Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Иеремия :: Уругвайское солнце


Закрою глаза и вижу
Золотой песок Вородеро,
Закрою глаза и слышу
Гвантанамеро.
Запрещённые Барабанщики — «Куба рядом»



Весна как бы пришла. Ан, толку от её прихода мало – холодно и грустно. Остаётся мечтать о далёких жарких континентах, карнавалах, мохитах, фруктах, текилах, мескалях и прочих радостях буржуазной и социалистической жизни.
Мечты мечтами, а кушать сладкое тоже надо. К чёрту грусть, печём пирог из солнечных фруктов!

1

Нам понадобится:
Пшеничная мука – 1 стакан
Сахарный песок – 1 стакан
Масло – 100 г
Сливки жирные – 1 стакан
Яйца – 5 шт.
Лимон – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Грейпфрут – половина().
Минола – 1 шт.
Соль, разрыхлитель

Сразу о миноле. С этой фигнёй (фигня на фото выглядит как обычный мандарин) история следующая: изначально хотел купить лайм, но, не поверите, не нашёл. У лотков с фруктами задумался: купить банальный мандарин – засмеют. И тут, глядь – лежат с виду обычные мандарины, только чересчур красные, а под ними подпись «минола»! Ну, - думаю – то, что надо! Впоследствии, почитав каменты ЖЖ юзеров, понял – фрукт не так прост, чёрт бы меня побрал:
natalie_noir: "Одна моя бывшая коллега как-то обнаружила в Москве фрукт минолу. Он похож на мандарин, только очень красный, даже бордовый (когда зрелый), по вкусу напоминает землянику. И очень удивилась, что такой полезный для женского организма, особенно для будущих матерей фрукт стоит в Москве так дешево. Она стала его есть постоянно. Потом через полгода забеременела, уволилась с работы и уехала".

Бог с ним. Начнём.

Тесто. Осторожно разогреем масло, хорошо смешаем с сахаром (немного, 50 г).

2

Добавим 1 яйцо, следом за ним треть муки и осторожно вымесим массу. Высыпаем оставшуюся муку, щепотку соли и разрыхлителя (если хочется, чтобы тесто было рассыпчатым).

3

Тесто – в однородную массу и в холодильник отдыхать на 15-20 минут.

Тем временем – начинка. Трём на мелкой тёрке лимон, апельсин, минолу и половину грейпфрута. Получившиеся сок и цедру смешиваем с 4 яйцами, оставшимся сахаром (150 г) и сливками. Всё тщательно перемешиваем и убираем в холодильник. К слову – если не нравится характерная горечь грейпфрута, его кожуру можно и не тереть.

4

Вынимаем тесто, посыпаем поверхность мукой и быстро раскатываем тесто в круг диаметром чуть больше чем форма для выпекания. Видите ли, подобное тесто уж больно много о себе возомнило – чуть передержишь его в тёплом месте, норовит прилипнуть ко всему, что его окружает и рвётся немилосердно. Выкладываем его в форму для выпекания (да-да-да, я разжился новой) и осторожно убираем лишнее.

5

Выкладываем начинку и ставим в духовку на 30 – 40 минут при среднем огне.

6

Курим Cohiba Robusos? Как бы не так – готовим засахаренную цедру для украшения. Для этого снимаем кожуру с оставшейся половины грейпфрута (у меня ещё были запасные апельсин и лимон). Режем тонкими полосками.

7

Смешаем 150 мл воды и 100 г сахара. Варим цедру в получившемся сиропе 15-20 минут.

8

Вынимаем цедру, остужаем, щедро посыпаем сахарным песком и ставим в холодильник. Сироп ни черта не выбрасываем: 20 мл сиропа, 80 мл Havana Club (подойдёт и обычный - Anejo Blanco, хе-хе), 150 мл тоника. Пара кубиков льда, мята для украшения. Пить, задумчиво глядя вдаль и  напевая: «Куба далеко - Куба далеко, Куба рядом…»

Вынимаем пирог из духовки. Дожидаемся, пока остынет. Украшаем засахаренной цедрой.

9

Кушаем, смеясь и думая об Уругвайском Солнце (чёрт его знает, почему).
До встречи на пляже Вородеро ! (Боже, скоро ли сие?..)

16-03-2009 10:44:12

5*****


16-03-2009 10:47:55

минола... надо заценить


 crazyland
16-03-2009 10:58:26

... перок заепца.

но эт, аффтар... вАрАдеро!



 crazyland
16-03-2009 11:00:25

адинхуй, за упоминание Кубы - зачет.


16-03-2009 11:03:53

ну такое - единцтво формы и садержания...


16-03-2009 11:04:03

бизусловно заепца...


16-03-2009 11:04:46

минолу есть нибуду - а то вдрук чо не так... жена пусть ест - может читвьортово заделает...


 Батюжко Гарег
16-03-2009 11:20:06

за Кубу зачот.
были, пили, курили, ебали.



 crazyland
16-03-2009 11:24:21

ис каментов понел, что ЖеЛе - атец-Героин.


16-03-2009 11:27:45

Одна моя бывшая коллега как-то обнаружила в Москве фрукт минолу. Он похож на мандарин, только очень красный, даже бордовый (когда зрелый), по вкусу напоминает землянику. И очень удивилась, что такой полезный для женского организма, особенно для будущих матерей фрукт стоит в Москве так дешево. Она стала его есть постоянно. Потом через полгода забеременела, уволилась с работы и уехала

И ты этот фрукт нам саветуеш?
Буду апхадить за 100 км блядь. не дай бог...
Однако 6* за позитивный рецепт



 насреддин
16-03-2009 11:33:32

от такой начинки глоза не щиплет?
кста, минола пахнет не земляникой, а ацетоном



16-03-2009 11:53:25

Минолой этай атлично закусывается вотка в полевых условиях типа гараж...с коньяком непонравилась абсолютно


16-03-2009 12:40:45

Всё залить кальве с растёртым сахаром нахуй!


16-03-2009 13:07:31

жрать ахота, но такое бы не ел, ибо сладкое не люблю


16-03-2009 13:19:01

Кокой гламур яибу!


16-03-2009 13:21:55

Вот таг вот инперии и рушацца. Сночала пляжи Уругвая... Потом пероги из липисинов... Потом покурить шишег и пожевать листьяв коки...

НИХУЯ! Строгий пост 49 дней, а потом стокан вотки и в бой! Выжившим нограда - отварная картоха, квашеная капузто и по селёдке на рыло! Только таг.

А пероги из липисинов - это декаданз и упадок. Фпезду.



16-03-2009 13:24:11

Иеремия, я тебя читать не буду, а то у меня опять испортица впечатление от хорошего рецепта. Перог песдатый!
Тесто песочное?



16-03-2009 13:25:48

>сладкоешко мля, мясо давай!
нахуй. Пусть печот! В штате должен быть пекарь.



16-03-2009 13:27:12

Хуясе, народ открыл для себя "минолу"...Ну вы даёте...


 crazyland
16-03-2009 13:32:36

аффтор, из формы вынай в след рас, и в разрезе показывай... такое вот имхо


16-03-2009 13:36:12

>аффтор, из формы вынай в след рас, и в разрезе показывай... такое вот имхо
+1



16-03-2009 13:45:57

фсё таки 2*


16-03-2009 13:48:38

нихуя себе звездей аффтыру наваляли щедрые ага


16-03-2009 14:09:43

автор по ходу не пьет спиртного,п осему ест с энтузиазмом сладкое. Ну и молодец. Пирог милый.


16-03-2009 14:22:57

ханка появилась


 Коньякофф
16-03-2009 14:51:34

Слаткоешка, йоптыть.


16-03-2009 15:00:11

Весна как бы пришла.  (с)

Весна опять пришла и лучеки теплаа-а-аа.....



16-03-2009 15:00:22

сами эту цедру жрите
3*



16-03-2009 15:03:26

наверно хорошо. сладкава не ем, таг что хз


16-03-2009 15:03:55

Она стала его есть постоянно. Потом через полгода забеременела (с)

оказываеца, чтобы залететь, надо минолту хавать, а мне в школе врали, что для этого надо ебаца...кругом обман!



16-03-2009 15:04:20

Смотри наешься минолы потом как мамаша из СШП по восем детей зараз


16-03-2009 15:22:46

>Иеремия, я тебя читать не буду, а то у меня опять испортица впечатление от хорошего рецепта. Перог песдатый!
>Тесто песочное?

Угу, песочное.



16-03-2009 15:25:01

а хде фотко в разрезе?...низачот


 я забыл подписацца, асёл
16-03-2009 18:49:52

Ебать-калатить!


16-03-2009 20:40:46

Тынцну пять*...за неиспользование макросъёмки.


16-03-2009 20:47:27

Амлет с цитрусами на корже. Зачод! Хготя бы за солнце в тексте и на фотах.
5*



 Звукореж
16-03-2009 21:11:56

Детородный 

Пашолнахуй.



16-03-2009 21:43:56

Вполне скоростной рецептик,хоть и нелюблю вошкацца с тестом,но подкупила простота приготовления и загадочная минола(беременеть от неё и уезжать никуда нихуя не собираюсь!),коли она есть в Москве(а что-то очень знакомое,ейбо),то можно не особо напрягаясь порадовать домашних сладкоежек!
Тада-6*(украшение цукатами сыграло на повышение)!



16-03-2009 22:00:41

>Детородный  
>
>Пашолнахуй.

Дебил, жри гомно!



 Косорылый
16-03-2009 22:09:21

Ахуенно!
Зачот полуавтоматом.



 етиловыйспирт
16-03-2009 23:41:18

И все рецептики такие сла-а-денькие! И с прибамбасами для залетика!
Скажи: Ты мальчик, девочка, или просто АХТУНГ?



 Oi!
17-03-2009 00:39:48

Весна как бы пришла. Ан, толку от её прихода мало - холодно и грустно. Остаётся мечтать о далёких жарких континентах, карнавалах, мохитах, фруктах, текилах, мескалях и прочих радостях...

афтар пиздато проводит время , изображая  печальную корову... Ы-ы-ыыыы..вОрОдеро...маркоооффкиии..



 Oi!
17-03-2009 00:52:16

Кушаем, смеясь и думая об Уругвайском Солнце (чёрт его знает, почему).

Уругвай и Парагвай - это такие места, где люди скрываются от Интерпола и правосудия.. нацистские преступники знали об этом.. маловато оптимизма в прилагательном уругвайский.. если удачно грабанёшь банк - беги в парагвай , авось не выдадут..



 NORKA
17-03-2009 01:00:04

До встречи на пляже Вородеро !


17-03-2009 12:49:15

>автор по ходу не пьет спиртного,п осему ест с энтузиазмом сладкое.
Какая связь? Я вот и сладкоежка, и водкопьющий...Одно другому  - не помеха! Кстати, водку осаживать сладким пиргом с вишней - очень гут.



 Paul Litra
17-03-2009 18:54:20

не четал ,но осуждаю


 41427
17-03-2009 23:52:05

варадеро правильно


 Ресторанный Критик
18-03-2009 11:18:20

Бля, пЕши правильно !!!    ВАРАДЕРО !!!!  А то не пустят на Кубу тебя.


 SM
18-03-2009 12:50:15

Многа дрочева, тупая шарлотка позаибись будет


 Gloza_und_Ushi
26-03-2009 16:39:31

После натпеси "вОрОдеро" дальше не четал.
Аффтар, запомни, кубинский курорт называется Varadero - ВАРАДЕРО, бялд!


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/96651.html