Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!
09-09-2008 16:11:59
пра марковь уже фсе написали, по-моему, тоже, нах она не нужна, а в остальном-как заявлено-рабоче-крестьянская жарчка. жареные гребы в сметане-это по любому харашо. Сусанин Иван 09-09-2008 16:12:43
Аффтар , собирайся, пощли за лисичками... 09-09-2008 16:13:27
>нихуя нового не узнал,но зачот. >предлагаю выложить - как я посрал с утра после картошечки с грибами которыми я закусывал водку. >тоже нихуя нового думаю неувижу. ) и для блезорукех, традиционно ыыы Батюжко Гарег 09-09-2008 16:18:31
польское..... по определению в топку. 09-09-2008 16:19:54
5 звёст. тема карт.пюре не раскрыта! жрать гарячим. 09-09-2008 16:20:29
кстате, зря наехали на афтара за "перчить перцем"-ибо написал "перчим черным свежемолотым", т.е не белым или молотым чиле. 09-09-2008 16:20:38
палитсрушнегов в топку 09-09-2008 16:21:27
>а как вообще их мариновать? я как-то не пробовал еще.. там их на майонезную баночку тогда просто отвари в солёной воде и залей в баночку усуса /на фкус должно быть пересоленым и кислым/я добавляю семя укропа, корицу, гвоздику, перец чёрный горошком, лавроваый лист./ держать в холодильнике, если закроешь полиэтиленовой крышкой. 09-09-2008 16:25:02
ясно, только хотелось бы термическую обработку свести к минимуму. например. заварю в кипятке маринад, ну, там специи те, что ты написал, добавлю уксус, соли. а потом залью это все грибы. ну, а для прафилактики, говорят, можно таблетку аспирина и пизда микробам, так ведь? Борец с хаосом 09-09-2008 16:26:07
Корицу и гвоздику тоже нахуй. Ты еще туда ванили добавь. Гыгыгы Борец с хаосом 09-09-2008 16:27:03
Формалина туда хуйни. Точно не пропадут ХуеВ 09-09-2008 16:27:39
аспирин нихуя не поможет, у микробов тока голова болеть перестанет с похмелья... пездани туда ложек пять-шесть пиницылина... Борец с хаосом 09-09-2008 16:29:36
Еще хлором можно. Придает некую пикантность. 09-09-2008 16:31:07
тааак. гребочки становяца фсё канцерагенней.... 09-09-2008 16:32:09
>аспирин нихуя не поможет, у микробов тока голова болеть перестанет с похмелья... пездани туда ложек пять-шесть пиницылина... Хуев, не спаивай микробов ХуеВ 09-09-2008 16:32:54
дуста еще можно хуйнуть... трюфеля получатца... Борец с хаосом 09-09-2008 16:33:14
Еще можно простерилизовать радиацией. Тогда они будут еще красиво светиться в холодильнеке ХуеВ 09-09-2008 16:34:05
а хули, микробы тоже люди... Борец с хаосом 09-09-2008 16:34:52
Не, дуст придает горечь. Если только совсем чутка 09-09-2008 16:34:55
знаю точно, что гвоздику в маринад добавляют. насчет корицы не уверен, хотя варианты не исключены Борец с хаосом 09-09-2008 16:35:36
Точно. С ними нажористей Борец с хаосом 09-09-2008 16:37:25
Добавляют конечно. Мудаки. Чтобы она вкус грибов перебила. Хуйни туда лучче чесноку и листьев хрена. А еще лучче засоли. Тут писали недавно подробно. 09-09-2008 16:43:24
>а хули, микробы тоже люди... Гы, ценю заботу о братьях наших меньших 09-09-2008 16:44:29
солят обычно грузди. маринуют в маринаде. а вот листья хрена, только в огурцы-помидоры, но не как не в грибы. я вижу ты специалист еще тот, на тему позадрачивать, ага? 09-09-2008 16:45:17
чет пюре ниистествинна желтага цвета или у миня праблемы с маниторам? 09-09-2008 16:50:05
Блять, ну нигде в Мазькве не могу Зубровку купить. С какого-то хуя все заводы её перестали выпускать. Выборова в продаже есть много где - НО! - чцуко, только обычная. Должен человеку пузырь, хоть в Варшаву за ним ехать... БЯЛ. 09-09-2008 16:52:51
А нихрена...просто гвоздики в меру надо, в маринованных грибах ежли ее правильно в маринад положить, в нужном количестве, очень даже в кон попадает. 09-09-2008 16:55:31
Грибы в сметане, картошка, водка - это наше всё! Так что два армянских жахнул не думая. doloto 09-09-2008 16:58:17
гребы блять! какже вам визет елбы просто жаренные! а пюре с катлеткой и томатным соком 09-09-2008 17:00:01
>Блять, ну нигде в Мазькве не могу Зубровку купить. С какого-то хуя все заводы её перестали выпускать. Выборова в продаже есть много где - НО! - чцуко, только обычная. >Должен человеку пузырь, хоть в Варшаву за ним ехать... >БЯЛ. =========================== аутентичное /польская/ зубровка по мск магазам представлена в количестве. Голем 09-09-2008 17:04:47
маркофку в грибы не кладу, достаточно картохи с луком. вкуснее заправить будет, имхо, если на отдельной маленькой сковородочке обжарить до шкварок кусочки сала или жирной грудинки, залить их сметаной, как это делают бульбаши для драников, и перемешать с грибами, обжаренными предварительно с картохой и с мелко нарезанным луком. ниплохо паперчить ищо и добавить парочку лавровых листов. единственно, чтобы сметана не слишком стварожилась, огонь нужен минимальный, так штоп не жарить, а минут пять-семь потомить под крышкой. зачот хуле. фотки адни чего стоят! скорей бы в лес... 09-09-2008 17:05:38
>>Блять, ну нигде в Мазькве не могу Зубровку купить. С какого-то хуя все заводы её перестали выпускать. Выборова в продаже есть много где - НО! - чцуко, только обычная. >>Должен человеку пузырь, хоть в Варшаву за ним ехать... >>БЯЛ. >=========================== >аутентичное /польская/ зубровка по мск магазам представлена в количестве. Я тоже так думал, пока не понадобилось купить. Нету ни хуя нигде.Дай хоть один адрес. 09-09-2008 17:05:40
>ясно, только хотелось бы термическую обработку свести к минимуму. например. заварю в кипятке маринад, ну, там специи те, что ты написал, добавлю уксус, соли. а потом залью это все грибы. ну, а для прафилактики, говорят, можно таблетку аспирина и пизда микробам, так ведь? для ебли с одной маянезной банкой...нахуй аспирин... 09-09-2008 17:07:53
про термическую обработку - оболочка клеток гребов начинает давать слабину тока через 4 часа кипячения...так что не печалься и вари их полчаса смело...вкуса они от этого не потеряют...я ваще варю в маринаде... 09-09-2008 17:10:14
стремно, попробую проварить в маринаде. хоть маянезная банка получится на новый год. Голем 09-09-2008 17:10:25
сорри что вмешываюсь - если хочецо консервантов с антисептиком, купи в аптеке обычной аскорбинки в порошках, два-три порошка на поллитровую банку будет самое то. но от ботулизма при засолке эта обработка может не спасти, поэтому грибы безопасней мариновать с чутком уксуса (я ващето развожу водой и добавляю лимонную к-ту, она вкуснее уксусной и полезней), термообработка (пропарка) тоже не повредит. и нащот гвоздики: одну штучку можно добавить при варке маринада, но из банки перед закаткой лучше изъять. 09-09-2008 17:21:19
Случай в тему... Много лет назад один знакомый хвалился, как он собирал сморчки...и готовил со сметанкой, лучком и т.д и т.п. А время было к обеду, и жрать хотелось не по деццки. Рассказывал он вкусно и образно, слюна шла, шопездец. Но был в меру самокритичен, и, когда спросили его -А как они на вкус ? , ответил - Хули, со сметаной и жареным луком, любое говно заебись....!!! Это я к тому, что рецебт классический 5*, но морковь...нахуй... 09-09-2008 17:22:27
спасибо за совет. пожалуй, если прокипятить в банке с маринадом 30-40 минут, то аскарбинка может и не понадобиться. а вот уксус у меня бальзамический, и вроде не самого плохого качества, поэтому его и использую, но не для того, тобы убить бутулы, а для вкуса. т.к. пресные грибы - ничего не может быть хуже 09-09-2008 17:23:07
гыгыгы 09-09-2008 17:24:28
а ты терпеливый, ждать до НГ свари с солью, остуди, добафь масла и чиснока и допей наконец свою бутылку с малосольным то грипком Голем 09-09-2008 17:25:27
при тех количествах грибов, что тут апсуждаюцца, чем проще - тем лучше. тут уже писали: маринад сделай чуть поострей (покислее) и посолоней, чем нравиццо по вкусу. 09-09-2008 17:27:37
грибочки - заебись, только без морковки, зубровку польскую пили - тож ничего 09-09-2008 17:27:51
картофель есть - зачот. 09-09-2008 17:28:53
это пездест, нет нигде, реально... 09-09-2008 17:31:14
и кста, по поводу пездежа на морковь в рицебте... все критики грибной суп тоже без морковки варят и со сметаной ево не жрут? 09-09-2008 17:32:36
150 тест 09-09-2008 17:32:52
пли нахуй... Голем 09-09-2008 17:36:07
как адин ис критеков: грибной суп - это суп с грибами, т.е. коренья практически любые в бульоне будут допустимы, разве что кроме свиоклы. особинно заибись будет добавить корня сельдерея или петрушки. второе блюдо - дело савсем другое. 09-09-2008 17:37:02
пли нахуй... Виктор Гусев (пить или не пить? ниразбириха) 09-09-2008 17:47:30
тутух |