Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Хрундель :: Филе рыбы-кошки в изюмно-табачном соусе
Ай да Хуев, ай да молодец! Мексиканское солнце вновь осветило московский быт плодами земли Кетсалькоатля. А это значит, то посылка с мексиканскими чудесами нашла своего восторженного адресата – меня то бишь (не путать с одним из местных пидорков). 
Итак, займемся сегодня праздничным и изысканным рыбным блюдом.

Не спеша и по порядку:

Во-первых подготовим наши волшебные чили. Возьмем 4 пасилья и 1 гуахильо.

1

Пасилья (в переводе «изюмчик) это сушеные чили чилака, острота 3-4 по 10-ти бальной шкале, с изюмно-ягодным вкусом и ярким запахом. Гуахильо – крупные чили с привкусом табака и зеленого чая. 
Сначала обжарим их на сухой сковородке на слабом огне, крепко прижимая лопаткой. На глазах стручки оживают – становятся мягче, распрямляются, начинают блестеть, и кухню тотчас наполняет непередаваемый  изюмно-табачный аромат.
Осторожно разрезаем их вдоль

2

Вытряхиваем семена и заливаем горячей водой. Оставляем минут на 10-15.

3

Тем временем займемся рыбой-кошкой – именно так звучит сом в англоязычных странах.

4

Нарежем филе порционными кусками.
Смешаем напополам кукурузную и пшеничную муку с мексиканским орегано и морской солью, а в отдельном блюдце взобьем яйцо.

5

Аккуратно обваляем куски рыбы в мучной смеси и также аккуратно обмокнем в сбитое яйцо. Пока отложим.

6

Тем временем смешаем напополам в сковороде по чашке нежирной сметаны и нежирных сливок.

7

Доведем до кипения и положим в сковороду набухшие чили.

8

Держим при слабом кипении минут десять, поле чего перекладываем чили в блендер с небольшим кол-вом сливочно-сметанного соуса и растираем в пюре. Вливаем его обратно.

9

Тщательно перемешиваем, добавляем мусковадо и, продолжая мешать держим на огне до загустения. За минуту до снятия с огня вливаем треть чашки сухого белого вина, перемешиваем.

Обжариваем рыбу в оливковом масле до готовности, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Поливаем соусом и подаем с овощами или пряным печеным картофелем по-мексикански, рецепт которого скоро выложу.

10   
11

Сом, как и любая речная рыба, имеет специфический привкус. Но в этом блюде он не ощутим – нежная нейтральная мякоть блестяще контрастирует с хрустящим кляром и специями, а экзотический, ни на что не похожий вкус и аромат соуса возносит это блюдо на новые вершины наших кулинарных приключений. 

Удачи!

10-02-2007 23:50:41

Дацент ибущщий батарею! И иго ниибёт!


10-02-2007 23:51:28

Ыыы Надя ачнулсо-ну лан четы распесделся,я панимаю интелегта хватаит тока на тупые высеры.Паблюй,мож легчи станит.


10-02-2007 23:52:46

Блюю!


10-02-2007 23:52:57

Камрады.памагите.Неохота с далбаебом пиздистал делит.


10-02-2007 23:53:46

Бгы...


10-02-2007 23:54:29

Эх Надя-мне канешно люди вашей породы не сосали никада-да видно што те придецца..
498



10-02-2007 23:54:50

Камрады тваи ф будках сидят! И не выёбываються!


 Звукореж
10-02-2007 23:54:57

Хуйа се зашол.
Полтысячи!



10-02-2007 23:54:59

Хватит нахатьблядь...


10-02-2007 23:55:12

Пииицооттт!


10-02-2007 23:55:14

ФсЁ


10-02-2007 23:55:52

10-02-2007 23:55:14  МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ  [503]

ФсЁ (с)


Для тибя - пестец....



10-02-2007 23:56:14

10-02-2007 23:55:12  Дацент (и батарейа, и ниибёт)
Пииицооттт!
==============
АВОТХУЙ!



10-02-2007 23:57:23

10-02-2007 23:54:57  Звукореж 
Паздравляю(с чуством мстительной завести,канечна блять,срал тут дахуя,и вот приходит человек,вопщемто нормальный и уводит пидистал бля ис пад носа)-БЛЯ!



10-02-2007 23:57:42

Павтаряю свой вопрос!

10-02-2007 14:07:04  МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ  [75]

Бля! Классный рицебд. только вот где взять 4 пасилья и 1 гуахильо? Да и мексиканский орегано можно чем-то заменить? Всё остальное есть в принципе



10-02-2007 23:58:36

Дэбилблядь!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


10-02-2007 23:58:43

10-02-2007 23:57:23  Дацент (и батарейа, и ниибёт)  [506]

10-02-2007 23:54:57  Звукореж 
Паздравляю(с чуством мстительной завести,канечна блять,срал тут дахуя,и вот приходит человек,вопщемто нормальный и уводит пидистал бля ис пад носа)-БЛЯ!
=============
А хуле ты думал?



10-02-2007 23:59:19

па итогам марафона Надя сасет у Звукорежа.
Пабидитель вправе атказацца ат приза и взять аткрытками с видами Бабруйско(админестрация марафона)



11-02-2007 00:01:56

О! Бабруйск! С видаме! Дайте две!


11-02-2007 00:02:04

Бабруйсг - горат маей мичты...


11-02-2007 00:02:34

10-02-2007 23:57:42  МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ 
жжошь.
А раньше атдуплиццо немог штоле?
ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
Ржунимагублять!!!!



11-02-2007 00:04:51

Запомнете миня 514-видимо сьеб.
Наилучших такссать.



11-02-2007 00:06:18

все пидарасыыыыыы


11-02-2007 00:08:20

гандоннннныыывы


 Русскоязычная
11-02-2007 00:13:07

ну и где я буду искать 4 пасилья и 1 гуахильо блин?


 Звукореж
11-02-2007 00:16:00

10-02-2007 23:57:23  Дацент (и батарейа, и ниибёт)  [506]

Да я так, мимо прахадил...



 Звукореж
11-02-2007 00:19:01

10-02-2007 23:59:19  Дацент (и батарейа, и ниибёт)  [510]

Мине аткрытками пжалста, картинги эт зафсегда заибись.



11-02-2007 00:44:47

пестец...нах такую кухню...пельмени руляд


 Етиловыйспирт
11-02-2007 00:52:05

Не, бля! Где Адвокат, где те, кто эту рубрику начинал?
Хуййню полную педерастаюшчее поколено гонит и с соответствующими картинками. А не пошли бы вы (педерастаюшчее поколено)во ХУЙ! Со своими заёбами насчёт китайской, малазийской, нью-орлеанской и прочими
куфнями?!
Ребяты! дафайте фкусно жрать ф саатветствии с регионом, где вас МАМА рОдила и сиськой выкормила.



 Етиловыйспирт
11-02-2007 01:00:20

А Х Т У Н Г ! ! !
ЛАТИНОСЫ И ПРОЧИЕ НА РЕСУРСЕ!



11-02-2007 01:22:31

решка_гнойный_пудель - еблан и новая пекасса всех времен и народов!


11-02-2007 01:57:33

МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ  [189

Звукореж - здесь ст. кисло/сл соус

http://udaff.com/fzr/64402.html



11-02-2007 02:06:38

02:04:56         Палкан Кошкадав

хуле не понять...
вся жизнь - поиски двери в лето



 Етидрёный Хряп
11-02-2007 03:21:42

Хрун, где достать рыбу-кошку и перцы такие в москве?


 Етидрёный Хряп
11-02-2007 03:22:41

Беспесды, рицепт харош, но какой прок если не сможешь приготовить? Слюной захлебнуться?


11-02-2007 10:38:09

хде мой пьосег?


 МАстериЦЦа
11-02-2007 11:01:14

10-02-2007 11:47:47  МиссисДжингл_Cнегурочко  [22]

П.С.: 10-е фото вызвало апридилённыйэ оссоцэацеи...Можыт, я канечьна, извращенка, но по-моему то, что там есть, похоже на ПИЗДУ! =)

нифуя ты не извращенка..бл..энто и есть песда, да ишо и з клиДором возгуждЁнным)))



 Звукореж
11-02-2007 11:19:33

11-02-2007 01:57:33  Хрундель  [524

Да я чем поливать готовую.
Вчера уш замутил.

Хы, Пасквиль сцобачго праибал.



12-02-2007 10:48:50

Подрочил на перцы, прочел рецебт и уже жрать хочу, спасибо тебе Хрун..


12-02-2007 11:05:48

Ниасилил. Пиздец с какова бадуна.
Думаю, что зачёт.



 ОллеБля!!!
12-02-2007 11:48:37

Бля, это уже не смешно нихуля. 99,99999% фтыкателей никагда это не сделают. Просто из-за отутствия чипотлей всяких ибучих. Ну и нахуй эта очередная каменторезка?


 sars
12-02-2007 13:17:56

пятьсоттридцатьпятый нах !

Зы нравятся мне такие сложные нахи, хули ж делать



12-02-2007 13:38:35

ат миня сбежал пйосег па кличке "решка", и вот бармалей! сделал профал на удафе и срет в каментах сцуко. гаварил ему не лижи гавно на прогулках, там всякие детишке срут после таблетак нехороших, вот его и повело малость.
ришельевич, ты сдесь, еблан?



 Звукореж
12-02-2007 14:13:07

И шанхай сцобачго праибал!
Вы, там с Пасквилем эта, сцобаг краской галубой шоль помечайте, ф темноте видно заиибись.
Хы



12-02-2007 15:29:19

Дасматрел да фотки где куча парашка пасиридини каторава полбокса шмали


 апстул-задом-бей (туреццкий спарццмен)
12-02-2007 17:11:48

Зачот однозначный!!


 Сирожа
12-02-2007 20:09:00

Я убию тебя, АРЧИГУДВИН!


12-02-2007 21:12:43

12-02-2007 14:13:07  Звукореж  [537]

И шанхай сцобачго праибал!
Вы, там с Пасквилем эта, сцобаг краской галубой шоль помечайте, ф темноте видно заиибись.
Хы
--
эта один и тотже пудель. проста этат перибесчик включаит съебатор иногда, когда клинит и сразу на удаф где бирет псефдоним ришильевич мудянский.



 Звукореж
12-02-2007 21:34:45

12-02-2007 21:12:43  шанхай пудун призон  [541]
эта один и тотже пудель. проста этат перибесчик включаит съебатор иногда, когда клинит и сразу на удаф где бирет псефдоним ришильевич мудянский. (с)

Да я фкурсах каво вы патеряли.



 Сторухо Жопокляк
26-02-2007 17:57:36

Хрундиль, плять!
Шидевор кулинарнава искусва! Слюнки уже до бибы дотикли...
Нада заибашить! Толька смитана в Гирмандии фся ниправильная нада чо та придумть.
А так - пасиба! Зачот.


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/66540.html