Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Ton (зарегенный 12) :: Уха томленая в горшках, по типу царской
Прошедшие праздники конечно сильно порадовали, и тем что женщины нас поздравляли, и погодой, и тем что удалось выбраца из душной столицы к ебеням подальше, аж до Оки доехали

1

В лесу снег чистый — давно такой не видел, тихо, тока дятлы лес портят. И странные какие то, голова темная, а вот жеппа красная

2

Ну и конечно воздух, на таком съесть и выпить можно немеряно. Как результат — почти недельное отсутствие интереса к еде (по крайней мере мясной) и выпивке и процессу приготовления. Только блины. Но все возвращается на пути своя. И слава богу.
А не сварить ли нам ушицы? Да затомить ее в горшке? Запросто! За основу возьмем старинный рецебд, но по-ходу поменяем склад продуктов, способ приготовления и кой-чо ещо по мелочи.
Для начала необходмо иметь: пару окороков, рыпку некрупную недорогую, осетра кусман с пол-кило, овосчи разные и коренья, травки сушоные, перцы всякие, настой шафрана на вотке /проебал сфотать/

3

Иногда читаю: берем куриный бульон... откуда? Вот раскрою тему. Варим окорока, снимаем пену, солим и крадем коренья, стебли от зелени и перцы

4

В итоге получим вареную курицу /пригодица ещо/ и бульон. Курице я намерял 40 минут, вынул, отлил пару половнеков /потом поймете зачем/, хуйнул в бульон рыпку. Как разварилась, вынул корешки, бульон процедил, рыпку кошакам — нехай подявяца. Далее закладываем назад корешки и порезаного на порции осетра. Паралельно чистим овосчи, ставим варить картоху, обжариваем на сковороде лук, к нему морковь, потом перец, следом помедор и чисног. Ждем запаха жареного помидора

5

Варим осетра до полуготовности, минут 7-8, снимая пену. Картоху также. Вынимаем то и другое. Картоху сразу распределяем по разогретым в духовке горшкам, сверху куски осетра, перчим

6

Далее хорошенько процеживаем бульон, вплоть до осветления белком. Проверяем соленость. У меня был почти прозрачный, я просто процедил через марлю

7

В горшки раскладываем овосчи из сковородки, немного чабреца, кладем по листку лаврухи

8

Заливаем юшкой и... правильно, в духовку, но еблом не щолкать!

9

Как закипит, розливаем по-чеснаку настой шафрана на все горшки. Можно и самому хлебануть. Закрываем крышками и убираем в духовку настаиваца при 90-95 гр. Ц.
В это время... /гы/ ебашим вотку /она полезна в малых дозах если чо/, вооружаемся ступкой и пригатавливаем холодный салат из курицы. Той что варилась вначале. Измельчаем в ступке грецкие орехи, разные сухие травки, чисног, желтог, кой-какие специи

10

Используем заныканый куриный бульон, пробуем на вкус, разогреваем, выключаем, вливаем уксус, зелень. Заливаем куски курицы, ну вы знаете

11

Тем временем горшки дошли. Сразу не жрать! Снимаем крышки, кидаем укроп, можно лимон кому нравица или ещо чего и втягиваем ноздрями аромат. Выпиваем

12

Вдумчивый фтыкатель сча спросит, а кде бля перошки ну иле там блины с начинкой? Хуй вам! Наелись блинов в масленицу. Уходим от стереотипов, готовим как на душу ляжет. А мне вот так легло.
Всем щщастья полные штаны и не хворать!

02-03-2009 18:03:48

не про суп?


02-03-2009 18:04:01

а не, про суп


02-03-2009 18:04:21

Ыгаваз


02-03-2009 18:04:28

тир


02-03-2009 18:06:57

в пятерке


02-03-2009 18:07:08

зачитаемс


02-03-2009 18:07:13

аффтар, ты чо, не рыбаг? где фото рыбалки нах?
это не уха, а суб какой то!



02-03-2009 18:09:43

рыбо и мясо-песдец кишкам и всем кустам в округе...


02-03-2009 18:11:08

хороший рецепт

фотка нумер 3 убила.
окоченевшие трупные части тела.



02-03-2009 18:12:39

хорошо, понравелось. с трудом себе представляю курино-рыбныйь бульен, но наверно вкусно


02-03-2009 18:12:52

жарить овощи в уху - моветон
"кой-какие специи"
ай-ай-ай



 Cancamo
02-03-2009 18:12:54

я туд?


 Рыбак
02-03-2009 18:20:56

Какая-то рыба на третей фотке.. протухшая чтоле.
Рецебт хуйня. Я такое не ем.



02-03-2009 18:22:10

мда... призера не палучиццо, но паебстись - зачодно...


02-03-2009 18:22:23

да и вкусно аднака...


02-03-2009 18:26:07

а это дятил http://www.udaff.com/image/894/89435.jpg сверху чорный а снизу краснэй яибу


 Звукореж
02-03-2009 18:26:33

Рыбий супец + полусациви.
Жрать и закусывать можно...

ХЛМ права про овощи однако.

Один хуй пять звездей, хуле уш.



02-03-2009 18:29:31

ну чо ничо так... 6 не звездану изза шафрана в ухе нуиво нах


 Курбаши
02-03-2009 18:31:27

рыбо иле фтарой свежэсти...или ее ужэ варили...хорошо, что-не ели.....


02-03-2009 18:33:03

А вот в этот раз соглашусь с Мадам! И, извини, Тон, чота внешний вид осетрины не внушает!


02-03-2009 18:34:27

>Рыбий супец + полусациви.

Сациви натуральный 100%, просто не в тему конкурса, так к вопросу куда курица пошла, почти по Хрюнделю



 Звукореж
02-03-2009 18:38:51

Зобыл

В горшках солянка рыбья прям напрашиваецо. Бля, представил, оливок-маслин несколько сверху, красотища бля. ИМХО канешна.

Пра идею горшков для той цели Тону пасибо.



02-03-2009 18:39:00

>А вот в этот раз соглашусь с Мадам! И, извини, Тон, чота внешний вид осетрины не внушает!
вот другая фота http://s60.radikal.ru/i169/0903/4c/5f99fe177dcb.jpg со вспышкой, свежая была б/п



 Звукореж
02-03-2009 18:41:02

Ton (зарегенный 12)

Я про желток в сациви не понял, он та там куда, хотя вариантоф сациви достатошно...



02-03-2009 18:43:36

экие сложности


02-03-2009 18:44:16

>Я про желток в сациви не понял, он та там куда, хотя вариантоф сациви достатошно...
http://udaff.com/fzr/76760.html охуенный вариант, я почти так же делаю



02-03-2009 18:44:50

Вы о каком сациви?


02-03-2009 18:45:56

>жарить овощи в уху - моветон
не соглашусь, в обычную может быть, но есть варианты — вот один из них



 Звукореж
02-03-2009 19:00:20

Ton (зарегенный 12) 

Старый рецебт Хруна.
А те чили сычуаньские у меня до сих пор где-то лежат, напомнил, надо найти...



02-03-2009 19:01:56

>>жарить овощи в уху - моветон
>не соглашусь, в обычную может быть, но есть варианты — вот один из них
ага, вариант рыбный суп называецца гугугу



 stead
02-03-2009 19:03:45

уха из петуха+
продуктов до хуха



02-03-2009 19:13:29

с овощами намудрил, конечно...
лучше бы белых грибов хуйнул
но фсьо равно жрабельно...
зачот!



02-03-2009 19:13:40

ноносиси


02-03-2009 19:24:58

Рыбный суп на курином булоне, согласен со Звукорежем, более солянка уместна в таком исполнении.


 ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!
02-03-2009 19:43:21

Вдумчивый фтыкатель сча спросит:
- Где ты нашел такого мелкого осетра? Из икры выдавил? Лучше бы назвал рыбу крупной стерлядью.



 Русскоязычная ♫
02-03-2009 19:54:03

уху не люблю, но всё очень красиво замутил.
зачотно.



 Oi Oi Oi
02-03-2009 19:56:25

зачем тeбe ,дядя, варить курицу ?
у афтора недостаток холестерина в крови или он реально хочет паралича в 50 лет ?
как это глупо и страшно одновременно...



02-03-2009 20:02:09

Ахуительна! Мне буквально на днях кто-то рассказывал про Царскую уху, но поскольку я был мягко говоря нетрезв, то запомнил 2 вещи: 1. - должен быть куриный бульон, 2. - осветлять бульон нужно черной икрой. Афтар! Где черная икра? Оценка 6*!


 Oi Oi Oi
02-03-2009 20:06:15

тока дятлы лес портят. И странные какие то, голова темная, а вот жеппа красная (c)

это у тебя бабо на картинке , и не с красной жеппой, а по-научному - с красным подхвостьем.



02-03-2009 20:11:53

Уха из петуха(птиц).. бугого..


 stead
02-03-2009 20:27:12

настольная книга для молодых хозяек 1875г
http://s40.radikal.ru/i089/0903/cf/fe671544ad02.jpg
http://s40.radikal.ru/i088/0903/e3/e616da2b6ca0.jpg
сука рассыпается книга прям на сканере



02-03-2009 20:37:13

хорошая книженция


 Кокадрил
02-03-2009 20:38:51

красифа и фкусна... одно но -- сложна шо пиздец... и ехать нада хуй знает куда. 3 балла...


02-03-2009 20:41:03

Аффтару, глядя в глоза и улыбаясь, медлино, тупым ножом, отрезать нахуй фсё што выступает.


 насреддин
02-03-2009 20:41:13

ваще то царская уха варилась из фазана и харьюзов. Эта не понравилась.


 stead
02-03-2009 20:50:42

"Первое издание рекомендовано местным
начальством учебных и воспитательных
заведений ведомства ИМПЕРАТРИЦЫ МАРИИ
к приобретению, как книга полезная для
употребления в тех заведениях и для
    подарков воспитанницам."
                      (одна из первых страниц)



02-03-2009 22:05:16

>настольная книга для молодых хозяек 1875г
>
>http://s40.radikal.ru/i089/0903/cf/fe671544ad02.jpg
>
>http://s40.radikal.ru/i088/0903/e3/e616da2b6ca0.jpg
>
>сука рассыпается книга прям на сканере

Спасибо(г)



 Борец с хаосом
02-03-2009 22:06:54

Перец там нифпесду. Остальное зачотно. ИМХО.


02-03-2009 22:10:44

здоровый эстетизм однозначно затронул ук

тока куркума это, а не шафран



02-03-2009 22:35:23

молотый шафран чаще всего оказываеца куркумой...
в уху настоящий клал из рылец или пестиков запамятовал


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/96168.html