Вот это... вроде водку все пьют... А чем еще осенью блядь даждливой заняцца? Осенний пацелуй - после жаркого лета, нахуй... Депрессняк ващето долбит... Закусывать надо.
Бирем:



250 граммов пшыничной муки
125 граммов сливачново масла
рыбо копчоное недарагое - у меня масляная, канает скумбрея, палтус ваще рулит
полстокана малака
три яйтса
100 граммов смитаны
чорный свежемолотый перец, мускатный орех, соль там, сахер
Бодяжым тесто - муку просеиваем, стнругаем туды масло - в морозилке заморозить и стругать ножычком и ниибет, вливаем буквально четверть стакана ледяной воды (лед то в маразилке есть?), сыпим по чайной лошке соли - сахару и мощно мишаем все рукаме до однородности. Патом катаем шарег:



Заворачиваем ево в цилофан и суем в халадильнек на полтора - два часа.
Тем временем филеим рыбо, тщатильно выбирая козти и режим сообразно:



(у меня ушла треть той тушки)
Блядь, зараз пашол разговор за чайники - нате, конкурз чайникоф:



А мы рыбу заливаем малаком, доводим до кипения и туд же снимаем, молоко сливаем и сохраняем.
По прошествии грамм 300 - 400 (полтора - два часа) тесто раскатываем скалкой, хуярим в смазанную маслом форму, кидаем кусочки рыбы:



Три ийца + сто грамм сметаны + малако ис рыбы аццки хуярим с чорным перцем и мускатным арехом:



И заливаем наш перог, сверху крошым чутка апятьжи сливачново масла:



И фтопку при 180 граммах Цельсея на минут 25-30:



(у меня чуть пригорело, но тока чуть, цвет хуеватый, фкус писдатый)
Дальше вы знаете:



Для блезарукех:



Жывите щастливо!