Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Чилавек Y :: Борщ
В минувшую субботу наипездатейшая погода в виде ясного неба, ослепительного солнца и морозного бодрящего воздуха сподвигла меня на готовку чего-нибуть светлого, теплого и радостного. А что, как не украинский борщ сочетает в себе все эти пазитивные составляющие. Предвижу наезды втыкателей насчет баяна и соответствия или не соответствия какляцким борщевым канонам. Скажу так: именно такого исполнения  я на ресурсе не видел. Пробовал разные борщи, в том числе и в какляндии, когда году так в 1994 около месяца прожил в городе Миргороде на родине небезызвестного любителя фкусно пожрать. Так вот! Мне нравится только так и ни как иначе! Люблю, когда борща много. Во первых семья то большая, а во вторых – борщ то он чем дольше стоит, тем вкуснее становится.
Поэтому на кастрюлю в 5 литров нам понадобицо:
Говяжья грудинка  - где-то 1,5 кг
Свекла – 2 шт общим весом гр. 600-700
Картофель – 3 клубня
Капузто – гр.300
Маркофка – 1шт.
Лук – 2 шт.
Перц болгарский – ½ от того, что на картинке
Перец жгучий – 1 стручек
Помидоры – 2 шт. средних
Сало – 50-70гр.
Чеснок – 3 крупных зубца
Уксус (9%), томатная паста, масло подсолнечное и сливочное, соль, сахар, мука, черный и душистый горошек, лавровый лист, зелень укропа и петрушки, корень петрушки.

1

Для начала подключаемся к какляцкой тематике посредством таких вот нехитрых приспособлений. Без этого даже браться не стоит. В последствии рекомендуеццо повторять по завершении каждой операции технологического процесса.

2

Грудинку целиком закладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой почти до верха, доводим до кипения, снимаем пену, кладем корешок петрушки и варим под крышкой на медленном огне 1,5 часа.
Овощи и корнеплоды чистим и режим так:

3

Готовим свекольную заправку. В сотейнике на подсолнечном масле слегка обжариваем свеклу с 2 ст. ложками томатной пасты. Затем кладем 1 ст.ложку сахара и вливаем 1 ст. ложку уксуса.

4

Заливаем бульон, чтобы только покрыть свеклу, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 1 час, по мере необходимости доливая жидкость.

5

В отдельной кастрюльке в небольшом количестве воды отвариваем свекольную кожицу минут 30-40.
Отварчик нам пригодицо для цвету.

6

Из сваренного бульона достаем грудинку.

7

Режим на порционные куски. В борщ я обычно мясо уже не возвращаю, а раскладываю перед подачей по тарелкам.

8

С оставшейся сахарной костачкой по ходу пьесы поступаем по-падонкавски безжалостно и бескомпромиссно…

9

Подготовительная часть закончена. Дальше процесс идет фактически безостановочный.
На подсолнечном масле обжариваем лук с маркофкой до известного состояния.

10

Одновременно с этим в кипящий бульон закладываем капусту.

11

Даем закипеть. Кладем картофель. Снова ждем закипания. Хорошенько солим. Добавляем обжаренные маркофку и лук, жгучий перчик без семян, лавровый лист, сыпем горошки.

12

Минут через 5 закладываем свекольную заправку и помидоры с балгарским перцом.
Оставляем томиццо под крышкой минут на 5-10.

13

Тем временем на сухой сковородке обжариваем 2 ст.л. муки до золотистости, кидаем 1ст.ложку сливочного масла…

14

Размешиваем и вливаем свекольный отварчик в количестве приперно стакана, даем пассировке запузырицца и отправляем ее в кастрюлю с борщем.

15

Тут же готовим последнюю заправку. Давим в чисночнице сало.

16

К салу давим чисног, кидаем рубленную зелень укропа и  петрушки и все мишаем в кашу.

17

Готовность обычно определяю по картошке: она должна свариться но не разваливаться. Пробуем и досаливаем, если надо.
Закладываем салочисночнозиленую смесь, накрываем крышкай и через минуту выключаем огонь. Даем настояцца минут 20-30 для воцарения полной гармонии внутри кастрюли.

18

А вот с пампушками у меня как-то не сложилось. Пробовал и сам делать и чужие – ну не катит, и все!
Толи дело гарбушка черного хлеба, натертая чесноком с солью. Сюда – просто песня!

19

Сметанку надо положить обязательно, ну а уж не выпить тут просто нельзя.
Будте здоровы и счастливы!

20

 Главный Годяй
09-11-2008 16:04:23

1


 Главный Годяй
09-11-2008 16:04:57

заебись пачятелсо...


 Главный Годяй
09-11-2008 16:05:13

5, йобана.


 Егорий Святошинский и всея Борщаговки
09-11-2008 16:06:28

Автору зачёт!


09-11-2008 16:06:29

и сала кусочек


 Главный Годяй
09-11-2008 16:06:46

гавно-вапрос, бял! (истекаяя кравищей)


 Мандала
09-11-2008 16:07:13

бракую со второй строчки. Украинский борщ на говяжьем бульоне? - Ешьте его сами.
Свинина. Только свинина




09-11-2008 16:08:57

ага... в тему....


 Егорий Святошинский и всея Борщаговки
09-11-2008 16:11:00

Сколько хозяек - столько рецептов. Говяжий борщ имеет место біть.


 Старичюля
09-11-2008 16:13:52

Боржч.
Кортинке медленно открываюцо но, думаю, песдато. Посему-зочот.



09-11-2008 16:14:46

Охуительно, но очень долго. Доширак вне конкуренции.


09-11-2008 16:17:55

Щас бы борщеца тарелочку - другую...


09-11-2008 16:20:23

а зочем зало с зеленью давить то?


09-11-2008 16:21:24

надобы сюда политсерунов замонить..пусть выскажут свойо мненийе..хехе



 xxx
09-11-2008 16:23:33

заачод!

09-11-2008 16:17:55         Плюшевый медвед пиздатого качества    
+1 да ищоп водочки халоднинькой 2-3-4-5...румачег!



 Егорий Святошинский и всея Борщаговки
09-11-2008 16:24:53

Гарный борщ хуле.

Ты вот тут лучше покаменть с картинками http://udaff.com/creo/92190.htm



09-11-2008 16:24:55

ГОРШОЧЕК КАШИ

Маленькая девочка пошла как-то в лес. У нее было с собой две корзинки, одна для себя, а другая для соседей. В свою корзинку она складывала хорошие грибы, а в соседскую - поганки. Девочка не любила соседей. Когда обе корзинки уже были полны, она повернула обратно. Идет, и видит, старушонка на пне сидит и смотрит на нее добренькими глазками. «Грибы будет просить», - сразу поняла девочка, она была маленькая, но умная. И вправду! Наглые старушки нынче пошли. Но девочка тоже была не лыком шита. Она отдала грибы. Соседские. Старушонка очень обрадовалась, даже заплакала от счастья! И дала она девочке горшочек, и сказала, что стоим ему сказать: «Горшочек, вари!» - и он сам будет варить прекрасную кашу. Девочка, конечно, не больно-то поверила, но посудину взяла: в хозяйстве пригодится. Когда она пришла домой, и рассказала все маме, та долго смеялась, и похвалила ее за сметливость. Они решили проверить, что там с горшком, и сказали ему: «Горшочек, вари!» А он возьми, да и начни варить. Во блин! Они наелись этой кашей до отвала, так, что и смотреть уж на нее не могли, а чертова склянка все варила и варила. Сначала каша залила весь пол, потом потекла на улицу, залила весь квартал, весь район - весь город! Дни стояли жаркие, и каша очень быстро протухла. Вонь стояла невообразимая мать с дочкой все-таки сообразили, как его остановить. Когда город наконец-то расчистили и движение восстановилось, они отвезли горшок в другой город, дальней родственнице, препротивной вдове полковника, жадной жирной корове с волосатой бородавкой на подбородке.



09-11-2008 16:25:48

--____________________________________
______________________________________
ГОГОГОГООГОГОЬГООГОГОГООООГООГООГООГОГО



09-11-2008 16:26:55

_________________________________
_________________________________
КАКАЯ БЕЗСМЫСЛИЦА (((((((((((((((
_________________________________



09-11-2008 16:27:25

ТАК И ДО ПОМЕШАТЕЛЬСТВА НЕДОЛГО


09-11-2008 16:28:01

бля, сдебютомнах. шкурка буряковая вареная - сила! бп.


09-11-2008 16:28:17

ТОЧНО, ПОРА УЖЕ


09-11-2008 16:29:05

чувак, а как это у тебя получаеца картинке вставлять? не линком же?


09-11-2008 16:30:35

ух нихуясе, промазал. не тебя с дебютам, тыж понял.


 я забыл подписацца, асёл
09-11-2008 16:32:12

афтар жмот на бальшую симью 5 литраф эта мала сам фсе сажрал!!!!!!!!!!


09-11-2008 16:34:31

да вроде все правильно. только терпеть не могу свеклу большими кусками.


 не ОН
09-11-2008 16:34:33

ивотку в аднаво выхуярил кде тема семейнава застолья вакруг барсча?


09-11-2008 16:35:19

Блондинка и очень много фаллосов


09-11-2008 16:35:42

Нашествие долбодятлов


09-11-2008 16:35:58

Шоколадка показывает все


09-11-2008 16:36:23

Идеальное лишение девственност


09-11-2008 16:39:34

а борсч готовить можна поразнаму... и на гавнядине тож...
вопщем - оппетитно...



09-11-2008 16:41:35

бля жрать захотелось, пойду картошки пажарю ыы


09-11-2008 16:42:45

Верите - даже не четал... заебло.


 не девачка(с мАсквы)
09-11-2008 16:43:32

ура. на коровке борщ.
хрюкалка невкусная в борщах. мне.



 Добрый Доктор ЕБаклак
09-11-2008 16:43:40

я люблю. Но я тока делаю с кислой капусты, марковь и лук не пассирую, а просто тру на тёрки. Не кидаю сало, томат пасту, стараюсь меньше жыра дапускать, т.к. у меня плахая печинь, испортил воткой нах. И вместо ебучей уксусной кислаты в барще поевляецо ниибически полезная малочная.
Запровлять нада не маёнезом, т.к. ето гавно, а смитаной, мона нежырной. Жрать с чёрным хлебом и чиснаком, мона с чиремшой. Мона дабавить ещё щевель. Вотка по вкусу.



 Добрый Доктор ЕБаклак
09-11-2008 16:47:19

Да, нужна не жалеть мяса. Можна даже бес кастей, я не любитель кости грысти и ломать зубы. Тапаром разрублиные косьти блят на мелкие кусочки ломают зубы, а их дорого чинить. Пусть навар будет жырным. И пабольше аващей, штобы хоть было што сажрать, побольше гущи! В етом случае впалне мона абайтись бес втарово блюда, вместа каторава мона взять дабавочную бутылку вотки или злавоннай какляцкой бураковки, после каторой ты будеш ссать различными оттенками помаранчевова кольори!


09-11-2008 16:51:05

шедевр ******


09-11-2008 16:56:11

фотки с аффтаром, воттка еть, зачиооооод!


 iTorn
09-11-2008 16:56:40

Уважаемый аффтор, я живу на Кубани, пожалуйста, научи меня, отца, ебаться!


09-11-2008 16:59:11

Я вот тока аднаго недопонял. А нахуя похоть антихристову (картофь каторая - для тех кто ф  танке) нарезать как в сорок три раза обосранном макдональдсе? Эта типа падлиз к пиндосам? Чё, типа ниибацца новое слово в какляцкой кухне?


 Коньякофф
09-11-2008 17:18:26

" свикольный отвар" " свекольную кожицу "

Кожицу з золупы срежь и свари. Одно-да-поодному. Нахуй стопиццот рицептоф борща во фкусножрать.
Читай Похлебкена.



09-11-2008 17:18:30

борсч по-фсякому хорош... и под водочку...


09-11-2008 17:19:43

вторая фотка особенно порадовала...


09-11-2008 17:24:52

дочейтал, мне панравелось


09-11-2008 17:38:55

отличный борсч, блажен тот, чей жилудок ево переварит


 zaranof
09-11-2008 17:42:45

horoshiy


 Звукореж
09-11-2008 17:56:17

Борщ бля.


09-11-2008 17:59:47

ничо таг...


 PAPA BEER
09-11-2008 18:07:28

Нормально, афтор, только уж больно сложно ИМХО. Хотя - дело твоё. А ваще барщей рецептоф сто, не меньше. Зачёт бля всёравно. Сёдня с утра по бодунцу борщик зашол штонадо.


 дура абыкнавенная
09-11-2008 18:16:49

готовность борща лехко определяеца по звуку картохи о стенки кастрюли. греметь при помещывании перестала-борщ готоф. про очистки вареные -перебор мне кажецца.они воняют нефкусна. я както видела как свенье еду варят. там кидали очиске от кортошке и от свеклы-воняло жуть.
кстате москали борщ супиком называют. вот абасака так абасака.
на кубани в станицах любят добавлять толченое старое сало (гадасть палучаецца )
а афтору зачот.



09-11-2008 18:22:47

сцуко! у меня под окном телепорт . запахло!


 кислотный дошть
09-11-2008 18:33:53

Борч дело интимное и в смысле приготовления, и в смысле пожирания. А вапче самый вкусный из домашней курецы.


09-11-2008 18:57:34

Як москалики наш борщ называют? Як? Пээеервое. Поубывал-бы. (с) А я первое люблю, чего к аффтору пристали? Борщ он каждый раз по другому получается. Сколько раз ел, столько и рецептов.


 не девачка(с мАсквы)
09-11-2008 19:13:49

мама, не бузите.


 дура абыкнавенная
09-11-2008 19:21:32

доча. малчю. я ни в абиду. супик так супик. чо ты сразу матери подзатыльнека то


 я забыл подписацца, асёл
09-11-2008 19:27:12

борщеГ


 не девачка(с мАсквы)
09-11-2008 19:38:04

борща вашева хочу просто, мама.
глотаю слюну.
хоть и съела щавелевовых щей



 Какол
09-11-2008 19:42:55

Все праффильна сделал!


09-11-2008 20:00:43

Чёйто каментов не богато. Борщ-заябись, хуле. И под водочку. Тока почему без пампушек?


 мед
09-11-2008 20:28:10

зачотный борщ,однозначно!


 Юрий
09-11-2008 20:30:20

подобными помоями, я свою собаку даже кормить не буду....


 umbro
09-11-2008 20:36:37

это девствительно пиздатый рецепт и борщ получается лучше не бывает только давить сало и варить шкурки-мне кажецца лишнее.а так один в один самый лучший борщ на свете


09-11-2008 21:15:35

Не хватает только яиШницы с маНЯНезом, а бОРЩ ГОВНО!!


 Бзденек Заподлофски
09-11-2008 21:27:14

полный рот слюней.
ахуеть каг вкусно нопесал.
зачод. тока... очень многа опирацый. и непонятно - а што помедоры? их жарить, парить, резать или цыликом класть ф кастрюльо?



 Стол деревянный
09-11-2008 21:45:59

Канацкий синдром савсем не палиццо


 Dr.Mengels
09-11-2008 22:10:10

афтар гляжу выпить любит. рецепт небось дописывал из под стола гугу


09-11-2008 22:12:00

фкусный борщец походу, и вроде правельный, хотя...
я щщитал што хахляцкий борщч преобретает свой ниибический цвет изза обилия тушоных помедоров и томат пасты, да и свеклу вроди не кускаме кромсают
ну да пох, 6*
сча почетаю каменты



 Сундуков
09-11-2008 22:12:29

Пизда сморщенная, как чипотль.


09-11-2008 22:15:30

пол-звезды прибавило


 Косорылый
09-11-2008 22:43:47

нахуй


09-11-2008 22:52:53

хохлушку и пампушку


10-11-2008 00:59:50

отменно


10-11-2008 01:17:41

даааа, сукаблять... скока людей, стока мнений.

этат рицебт мне не понравился



 Сиськи Матвиенко
10-11-2008 01:17:58

Нам в Щщепетовке все время борстч гатовили.

Сиську в тарелку в горячим борщом - ужас, как прикольно



 Ацкий грипник
10-11-2008 01:23:31

ваще надо варить со свинино
свеклу надо резать кубикаме и тушить для заправки
тогда борщ будет бордовым, а не рыжим
но в целом -позитив



 Ацкий грипник
10-11-2008 01:24:10

больше всего понравились ухоженные пальцы аффтора
рубить такие пальцы -одно удовольствие
гыгы



 Харя ахуевшая
10-11-2008 01:55:33

Рецебд пездат. Я б пажрал такое...


 Куебеццкий Синдром
10-11-2008 03:58:21

/* Давим в чисночнице сало. */
Апиздинительная технология.
В следующий раз давим в чесночнице:
- яйцы
- сельдерей
- зиру
- куркуму



 opezdolo4
10-11-2008 06:39:19

Бля, ахуеенный рецебд, пака четал слюной чють не подавилсо


 не пиздю
10-11-2008 06:56:33

>Бля, ахуеенный рецебд, пака четал слюной чють не подавилсо
Всекда знал что главнойе кортинке, чем больше фотаг тем круче твай рецепд



 не пиздю
10-11-2008 06:57:25

а ваще пошел я борщ наябывать


 яубьютебяводочник
10-11-2008 07:03:41

Борщег зачётный беспезды +1000


10-11-2008 08:04:26

Ну хуууууй знает....


10-11-2008 08:33:21

Примерно также и я готовлю, тока сахару по-больше кладу. Зачетище!!!


 Cleopatra
10-11-2008 09:02:11

Правильный борщ готовится из квашеных (не маринованых) помидор, или, еще лучше, квашеной свеклы.
А этот 100% получится слишком сладким...



 АНКЕРБОЛТ
10-11-2008 10:22:47

>Примерно также и я готовлю, тока сахару по-больше кладу. Зачетище!!!

А вместо маонеза лучше сгущенава малака полбанке вьебать!!! Ахуенно палучиццо! ЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫ

Афтор - руби пальтсы! Рецебд гавно реткасное! Ничо общева с баршом не имеет....типа па мативам сказок о БОРЩе!



10-11-2008 10:23:38

Блядь, вот скока людей, столько и мнений, и кажинный, йопть, кричит "Нихуя, это только у меня правильный борсч, все остальные педоразы!" Да идите вы все фхуй, я вот поставлю из принципа 6 звездюлин, ибо борщ люблю ахуенно, хоть ни разу не хохол. И подача текста понарвилась, и ваще пазетиву в панедельник нада...Борщ есть, сало есть в борще, вотка есть, чего вам ишо надо, хороняки?
Кстати, о сале...вот непонятно было, нахуя его в чеснокодваку заталкивать, неужли нельзя порезать мелко-мелко режиком? Йопте, кароч, авторский изыск...



 АНКЕРБОЛТ
10-11-2008 10:24:32

>/* Давим в чисночнице сало. */
>Апиздинительная технология.
>В следующий раз давим в чесночнице:
>- яйцы
>- сельдерей
>- зиру
>- куркуму

УК! Саглачин на все 100500. Сильно смиялся.....



 АНКЕРБОЛТ
10-11-2008 10:24:49

90- нах!


10-11-2008 10:40:38

свеклы даибениматери
нахуй



10-11-2008 10:45:39

каменты в стиле "это нихуя не борщ а свекольно-капустная пахлебка" былы? нет? странно? это ж не вкуснажрать без таких каментов.
Это не борщ. это свекольно-капустная пахлепка!



10-11-2008 10:46:12

сало в чеснокодавке порадовало. кухонные камбайны на удавком, хехе


10-11-2008 10:48:11

а вообще конечно вкучно приготовил, хуле там говорить. зачот.


 рылокрыс
10-11-2008 10:53:41

кожицу варить - изврат
несколько долек сырой свеклы в самом конце закинуть и они дадут цвет
пережарки все - на свинячем сале и ниибёт
уксус, сахар и муку из борща - НАКУЙ!

хотя, вопщем зачот



 рылокрыс
10-11-2008 10:55:01

я исчо капусто после картошки кидаю (если неквашенная канешно)
не люблю когда капусто в сопли разварена



 рылокрыс
10-11-2008 10:55:24

чо нахать нет желающих?


 рылокрыс
10-11-2008 10:55:43

ну и я не буду


 васёк
10-11-2008 10:58:45

мнения фтыкателей расделились на пративапаложныйе апсолютно,
папробую расделицца тоже, выжар томатной пасты иле памидорофф не обозначен внятно, без этого не боржч, если сало, то состарить за3-4 дня на жарком подоконнике, и ТОЛОЧЬ Ф СТУПКЕ, с шалотом, солью, и чесныком,
хотя в принципе и дибюд и борщ! и каментами не прокляли!



 ЛИТРБОЛИСТ
10-11-2008 10:59:19

100


 jut
10-11-2008 11:02:37

Не борщ, а полная хуйня, помои какие-то


10-11-2008 11:04:19

>мнения фтыкателей расделились на пративапаложныйе апсолютно,
>папробую расделицца тоже, выжар томатной пасты иле памидорофф не обозначен внятно, без этого не боржч, если сало, то состарить за3-4 дня на жарком подоконнике, и ТОЛОЧЬ Ф СТУПКЕ, с шалотом, солью, и чесныком,
>хотя в принципе и дибюд и борщ! и каментами не прокляли!
какой нахй дебют? акстись родимый...



10-11-2008 11:05:14

мне вторая фотка понравилась. Хучу туда!..гы.


 ЛИТРБОЛИСТ
10-11-2008 11:19:42

не трави душу.


10-11-2008 11:28:59

>мне вторая фотка понравилась. Хучу туда!..гы.

Вово...Приехал на работу, открыл каменты почитать и сам туда захотел. Ебать-колотить тока понедельник. Хочу пятницу, бля!



10-11-2008 11:45:19

даешь пятницу сразу апосля воскресенья!


10-11-2008 11:46:05

нахать кто будет?


10-11-2008 11:46:23

я знаю все туд


10-11-2008 11:46:33

папрятались


10-11-2008 11:46:43

гыыы


10-11-2008 11:46:54

иииииии НАХ!


10-11-2008 11:51:39

Че за блядство..нахуй поститиь рожу обгладывающую кость на фоне рюмки?! И это.. сало и зелень, таки лучше с солью перетереть в ступке и аромат будет лучше и результат.


 Дуся
10-11-2008 12:30:06

>Кстати, о сале...вот непонятно было, нахуя его в чеснокодваку заталкивать, неужли нельзя порезать мелко-мелко режиком? Йопте, кароч, авторский изыск...

В ступке надо растирать,с солью и чесноком



10-11-2008 12:44:33

Самый пиздатый цвет будет если одну свеклу варить вместе с мясом, а потом выкинуть на хуй, а одну запечь в кожуре до готовности и завалить в кастрюлю минут за десять до конца.


10-11-2008 14:51:22

Зелень с солью в ступке перетереть -это да, классика, это понятно. А нахуя сало-то в ступке растирать? Режиком мелко порезал сало (только на самом деле мелко, а не кусками!), и потом быренько закинул в каструлю. Вот сало в ступке толочь в жизни не пробовал, ХЗ, мож и есть какой-то сакральный смысл?


 я забыл подписацца, асёл
10-11-2008 15:06:26

сидел читал это с другом... просто Ахуели как это всё апетитно !! афтару зачиот !


10-11-2008 15:47:35

>Самый пиздатый цвет будет если одну свеклу варить вместе с мясом, а потом выкинуть на хуй, а одну запечь в кожуре до готовности и завалить в кастрюлю минут за десять до конца.
отвечаешь?



10-11-2008 15:48:21

>сидел читал это с другом... просто Ахуели как это всё апетитно !! афтару зачиот !
с другом говоришь читал?...Нуну...



10-11-2008 16:31:51

Отличный борщ. Делаю аналогично, но без муки и отвара кожуры - буду знать.


 Дуся
10-11-2008 16:32:28

>Зелень с солью в ступке перетереть -это да, классика, это понятно. А нахуя сало-то в ступке растирать? Режиком мелко порезал сало (только на самом деле мелко, а не кусками!), и потом быренько закинул в каструлю. Вот сало в ступке толочь в жизни не пробовал, ХЗ, мож и есть какой-то сакральный смысл?
Не должно сало присутствовать кусочками,даже маааалеенькими.
В ступке достигается эффект кремообразности с вытекающим последствием полного расстворения,чем достигается наличие вкуса и аромата и отсутсвия визуального плавания ошметков сала,согласись - не комильфо.



10-11-2008 16:32:34

Чегой-та у мну тож подозрения - уж не ахтунк ли скрытый часом...


 поросенок Нах-Нах
10-11-2008 18:32:40

если свекла долго варится или жарится-она теряет цвет. Поэтому нашинкованную свеклу надо немножко попассировать, и кидать в боржшч за 2 минуты до выключения огня. Выключить, укутать и пусть постоит минут 20. Борщ тогда будет не просто красным, а бордовым! И вкус свеклы будет ярче. Уксус, как и керосин, в борще - не нужен, берегите желудки и здоровье.  Если кто хочет кислоты-чучше лимончика чуть-чуть выдавить. Чесночек и черный хлебушек-корочка - ну тут вопросов нет, вне конкуренции. И стопарик холодненькой вотки. Приятного аппетита.


10-11-2008 20:43:36

зачедд


10-11-2008 21:03:43

>Чегой-та у мну тож подозрения - уж не ахтунк ли скрытый часом...
Не, я канеш допускаю "что с другом"...Ну хуууйзнаит...Гыыы.



 Миссис_Джингл
10-11-2008 21:13:40

бля ПЕРВОЕ ФОТО УВИДЕЛА - СРАЗУ ЗАЧОТ. ФСЁ!
КОНЧИЛА.
БОРЩ - ЭТО НАШЕ ВСЁ!!!
6*



 Миссис_Джингл
10-11-2008 21:22:09

эХ...МИНЯ БЫ ДОПУСТИТЬ К ТАКИМ ПРОДУКТАМ...Я БЫ ТАКУЮ ПЕСНЮ СДЕЛАЛА............


 Миссис_Джингл
10-11-2008 21:24:31

>Блядь, вот скока людей, столько и мнений, и кажинный, йопть, кричит "Нихуя, это только у меня правильный борсч, все остальные педоразы!" Да идите вы все фхуй, я вот поставлю из принципа 6 звездюлин, ибо борщ люблю ахуенно, хоть ни разу не хохол. И подача текста понарвилась, и ваще пазетиву в панедельник нада...Борщ есть, сало есть в борще, вотка есть, чего вам ишо надо, хороняки?
>Кстати, о сале...вот непонятно было, нахуя его в чеснокодваку заталкивать, неужли нельзя порезать мелко-мелко режиком? Йопте, кароч, авторский изыск...

__________________

Полностью согласна...



10-11-2008 22:22:18

>эХ...МИНЯ БЫ ДОПУСТИТЬ К ТАКИМ ПРОДУКТАМ...Я БЫ ТАКУЮ ПЕСНЮ СДЕЛАЛА............
аллах все видит и не допускает... продухты портить... песни пьйаные петь



10-11-2008 22:29:12

Молоцца, афтар.
З душой зделал.
6*.
А на аутентичность пох.



 Икатопстоп
10-11-2008 23:41:35

Я для цвету так делаю...Минут за 10 половину свёклы, тертой на мелкой терке, кидаю...заглядение....а капусту палюбэ в сотейник опосля свеклы и марквы


 Икатопстоп
10-11-2008 23:50:16

да...а добивацо густоты борща за счёт муки пездец конечно


 Дуся
11-11-2008 09:45:44

>да...а добивацо густоты борща за счёт муки пездец конечно

А это для изжоги,рецепт то наверняка стырен из какой то столовки,где еще варят очистки,хуле



 Дуся
11-11-2008 09:50:42

>....а капусту палюбэ в сотейник опосля свеклы и марквы

Капусту я кладу самым последним ингридиентом,и сразу выключаю по закипанию,люблю хрустящую



 васёк
11-11-2008 22:18:06

10-11-2008 14:51:22  Трахтор  [ответить] [+цитировать] [115] 

Ответ на: Дуся [113] 
Зелень с солью в ступке перетереть -это да, классика, это понятно. А нахуя сало-то в ступке растирать? Режиком мелко порезал сало (только на самом деле мелко, а не кусками!), и потом быренько закинул в каструлю. Вот сало в ступке толочь в жизни не пробовал, ХЗ, мож и есть какой-то сакральный смысл?

Только толочь и перетирая!
икак то состарить надо его
бабушкин борщ был фантастичен!
полковнегу-
ну проебал уже нидибюд!



 васёк
11-11-2008 22:21:01

густота борща (в месных традицыйах добиваюцца одной картофелиной укладываемой сначала варки мяса)
мука?
ну вместо картохи...



 Серай Волк
11-11-2008 23:34:57

давно ждал ФЖ отсчёт с фотками этого великого, объединяющего рускаов, каклов и белоруссов, блюда, с фотками, да здравствует великий имам Дунduk!


12-11-2008 10:24:59

хз кароче, вроде красиво, но про свенятину уже говорили, да и шкурки от свеклы нахуй, я луче побольше свеклы на тёрочке нахуярю и цвет нипострадает ниразу ога, да и сало с чиснаком и петрушкой поверх борщя - ебень чистой воды! Мой дед - хохол ояибу, хуйарил сало солёное на мисорупке и ебошил его на чорный хлеп с чиснаком и чорным молотым - дас из пездато, а так - ниочом!


 неховайсятополь
13-11-2008 03:15:38

борщек.....пабольше бы апзоров простых традиционных блюд, а то зиру, фаршированную чепотями, ужекаждый безрукий лопух может сделать. а как борщ варить, знают явно не все...


 Похуист
05-12-2008 10:29:19

Заебачии рецептик!2ой раз гатовлю хоть супы не люблю!Провда без чили ломы искать было,но супчик писдатый,рекамендыю асобенно под воточку!Аффтару зачет аднозначно!


 бля
07-01-2009 18:45:57

сварили ахуенный борщ получился спс за рецепт =)


 ЯнУзи
30-11-2009 00:57:57

Ибиццкая сила, сколько рецептов борща читала - капусту кладут в первую очередь. Да что ж с нее получится по окончании готовки? Кесиво голимое, и ничего боле

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/92205.html