Глядя на повсеместно открывающиеся повсюду суши-бары и ощущая на себе прессинг от рекламы эти самых заведений для  ведущихся на зарубежное говно новых русских хочется рассказать достойным Посетителям сайта о моём любимом блюде, которое по новорусски можно назвать... итак: "Суши по-Русски".

Приготовление просто и не затейливо.

Требуется разделать селёдочку (желательно атлантическую или ещё лучше залом, слабосолёную) и порезать ея на кусочки. Икру или молоки отложим в отдельную миску.

Репчатый лук режем кольцами и перемешиваем с размятой икрой или молоками, добавляем НЕрафинированное подсолнечное масло и выкладываем на кусочки селёдочки. Убираем в холодное место потомиться.

А в это время охлаждаем водку или пиво и ставим вариться картошку (молодую или как я люблю называть её - свежую, а так же деревенскую - обязательно в "мундире"; если не повезло и попалась картошка из лужковских овощебаз - тщательно чистим и варим без мундира, добавив 0,1 грамм аскорбинки).

За годы потребления "Суши по-Русски" выработалась следующие система сервировки  и ритуал поглощения. На стол устанавливается чугун с картошкой и блюдо с селёдкой. Каждой персоне полагается два блюдца. В одно накладывается селёдка с луком, а в другое картошка. Пока Вы первой картофелиной закусываете добрую порцию лука (следует держать её в правой руке) - вторая остывает на блюдце. Для соблюдения баланса солёности и вкусовой агрегированности в рот отправляются кусочки селёдки и растительное масло.

Таким образом, прозорливый Читатель сразу сопоставит Суши по-Русски с сушами для новых русских. Для последних предлагается нижеследующая Таблица  1.

Таблица  1. Соответствие русских и японских продуктов в суши.

  п/п   Суши по-русски            Суши по-Японски


1          Сельдь                 Чаще сырая рыба

2        Картофель                    Рис
  
3           Лук                    Вассаби, имбирь

4     Подсолнечное масло           Соевый соус



Будучи немного осведомлённым в диетической и питательной ценности продуктов спешу поделиться познаниями с любознательным Читателем.

1.Начнём с Суши по-Русски. Селдь и НЕрафинированное подсолнечное масло признанный источник высококачественных полиненасыщенных жЫрных кислот, витамина Е - это и "смазка" для мозга, и бесценные вещества для организма в целом, обладающие к тому же антиканцерогенным действием.

Некоагулированные вследствие термической обработки белки селёдки легко усвояются.

Про лук от семи недуг даже распространяться не буду, экономя время дорогого Читателя.

Деревенский, а особенно свежий картофель, богат калием и витамином С. Небольшое количество белка картофеля по аминокислотному составу хорошо дополняет аминокислоты селёдки.

Продукты идеально сочетаются с водкой или пивом, извращенцы могут попробовать сакэ. В морозную погоду рекомендуется увеличивать количество масла. Знатоки отмечают способность блюда снимать головную боль и мигрени, заряжать энергией. Гиляровский использовал схожий состав как мощное, приводящее в чувство снадобье, ласково называя "трезвиловкой".

2.Теперь посмотрим, что мы имеем, заплатив за Суши по-ново-Русски.

Японцы используют только высококачественные свежайшие сырые морепродукты. При этом используются строго определённые части морепродуктов, приготавливаемые опытным поваром. Для дополнительной гарантии умерщвления глистов и других паразитов потребляется НЕ консервированный имбирь.

Остаётся догадываться, что и из чего может приготовить гражданин Казахстана, изображающий повара-японца в новорусском ресторане.

Белый рис не имеет никакой ценности, кроме калорий, про соевый соус также ничего хорошего сказать не могу. Всё, что могу посоветовать это налегать на вассаби и имбирь.