Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

MatraZZ :: Мясо, тесто и ботва – охуенная еда
Чем у нас чуркменистан славицо кроме гор и баранов?! Правильно – виноградом и соотвецтвенно вином! Увожающий себя Чурек никуда не ходит без вина, винограда и виноградных листьев. Пошол бабу ебать – хуйак, напоил вином, накормил виноградом, рот листьями заткнул и еби-нихачу, а чуреки ебать всегда хотят! Ебут что ни попадя – жену, падругу жены, мужа подруги жены, соседа мужа подруги жены, соседку соседа мужа подруги жены, осла соседки мужа подруги жены… хуярим манты с виноградными листьями.
Требуецо :
1 По 300г говядены и баранены не жирной.
2 Листья винограда, у меня маренованые, если найдёте сухие, то вымочите в растворе лемонного сока полчаса, если у вас под окнами веноградники, то вам нахуй не нужно читать это руковадство - пезданите под сраку третью жену она вам мантов нахуярит и хуй пасасёт!
3 Кусочек курдючного сала.
4 Лук репчатый.
5 Зелень, соль, перец чорный молотый.

1

Рубим на досточке мясо, нахуй мисорупки нам не нужны, это совершенно не так заморочено как кажется.

2

Смешиваем полученный рубленый фарш с мелкорезаным луком, зеленью укропа и сухой кинзой, хорошенько солим и перчим. Манты черный перчик любят, не жалейте.

3

Ну про то как замешивать пелеменное тесто я тегомотину разносить не стану, только отмечу, что тесто должно быть круче чем на пельмени, что бы при варке удержать все соки. И раскатывать его нужно так, что бы оно буквально просвечивало.

4

На раскатанный лапух теста кладём лист винограда, иногда попадаются огромные листья, их следует резать, но я бы приберёг для голубцов. На лист кладём пару ложек фарша, и в довершение пирамиды, водрузим на навершие её, кусочек курдюка, размером с фалангу.

5

Закрываем лист.

6

Края теста плотно заворачиваем, немного скручивая, создавая по шву своеобразный замок.

7

Теперь края получившейся трубочки тянем, друг к другу, и если тесто у вас получилось правильное, то оно не порвётся и вы без труда защепнёте краешки, вуаля у нас получается самая настоящая корзинка. При приготовлении из такой корзинки не вытечет ни капельки сока.

8

Растопим немного сливочного масла.

9

И обмакнув в него каждый мант, укладываем манты в пароварку. Масла у нас остаётся ещё довольно прилично, и мы поливаем им манты сверху.

10

Ну вот, у нас есть как минимум полчаса с момента закипания воды в пароварке, небольшие манты не требуют такой длительной термообработки, но я считаю, что манты должны быть в пол тарелки, поэтому на десять пятнадцать минут дольше.
А в это время приготовим мою любимую заправку к мантам. Нарежим три перчика чили и три крупных зубчика чеснока.

11

Аккуратно нагреем в сковороде пару ложек растительного масла, на самом малом огне, нам не нужно его раскалять. Вводим в масло перчик и чеснок, масса должна очень вяло пузыриться, больше томиться, чем жариться. Через пару минут, когда масло окрасится, вливаем пол чайной ложки тёмного соевого, можно конечно просто посолить, но с соевым мне больше нравиться.

12

И пол чайной ложки девяти процентного пряного уксуса.

13

Перемешиваем, и увожаемые комрады, приоткройте форточку – возле плиты стоять просто невозможно, глаза режет яибу. Томим массу минут десять и вот оно – универсальный воспламенитель готов, жрите аккуратно.

14

Собственно по прошествии положенного срока наши манты готовы к употреблению. Подаём  без вилок, жрём сугубо руками, поливая сверху пряным уксусом, добавляя заправку, обливаясь соком и жыром, яростно чавкая и икая, смягчаем остроту гранатовым соусом или прихлёбывая гранатовый сок.

15

Ну а для улутшения пищиварения пьём исключительно красное сухое, или как я вотку!

16

А это на ощупь, только не обожгитесь.

17

Удачи вам во всех начинаниях, и ебёцо кризис мимо рта!

19-11-2008 12:19:30

точно, в дисяточку


19-11-2008 12:22:18

мерский нахер


19-11-2008 12:23:02

да еще и манты лепишь правельно... 6 звиздоф тибе!


19-11-2008 12:24:25

а хуле делать? туд уж сам Бох велел...
сам дурак! гыгы



 чуреки
19-11-2008 12:25:33

Ебут что ни попадя - жену, падругу жены, мужа подруги жены, соседа мужа подруги жены, соседку соседа мужа подруги жены, осла соседки мужа подруги жены...
-------
аффтар в списке осел соседки?



 ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩
19-11-2008 12:26:28

Охуенно!...Аффтырю зачётище!


19-11-2008 12:29:59

варьоные галупцы в тесте?...
ну можно и так...



19-11-2008 12:31:43

где ты галупцы видел? долмаманты это! о как!


19-11-2008 12:31:46

манты претпачетаю более тродицыонные...


19-11-2008 12:32:17

"долмаманты" - гыгыгы...


19-11-2008 12:32:34

далманты... долмамонты...


 хуятор
19-11-2008 12:33:35

выебнулся,но не так круто как хотелось.
запомни! вместо виноградной батвы,нужна класть в манты коноплянные листя желательно сорванные с верхушек,прямос бошками... вот это будет круто!))
З.Ы.
учись камрадъ!



19-11-2008 12:35:04

заебись.


19-11-2008 12:36:40

ага, вот такой симбиоз...


 polosatiy
19-11-2008 12:42:04

66!


19-11-2008 13:02:35

интересно, от куда в Сибири маринованные листья винаграда?


19-11-2008 13:06:22

тёмный соевый... пароварка... гламурная Сибирь то


19-11-2008 13:06:32

6


19-11-2008 13:07:18

афтара сослали


19-11-2008 13:07:44

они везде есть на рынках, где соленья продают..


19-11-2008 13:15:25

я вот тока задумалась, а лист винаградный не жесткий в маетах этих?
просто был знакомый, который и просто долмой давица начинал, типа прожевать не мог\мудагбля\. может парезать лист лучше??
хатя хз.



19-11-2008 13:16:58

рынок... сходить на рынок это для меня подвиг


19-11-2008 13:21:19

у меня их 2 поблизости. до каждого из них 5-10 минут ехать, но и сам редко бываю, ибо проще пешком сходить на тот, что в 10 минутах хотьбы от дома (рыночег, называем). там дороже все и солений нет, но машину заводить не надо, когда в пятниццу выпил... чревато...


19-11-2008 13:26:18

Песдата.


19-11-2008 13:36:22

нене я хуй знает што там у вас за листья, эти из греции, из грузии тож оч хорошие, да и вообще брал сушоные гербарии у чурок после вымачивания - вполне нежны, резать незахуем, так откусяцо нараз.
Кстате здрасте кого не видел.



19-11-2008 13:37:17

гы кста у вас немногим после обедни, а мы уже поворачиваем лапти к дому


19-11-2008 13:38:55

я хз, мантоварка это на дохуя народу, а дохуя мантов я зоябусь лепить, кста это не пароварка мала, это манты песдец огромные, я двумя наедаюс...


 Анко
19-11-2008 13:39:29

а мне вот что странно, хули тут толпа мужиков пироги выпекает и щи варит, да еще это все фоткает (!) когда за окном полпланеты баб не выебано!!!


19-11-2008 13:40:07

Красовчег!  Зачот, нахуй!


19-11-2008 13:41:37

а хуле - на голодный жылудок дохуя не выебиш , читай приамбулу


19-11-2008 14:30:10

съездил я за мантоваркой. В пятницу буду ебашить. Щас наверное хуйню скажу, но, можно из свиньи? А то блять её полный холодильник, надо жрать, а не новое мясо покупать...


19-11-2008 14:36:42

йобнулсо? какие нахуй свиньи? Боранена(токо не магазинная). А вообще на любителя. Я с говядины больше люблю. Но как грится на фкус и цвет....


19-11-2008 14:39:58

полковнег с клоповником ноздря в ноздрю идут...(по кол-ву каментов).


19-11-2008 14:42:23

>йобнулсо? какие нахуй свиньи? Боранена(токо не магазинная). А вообще на любителя. Я с говядины больше люблю. Но как грится на фкус и цвет....
не, ну не чистая свинья. Смешать с бараном.



 ХуеВ
19-11-2008 14:53:37

водка, пиво и вино - наши лучшие друзья...


19-11-2008 15:01:38

не. у нас тож нармальные.
просто отдельные долбоебы выебываюца.



19-11-2008 15:02:34

умница.


19-11-2008 15:20:03

>водка, пиво и вино - наши лучшие друзья...
и товарисчи...
гугугу



19-11-2008 15:20:44

>а мне вот что странно, хули тут толпа мужиков пироги выпекает и щи варит, да еще это все фоткает (!) когда за окном полпланеты баб не выебано!!!
покормишь? выебу!



19-11-2008 15:24:31

Анко: А я на клыка могу дать, типа на диете


19-11-2008 15:25:38

будет тебе фьюжен аккурат
половое разнообразие га



19-11-2008 15:29:04

готовь побольше, зови всех — будет тибе половое разнообразиё


 кулинах
19-11-2008 15:34:10

на мой вскус - свенью жарить лучше. если этот пельмеь с парасенком в кипящем масле сварить, напремер.

или фарш говяденой с бараненой разбавить можно.



19-11-2008 15:35:15

Повторим финальную сценку из "Парфюмера" с Анко в центре!


19-11-2008 15:38:03

вижу 100 гр. близко


19-11-2008 15:38:19

нахайте


19-11-2008 15:38:20

>на мой вскус - свенью жарить лучше. если этот пельмеь с парасенком в кипящем масле сварить, напремер.
>
>или фарш говяденой с бараненой разбавить можно.
типа из 3х видов мяса сделать? пресно-жирно будет с одной свиньёй или свинья+барана чутка? Я чесна гаваря никогда не ел и не делал со свиньёй.



19-11-2008 15:38:38

НАХ?


19-11-2008 15:38:52

!!!!!


 кулинах
19-11-2008 15:50:00

свенья запах специфичный дает. непредсказуемый, иногда.

если свеньи многа - половину. и барана с говяденой в пополаме.    и травы побольше. петрушки, кинзы, лука репчатого.. укроп - на любителя очень.. не люблю в мясе. и ещё чурки на смоленской какуюта травку с кисловатым запахом клали. ваще улёт.. вроде не тархун и не орегано.. готовый фарш у них брал.. зелени по весу - почти половина. секретный состав..


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/92506.html