18-03-2009 12:55:34

Атажжоный рок-н ролл 

В ево статьях из журнала "домострой".



18-03-2009 13:08:54

Ага. Завтра гляну.


18-03-2009 15:03:53

Заибись, один косяк- бэз чыпотлий сцуко


18-03-2009 15:13:21

>Ежели кто про картофан «для нажористости» пиздеть будет - в жёппу себе его засунь, это УХА блядь

а тут: http://www.udaff.com/fzr/84549.html
у тибя уха с картофаном!
йобань какая-то!
ты это...апределись.
тыцнул 5* на всяк случай)))



18-03-2009 15:42:42

>>Ежели кто про картофан «для нажористости» пиздеть будет - в жёппу себе его засунь, это УХА блядь
>
>а тут: http://www.udaff.com/fzr/84549.html
>у тибя уха с картофаном!
>йобань какая-то!
>ты это...апределись.

гыы



 КНА
18-03-2009 15:53:57

В чем главный кайф?
Сама по себе юшка посредственная (щука+карась).
Удовольствие от вареных раковых шеек или от того, что нужно из панцирей выковыревать?
Ты когда сам ел, что особенно понравилось?



18-03-2009 22:28:38

Нет слов. Одни звезды. Шесть.


 Косорылый
18-03-2009 22:47:05

Зачтено автоматически.
Очень трогательно.



19-03-2009 12:59:05

Атажжоный мастер по уховарке, зачод 6*
паразили "раковые лузги с фаршем", раньше несталкивался



19-03-2009 15:48:03

Хорошо, красиво..но есть пара замечаний, щуку в качестве рыбы для ухи не приемлю, но это лично мое, и почему ты АтРок, большой дяхан, не сделал оттяжку и не осветлил бульон, а ?


19-03-2009 19:22:13

Казак.
Да я осветлил.
Может раки муть дали? Неясно...



20-03-2009 18:51:49

>Аффтар, канешна, маладец. Но блять за карасей в ухе нада убивать веслом с деццтва.
>
>Разносортица рыбная в юшке привеццтвуецо, но тока не эта гадость, придающаяя ухе характерную болотную вонючесть и спецыфичезкий грязно-серо-мутный вид.
>
>Кстате, оттягивать уху пращюры рекомендуют чорной икрой, а не йайтсаме.
нахуй следуй,дуро,про тройную уху слыхала?афтар молодца,ффффкусно жрать  иниибёт!!!!!!!1



 Чокнутый фтыкатель
23-03-2009 14:38:30

Штирлиц сварил раков. Раки стали красными. "Наши!", - подумал Штирлиц.


24-03-2009 16:39:21

Буду краток, блядь...6* и ниипёт. Это ж уха.


25-03-2009 13:14:15

6******


03-04-2009 20:08:30

уха зачотная. водки, кстати, можно было и в уху при варке немного плеснуть. вкус ярче становится.


 Sol
05-04-2009 17:21:30

супер, только где взять пастернаку


05-04-2009 22:28:45

ujdyj


 Шпуля
12-01-2010 01:21:24

Пиздато ты тут апсудил фсё))))))


 Шпуля
12-01-2010 01:21:32

Писдато ты тут апсудил фсё))))))

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/96723.html