Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Чилавек Y :: Борщ
В минувшую субботу наипездатейшая погода в виде ясного неба, ослепительного солнца и морозного бодрящего воздуха сподвигла меня на готовку чего-нибуть светлого, теплого и радостного. А что, как не украинский борщ сочетает в себе все эти пазитивные составляющие. Предвижу наезды втыкателей насчет баяна и соответствия или не соответствия какляцким борщевым канонам. Скажу так: именно такого исполнения  я на ресурсе не видел. Пробовал разные борщи, в том числе и в какляндии, когда году так в 1994 около месяца прожил в городе Миргороде на родине небезызвестного любителя фкусно пожрать. Так вот! Мне нравится только так и ни как иначе! Люблю, когда борща много. Во первых семья то большая, а во вторых – борщ то он чем дольше стоит, тем вкуснее становится.
Поэтому на кастрюлю в 5 литров нам понадобицо:
Говяжья грудинка  - где-то 1,5 кг
Свекла – 2 шт общим весом гр. 600-700
Картофель – 3 клубня
Капузто – гр.300
Маркофка – 1шт.
Лук – 2 шт.
Перц болгарский – ½ от того, что на картинке
Перец жгучий – 1 стручек
Помидоры – 2 шт. средних
Сало – 50-70гр.
Чеснок – 3 крупных зубца
Уксус (9%), томатная паста, масло подсолнечное и сливочное, соль, сахар, мука, черный и душистый горошек, лавровый лист, зелень укропа и петрушки, корень петрушки.

1

Для начала подключаемся к какляцкой тематике посредством таких вот нехитрых приспособлений. Без этого даже браться не стоит. В последствии рекомендуеццо повторять по завершении каждой операции технологического процесса.

2

Грудинку целиком закладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой почти до верха, доводим до кипения, снимаем пену, кладем корешок петрушки и варим под крышкой на медленном огне 1,5 часа.
Овощи и корнеплоды чистим и режим так:

3

Готовим свекольную заправку. В сотейнике на подсолнечном масле слегка обжариваем свеклу с 2 ст. ложками томатной пасты. Затем кладем 1 ст.ложку сахара и вливаем 1 ст. ложку уксуса.

4

Заливаем бульон, чтобы только покрыть свеклу, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 1 час, по мере необходимости доливая жидкость.

5

В отдельной кастрюльке в небольшом количестве воды отвариваем свекольную кожицу минут 30-40.
Отварчик нам пригодицо для цвету.

6

Из сваренного бульона достаем грудинку.

7

Режим на порционные куски. В борщ я обычно мясо уже не возвращаю, а раскладываю перед подачей по тарелкам.

8

С оставшейся сахарной костачкой по ходу пьесы поступаем по-падонкавски безжалостно и бескомпромиссно…

9

Подготовительная часть закончена. Дальше процесс идет фактически безостановочный.
На подсолнечном масле обжариваем лук с маркофкой до известного состояния.

10

Одновременно с этим в кипящий бульон закладываем капусту.

11

Даем закипеть. Кладем картофель. Снова ждем закипания. Хорошенько солим. Добавляем обжаренные маркофку и лук, жгучий перчик без семян, лавровый лист, сыпем горошки.

12

Минут через 5 закладываем свекольную заправку и помидоры с балгарским перцом.
Оставляем томиццо под крышкой минут на 5-10.

13

Тем временем на сухой сковородке обжариваем 2 ст.л. муки до золотистости, кидаем 1ст.ложку сливочного масла…

14

Размешиваем и вливаем свекольный отварчик в количестве приперно стакана, даем пассировке запузырицца и отправляем ее в кастрюлю с борщем.

15

Тут же готовим последнюю заправку. Давим в чисночнице сало.

16

К салу давим чисног, кидаем рубленную зелень укропа и  петрушки и все мишаем в кашу.

17

Готовность обычно определяю по картошке: она должна свариться но не разваливаться. Пробуем и досаливаем, если надо.
Закладываем салочисночнозиленую смесь, накрываем крышкай и через минуту выключаем огонь. Даем настояцца минут 20-30 для воцарения полной гармонии внутри кастрюли.

18

А вот с пампушками у меня как-то не сложилось. Пробовал и сам делать и чужие – ну не катит, и все!
Толи дело гарбушка черного хлеба, натертая чесноком с солью. Сюда – просто песня!

19

Сметанку надо положить обязательно, ну а уж не выпить тут просто нельзя.
Будте здоровы и счастливы!

20

 Главный Годяй
09-11-2008 16:04:23

1


 Главный Годяй
09-11-2008 16:04:57

заебись пачятелсо...


 Главный Годяй
09-11-2008 16:05:13

5, йобана.


 Егорий Святошинский и всея Борщаговки
09-11-2008 16:06:28

Автору зачёт!


09-11-2008 16:06:29

и сала кусочек


 Главный Годяй
09-11-2008 16:06:46

гавно-вапрос, бял! (истекаяя кравищей)


 Мандала
09-11-2008 16:07:13

бракую со второй строчки. Украинский борщ на говяжьем бульоне? - Ешьте его сами.
Свинина. Только свинина




09-11-2008 16:08:57

ага... в тему....


 Егорий Святошинский и всея Борщаговки
09-11-2008 16:11:00

Сколько хозяек - столько рецептов. Говяжий борщ имеет место біть.


 Старичюля
09-11-2008 16:13:52

Боржч.
Кортинке медленно открываюцо но, думаю, песдато. Посему-зочот.



09-11-2008 16:14:46

Охуительно, но очень долго. Доширак вне конкуренции.


09-11-2008 16:17:55

Щас бы борщеца тарелочку - другую...


09-11-2008 16:20:23

а зочем зало с зеленью давить то?


09-11-2008 16:21:24

надобы сюда политсерунов замонить..пусть выскажут свойо мненийе..хехе



 xxx
09-11-2008 16:23:33

заачод!

09-11-2008 16:17:55         Плюшевый медвед пиздатого качества    
+1 да ищоп водочки халоднинькой 2-3-4-5...румачег!



 Егорий Святошинский и всея Борщаговки
09-11-2008 16:24:53

Гарный борщ хуле.

Ты вот тут лучше покаменть с картинками http://udaff.com/creo/92190.htm



09-11-2008 16:24:55

ГОРШОЧЕК КАШИ

Маленькая девочка пошла как-то в лес. У нее было с собой две корзинки, одна для себя, а другая для соседей. В свою корзинку она складывала хорошие грибы, а в соседскую - поганки. Девочка не любила соседей. Когда обе корзинки уже были полны, она повернула обратно. Идет, и видит, старушонка на пне сидит и смотрит на нее добренькими глазками. «Грибы будет просить», - сразу поняла девочка, она была маленькая, но умная. И вправду! Наглые старушки нынче пошли. Но девочка тоже была не лыком шита. Она отдала грибы. Соседские. Старушонка очень обрадовалась, даже заплакала от счастья! И дала она девочке горшочек, и сказала, что стоим ему сказать: «Горшочек, вари!» - и он сам будет варить прекрасную кашу. Девочка, конечно, не больно-то поверила, но посудину взяла: в хозяйстве пригодится. Когда она пришла домой, и рассказала все маме, та долго смеялась, и похвалила ее за сметливость. Они решили проверить, что там с горшком, и сказали ему: «Горшочек, вари!» А он возьми, да и начни варить. Во блин! Они наелись этой кашей до отвала, так, что и смотреть уж на нее не могли, а чертова склянка все варила и варила. Сначала каша залила весь пол, потом потекла на улицу, залила весь квартал, весь район - весь город! Дни стояли жаркие, и каша очень быстро протухла. Вонь стояла невообразимая мать с дочкой все-таки сообразили, как его остановить. Когда город наконец-то расчистили и движение восстановилось, они отвезли горшок в другой город, дальней родственнице, препротивной вдове полковника, жадной жирной корове с волосатой бородавкой на подбородке.



09-11-2008 16:25:48

--____________________________________
______________________________________
ГОГОГОГООГОГОЬГООГОГОГООООГООГООГООГОГО



09-11-2008 16:26:55

_________________________________
_________________________________
КАКАЯ БЕЗСМЫСЛИЦА (((((((((((((((
_________________________________



09-11-2008 16:27:25

ТАК И ДО ПОМЕШАТЕЛЬСТВА НЕДОЛГО


09-11-2008 16:28:01

бля, сдебютомнах. шкурка буряковая вареная - сила! бп.


09-11-2008 16:28:17

ТОЧНО, ПОРА УЖЕ


09-11-2008 16:29:05

чувак, а как это у тебя получаеца картинке вставлять? не линком же?


09-11-2008 16:30:35

ух нихуясе, промазал. не тебя с дебютам, тыж понял.


 я забыл подписацца, асёл
09-11-2008 16:32:12

афтар жмот на бальшую симью 5 литраф эта мала сам фсе сажрал!!!!!!!!!!


09-11-2008 16:34:31

да вроде все правильно. только терпеть не могу свеклу большими кусками.


 не ОН
09-11-2008 16:34:33

ивотку в аднаво выхуярил кде тема семейнава застолья вакруг барсча?


09-11-2008 16:35:19

Блондинка и очень много фаллосов


09-11-2008 16:35:42

Нашествие долбодятлов


09-11-2008 16:35:58

Шоколадка показывает все


09-11-2008 16:36:23

Идеальное лишение девственност


09-11-2008 16:39:34

а борсч готовить можна поразнаму... и на гавнядине тож...
вопщем - оппетитно...



09-11-2008 16:41:35

бля жрать захотелось, пойду картошки пажарю ыы


09-11-2008 16:42:45

Верите - даже не четал... заебло.


 не девачка(с мАсквы)
09-11-2008 16:43:32

ура. на коровке борщ.
хрюкалка невкусная в борщах. мне.



 Добрый Доктор ЕБаклак
09-11-2008 16:43:40

я люблю. Но я тока делаю с кислой капусты, марковь и лук не пассирую, а просто тру на тёрки. Не кидаю сало, томат пасту, стараюсь меньше жыра дапускать, т.к. у меня плахая печинь, испортил воткой нах. И вместо ебучей уксусной кислаты в барще поевляецо ниибически полезная малочная.
Запровлять нада не маёнезом, т.к. ето гавно, а смитаной, мона нежырной. Жрать с чёрным хлебом и чиснаком, мона с чиремшой. Мона дабавить ещё щевель. Вотка по вкусу.



 Добрый Доктор ЕБаклак
09-11-2008 16:47:19

Да, нужна не жалеть мяса. Можна даже бес кастей, я не любитель кости грысти и ломать зубы. Тапаром разрублиные косьти блят на мелкие кусочки ломают зубы, а их дорого чинить. Пусть навар будет жырным. И пабольше аващей, штобы хоть было што сажрать, побольше гущи! В етом случае впалне мона абайтись бес втарово блюда, вместа каторава мона взять дабавочную бутылку вотки или злавоннай какляцкой бураковки, после каторой ты будеш ссать различными оттенками помаранчевова кольори!


09-11-2008 16:51:05

шедевр ******


09-11-2008 16:56:11

фотки с аффтаром, воттка еть, зачиооооод!


 iTorn
09-11-2008 16:56:40

Уважаемый аффтор, я живу на Кубани, пожалуйста, научи меня, отца, ебаться!


09-11-2008 16:59:11

Я вот тока аднаго недопонял. А нахуя похоть антихристову (картофь каторая - для тех кто ф  танке) нарезать как в сорок три раза обосранном макдональдсе? Эта типа падлиз к пиндосам? Чё, типа ниибацца новое слово в какляцкой кухне?


 Коньякофф
09-11-2008 17:18:26

" свикольный отвар" " свекольную кожицу "

Кожицу з золупы срежь и свари. Одно-да-поодному. Нахуй стопиццот рицептоф борща во фкусножрать.
Читай Похлебкена.



09-11-2008 17:18:30

борсч по-фсякому хорош... и под водочку...


09-11-2008 17:19:43

вторая фотка особенно порадовала...


09-11-2008 17:24:52

дочейтал, мне панравелось


09-11-2008 17:38:55

отличный борсч, блажен тот, чей жилудок ево переварит


 zaranof
09-11-2008 17:42:45

horoshiy


 Звукореж
09-11-2008 17:56:17

Борщ бля.


09-11-2008 17:59:47

ничо таг...


 PAPA BEER
09-11-2008 18:07:28

Нормально, афтор, только уж больно сложно ИМХО. Хотя - дело твоё. А ваще барщей рецептоф сто, не меньше. Зачёт бля всёравно. Сёдня с утра по бодунцу борщик зашол штонадо.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/92205.html