Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

ХомоЕректор :: Особенности национального жаркого или кулинарная дружба народов
Вдохновленный опусом Дундука о  приготовлении некоего овощно-мясного рагу в двух горшках с намеком на последующую еблю, решил вам, комрады, представить несколько иной вариант.

Итак, мы будем готовить традиционное жаркое в горшочках - относительно простое - но охренительное блюдо.  Аромат будет б/п дьявольски аппетитным. Вкус не хуже. Не скажу, что лучше, чем ебаться - но на уровне.

Нам понадобится:

картошка - примерно 7-8 среднего размера картофелин
мясо - 0,5 кг говядины или телятины
лук типа цыбуля- 3-4 среднего размера головки
свежие шампиньоны - 0,5 кг
Помидоры -6-7 штук
Сметана - грамм 300-350 желательно 15%
Масло растительное (Олейна покатит) - несколько столовых ложек
Соль, перец черный молотый - децл
2 часа свободного времени
Горилка - в достаточном количестве


Начинаем. Женщина на кухне смотрится пошло. Поэтому под любым предлогом дражайщую скво с кухни выпроваживаем. Дежурным пилоткам тем более тут делать нечего.

2

А тем временем чистим лук, моем мясо - хуй его знает, где его до нас валяли?? Чистим и моем шампиньоны, моем картошку (ну не люблю грязную чистить). В общем первичная обработка продуктов. После этих несложных манипуляций харчи должны выглядеть примерно так:

1

Затем чистим картошку от кожуры, почищенную же картошку режем по возможности кубиками, равнобедренными параллелепипедами с размером ребра около 1 см.
Примерно так:

3

Все порезали? В общем должно получится целое казино порубанной на пятаки картошки, типа этого:

4

Теперь достаем любимую сковородку, рекомендую тефлоновую, ставим на максимальный огонь, льем децл масла, высыпаем порубанную картошку, чутарик солим и перчим черным молотым перцем. Перчим не сильно, так как если перца будет много - забьем им драгоценный аромат грибов, которые появятся на горизонте чуть апосля и получится просто перченая поебень.

5

Теперь важная часть - сковородка быстро раскалится, а наша цель - ЗАРУМЯНИТЬ картошку - ни в коем случае не пожарить до готовности. т.е. нам нужна такая зажаренная тонкая золотистая корочка! Чтобы её добиться, надо жарить минут 5-7 на очень сильном огне, практически все время мешая лопаткой. Ни в коем случае не оставляем на произвол судьбы и упаси бля крышкой накрыть - пареное нам не катит. В общем через минут 7 интенсивной жарки и непрерывного помешивания получим первый съедобный запах и примерно такой вид:

6

По получении этого продукта перекидываем картошку в отдельную глубокую посуду - сковородка нам еще понадобится.
Пока режем мясо. Такими же параллелепипедами с длинной ребра порядка 1 см.
Потом его на сковородку, перчим-солим, (перчим не сильно, помним про последующие грибы, перца щепотка-две, не больше!!) децл масла подсолнечного - и на сильном огне обжариваем до появления румяной корочки.

7

Жарим, жарим, мешаем, мешаем….

8

Минут через 7-8 должны получить примерно такие вот кусочки просто с балдежным запахом  свежежаренного мяса с корочкой - обычно скво начинает просится на кухню. Понимаю, тяжело - скоро перерыв сделаем, на голодный желудок такое нестерпимо. А пока проверим наличие остальных ингридиенов:

9

Находим среди них помидорчик. Сейчас самое время принять стопку горилочки холодненькой…. помидорку порезали на 4 четверти, посыпали солькой, достали стопочку и приняли - заслужено!

10

У-а-а…за вас, комрады…. добрую горилку теща гонит, 48 градусов, углем чистит - пьется как вода родниковая.
Вот, теперь легчает… сразу легчает! Можно и за грибочки взяться. В общем хуль, берем досточку, берем все это блядство шампиньонное и рубаем на пятаки! Помельче, вот таким макаром:

11

Все порезали мелко, сложили в отдельную посуду. Затем взяли лук, и порезали концентрическими окружностями (кольцами). Весь. Взяли помидорчики - комрад, я надеюсь ты под горилку не все помидорки уговорил? - взяли помидорчики типа томаты и порезали кружочками, ну цилиндрами высоты порядка 5 мм и диаметром, равным диаметру томата. Все сложили на столе, получим такую картину:

12

Теперь самое главное. Нам необходима специальная посуда - ГОРШОЧКИ. Бля, стой, куда! Не тот горшок! Поставь бля герань своей скво обратно на подоконник, береги природу - мать твою! Горшки нам понадобятся керамические, на любом рынке в том углу, где посудой оптом фарцуют - там точно есть.
Пока ты, дорогой падонок, повытаскивай весь хлам из духовки, что позатыркивала туда дражайшая скво или ты сам по пьяни, обламавшись мыть. Повытаскивал? Ну тоды врубай её, родимую, на 200 градусов!

И так, горшочки помыли от пыли и всякой там хуйни, и внутри и снаружи.
Сейчас будем в них класть…. куда за ремень хватаешься,  продукты будем класть!

Главное - запомнить важную формулу!
Картошка+Мясо+Грибы+Лук+Помидоры+Сметана. И не иначе!

13

На самое дно - картошку с корочкой поджареную слегка, на картошку - поджаренное мясо. Картошка+Мясо должны заполнить не более половины объема горшочка! Теперь сверху кладем порезанные шампиньоны.

14

Шампиньонов кладем много! В них самый вкус и пикантность данного жаркого!
Положили шампиньоны? Сверху кладем колечки лука, слега приминая ими грибы, чтобы уплотнить конструкцию и запхать туда всего побольше.

15

Теперь сверху запихиваем порезанные колечками помидоры, не забывая немного трамбовать конструкцию. Главное - не перемешать продукты, укладывая их именно в указанной последовательности, это крайне важно для вкуса!

16

Ну и финальный штрих - оставшиеся кое-где пустоты и пространства необходимо заполнить сметаной. Сметану рекомендую брать 15% жирности. Ложку-две на каждый горшочек.

17

Духовка пока мы наполняли горшочки, уже должна была раскочегарится.
Теперь накрываем горшочки крышками и устанавливаем в духовку, в нижнюю её часть, примерно как показано на рисунке:

18

Все, расслабон…. если что-то не влезло в горшочки - не расстраивайтесь - сейчас нам это чудесно пригодится. Если остались помидорки и лук - режем как на салат, добавляем остатки сметаны, если нашли в холодильнике огурчик - вобще чигово. солим-перчим, если сметана ушла вся - в салат льем майонез. Достаем бутылочку горилки от тещи и отдыхаем душой….

19

Убили трех зайцев - убрали после себя остатки кулинарной деятельности, забодяжили нехуевую закусочку, и есть как провести час времени, пока наши драгоценные горшочки будут готовится в духовке. Можно пока пропустить пару рюмочек….Впусти скво, она тоже хочет понюхать….нам шо, жалко, хай нюхает.

20

И так, прошел почти час…. Духман стоит - охуевают все. Внимание! Достаем…Снимаем пробу….

Фкусно жрать подано!

 Дикий Ужос
10-08-2005 13:18:08

первый?


 Дикий Ужос
10-08-2005 13:18:20

второй?


 Дикий Ужос
10-08-2005 13:18:29

третий?


 паручег Лермонтаф
10-08-2005 13:20:49

Всё вкусна и палезна. Только картошку ни хуя не люблю.


 ипатмойхуй
10-08-2005 13:25:45

ну нахуя, афтар, ну нахуя дорогие мои падонки, нахуй вапще я это открывал нежрамши целый день? а?


 Piko
10-08-2005 13:30:11

Все правильно, риспект. Только упорядочивынийе слоефф подкачало беспезды. Кто ж картошко-то на низ кладет. Продукты кладуццо по жырности, вначале мясо потом фсе остальное.


 Бабайский Чапай
10-08-2005 13:37:09

Бля, да на первой фоте сам Удав ф парике.
Буэ-э-э, бля!
АХТУНК АФТЫРЮ и УДАВУ...

П Е Т Ь К А ,  П А Т Р О Н  Б О Р М Ы ?



 Самый главный энергетик
10-08-2005 13:38:25

......добрую горилку теща гонит, 48 градусов, углем чистит - пьется как вода родниковая.
(...а водка должна быть 40 градусов,-профессор Преображенский к/ф "Собачье сердце"(с))
Впусти скво, она тоже хочет понюхать....нам шо, жалко, хай нюхает.
(пиздец, "...Впусти, скво....", йебать, а нахуя потную индейскую женщину впускать на кухню,наверное, нюхать????)
Хотя сожрав такое кол-во лука, другую можна и не звать!
Автор за идею пять, за тарелочки гламурные от тети Аси- два! ...Иди еби свою скво!И пиши еще!
ПЫСЫ: Тема ебли твоего скво не раскрыта, по-ходу, это оно на первой фотке!?!?



 Дварняга
10-08-2005 13:46:43

Чувак готовит в сахарнице беспезды. Хуле, тоже падход.


 DINN
10-08-2005 13:48:53

Рицепт грамотный,но но,мясо свинину ,а на дно уж точно тонкий шпик.
Спесий не хватает,базилик и перец стручк то.Чтобы картошка подрумянилась,обсушить на полотенце и 1*1см для горшка не прет среднюю на 4части.



 НЕВЪИБАЦЦА ФТЫКАТЕЛЬ
10-08-2005 13:48:53

Песдато . Пошел  жрать !


 жЫвотнае ака неутамимый кролик
10-08-2005 13:50:21

маладец
паследователю Дундука респект и пачот
обязательно приготовлю твой рицепт



 DINN
10-08-2005 13:51:20

Забыл и с помидор кожуру снять.


 жЫвотнае ака неутамимый кролик
10-08-2005 13:51:27

да кстате кто пишет проФкусно жрать

учитесь как у афтара и у Дудндука идет повествование и фоторепортаж



 brother
10-08-2005 13:54:54

нету зиры и стокан не розбил... незочёт!


 самый главный
10-08-2005 13:59:41

гатовь ещо!
зачот б/п



 Ебатий Коло Врат
10-08-2005 14:02:40

Зоебись! Но, бля, зира нихуя не помешаит.


 yanson
10-08-2005 15:19:23

некашерно настаящщим мущщинам-падонкам такую непрехотлифую йэду готовить жрать! я лична щщитаю, шта коли уш ты, бля взялся гатовить йэду, то нада па крайней мере какой-нить шэдэвр б/п замутить. а такую абычную хуиту пусть гатовит СКВО или ышо кто-нить.


 Dan Kolorados
10-08-2005 16:33:04

Плогеатом, канешна, попахивает...
Но радует появление последователей Дундука, штоп дийсно смачно було, да еще с фотками...
Зачот, гатоффь исчо!



 Очень опытный секс-инструктор
10-08-2005 16:48:28

уж больна ебатни многа


 Эстет, бля
10-08-2005 16:54:21

мясо в гаршочках есть пачти в любом кабаке, вот нахуя мне дома гаршочки и нахуя пастаянно упоминать Дундука я не фтыкайу? Да, бля, у него "фкусно жрать", а у вас "похавать ченить", так держите стиль, йопт...


 извер..
10-08-2005 17:15:37

Хуясе бутылачка от тещи(( палтарщник епть))  ебать там с няее 48 градусной то можна так на закусыватся бля што голым можно па улицам бегать и ппсникам языки да хуи паказывать))) афтар перелей самагон в стекло..не смущай народ, ато все цивильно. а божья слеза тещина живет в пластике..перфатаграфируй ))  Рыжая девачка выпей и угощайся)


 http://stotskaya.com/book.shtml
10-08-2005 18:41:24

афтару 100 пудов - риспект


 Гешафтфюрер
10-08-2005 19:37:20

горшочки жгут


 (вырезано цензурой)
10-08-2005 20:21:40

Лука-то не дохуя?


 ХомоЕректор
10-08-2005 21:11:51

Лука нормально, в духовке он пропекается со сметаной и помидорами, пропахивается грибами, получается фкуссно!
К тому ж лишний лук идет в салат и выкушивается с горилкой



 Штайзеръ
10-08-2005 22:02:25

заебиссц. ЗАЧОТ.


 Удила
11-08-2005 04:01:17

Огнетушитель из под пыва, заполненный 48% самогоном, весьма впечатлил.
С помидоров действительно неплохо кожицу снять.
А так -неплохо. Только горшочков дома нихуя нет - надо будет купить



 Чезанах
11-08-2005 04:39:53

Дрожайщая скво с желтыми зубами и потным ебальником испугала немного


 КалдЫрь
11-08-2005 04:48:13

Блять, без зиры, без соевого соуса, без баранины и даже без дыни, Дундук апустит б/п.
А так гламурненька и тема вотки раскрыта, тока пишешь про сметану 15% а сам ебошишь 25%.
Жжош, сцуко
и с фотками, ЗачОт.



 ГоршочОк
11-08-2005 05:30:32

ААА бля! а где Баклажаны??? сезон бля! должны быть!
и зиру проебал.
грибов бля кроме шампигнонов нет? иди бля в лес и нашкибай нормальных, а тепличные грибы хуйня!
за мясо - зачет!
вопщем тренируйся готовить еще и падонки заценят.



 Честная давалка
11-08-2005 05:42:17

Вкусненько, изложение материала зачотное


 PornoZorro
11-08-2005 06:05:57

ХОЧУ ЖРАТЬ!!  ЖРАТЬ!!  ЖРАТЬ!!  ЖРАТЬ!!  ЖРАТЬ!!  ЖРАТЬ!!  ЖРАТЬ!!  ЖРАТЬ!!  ЖРАТЬ!!  ЖРАТЬ!!  ЖРАТЬ!!


 Хиропракт
11-08-2005 06:12:56

1.Афтар, зачот, но тема ебли в вигваме не раскрыта.
2.Шампеньоны я бы заменил белыми грибами беспезды.
3. Пиши исчо, пей горилку, йад пока убери в аптечку.



 уксус
11-08-2005 07:13:00

охуенно и фкусно - будет ф плане - седдни захуйярю. афтырь -  савет беспесды - не диржы спиртовое ф пластиковой бутылке!!! там кайе-то химические касяки происходят. Йа сам три года спиртам таргавал ройалем б/п гы-ы-ы-ы


 ХомоЕректор
11-08-2005 07:44:59

2 ГоршочОк 11-08-2005 09:30:
А где в Одессе а начале августа грыбов нормальных насобирать?? У нас степи да поля вокруг и жара +35!
Вот и изъебываемся с шампиньонами.
Зира не во все мясные блюда ложится, и вобще приправа на любителя и для чучмекских блюд, и с грибами она ни хуйа ни сочитается, а только грибной дух перебивает, поэтому в жаркое с грибами зиру сыпать не надо.



 Ресерчер
11-08-2005 09:35:03

лук немного на огне припустить, а так пездато конешно


 bomg
11-08-2005 10:16:21

не ново... но есть можно
3+ за избитость темы



 Хуйаваманемаеимя
11-08-2005 10:34:09

Пазтифффф!


 въебать!!!
11-08-2005 20:03:39

зачетно,тока вываливать из горшочка нада, или в нем жрать?а если в нем то как, гостям скормить лук, а самому жрать шампиньёбны с мясам?-тема строительства комунизма нераскрыта.


 ХомоЕректор
11-08-2005 20:25:35

2 въебать!!! Количество продуктов указано для 6 горшочков. 1 порция - это один горшочек, т.е. количество продуктов - на 6 порций - 6 чел. Жрать надо прямо из горшочка, один горшочек на одно ебало. Одному челу - и лук, и томаты, и мясо и картошка, в общем наесться хватает, особенно если пить горилку. Строительство коммунизма у нас за окном, Ющенко ссцукко так строит что скоро не жаркое в горшочках буду выкладывать, а крысятина в собственном соку. Так что ебал я в рот тему строительства коммунизма.


 ХомоЕректор
11-08-2005 20:35:44

2 въебать!!! тема креатиффа была "особенности национального жаркого или кулинарная дружба народов"! Так вот, дорогие падонки! Ебите своих пилоток, и чужих ебите тоже, пейте водку, горилку и хеннеси, кому что бог послал, но пошлите нахуй всякого кто предложит вам цветную революция! Лучше блять ебать чужую скво, чем блять местный Ющенко будет пытаться сунуть свой экономический хуй в ваши карманы, бумажники и прочие интимные отверстия. (во мне 1 литр горилки, прошу прощения за орфографию, накипело). Оранжевые и все прочие революции роз - это хуйня на ватине, и те падонки что их поддержат круто лохануться! У вас впереди, российские падонки, 2008 год, ваш презик мудлоеб, но лучше голосовать за последнего мудлоеба, чем ссцукко мучаться из чего пожрать приготовить. В общем поддержите путина хоть он и гандон, иначе получите сцуку типа Ющенка и будете рвать на сраке волоса, куда и кому его блядь збагрить.


 въебать!!!
11-08-2005 22:48:01

вот уж и правда советская интеллихенция на кухне, ни дать не взять.
а вот всетаки как жрать я невоткнул, может это перемешать предварительно?а?ну не прикольно же сначала жрать лук, потом помидоры, потом морковь, потом мяса, потом г(х)рибочки,потом картошку, не, надо все нахуй замесить.



 ХомоЕректор
12-08-2005 06:15:18

2 въебать!!! ой плохо, как бошка болит....- когда все приготовится - можно с легонца перемешать, а вобще оно само будет в собственном соку плавать - уникальная черта этого блюда.. На вилочку накалываешь лук и по возможности остальные ингридиенты - в общем когда приготовится - проблема как есть стоять не будет ))


 безерк
12-08-2005 09:49:59

ХомоЕректор - Сметану ф пезду!


 безерк
12-08-2005 09:50:25

Ющенко - жжот!


 ниибёт
12-08-2005 12:03:35

Непонятно, почему афтар не пускает на кухню некое существо по названием  скво. Что это за зверь я так и не понял! Если это -  та самая страшненькая мадам с кастрюлькой в красном перечёркнутом кружке на 1 фото, то афтар явно получит этой кастрюлькой по своей глюпенькой головёнке от неё.  И по делом. Ибо нехуя пить одному на кухне мамин самогон и выставлять свою 0,5  - полной идиоткой...  Всё остальное вполне сносно и гламурно. Хотя припассеровать грибочки с лучком перед погрузкой в горшочки не помешает. Да зелень будет не лишней. Короче твёрдую четвёрку афтар заслужил. Хоть и нажрался самогона с горшочками в конце репортажа.


 Эрик Линдрос
12-08-2005 14:45:30

Рецепт хороший.... но скво у тебя страшная беспесды!!!


 ниибёт
13-08-2005 17:04:50

ХомоЕректор - очень политически озабоченныый сквайер. Это и понятно. Когда ющенки с юльеньками месили общественное мнение своим оранжевым половником, о содержимом горшочков думать было некогда. Наш повар ХомоЕректор и тогда правильно видел перспективу, за что ему - респект.  А сейчас, грустно констатируя итоги своего предвыборного фиаско, он готовит 6 горшочков с блюдом из народных продуктов и пьёт 1 литр тёщиного самогона, за что получил по полной программе и от своей "скво"  и от "мамо" , когда они заметили исчезновение ценных продуктов, да и от читателей получил пиздюхинов за раздолбайство. А вот после 1 литра выпитого национального напитка нужно иметь хотя б 0,5 л. какого-нибудь лекарства, о чём, пожалуй, надо бы открыть новую страничку -  "опохмел".
Но всё равно



 ХомоЕректор
13-08-2005 18:56:23

2  ниибёт - признаю, пережрал, полит.камменты снимаю. Пакет кефира - природный абсорбент алкоголя - везчь в холодильнике охуенная. Пиво канечна, тоже нефигово, но пиво по утру - трамплин для пьянки.  Пиздов было выгребено только за пережер, кулинарные изыски скво оценила по достоинству.


 ниибёт, он же дохтур
14-08-2005 14:21:50

ХомоЕректор
Даю совет. Если хочешь проснуться огурцом (в смысле головы и головки) рекомендую использовать кефир-"природный абсорбент алкоголя" - по правильному назначению. Объясняю. Ставишь будильник на 5 утра (ну или за 3 часа до подъёма). Выпиваешь свой природный абсорбент алкоголя и опять спать.  Если природный абсорбент алкоголя - пиво, то  рекомендую с вечера открыть бутылочку и налить в соответствующий стакан для удаления излишних газиков - и желательно в холодильник. После принятия в 5 утра - опять же в койку. Утро будет наибодрейшим!!! Хотя, опять же, всё зависит от качества самогона, тёщи, и ея дочки.... Будь здоров!



 Тупарылый Алень
16-08-2005 08:03:56

нада буит запробавать...
в кабаках канешна йел, тока там бес грибофф..
нармальная СКВО, фпалне юзабельный девайс..
асобенна после стопки...(а после двух - ваще каралева)



 -=Алкомаркет=-
16-08-2005 13:34:15

Токо что захуярил, правда гаршков нет, посему в утятнице на 3 камрада.

Охуенно! под водку то, что нада бля!



 Anubis
16-08-2005 14:36:31

Клёвый рецепд!!!! Знаю потому что сам такое делал не рас. Тока бес памидораф!!!!
Риспект, хуле!!! Понравилось даже больше чем аналогичный рецепт у легенды этого раздела ))))



 виктор
11-05-2007 22:17:21

без хуя в блюде было бы не хуёво


 Алех
14-08-2007 23:18:12

Читать вкусно, попробую приготовить завтра, а текст очень собазнительный.


 Татта
17-08-2007 13:47:42

А вот лучок - ИМХО, конечно - недурно было бы тоже поджарить... А то он типа вареный получится, что не есть хорошо...


20-12-2011 20:46:33

У мине мама тож в ету херь сахор насыпала, для чиго она (в смысле херь) необходима, узнал уже с началом самостоятельной жизни. Автору респект, но если горшочки не крышкой закрывать, а замазать пресным тестом, да потомить подольше,да не на 200, а на 180...(захлебнулся слюной и упал под стол, биясь в конвульсиях).

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/47034.html