Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

трагладидт :: Домашняя кухня: борщец украинский без пампушек и прочех выебосав
Предлагаю вашему внеманию рецебт, каторый, собсна, истоками сваими уходит в самое серце этай б/п независимой страны, то есть в Харьков. Я не магу гарантировать, что именна так гатовят в каждой харькавской семье, но то, что там время от времени готовят борщч все – это факт.

Для этава, б/п аригинальнава (в миравом маштабе) и аднавременна нихуя непараднава блюда нам панадабица:
•    1 свиняча галяшка. Апережая сарказмизческие вскрякивания опытных фтыкателей, мол, хуле свинячей, када гавяжа дажна быть, саапщаю, что свиняча в даннам кантексте более уместна, тошо борщь будет сигодня украинский, а какой украинский продукт может быть без свинятины? В любом случае, все желающии могуд пригатовить его и на гавняжей галяшке, я толька за.
•    1 шт. Эль Бурячино (Эй, Буряченко! – прим. перев.). Это такой украино-мексиканский сорт свеклы, который праизрастает исключительна на плантацыях украина – мексиканцких калхозав.
•    2 лука, причем один пабольше, а другой паменьше (эта важна).
•    Кусок капусты, трудна сказать скока, наверна граммав 200, не больше.
•    4 картошки, марковка, корень педрушке (так в мексике называют маленьких детей – прим. перев.), кусок корня сильдерэя, чиснок (по фкусу).
•    1 крупный памидор и одна паприка, типа не острая, хотя можна бы и острую дабавить.
•    Всякие соли – перцы – спецыи, ну все шо есть.

1

Начинаем с таво, что нужна тчательна памыть и жылательна паскаблить галяшку. Патом цэликом (не разрезая) кладем в кастрюлю (у меня это была кастрюля в 5 л), заливаем холодной водой и ставим закипать. Как закепид, делаем агонь на минемум из фсех минемумов и варем 2-3-4 часа, пока мяса не начнет отделяца от кастей, незабывая пре этом пириадически снимать пенку.
Очинь важна не забыть, кагда вада закепит, палажить в кастрюльку лукавецу (ту шо паменьше), палавинку маркофьки, коришок педрушке и сельдерейки. Сельдерейку саветую вынуть через часок, тошо он спасобен изменить фкус до неузнаваемасти.  Если кто-та хочет палучить залатистый, как в атракцыоне «залатой дошдь», оттенак бульёна, тому советую положыть лукавецу в кажуре.

2

Ну, а тем временем (хуясе, скока можна успеть) можна неспиша нападрезать астальные инградеенды на кусочке размерам, часта называемым – САЛОмкой (и тут без сала не обойтись).

3

Не уверен, что каждый эта заметид, но я ачистел от шкурке не толька памедорец, но и папрИку. Это тоже желательна делать, тошо очень приятна кагда вареный перец бес шкурке. Тут пазволю сибе спрасить абывателя, как эта сделать не заёбуясь?
Как толька бульён пригатовелся, вынемаем оващи (типа пол марковки, корень педрушке и лукавецу) и мясо с костью и жырам на тарелачку (сцуко, праебал кадр, можно была бы рыгануть при адном толька виде, варенава сала).

4

А тем временем, ставем скавародачку на агонь, подлеваем немнога растительнава  маслеца и зажареваем бурячино-свеклу. Зажариваем не сильна, чтобы бес чернава, каг на картинго см. выше. После пригатавления вывалеваем ЭТО в кастрюлку с бульёнам, каторый, несматря на атсутствие мяска папрежнему кепид. Патом, павтаряем працедуру и со фтарой частью маркоффки, причом жылательно при этам на том же масле.

5

Пака шмаркоффка жареца (на небальшом агне), можна немнога атвлечся и, например, парезать картошку кубекаме. И атделить мяска от остальнова гавна, с каторым ано варилось.

6

А вот на этай картинго и кроеца атвет на мой б/п каварный вапрос, пра то, как можна пачистить паприку от кажуры. Да, да, именно этой б/п палезнай памощницэй в виде ручке с прилепленыме лезвияме. Ф принцыпе ей и бритца можна, тока больна наверна. Также на этай фото мяско, каторава оказалась совсем не стока, скока казалась сначала. И ножычек, для тех, кто в прошлый раз прасил.
Так вот, вернемся к нашей кастрюле. Брасаем картошку, и, как толька закепит, дабавляем соль, перетц, спецыи, вобщем фсьо, что пад рукой, в каличествах, аксептабельных к сваим претставлениям о сщастье.

7

Памедорки с папрекай тоже жарим, как и всех, тока паджарить их один хуй не удастса, поэтаму я их типа патушил. Добавляем их тоже в кастрюлю, следом за маркофкай. Вместе с ними добавляем капусту. Не останавливаясь зажареваем лучег (бальшую лукавецу) и тоже кидаем в борщч.

8

Прокепятив еще минут 10, пака всьо не становица более не менее адинаковой кансистенцыи, дабавляем мясо и снимаем наканец-та с агня. Астудив немнога, дабавляем чиснок и 1-2 сталовые лошки уксуса после чиво тчательна перемешываем. Накрываем крышкай и ждем сутке. Тошо борщец преабретает свой реальный фкус толька через сутки. В результате должно палучица, что-та типа этава:

9

Ну, и на паследак, фота маих петомцеф, у меня их два, Тима и Басяня (не путать с Пелевенскими Зюзей и Басяней ). Я их очень люблю (асобенна в салатах).

10

ПРИМЕЧАНИЕ: несматря на все ажыдания, цвет барщя аказался с оранжыватым налетам (никакой агитацыи!), при том, что ажыдался исключительна свекольный.  Свеклы я использовал вдвое меньше, чем на фото, тошо и этава была более чем достатачна. Возможна, в этам кроеца пречина цветовой нестыкоффки. Так же не стоила жарить (парить) паприку с памедоркай, можна прямо сырыми в булич добавлять, разнецы никакой. Стыдна презнаца, но я заюыл дабаветь лавровага листа, ну хули, с кем не бывает, в качестве своем он не сильно патерял.
Прадукт аказался действительна фкусным. И это не толька мое личнае мнение, а мнение независемых едаков из интэрнацыанальнай каманды (не страительной молдавско-туркменскай). Мне даже сказали, что маей жыне павезло (тока бы мне с жыной павезло, буаг). Фсем преятнава!

25-09-2007 23:29:01

Ы-ы-ы-ы-ы (радуецца) А2, что там за наглое уебисче?


25-09-2007 23:33:43

>Ы-ы-ы-ы-ы (радуецца) А2, что там за наглое уебисче?

Хуяссе, уёбисче?
Чимпеон хуйзнаит сколька рас миждународных выставог и какластана...
Лична сам видил фсе дакументы....
Я тибе ссылу сброшу на сваю страничгу ф фотофайле, как тольго фотки туда памисчу... Сам пасмотриш...
Шар-Пей.... Называиццо....



25-09-2007 23:36:31

я чото не хочу со сченками возицца... продавать не тема, а блядь вся ебинь с вязками и родами бабок стоит... Люська то тоже породная, но блядь глупая... нахуя плодить страшылок?


25-09-2007 23:38:45

>я чото не хочу со сченками возицца... продавать не тема, а блядь вся ебинь с вязками и родами бабок стоит... Люська то тоже породная, но блядь глупая... нахуя плодить страшылок?

Да я так сказал... Проста... Я знаю сколько ебли с этим... Мне кинолаг адин рассказывал... Просче купить щенка....



 Oi !
25-09-2007 23:40:09

Пьяный жырдяй бобр вторые сутки пасется вокруг навозной похлебки. Лучше бы в спортзал свое брюхо сносил на променад.


25-09-2007 23:41:16

во во... я и на выставки положыл и на прочую селекцыонную работу... кастрирую песду - пусть жывет, с детьми играет, ей похуй, все одно скоро сдохнет. Люблю сцабаг, знаете ли...


25-09-2007 23:42:31

а почему вот ковото ебет, где я пасусь, и чево мне лучше делать? а не похуй ли ваше мнение?


 Oi !
25-09-2007 23:49:43

Тебя, дурака, жалко - умрёшь ведь от инсульта, пьяный, с куском жирной колбасы во рту. Детей бы своих пожалел, родных, собачку.


25-09-2007 23:52:46

кто то кроме меня мерял мое давление... уровень холестерина... сука, зря я блядь 2 недели назад анализы сдавал... просто ктото не знает, что болезни - от говна в мозгу... ну да пох, убогих много...


25-09-2007 23:52:53

Сирёга, а чё тут к тибе так ниравнадушны нескальго пирсанажэй?


26-09-2007 00:13:55

да так, не дал писю почмокать... отверженная женщина - иррациональный песдец, йопта...


26-09-2007 00:15:21

Oi ! 
хряпни болта и ни о чем (о Бобре так точно) не жалей. Кстати ты жидовка?



26-09-2007 00:19:55

Oi !
про Къргегора так и не сказала, видимо не в курсе кто это. Опять напиздела. Что за кредо такое - пиздеть, о чем не знаешь? Короче, читай его "Или-Или" и шевели вагиной



26-09-2007 00:22:35

во бля... тып ищо Кафку с ево бестиариями вспомнил... Клоны едят с нашых рук... своево то хуй наплакал... а долг?


26-09-2007 00:22:53

>да так, не дал писю почмокать... отверженная женщина - иррациональный песдец, йопта...

Так вот где сцобако порылась...
Безответная любофффьь...
Это так романтично-драматично...
Ты не в курсе, они не суицидницы?



26-09-2007 00:23:35

Жыдовки кстате в массе интелегентней, ага


26-09-2007 00:25:29

да ХЗ.. два дня ждала "вокруг навозной похлебки" - "уж не знаю, што и думать" (цэ ЛиГ).. жалко фсех...


26-09-2007 00:27:29

Гыгыгы! Шевелить вагиной - это наше фсе! Тампесдец!


26-09-2007 00:38:48

и тезку маево - Серегу Кьеркегора - без нужды папрашу не упаминать! За сим - фсех нахуй, упал...(и что они бляди голыми телами по полям бегают?)


26-09-2007 00:45:40

>да ХЗ.. два дня ждала "вокруг навозной похлебки" - "уж не знаю, што и думать" (цэ ЛиГ).. жалко фсех...

Всех ни асчасливиш...
Но по кусочгу щастья можно выделить... Или по капельке...



26-09-2007 03:21:23

без фасоле боржч нипалучеццо палюбому.


 Дохтур
26-09-2007 05:10:17

Ежели, бля, нужин хароший цвет, тада варим свёклу вместе с мясом. А затем её дастаём манипулирим сваклай, как в рицепте. Но "глубокий, насыщенный" цвет (бля, апсматрелся рикламы) абиспечен


26-09-2007 08:26:45

>Пьяный жырдяй бобр вторые сутки пасется вокруг навозной похлебки. Лучше бы в спортзал свое брюхо сносил на променад.

Жынгль, ты? А я думал ис тебя пиво клиньское гонють...



26-09-2007 09:28:08

25-09-2007 11:40:50  ПИЗДА ИВАНОВНА 


раздери свое мерзкое очко и запихай туду половником пару тарелок свекольного отвара со сметаной.  после выпей литр дишовага партвейна и сожри килограм сала, замариноваф ево в портвейне в жилутке на пару чисоф.  после проблюйся в кастрюлю и просрись тудаже.  вскипити получиное, добафь пару картофилин и три галовки лука.  после часа кипения всего добафь лимоново сока 20 милиграм, снимай с плиты и жри гарячим, животное!  Сру тебе в рот, падла!



 Sergio
26-09-2007 09:57:55

Не в той семье тебя борщ учили готовить! Помои надо сливать в талчок!


26-09-2007 10:09:17

Хуясе насрали...


26-09-2007 10:18:37

Срадч на подчве кагласрадча...


 ПИЗДА ИВАНОВНА
26-09-2007 11:15:36

Супер!!!!!!! Ты питаешься, я же говорю хуесос


 ПИЗДА ИВАНОВНА
26-09-2007 11:17:55

Ты рецептик своего меню не рассказывай никому, а  то застявят сосать еще больше, кстати срешь ты по утрам в рот своей маме


 О_о
26-09-2007 14:18:40

Общепит, полусовецкий.

Читайти Похлебкина, борщец нипахож на это что в тарелке там.



 Красный пулемёдчик
26-09-2007 14:27:00

Бобря кросаффчег,аратор хуле, правильно миркует. Рицебтигов таких поганеньких, как и каклов развелось нынче, экология бля. Когда им борщи варить- палавина каклов на майдане сидит-дрочит, другая на ленинградке стоит- те, наоборот , сосут. Бля, ажно прослезился, жалко их, хуле.


 Сундуков
26-09-2007 14:42:55

26-09-2007 14:18:40  О_о  [ответить] [+цитировать] [363] 

>Общепит, полусовецкий.


Во! В точку! Всего два слова - а так ёмко охарактеризовали представленный рицепт.



 Етидрёный Хряп
26-09-2007 14:59:47

"Знаешь что бабка? Борщ - га-а-а-авно!!!" (с)


 новичок
26-09-2007 15:12:19

фокус с мятой картошкой для загущения борща не нов, по крайней мере в Хорольком районе Полтавской области он практикуется лет 100-150 (бп). Одна существенная деталь- картошку для этого дела следует варить целяком.
И, как ты говоришь,- "и будет Вам сщастье!"



 Сундуков
26-09-2007 15:25:42

26-09-2007 15:12:19  новичок  [ответить] [+цитировать] [367] 

Ответ на: Бобр [329] 
>фокус с мятой картошкой для загущения борща не нов. Одна существенная деталь- картошку для этого дела следует варить целяком.

Истину глаголишь, камрад! Точно так же у нас, в Кацапии,
раздавленной картофелиной загущают щи. Причём, при этом вкус
у щей меняется в лучшую сторону.



26-09-2007 16:45:53

>25-09-2007 16:07:48  шанхай пудун призон  [ответить] [+цитировать] [300] 
>я таких мерских нахеров и не припомню... вот вчера в ДжанГо кушал судака под кисло сладким соусом, суп ФоБо, баранину в ананасе - паэтаму я добрый
--
кетайчеги там всеже или нет кашеварят?

а вот про мятую картошку правильно тут камрады сказали - я аж сам вспомнил как моя бабуля делала. картошку целую клала, либо крупно порезанную, а потом мяла в тарелке. это и не дает картошке развариться и сохраняет ее вкус после суток стояния борща и более. так делать реально правильно и не стоить пренебрегать. бля, а ведь сам забыл такое дело, напомнили, спасибо. ну и ебануть чеснока конечноже в конце.



 Никто
26-09-2007 18:28:43

Нда, как не посмотрю, жоны у фсех татарки абож хохлужки. с той лиш разницей, что облодатили первых (ва фсех смыслах)имеют здоровыэ стул и жилудок, тогдакак фторые дрищщат "укрАйнскыми" пильменями пр-ва с.питирбурк (не к ночи буде помянут)


26-09-2007 18:50:28

Аха, батя у меня всегда целиком в борще две-три картопли варил, потом лошкой в тарелке мял и обратно. А крошеной вопще не клал...


26-09-2007 18:51:14

кто выкласт рицебт счей?


26-09-2007 18:51:39

тройка - симёрка - тройка...


 Дохтур НИИбёт
26-09-2007 19:26:41

Всё-таки любит у нас народ борщи и прочие супчики.
Вон какой срач развели со своими правильными рецептами...



26-09-2007 20:33:46

все одно фсем песдец - я свекольный квас уже поставил.. вот это будет БОРСЧЬ!


26-09-2007 20:50:34

Свекольный квас идет нахуй! Таг борсч гатовят тока уибаны.
Ат мятай картошке рыгать тянит, нунахуй.
Вывад: Спицыалистаф на рисурсе нет.



 Коньякофф
26-09-2007 21:26:30

>все одно фсем песдец - я свекольный квас уже поставил.. вот это будет БОРСЧЬ!

фсё песдец! Аннушка масло уже пролила?



 Коньякофф
26-09-2007 21:32:28

Фотке кстати удались в этот рас, зря я аппарат хаял...


 РАЗСТЕГАЙ
26-09-2007 22:07:45

вот хуйня - так хуйня!
борсч делаецца параллельна и гатовицца чиса три-читыре
Аффтара - фтопку, рецебт - гавно!



 Красный пулемёдчик
26-09-2007 22:24:47

Госпадин -таварищ Бобр, а как насчёт чуток копчёных свинячих рёбрышков в Ваш  рицебтик- для аромату. Говаривали в стародавние времена на флоте так делывали (до "Потёмкина" само собой)


26-09-2007 22:42:05

всем ждать выходных, будете выебаны


 Потс
27-09-2007 01:10:58

Хочу фаршмак из селёдки.


 О_о
27-09-2007 03:29:04

А мне похуй, я без выходных работаю.
Квас свекольный кстате тоже гавно. В старорусской кухне стока гадости шопистец просто, как только люди умудрялись это есть?

2 Бобр, ты ещё кисель сделай, потомок северных ариев, вот точно пиздец будет.

Да ну вас ваще нахрен, изъебываетесь уже неподелу. Раньше хоть можно было посмотреть рецепт и приготовить пойти, а щас актуальность теряеца, ток поглазеть да покумекать.
Кухонные маргиналы повылазили опять же, маянезные.... Опять каорочи в очередной раз пиздец рубрике.
Настроения на вас не хватает.


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/77185.html