Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Срань гасподня :: Требуха говяжья с грибами
Не знаю даже, знаете ли вы, городское отродье, что такое настоящая требуха?
Вроде бы такое сейчас не часто уже увидишь в продаже, или только в особых магазинах за хорошие бабульки как деликатес.

Вот так это выглядит:

1

Если вам это интересно, то могу коротко пояснить. Это – один из четырёх желудков коровы (ну что у коровы четыре желудка вы то знали, надеюсь, гага), тот из них, в который попадает трава непосредственно после проглатывания её коровой. Там эта трава обрабатывается всякими микрооргнизмами, энцимами и прочей гадостью, после чего корова полученную смесь пережёвывает (для городских могу пояснить: типа блюёт себе маленькими порциями в пасть и жуёт. Всё время, даже когда спит). Потом опять глотает.

Вот такая весёлая биология. А мы требуху эту промываем (тщательно) в воде с уксусом, так как запах этого продукта весьма своеобразен, и даже можно сказать слегка неприятен. Кто слишком щепетилен на этот счёт, может замочить продукт на пару часов в воде с небольшим количеством уксуса, запах почти уйдёт.

Потом варим требуху с перцем горошком и лавровым листом в подсоленной воде. Часа так два. Время варки очень зависит от коровы, её образа жизни и возраста. Бывает надо варить часа четыре или пять. Время от времени пробовать на мягкость.

2

Когда требуха уже весьма мягка и без труда даёт себя разжевать можно приступать к грибам. Вот таким образом:

3

Режем их и жарим значит в хорошем маслице с лучком.

4

Потом добавляем сметану, с который, как известно, и опилки вкусные, соль, перец и добрые две ложки городской (медиум) горчицы.
Перемешиваем.
Даём закипеть и побулькать минуты три – пять чтобы соус загустел в достаточной мере, накрываем крышкой и в сторону.

5

Теперь опять требуха. Если мягкая достаточно, то откидываем на дуршлаг даём немного стечь воде.

6

В это время обжариваем лучок в маслице, до золотистого цвета. Потом туда требуху, и жарить. Пока не подрумянится.

7

Ну и можно фкусно кушать. С каким нибудь гарниром или просто ржаным хлебушком.
Чего и вам желаю.

8

Как всегда найдутся пижоны, которые будут утверждать, что это есть низя и т.д.
Для таких товарищей у меня есть направление, куда они могут двигаться: вперёд и вверх. Всегда вверх. Стремитесь к космосу, друзья (Дунька так всегда писал, а я чё хуже? Его друзья – мои друзья)! Вам не место на земле, так как это типичное блюдо для русского народа и пришло к нам из старины, когда народ был бережливый и от голодухи старался скушать всё, что давала ему скотинка. В наше время это далеко не атавизм, а красивые (и весьма вкусные) обычаи, дошедшие до нас от наших дремучих, полудиких предков.
Гурманы меня поймут.
Или люди, жившие какоето время в деревне.

 Пикассо
29-08-2006 14:21:43

1


 Пикассо
29-08-2006 14:21:51

2


 Пикассо
29-08-2006 14:22:04

wizzle мудаг


 Труп из ванны
29-08-2006 14:22:26

Обед,ёпт


 Труп из ванны
29-08-2006 14:23:40

Этож мои мозги!Отдай сцуко


 Труп из ванны
29-08-2006 14:24:43

Зелененькие такия,вкуснотищщо


 КлеАпатра [пАчесывая яЙЦца]
29-08-2006 14:25:28

аппетитьненько, так


29-08-2006 14:26:03

есть то может это и можно. только не буду.


 Труп из ванны
29-08-2006 14:26:45

На последнем фото-мой мозжечок


29-08-2006 14:27:07

Да, требухи точно еще не было.Зачот


 Труп из ванны
29-08-2006 14:27:50

На пятой фото-трепанация


 Кулебяка с капустой
29-08-2006 14:29:01

пожырабельно, но с закрытыми глозаме
соус зачодный



 Бетончег
29-08-2006 14:30:29

Ага есчо есть плов ис сабачих хуеф и сщи хоть хуй палащи
бугага



 Егор Катлетов
29-08-2006 14:32:21

субпродукты не жру


 Труп из ванны
29-08-2006 14:38:28

Приятного аппетита-та,я готов,я разложился


 аффчарка бухинвальда
29-08-2006 14:39:54

давно хочу чёньть с требухи сделать - жена не даёт! - типа миня от этих кишок тошнит бля! я ей дура этож деликатес! почитай классиков - раньше эту требуху при дворе подавали - царское блюдо! и ваапще это чисто русское - кто не ест требуху тот не патриод!


 визит к псехеадру
29-08-2006 14:41:16

кишки аднака


 рылокрыс
29-08-2006 14:41:41

зачот а хули
не знал что рубец требухой называю, ну да ладна
ХуеВа с Дохтуром в высере не абасрал - пазитифф налецо
вот толька НАХУЙ тут Дундук апять? фантазии пабольшы сваей и фсё палучицца



 БЕЗ БАБЛА НАХ
29-08-2006 14:48:07

Ой,кто-то пиздит.
говоришь надо в уксуссе замачивать? все это хуета,ты её хоть в ацетоне
замачивай-один хуй как резина.при варке стоит запах своеобразный?
Ага блять! Соседи МЧС не вызвали? Да и волокиты с этой требухой много.



 XyeB
29-08-2006 14:50:17

знаете ли вы, городское отродье, что такое настоящая требуха?

знаем, знаем...  настоящая требуха это - ты, срань гасподня, энцим блять жопочный... фурмент унетазный...



 рылокрыс
29-08-2006 14:52:41

любимае блюдо Гельмута Коля, лучшива друга мечинава и нашей страны, кста этат самый рубец, фаршерованый забыл чем... почками штоле?  или требухой?
ща фключу яндэкс
а ризультатах поиска саапщу дапалнитильна



 СудМед
29-08-2006 14:58:37

Афтар - это не требуха. Это рубец (отдел желудка жвачных млекопитающих). Требуха - общее название всех внутренних органов, использующихся в кулинарии (легкие, печень, почки, желудок).
Анатомия крупных млекопитающих - незачот. Гы! А так - маладца.



 Медвед
29-08-2006 15:02:56

Заипца. Тока из куриных грудок наверна вкуснее и бюджетнее получиццо.


 рылокрыс
29-08-2006 15:04:19

29-08-2006 14:52:41 
а вот нихуя! любимае блюдо Коля Г. СВИНОЙ желудок http://e-politics.com.ua/biography/Gelmut_Kol_Neobyknovennyj_Kol.html



 Ахуевшее Рыло
29-08-2006 15:09:53

да хуй с ним, считать требухой или блять рубцом этот первый желудок, заебали. видно, шо вкусно, маладца аффтырь! правда не для впечатлительных деточек, ггы
гатофь есчо, заебато



29-08-2006 15:19:46

Боже, какое блевотное блюдо


29-08-2006 15:22:45

жрать нужна б/п


29-08-2006 15:24:01

зачотно.


29-08-2006 15:25:44

не каровиий жылудог эта западло нафиг ево а таг все в поряде


 хуёв те
29-08-2006 15:28:29

Аффтар, ахуенна! Давай в следущий ваз преготовеш рога?


 Варкалюк Зелюкофф
29-08-2006 15:37:09

спасибо поблевыл.


 Маё имЯ-майор КВД
29-08-2006 15:40:14

превед отродью деревенскому


 Кred6-ЛЬВОВ
29-08-2006 15:40:50

ффлячки називается
ухо горло нос
цицка писка хвост



29-08-2006 15:43:05

зачодная хафка!б/п


 kot
29-08-2006 16:00:15

Б/П зачот. Светлее даже как стало.) Я отродясь считал что требуха бывает из рыбы только! Дикарь хуле.


 Честная давалка
29-08-2006 16:01:57

Жду рецептов из коровьего вымени, чего уж там...


 Волопасов
29-08-2006 16:03:40

Грибы только гавно - шимпинионы. Па сизоны баравичков можно былоп захуйарить... А так - зачот...


 НИ ХУЯ НИ ХУЯТОР
29-08-2006 16:19:25

зачот, б/п
ищщо езыг оченно хорош и салад из лёххих. жена так мне изредка делат.



 хуястр
29-08-2006 16:27:24

Прально в канце нассано, все эта ат галадухи. Аффтар, ты мене скажи, эта блевотина, каторую два часа вымачивать, пять тушить, а патом хуйнуть в очко, лучше антрикота? Если да, то ты мудак, если нет, то ты мудак вдвайне, иба нехуй.Камрады не жрите кишки, ат беднасти -  лучьше макарон.


 ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!
29-08-2006 16:34:18

Рецепт можна аценить, как зачотный. Написано - ягодицей левой ноги.
Фотографий бы хватило.



 Мальчег с пальчег
29-08-2006 16:35:48

Ну их нахуй, эти царския блюда. Пайду выреску пажарю.


 боха
29-08-2006 16:41:46

фотке зачотные, текст падкачал. пеши списог саставляющих и количество тоже пеши.


 ХАХУХА
29-08-2006 16:42:03

да правда он все пишет, действительно вкусно, бабушка моя готовила. только без грибов. а  вымя - это вооще деликатез б/п.


 kiwi
29-08-2006 16:50:20

Если в тарелку положить и не сказать из чего это - я может еще и съем, а так упоминание требухи, бычих яиц, вымени, молоки, желудкоф, кишок и прочей паибени негатиффно сказывается на апетите, точнее делает блюдо не едабельным.


29-08-2006 16:54:35

хоть бы зеленью посыпал
для апититу



29-08-2006 17:01:24

Да, сагласен аффтар-очень фкусная весч. Сам едовал в дереффне, просто фкуснатищаа. Давненько это было, очень давно... но ты сцукко напомнил, зачед тебе б/п!!!


29-08-2006 17:06:48

Может блюдо и вкустное но бля в твоём исполнении выглядит как говно!


 Дездемона Таврическая
29-08-2006 17:14:15

Может это и называлось требухой при царе Горохе, но сейчас это называецца рубец. Его, конечно, можно есть, в блокаду там, или когда совсем нет денег на мясо, но эта вонючая резиновая гадость ооооочень на любителя. У меня его даже собака не ела.
Против жареных шампиньонов ничего не имею.



 Похуйятор
29-08-2006 17:30:16

Яйца быкофф гаразда фкуснее


 Cцуконахый_ОСЛЕГ
29-08-2006 17:33:29

ибаць

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/60475.html