Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Polkovneg :: «Славянофильский кич или репетиция масленицы!». Эпизод первый

Пролог:
«Не всё то кич,
что для души…»



Здравия желаю, уважаемые!
Всех защитников – с прошедшим праздником! Всех защитниц – не дай Бог!..
Проскучав денёк на выходных было принято волевое решение – пора! В смысле задуманное и обещанное пора было воспроизводить так сказать в натуральную величину. Причём поводов для этого было хоть отбавляй! Тут тебе и День Красной Армии и Военно Морского Флота, а также первый день Масляничной недели. То есть и пост вроде как на носу… И мясо вроде как уже не особо в почёте. (Хотя оно канеш всегда в почёте!) Но, дабы не прослыть язычниками (несмотря на то, што «Масленица» исключительно языческий празднек) и придать вечеру некую фишку вздумалось мне готовить основные блюда исключительно из…рыбы! Это позволит надольше сохранить ёмкость животов, да и вообще: подобное к подобному – оно правильнее!
Сразу оговорюсь – никаких наборов продуктов, никаких петомцев – максимально по делу. Ибо ограничен крео конкурсный снимками пятнадцатью… Итак, часть первая!
По старой традиции принятие гостей начиналось, как правило, с каравая и пирогов. Ну, каравай оставим для дней рождения, а встречать гостей можно и пирогами:

1

Какие пироги?.. Да што больше нравиться, с тем и делайте: пирожки с яйцом и зелёныйм луком, курица или рыба с картошкой, рыба (кстати, практически любая) с рисом или тот, который делал я – тушёная капуста с репчатым луком и варёный яйцом:

1

Не забываем про короля русского запивона – морс! Сегодня делаю брусничный. Бруснику размять ложкой и засыпать сахаром. Поставить кипятиться воду. Как только вода закипит – кидаем туда размятую с сахаром бруснику и тщательно размешиваем. Огонь выключаем и даём настояца и остыть:

1

Как уже говорилось – начинать принято было с пирогов. Чем их больше разновидностей – тем конечно интереснее:

1

Ну, а какие пироги пойдут «насухую»? Хыы. Это вряд ли! Так што под пироги полагаются разносолы и графинчик студёной настоечки, например: на гречихе и меду:

1

Пока суть да дело – ставим варить рыбную юшку. Это у нас сегодня в качестве «первого» -  но «первого» только формально, по названию, зато последнего по правилам подачи к столу. Итак, в холодную воду кладём вариться голову и хвост чужеземной рыбины:

1

Тем временем частями туловища этой же рыбины, предварительно посоленными, мы спробуем начинить апогей масляницы – блины! Но делать это будем не абы как, а тщательно перемешанным творогом с укропом до состояния «сыра». Намажем этой смесью поверхность блина и выложим на него рыбу:

7

Заворачиваем в плотный рулет и отправляем в холодное место – штобы слегка затвердело.
Затем мы преступаем к одному из нескольких сегодняшних горячих блюд: фаршированный карп! Лично мне такой способ приготовления и подачи карпа кажется наиболее удачным – тут тебе и гарнир и прекрасно пропеченная и пропитанная начинкой рыба!
На сливочном масле обжариваем вешенки (из грибов весь вечер на арене сегодня они), и мелкорубленый лук-«репка»:

7

Параллельно отвариваем гречку до состояния (прости, Господи!) «аль-денте» в подсоленной воде. Смешиваем получившуюся при обжаривании смесь с гречкой:

7

Далее методично напихиваем в тушки чищенных и потрошёных карпов получившийся фарш. Слишком плотно это делать не нужно – во первых, будет не удобно зашивать им брюхо, а во вторых – гречка может ещё значительно разбухнуть.
Что касается убранства дома – то оно радует нас праздничной чистотой и забавныме плакатами:

7

Зашитых карпов укладываем на противень. Одного мы обваляли в панировочных сухарях, а другого обмазали сметаной. Постарайтесь карпов как бы «поставить» брюхом на противень – тогда они равномерно запекутся со всех сторон:

7

Сразу хочу оговориться, для въедливых подонков – фотографии готового, окончательно накрытого стола нет, не будет, да и не могло быть! Все блюда подавались по мери их приготовления, што позволяло и предерживаца канонов русского празничного стола и удивлять гостей всё новыми и новыми явствами.

Для одного из блюд – «рыбы в горшочке» - предварительно замаринуем минут на 20-25 филе судака в брусничном соке:

7

А сами тем временем приступим к «щучьим котлетам». Помница, обещал я камрадам это блюдо – ну вот, не прошло и три года – получайте во всей красе и вкусе!
Мякиш пшеничного хлеба замачиваем в сливках. Обжариваем небольшую луковицу на сливочном масле. Филе щуки пропускаем через мясорубку (или «рыборубку»?) вперемешку с замоченным мякишем и жареным луком:

7

Из полученного фарша формируем котлеты, которые затем обмакиваем в сырое яйцо и в панировочные сухари. Обжариваем на сливочном масле.
Параллельно готовим сливочный соус к котлетам: на сковородке на сливочном масле поджариваем вешенки (эх, белых бы свежих сюда!), затем заливаем сливками и добавляем горсточку муки. Варим соус на среднем огне постоянно и тщательно помешивая:

7

Пока жарятся «щучьи котлеты» не забываем пропускать по полчарочки и закусывать уже готовыми блинными рулетами…

7

Ну, как говориться, это была присказка – сказка впереди!......

24-02-2009 10:37:32

>Русский стол, не прикапаться, все хорошо, арбитры решат. Маленький штих- в щучьи котлеты (делаю очень часто, любимые) обязательно кладу маленький кусочек масла, а жарю на растительном.
Ну, там лук на сливочном + сливки - имхо перегружать не стал. Опять же жарил на сливочном. И потом соус.
А Датый вишь, ваще в духовке делает. Но мне "на верху" больше нравеца.



24-02-2009 10:49:18

в целом зачот, но с размазни из "соленых помидоров" блеванул


24-02-2009 10:49:41

Обращение ко всем - давайте читать текст, а не просто смотреть картинки. Многое встанет на свои места!


24-02-2009 10:49:45

оч па русске зачод


24-02-2009 10:49:50

>Как Православная Церковь относится сейчас и относилась раньше к празднованию Масленицы?
>
>Отвечает иеромонах Иов (Гумеров).....
>Так что нихуя не языческий праздник, скорее с языческими корняме...

"Интересные параллели с язычеством можно наблюдать и в ряде обычаев, праздников. В частности, у древних славян дохристианской Руси был праздник, посвященный проводам зимы, — масленица. Непременным атрибутом этого праздника были блины — ритуальная поминальная пища, связанная с культом предков у древних славян, а также с культом бога Солнца, которого прославляли в надежде на будущий обильный урожай. Сегодня масленица включена в праздничный календарь некоторых церквей как мясопустная неделя перед Великим постом, в которую разрешается употреблять в пищу масло, творог, рыбу, мучные изделия (блины), но запрещается есть мясо." - цытата из исследования  нихуя не пристрастного кстати.

И праздник масленица - языческий, но церковь (РПЦ) идя как бы на поводу у паствы, а на самом деле и не желая её (паству) терять привнесла в этот чиста языческий праздник как бы "христианский" оттенок...так поступали многие христианцие конфессии. 

интересно читать тут: http://www.nauka.bible.com.ua/kamni/kam2-03.htm



24-02-2009 10:50:35

Это порезаные. маринованые. кислосладкие. песдец как люблю.


24-02-2009 10:52:28

Ай, маладца, Палковнег! порадовал...
ушол читать эпизод фторой...



24-02-2009 10:58:18

Нихуя нипанятно, атчот что ли?


24-02-2009 10:58:47

На вкус и цвет... Но, имхо,соленые и маринованные помидоры должны быть крепкими, плотными и не сладкими ни разу.


24-02-2009 11:01:04

на вкус и цвет...
Хотя помодоры солёныи или маринованые нужны разные. От бочковых кисло-солёных, до таких вот.



24-02-2009 11:09:43

ПАЛКОВНЕГ!
СЫМАЮ ШЛЯПУ!
Увидел первую часть и охуел! Картина стала цельной. Кто ж кино со второй серии смотрит!
Спасибо тибе!
6*



 Фанат Кати Гамовой
24-02-2009 11:26:44

после первой фотки подавился слюной, дальше не читал. мегазачот.


24-02-2009 11:36:28

просто ахуенна! 6*


24-02-2009 11:36:40

Тааг, открэваим пивка, четаим Палковнега.


24-02-2009 11:37:32

кстате атдайте уже пивагенератор Полковнегу, конкурс продалжать не имеет смысла


24-02-2009 11:45:15

дааас, нахуйвертил
тыцну 6* для порядку



24-02-2009 11:45:30

Ваенный, расстроил. Сумбур вместо музыки. Ацэнку ставить не буду, просто чтобы не вносить своими неуклюжэме пальтсаме диссонанс в опщий хор.

Пашол на фтаруйу нах серию.



24-02-2009 11:45:52

эпизод первый... звездные войны


24-02-2009 11:46:20

50 кстате
пойду дальше кин зырать



24-02-2009 11:56:10

>Обращение ко всем - давайте читать текст, а не просто смотреть картинки. Многое встанет на свои места!

А щас ты неправ совсем. Текст хуевый. Мало того, что ничего не раскрываид, так еще эта фраза типо "подъезжая к Бобруйску, пропал интырнэд".



24-02-2009 11:57:36

Идинахуй вместе со своим тухлым жидом. Заебали христолюбивцы праздники портить.


24-02-2009 12:05:17

из-за большого объёма информации не хотелось перегружать лишней "водой" в тексте.


24-02-2009 12:12:54

Читай мой камент ко второй части. И прими во внимание: сраццо без дела не люблю, особенно с ваенными.


24-02-2009 12:17:43

>сраццо без дела не люблю, особенно с ваенными.

повода не вижу.



24-02-2009 12:24:43

Ну Полковнег дал!
Видать кормил всю свою часть!
Всё пиздато и ахуенски. Апплодирую!
6*



24-02-2009 13:08:25

Чета ваенный панаваратил всего, панятно рыбный день, масленница. Хателось бы хоть чета сначала да канца дасматреть. Кстате судаки в бруснике понел и что дальше?


24-02-2009 13:11:33

дальше бля больше!...гыы.


 АГ (рега гдето рядом)
24-02-2009 13:20:39

ваенный хочит гиниратар...
это очивидна



 Харя ахуевшая
24-02-2009 13:58:12

Панравелось... Картинге пахожи на те, что в "Ёлки-палки" на "Телеге" стоят. Но я знаю, что аффтар фотал дома, а не в "Ёлках-палках".


24-02-2009 14:28:01

Полковнег, фотапарат паменял??? зачет бляха-муха.
читаю фтарую серию



24-02-2009 14:30:51

старый аппарат


 Нек-То Когда-То
24-02-2009 15:06:36

сумбур


 мона Лиза
24-02-2009 15:12:01

надеюсь, после такого застолья главнокомандующий принял решение произвести вас в генералы?!
хотелось бы посоветовать потоньше , т.е. деликатнее подходить к описаниям, а то что это такое: частями туловища и т.д.?



24-02-2009 15:26:28

саси плотнее, хуйло языческое...
бугагагаа...



24-02-2009 15:59:15

http://udaff.com/users/tp07/      ТЫ НЕ БРАТАН ДЯДИ СЕРГУНЬКИ СЛУЧАЕМ ?


 Gomba
24-02-2009 16:32:17

Аффтырь, ты не охуел готовить?


24-02-2009 16:37:48

Эх, хорошо, блять!
Рыбные щучьи катлеты кагда-то камрад Глымов хорошо расписал



24-02-2009 18:39:05

Полковнег, нет слов...заебись короче фсё!!


24-02-2009 19:39:23

Пондравилася тока первая фотка...


24-02-2009 20:05:06

Зачод. Приз в студию!


24-02-2009 20:08:15

ух ты ёшкин кто....кто бы мог подумать...што тут такие фкуснстности....маладец.......
5*



24-02-2009 21:40:59

Гостеприимно, разносольно. Действительно, по-русски.


 аХломон
24-02-2009 23:29:48

панравилоз


 dinachka
24-02-2009 23:55:05

ну да - судак есмь, брусника тож,вывалил размораживаться на компот и каклеты, но не тут-то было


 Polkovneg (из Магнитки)
26-02-2009 10:18:56

>ну да - судак есмь, брусника тож,вывалил размораживаться на компот и каклеты, но не тут-то было
?...



 Русскоязычная
27-02-2009 13:34:11

так..
выхожу замуж за настоящщего полковнека!!



27-02-2009 16:18:14

красиво, но жирно: сметана, сливки, масло ... всё это мы отдаём врагу
я бы из всего стола с большим аппетитом съела полблина с семгой и полтарелки "юшки", через час 1 самую светлую котлету,обскребав с неё панировку.
всё остальное - нездорово, включая хворост.
измерь талию себе и своим 6 гостям. у мужчин - не должно быть более 84 см, а у бап - 80.
у кого больше - ничего из твоей еды им есть нельзя.



 ДятьСерёжа
28-02-2009 17:02:15

хуйня. аффтар учись готовить у Елены МолоховецЪ)))


 Lamer
03-04-2009 18:13:31

Рылокрыс далбайоп!


06-09-2011 17:18:35

поздравляю с серебром!

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/95961.html