Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Дунduk :: Изысканный фастфуд-6, построенный на проверенном предположении, что солянка сборная мясная, приготовленная по убыстренной технологии, гораздо вкуснее классической (+фото)
(часы с бодуна показывают 12.44)

А что если взять несколько косточек, на которых есть мясо и слегка обжарить косточки в небольшом количестве растительного масла прямо в кастрюле, которая должна быть стальной…

1

…добавить и обжарить с косточками пару нарезанных полукольцами луковиц…

2

…потом положить три-четыре ложки томатной пасты, обжарив ее с луком и косточками в течении пяти минут…

3

…затем влить литра полтора кипятка и оставить вариться на небольшом огне минут на 30-40…

4

… за это время мелко нарезать пару бочковых огурчиков, немного колбаски, в том числе сырокопченой, немного ветчины и прочего колбасно-мясного, что попадется под руку и тут же добавить в суп.…

5

…а по прошествии оговоренных выше 30-40 минут опустить в суп еще и несколько ломтиков лимона, подправить бульон на соль и поперчить…

6

…под самый занавес готовки обжарить на сковородке на сливочном масле столовую ложку муки – до золотистого цвета и влить в муку полчерпака того же бульона из супа…

7

…размешать муку с бульоном, чтобы не было комочков, переложить в кастрюлю с супом и размешать…

8

…минут через десять снять кастрюлю с плиты, добавив каперсы, оливки, свежую зелень и сметану уже в порционные тарелки? Такой способ приготовления сборной солянки снижает время ее приготовления втрое, значительно улучшая качество и насыщенность. Рекомендую.

9

Приятного аппетита, хехе!

((часы с бодуна показывают 13.34)

27-11-2007 01:07:12

очень грамотно. и вот  - как себе отказать в том, чтобы это сделать?!

респекты, конечно.



27-11-2007 01:16:37

Очень пахоже што Хрюнделя паказвают на НТВ.Путишествиник и кулинар..вид тока у нивао ахтунговый


 Золото Инков
27-11-2007 01:17:01

солянку не люблю
концепция фастфуда по-дундуковски хороша - надеюсь, кто-то благодаря этим рецептам соскочит с пресловутых пельменей под маянезом в горшочке



27-11-2007 01:17:19

за бирму пиздит как в крео сваем.


27-11-2007 01:21:42

Марат, это просто суп.
Но никак не солянка.
Очень плохо.



27-11-2007 01:26:40

Аргументы?


27-11-2007 02:20:29

вредное варево .
такое желудок будет переваривать часов 12.
кому не жаль здоровья ->  вуаля , жрите.



27-11-2007 02:23:13

>Аргументы?
а зира хде???



27-11-2007 02:24:05

зачед тем не менее, где пропадал?


 поросенок Нахъ-Нахъ
27-11-2007 02:38:12

ржалштопесдец!


 поросенок Нахъ-Нахъ
27-11-2007 02:44:11

оччень грустно, што кто то в каментах, скорее всего один под разными никами, исходя мелкой завистью к ресурсной славе автора, гатко так брюжжит и брюжжит, так што сам пал ниже принтуса. Птьфу!

И заебись, что аффтар не ведется на это гонево. Малатца, Дундук!



 Ебатий Коло Врат
27-11-2007 02:54:42

пездасто!


27-11-2007 03:08:01

будучи полным профаном, отмечу, что мне понравилось. хуле, дуражко йа...


27-11-2007 05:08:20

какой-то откровенно бисексуальный рицепт


 Анка
27-11-2007 07:54:42

лук нарезанный в супе - хуйня, лучше целым отварить о потом выкинуть нах


27-11-2007 08:03:13

>Аргументы?

те же самые, что и несколько лет назад...

Искажение.

Я тогда говорила тебе, что не надо искажать у людей представление о классике кухни.

А потом ты написал книгу, название знаешь сам. Я так понимаю, вторая не за горами.



 мясник
27-11-2007 08:05:05

Хуле, иё бы седня утром.
После каторги вечером абизательна папробую забодяжить



27-11-2007 08:54:08

>Искажение.
>Я тогда говорила тебе, что не надо искажать у людей представление о классике кухни.
>А потом ты написал книгу, название знаешь сам. Я так понимаю, вторая не за горами.


Искажение... Какая ты нежная сегодня... я б прямо сказал - тщеславный пиздешь, во!



27-11-2007 09:02:52

Хехе,  а что нынче у нас классика? Молоховец? Похлебкин? Книга о вкусной и здоровой пище? Все они готовят солянку по-разному, можно сказать, диаметрально по разному.


 Йадовитыч
27-11-2007 09:06:31

Приготовил и поели все. Получатсо заибательско!
Тока не понял адну хуйню, ка кой хрен тама мука обжареная???



 Анка
27-11-2007 09:14:14

шоб суп загустел


 ПалЛитрыч
27-11-2007 09:52:42

Мне такая соляночка по вкусу. А с несогласными я сам несогласен.
Бывает для нажористости я туда картофанчику добавляю, только тогда её сразу съесть надо, хранить нельзя.



 tutnetam
27-11-2007 09:59:30

Дундуку. А что если взять копчёных свинячих рёбрушков?


27-11-2007 10:11:40

Блять нилюблю таматпасто ат неё ижжога


27-11-2007 10:59:10

Не пойдет.


 Ларри
27-11-2007 11:26:13

Автору, как всегда, респект!
Кстати, в предыдущем, "длинном" рецепте применялась говяжья грудинка. Какое мясо лучше брать в данном случае?



27-11-2007 11:58:32

В данном случае предпочтительнее мясо на кости, ибо речь идет о скорости приготовления


 tutnetam
27-11-2007 13:11:05

Дундуку. А что если взять свежепорубаную поросячью башку?
И исчо хорошобы рецебт - классику русских пердунов ГОРОХОВЫЙ СУПЕЦ по дундуковски, если можно.



27-11-2007 14:09:08

Не годится.


 Ларри
27-11-2007 15:00:22

Что на кости - это понятно. Именно говядина?


27-11-2007 15:38:36

Предпочтительнее говядина. Но может быть и свинина, и баранина.


 Сундуков
27-11-2007 16:34:06

Как большой любитель солянки, и притом умеющий ее готовить,
выражаю свое сомнение, что такой "экспресс-метод" может улучшить её вкус.



27-11-2007 16:52:40

Как ни странно, практически любые супы (кроме прозрачных), приготовлению которых предшествует обжарка продуктов, вкуснее, нежели приготовленные на бульоне. Возможно, вкуснее из-за бОльшей насыщенности - ведь на начальных этапах происходит концентрация различных "вкусов" -мяса, косточек, овощей, ароматизация масла, жиров и тд и тп. Фактически (правда, в ополовиненном виде) так поступают и при классическом приготовлении солянки, точнее, при приготовлении главного ее составляющего - бреза: лук обжаривается с томатом (у Молоховец без томата, но с мукой), потом там же тушатся остальные ингредиенты - кусочки мяса, птицы, грибов, капусты (у Молоховец) сосисок и тд., и только потом соединяются с основным бульоном. Кстати, рекомендую, как любитель и ценитель борщей. Жареный борщ гораздо вкуснее обычного, сто процентов:
http://www.dunduk-culinar.ru/soup/soup-27.shtml



27-11-2007 17:15:54

непиздика ты гвоздика, дундук. слово изысканный тут явно лишнее.  впрочем как и многие другие слова в твоих рецептах. хе-хе


27-11-2007 17:57:31

>солянку не люблю
>...пресловутых пельменей под маянезом в горшочке...
Не поминай к ночи...



 Efreitor
27-11-2007 18:51:04

Остынь, Сирожа...


 сосунки
27-11-2007 19:21:39

а может нахнуть?


 поросенок Нахъ-Нахъ
27-11-2007 19:21:54

200 нахъ!


27-11-2007 21:03:04

Адская изжога гарантирована


27-11-2007 21:53:34

Нда.
Великий Дарт Дундук боянит сам себя.
Не понравилось.



 Толерантный Ксенофоб
27-11-2007 23:00:42

Это блюдо без всяких там рецептов всю свою алкогольную жизнь готовлю ! Но конечно не жарю ничего - какая уж там жарка с похмела дикого! Но приводит в чуйство наотмашь! Лишний раз говорит о том, что все в этом мире взаимосвязано...


 Косорылый бригадир грузчиков
27-11-2007 23:00:52

Дундук гандон.

Чмырь и пидораз.
Отвечает только на выгодные вопросы и сообщения.
Мусульманский эгоист и любитель только своих рецептов,не признающий никакой критики (даже справедливой) со стороны.

А посему, гнобить без передыху.



 Кокляцко-москальская полукровка
28-11-2007 00:40:24

1. Не понимаю, куда делась ВОДКА минимум за пару тройку часов "ДО" этого блюда????????????????
2. Дундук, простите, но...лабать эту типа солянку надо или "ДО" ( а это уже можно поговорить и по поводу "правильных" 5-6 часов приготовления...), а во "время того" - ...косточки с мясом...что то мало верю...
3. мука? иже "крассная пассеровка"...не могу ничего сказать против, но и за - тоже.
Как по мне - больше минус, чем плюс.
Учитывая, что солянка (а это Ваще блюдо - какая то прабабушкина разновидность) - была придумана, как опохмелочное блюдо, то все-таки больше склоняюсь к минусу.



 Макаронный ЙоптЪ
28-11-2007 04:29:07

Недоварено, недоведено в результате будет дрищ, гыгы


 Русскоязычная
28-11-2007 07:05:05

чемпиону риспект.
тока зачем столько масла? стошнит..



 поросенок Нахъ-Нахъ
28-11-2007 15:05:33

>Недоварено, недоведено в результате будет дрищ, гыгы

хуясе недоварено - 40 минут в кипятке!

Да знаешь ли ты, макароннек, што дрищ - есть следствие функционирования в твоем желудке занесенных чужеродных бактерий?
А для уничтожения бактерий достаточно нагреть пищу до 72 градусов.
В Америке для домохозяек даже продаются специальные одноразовые термометры, которые втыкаюцца в кусок мяса, в самую глубокую серединку, и когда там, в глубине, температура станет 72 - выскакивает флажок - всё, мясо можно вытаскивать из духовки и есть.

Так то! Лучше поменьше ешь из мусорных баков и мой руки перед едой - и не будет у тебя никакога дрыща.



 я забыл подписацца, асёл
28-11-2007 19:50:16

да


 QS
28-11-2007 22:39:01

Ну хули, зачет, че тут говорить. А Бобр походу обчитался китчен_нах, где его научили заниматься блохоискательством. Но пока что он от Дундука отстает на голову только потому, что сам хуячит как прочитал в рецептах, а Дундук, прекрасно зная классику, не стремается экспериментировать. И не боится обнародовать результаты экспериментов, не боясь, что забросают какашками. Что сразу выдает настоящего мастера в отличие от.... Главное, что на Дундука бросаться какашками могут здесь немногие, бэкграунд не позволяет - Бобр так уж точно не тянет, слишком угодлив и заискивающ по отношению к классике.


 ГРОЗ
30-11-2007 09:47:29

молодца Марат,но рекомендую в другой раз и оливки проварить дают соляночке ароматик


 ксандир
07-01-2008 07:30:34

пездато

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/79935.html