Жрать и жрать!

  Жрать будем водку, а вот сегодня будет, Вкусно закусить.
Готовим закуску, которую при желании можно превратить в еду.


Всё сделаннО таким образом, что бы никаких сложностей с приготовлением не возникло.

ПОЕХАЛИ:

Нам понадобиться:
Грамм 200 рыбы,  в идеале красной, главное, что бы было поменьше костей(лучше сразу взять филе), рыба не соленая (хотя можно и слабосоленую), охлажденная.
1 ПОМИДОР!!!
1 ЛУКОВИЦА!!!
1 ЛИМОН!!!
СПЕЦИИ (далее укажу какие)

Готовим:

Рыбу нарезаем кусочками полсантиметра шириной:



И укладываем на дно глубокой тарелки или кастрюли.

Далее, нарезаем томат, дольками, средней толщины:



Укладываекм поверх рыбы.

Далее, лук нарезается полукольцами (кстати, лук лучше брать красный, он менее острый и более ароматен):



Укладываем на томаты и рыбу, верхним слоем.

Всё это дело посыпаем специями:

Я смешивал специи по отдельности (красный сладкий молотый перец, черный молотый перец, базилик, орегано, майоран)



Кому лень, можно взять готовые смеси специй



Затем разрезаем лимон пополам и выдавливаем сок из обоих половинок, на всё наше блюдо:



Добавляем растительного масла (в идеале оливкового, но у меня его небыло, ЗАКОНЧИЛОСЬ, поэтому берем подсолнечное), масла нужно немного, только для того, что бы смягчить резкий вкус лимона.



Закрываем нашу глубокую тарелку крышкой, хорошенько, плотно:



затем несколько раз ПЕРЕВОРАЧИВАЕМ.
Именно преворачиваем, не надо трясти или мешать вилкой-ложкой, просто перевернем раз десять туда обратно, вполне достаточно.

ОСТАВЛЯЕМ НА 20-30 минут, НАСТОЯТЬСЯ.

Блюдо можно украсить оливками (что я и сделал).

Подается к водочке.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!