Доброго времени..! Ну пачиму,  пачиму, когда речь заходит о быстром приготовлении пищи сразу на ум приходит жареный маянес и варёнвя копуста??! Вот скажем пример – вернулсо муж с работы, запыханый и заебавшийся, изрядно голодный и хуле… В холодильнике что? Вхолодильнике из готовых продуктов – пара вчерашних салатов и две каклктки, сверху заветрелись, а снизу на блюдце с них натёк жыр, перевратившийся за ночь в какуюто вязкую хуйню. И хуле – это чтоли жрать!?? Нихуя! Пиздить жену за то что ничего не приготовила??! Тоже нихуя!!! Я вот считаю что если жена песдатая, с фигурой, в рот не стесняецо взять и в жопу тоже младцом, то её место в спальне, а не на кухне!!! Пусть дома седит, следит за собой и убирает образовавшийся с вечера срачь, который я ей любезно предоставляю ежедневно, благо камрады мне в этом рискованном деле помагают. Дык что остаёцо? Правильно – идти в магазин за пельменями и жрать их с маянесом!! Вот в магазин за маянесом с пилименями сейчас идут все педорасы рисурса, а мы с вами увожаемые комрады хуйарим вкусную и быструю писчу. Пошагова.
Что имеем из сырья:
1 Фарш домоготовленый (говяденобараненовый по пицот грам каждого мяса, плюс триста граммов свиного обесшкуреного сала, несколько веточек кензы и петрушки, соль перец).
2 морковь-лук-зелень.
3 перец сладкий, помедоры(томатыбля).
4 айва, листья виноградные (остались с прошлого раза)



Хуле – время пошло.
20:00

Вырезаем сердцевину перца, у помедоров(томатовбля) срезаем скальп и чайной ложкой вынемаем сердцевину, не выкидываем (от помедоров(томатовбля), от перца семена выкеньте нахуй).



Наполняем овощи фаршем, предварительно вмешав в него мелкорубленый репчатый лук.



Для изоляции от внешних факторов, и предупреждения вытекания сока, накрываем каждый овосч кусочком виноградного листа и «подтыкиваем» края под фарш.



Соломкой нарезаем айву.



Ну раз уж имеюцо виноградные листья то просто кощунственно их не использовать по назначению. Вот в них мы добавим по нескольку соломок айвы.



И завернём классическую долму.



20:20
Прошло двадцать минут с начала приготовления (нидахуя ага).
Посыпаем дно кострюли тёртой морковью и поливаем растительным маслом.



Вертекально ставим перцы и помедоры(томатыбля), долму выкладываем рядом, посыпаем айвой и луком, солим, добавляем стебли кензы и веточку укропа.



И наливаем на дно тарелочку говяжьего бульона. Комрады скажут – «откуда у тебя под рукой внезапно образовалась мисочка говяжьева бульона???». Это не подлог, просто напросто за полчаса до начала приготовления (19:30) я поставил бульон на рассольник, жрать же я не один раз в сутки хочу, вот оттуда и выцыганил. Кстате вода тоже отлично подойдёт, фарш довольно жырный и через десяток минут – вода в бульон сама превратицо.



Накрываем всю картину виноградными листьями. Ставим на сильный огонь, минут через пять начнёт булькоть и клокотать, переключаем на малый и забываем на полчаса.



20:30
В это время не зобываем про сердцевинки помедор(томатовбля), нарежим к ним меленько пол сладкого перца, найдём чесночину и пару листиков пертушки.



На сухую нагретую сковороду кладём помедоры(томатыбля) и помешивая избавляем их от лишней влаги на среднем огне, пока они кипят и пеняцо уделим минуту чесноку и петрушке. Резаный чеснок перетираем с солью и петрушкой в чашке или (у кого есть) в ступке, до получения вот такой консистенции.



Тем временем добавляем в томатыбля(помедоры) мелкорезаный сладкий перец, и перемешиваем. Ждём минут пять-семь, кидаем чиснок.



Помешивая присыпаем щепоткой сахара.



Ждём пока сахар окончательно разойдётся по соусу и вуаля бля – на этот раз пекантно сладкий без жжения.



Кстате подошли к финалу и овощи через какихто пару тройку менут. Выкладывая на тарелочки помните, что овосчи изнутри полны горячего, насыщенного мясного сока и при разрезании \ разламывании он устремится наружу, возмите тарелочки с углублением, а не совершенно плоские. И помедоры(томатыбля) при таком способе преготовления сильно размягчаюцо, их бы запеч но всё упераецо во временные рамки. Помедорыбля  выкладывайте во вторую очередь, при помощи двух ложек. Ну поскольку мы готовим быстро то и выйобывацо с подачей не буду, так – зелень и красное, сухое.



Для слабозрячих даже перчик надрежу – чтобы бульончик потёк.



Общее время приготовления вместе с сервировкой – 65 минут. За сим живите щастливо-прищастлево, выпивайте по желанию, но в меру и не болейте, ничем, никогда и не под каким предлогом не еште жареного маянеза, а копузту варите только для наваристых щей и наикраснейшых борщов…