Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Хрундель :: Ебёмся до изнеможения: Моле
Знаменитое праздничное блюдо Mole Poblano de Guajalote – обязательно есть на свадебном столе и в холодильнике после Рождества Марии Гваделупской. Удивительное блюдо, роскошное и ни на что не похожее, типичный пример слияния индейской и испанской кухни. Сразу скажу, что правильно его исполнить очень сложно. У меня оно стало отдаленно напоминать оригинал только раза с пятого.
Все, больше времени пиздеть нету. За дело.

Начнем с гуакомоле. Вариантоф множество, делаем самый простой.
Растираем лук с кинзой до гомогенности

1

Режем надвое ахуакатль (это по индейски; то, как мы это называем – латинизированный вариант), и достаем мякоть лошкой.

2

Вливаем сок крупного лайма, солим и смешиваем до однородности. Вынимаем.

3

Ставим варить индейкины конечности. Варим до готовности около часа.

4

Тем временем обжариваем кунжут до слегка коричневого цвета, стираем нахуй.

5

Так же поступаем с арахисом.

6

Смалываем кориандр, анис и корицу (иногда добавляют кумин с орегано. Лично мне здесь не нравицца) и смешываем с кунжутно-ореховой пастой.

7

Берем Anchо (сушеный Poblanо), Chipotlе (копченый Red Morita) и Guajillo. Увыбля, без этих пертцеф нихуя не получицца. Но есть выход (см. в конце креатива).

8

На сухой сковородке обжариваем их до появления запаха и мягкости перцев (анчо пахнет черносливом с кофейными оттенками, чипотле – шоколадом и табаком, гуахильо – зеленым чаем с ягодными тонами). Из всех трех – острый тока чипотле – острее халапениса раза в полтора). Вынимаем семена, рвем на крупные части, cкладываем в мисочку и заливаем горячей водой на полчасика вместе с крупным чорным изюмом (треть стакана).

9

Достаем их уже мягкими из воды

10

И стираем вместе с изюмом нахуй в пюре

11

Берем помидоры (я взял консервированные, так свежые сейчас уже пластиковые) лук и чеснок. Добавляем кунжут/орехи/специи.

12

Также стираем в пюре.

13

Выкладываем сварившуюся индейку на сковороду с топленым свиным жыром в пополаме с кукурузным маслом. Обжариваем до зарумянивания cо всех сторон.

14

Индейку нахуй вынимаем и вместо нее добавляем и пюре из помидоров, пюре из чили с изюмом и орехи со спецыями.
Мешая, обжариваем минут 7-10 на слабом огне

15

Добавляем стакан бульона из индейки, размешиваем.

16

Добавляем горький шикалат или какао, коричневый сахар, морскую сiль.
Вот здесь, сцуко, надо добавлять то, чего у меня нихуя нету – Masa Harina, она придает нужную текстуру соусу. Знаете чо это такое? Сначала варят кукурузные зерна с лаймовым соком. Затем их сушат на солнце. Затем смалывают в муку и из муки делают тесто. Затем это тесто опять сушат на солнце, пока не станет как камень. Затем снова смалывают в муку и получают Masa Harina. Если ее нет, лучше оставить как есть.

17

Добавляем индейку и тушим полчаса-40 мин, до радикального загустения соуза.

18

Вуалябля!

19

Едят это и в холодном и в горячем виде. Островато-сладкий соуз и кислое гуакамоле – это ваще пездетс, просто пездетс. Жаль не пью пока, а то под тыкиловку просто добрая сказка про донну Кончиту нах, ыыы

ЗЫ: если у вдумчивого фтыкателя появицца вопрос: «а почему это имеет цвет говна?», то я не замедлю с ответом: «это цвет не говна, а шоколада».


А теперь – фсе сюда, мальчики и девочки! Быстро-быстро блять!
Объявляецца веселый конкурс нах. Приз – набор мексиканских чили и спецый (набор всего один, отвечать тока раз). Я в Маскве, жыву в СВАО, подъезжать к падъезду. Дерзай, желающий – купить в Рассеи пока это невозможно.

ВНИМАНИЕ, ВОПРОС: с чем на Кубе варят черную фасоль?

Вот вам хуева туча падсказок:
Подскаска намба ван: этим можно дрочить (для пелотак).
Подскаска намба ту: съедобно, но прямо так это не едят (ну, типа лаврухи – съедобный, но не едят). Знатоки канешно могут и доебацца – типа а какже CENSORED блять? Так вот, на Кубе эту хуйню так не едят и пездетс. А если это едят в CENSORED, меня уже это не ебет.
Подскаска намба сри: в Маскве продаецца последние года три, стоит порядка 1000 рублей за кг (на Кубе полцента за грузовик). Судя по тому, что постоянно засохший, хуй кто покупает.
Удачи!

 НИИ БЁТ
10-11-2006 16:47:21

ДАЙОЖЬ ПЯТНЕЧНЫЙ ПЕРВОНАХИНГ !


 НИИ БЁТ
10-11-2006 16:47:21

ДАЙОЖЬ ПЯТНЕЧНЫЙ ПЕРВОНАХИНГ !


10-11-2006 16:47:23

паехалли?


10-11-2006 16:47:42

сколька можна жрать??


 НИИ БЁТ
10-11-2006 16:47:43

хуяссе гатичный дуплет ...


10-11-2006 16:48:48

ЗДЕСЬ ПОБОЛЬШЕ

http://photos.streamphoto.ru/8/1/f/c2ced472917101c86aecf3901d715f18.jp
g



10-11-2006 16:49:10

хватит жрать


10-11-2006 16:49:16

НИИБЁТ не, ну нахуйя два раза постить одно и то же


 Захар Косых
10-11-2006 16:51:02

бля
я ебал в рот так напрягаться,
чтоб потом поносом мучиться



 Щегол Пестрожопый
10-11-2006 16:53:28

"Режем надвое ахуакатль"
Пешы исчо тока не на удаff



10-11-2006 16:54:15

10-11-2006 16:53:28  Щегол Пестрожопый 

Поуказывай, чмошник блять



 k-k
10-11-2006 16:54:48

подозреваю, по времени приготовления 1 неделя.

1) один день со словарем
2) второй и третий день на поиски всей этой поебени
3) четвертый день на "растирания" и "взбалтывания" всей этой хуйни
4) пятый день снова на поиски всей этой хуйни, так как по-первой обязательно какую нить хуйню не правильно смешаешь
5) шестой день полностью потрачен на то что бы сварить всю эту хуйню
6) седьмой день - ждать пока остынет

ну.. и еще неделька на то что б реактивный дрищь остановить

пелемени наш выбор!



 KS
10-11-2006 16:56:05

С тростником штоль?


10-11-2006 16:57:39

дождались сегодн и жратвы


10-11-2006 16:58:32

Удав ужимает фоты, мажет картинки а сцылы на альбом не вставляет. Удав, пачиму блять????


10-11-2006 17:00:06

Пядница, блять! И каждый ибёццо, каг умеит!
Судя па паследней фотке, аффтар да усрачки трахалсо со жрачкой!

Зачод за усидчевоздь, терпение и б/п выносливасть!



10-11-2006 17:01:09

Что то про Марию Подзалупскую.
Дальше не четал.



10-11-2006 17:02:09

ахуенский по сложности ресебт...
пробовать даж пытаццо не буду...
кстате в питере видел разок тросник в какомто пафосном магазине но штоп штуку стоил - не верю...



 ээээ...нимагу придумать ник..(творческий кризис
10-11-2006 17:02:25

с кимбомбо?


 XyeB
10-11-2006 17:02:54

АХУЕТЬ!!! Хрунделю присваеваетца орден Ступки и Чипотля, трёх степеней сразу... ишшо он награждаетца огнетушытелем, штоп гасить жопочный огонь на следущий день после трапезы... у тебя из чего чорная ступка сделана? ни хера понять на фотке....


10-11-2006 17:03:24

нихуя не тростник, а что такое кимбомбо не ебу ваще


10-11-2006 17:03:56

10-11-2006 17:02:54  XyeB
из чюгуна



 Сева ис ИХТИ
10-11-2006 17:05:08

четаицца то канешна фкусно, но гатовить паходу долго..... с голоду умрешь нах.....
афтар, сколько времени нада, чтобы прегатовить сие блюдо?



10-11-2006 17:05:38

10-11-2006 17:05:08  Сева ис ИХТИ
часов 5-6



 Сева ис ИХТИ
10-11-2006 17:11:33

2 афтар
чорную фасоль на Кубе варят с лесточками табака асобава сорта.....
правельно?



10-11-2006 17:12:04

Хрундель, рицепт прачесть не успела, вернусь через три дня, пачитаю. признаюсь, пытаясь ответить на твою загадку, сжульничала и палезла в яндекс, хехе. он выдал название блюда 'Аррос моро', но что за тайный ингредиент суко, не сказал. Может какая-нить свиная сушоная голяшка,  судя па пацкаске намба уан.
надеюсь ко вторнику угадают, интересно шопездетц.



 АТВ
10-11-2006 17:12:37

Оптравь рецепт на Галиму Бланку.
Они там быстрорастворимое гуайалоте заебашат.
Пять минут и накакого головняка.



10-11-2006 17:13:24

10-11-2006 17:11:33  Сева ис ИХТИ 
непральна



 я забыл подписацца, асёл
10-11-2006 17:16:32

испанские копченые колбаски?


 просто девушка
10-11-2006 17:16:34

вообще-то на Кубе с черной фасолью варят рис и называется это  типа мавры и христиане.а еще иногда добавляют в это блюдо испанские колбаски чоризо.
и че ты загадал?



10-11-2006 17:17:45

буритос какой-нить, гыы))


 Сева ис ИХТИ
10-11-2006 17:18:41

вод блиа.....
ну тагда астаецца адно, асобый сорт кукурузы.....



10-11-2006 17:18:46

10-11-2006 17:16:34  просто девушка
имееца ввиду с чем варицца для лучшего вкуса. в мексике например с эпасотэ, в индии бобы с асафетидой, у нас лавровый лист везде кидают.



10-11-2006 17:19:11

рецепт отличный кстати, ну наконецто хоть чета неабычнае, маладетс, пишы исчо кстате))


 Рядовой Раен (живучий шопесдетс)
10-11-2006 17:23:53

какой-нить особый сорт бананов


 hhhh
10-11-2006 17:25:31

клааасс


 IP
10-11-2006 17:26:33

С табаком можыт?


 XyeB
10-11-2006 17:27:38

10-11-2006 16:58:32  Хрундель 

стебаютца над нами похоже... я не поленился и пролистал последние рицепты... в одиозном высере про "паэлью" фотки весят столько же сколько и твои, а шырина - 600 пикселей... бля буду, в следующий куленарный высер захуячу про фотки (Бобру давно обещал, совесть софсем блять загрызла)...



10-11-2006 17:27:39

Этот рецепт можно только прочитать и забыть.


10-11-2006 17:33:37

С Рисом ее там готовят, а что добавляют, щя попробую если ..нет нафиг когда не знаешь и есче и забудешь ваще так хренова .......


10-11-2006 17:34:41

За очередной мастер-класс, спа и зачет!
Жму лапу , риспегт!



 мазгайоп
10-11-2006 17:38:49

10-11-2006 16:54:48            k-k            [15]

патсталом!

а рицебд и правда три кило гимароя. афтару грузавик респегтов за тирпение.



 Старая Кошелка
10-11-2006 17:41:30

Ебаторинга много. Низачот


 просто девушка
10-11-2006 17:41:59

ну с имбирем,что-ли?


10-11-2006 17:42:53

С сушенным бананом ...


 Ацкий грипник
10-11-2006 17:43:58

а вот я бы в такой сцоуц ни индейку, а тефтельки с рисом хуйнул бы и ниебёт :)


10-11-2006 17:50:20

не с имбирем, не с тростником, не с бананом, не с табаком. Ответ совершенно конкретен.


10-11-2006 17:52:58

Не, рецепт зачотный. Блюдо - ваапще писец!!! Едал, знаю.
Но, у меня вот какой вопрос/камент к автару: я сам два года прожил на Острове, блять Свабоды. Едал там всякое.
Пробовал пригатовить здесь - хуйня выходит. И не в продуктах дело. Как-то в нашем климате это все иначе воспринимается.
Не так?



10-11-2006 17:55:21

Бля, сижу на работе, жрать ахота!!!Сцуко ты, аффтар!!!


10-11-2006 17:58:40

Хрундель, так со свиной голяшкой, или нет?

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/63066.html