Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Дунduk :: Большая ибатория спасобна приносить маленькие радости. Меняем сцепление и жарим шашлык (+фото)
В эти выходные запланированный мною выезд на рыбалку сорвался по причине выхода из строя сцепления в машыне. Сервисмены, почесав ебло, объявили стоимость работ – 300 баксов (при том, что запчасти мои). Но нахуй их послать я решил не патаму, што жалко было денег (хуй с ними, с деньгами), а потому што после зимы ащутил патребность в физических нагрузках (это рас) и потому, што мой опыт может пригадицца афтамабильным ламерам (это два). Наконец (и это три) неплохо иногда совмещать полезное с приятным. А посему, добавив к запчастям граммоф 600 харошей баранины и выжымая из пробуксовывающей машыны последние соки, рванул я к сибе в деревню, где для римонта и шашлыка имеютца кое-какие условия.

К делу!

Мой метод замены сцепления годится абсолютно для всех автомобилей классической компоновки (проще говоря, заднеприводных), а также для джипов с жостким подключением переднего моста и имеющих раздаточную каробку.

Итак, поставив афтамабиль на яму или эстакаду, первым делом ослабляем крепление рычага коробки передач и вынимаем рычаг нахуй.



Далее лезем под машыну и отсоединяем от коробки передач датчик включения фонарей заднего хода и привод спидометра (для заднеприводных автомобилей). Теперь нужно паебацца со снятием карданного вала. Для чего отвинчиваем крепления фланца на коробке передач…



… и отводим кардан в сторону. На полноприводных машынах придется снимать два вала – тот который соединяет коробку с раздаткой и тот, который идет от раздатки к редуктору переднего моста. Иначе коробку не снять. Также обязательно нужно демонтировать глушытель (целиком), подрамник (если есть) любые другие железки, которые гепотетически воспропятствуют съему коробки. Лучче внимательно осмотреть фсе поле деятельности, ибо когда начнется съем коробки и она на чем-нибуть застрянет, возникнут ахуительные сложности. Наконец, нужно отсоединить от картера сцепления стартер, поскольку он цепляет и коробку, затем - четыре болта, крепящие коробку непосредственно к двигателю и в самый последний момент – отсоединить коробку от упругого элемента, который в народе называют есчо третьей опорой двигателя. Только после этих процедур можно снимать непосредственно коробку.



Тут лучче прибегнуть к чьей-либо помощи, хотя свою коробку (у меня маленький внедорожник и коробка весит всего 16 килограмм) я снял в одиночку. После этого сцепление предстанет перед нами во всей своей красе.



Отвинчиваем корзину сцепления от маховика и выясняем причины, почему оно наебнулось. По моему диску сцепления видно, что он изношен до безобразия.



Ставим на место новое сцепление в сборе, но корзину не затягиваем, а сначала центруем диск – иначе коробка на место не встанет. Для центровки я использовал подходящую по диаметру головку (не свою, а из набора инструментоф).



После центровки диска затягиваем окончательно корзину сцепления, ставим на место коробку, а все остальные причиндалы привинчиваем, как говорят, в обратном порядке. После этого регулируем сцепление по параметрам, указанным в инструкции, и хорошенько отмыфшись, песдуем гатовить шашлык (ибо дело идет к ужыну).

Канешно, пригатавление шашлыка – не бог весть какое искусство, если речь идет о шашлыке (и маринаде) одной разновидности. Но я фсе жи рискну придложить один из своих многочисленных рицептоф приготовления этого беспесды удивительного блюда, раскрыв его маленькие, но очень важные хитрости, которые каму-нибуть, может, понадобятца.

Итак (поскольку в деревне я был один, к тому же ем мало) берем упомянутый мною кусок чистого бараньего мяса, вырезанного из задней ноги.



Сначала срезаем излишки жыра, отложив их в сторону. Затем нарезаем мясо небольшыми кусочками,  примерно 2 на 3 сантиметра (если используется нежырная свинина, поступаем аналогично). Складываем мясо в миску и добавляем к нему небольшие (сантиметр на сантиметр) кусочки нарезанного сала, которое мы откладывали.



Затем в ту же миску крошим кольцами две-три средние галофки лука.



Слехка взбрызгиваем мясо соевым соусом (примерно столовая лошка) и добавляем две-три сталовые лошки винного уксуса.



Солим по фкусу (на указанные 600 граммоф мяса – не более чайной лошки соли), сыпем цепотку жгучего красного перцу, щепотку зиры или молотых зерен кориандра и льем обычную питьевую воду без газа (граммоф 300).



Хорошенько все перемешиваем, закрываем миску крышкой и идем запаливать дрова в мангале. Для готики в качестве мангала я использовал старую газовую плиту. В качестве дров – сухие ивовые сучья (сойдет любое дерево, кроме хвойных пород. С ними шашлыку сразу придет песдец).



По прошествии 20-30 минут с тех пор как мы поставили мясо мариновацца, идем насаживать его на шампуры. Технология насадки следующая: лук с мяса стряхиваетца и отправляется нахуй, а каждый кусочек мяса чередуетца с кусочком сала. Причем сажается это дело так, чтоб мясо с салом неплотно, но соприкасались. Наличие в маринаде воды и последующая отдача салом своих сокоф мясу, сделает шашлык очень сочным. А капающий на угли жырок придаст шашлыку его непофторимый запах.



Но ето есчо не фсе. Заряженные мясом шампуры выкладываем сначала на миску с маринадом…



…и посыпаем мясо с двух сторон обычной пшеничной мукой. Этот прием, благодаря тому, что мука мгновенно на мясе запекается, сохраняет в будущем шашлыке фсе его естественные и привнесенные маринадом и дымком соки и вкус.



Теперь самое время зделать к шашлыку луковый «гарнир». Для этого нарезаем кольцами пару головок лука, несколько раз промываем лук в холодной воде, добавляем щепотку красного перца и примерно столовую лошку уксуса. Украшаем зеленцой, хорошенько перемешиваем и откладываем в сторону.



Шампуры с шашлыком укладываем над углями на расстоянии 5-7 сантиметров от углей и через 2 минуты переворачиваем, чтоп запеклась мука на обратной стороне.



При себе держим пластиковую бутылку с вадой, в пробке каторой пробиты отверстия. В процессе жарки шашлыка время от времени его взбрызгиваем, и если от капающего жыра возникает пламя, моментально этой вадой его гасим.



При наличии харошых и жарких углей, которых должно быть достаточно, шашлык готовитца не более 10 минут. После этого шампуры выкладываютца на тарелку и посыпаютца сверху луком. Теперь можно пить (я предпочитаю водочку, хотя гурмэ с этим и не согласятца) и, саатветственно закусывать.



Приятнаго после праведных трудов аппетита!

(В течении лета, если у фтыкателей будит желание, мы зделаем все 36 практикуемых мною видоф шашлыка, включая свиной, телячий и ис фарша).

PS. Предваряя вопросы по изображонному на снимках ножу, скажу, что он был зделан на заказ и подарен мне во время моей командирофки в Киргизию в разгар узбекско-киргизского конфликта (кажетца 90-й год). В городке Карасуу Ошской области есть целый квартал ремесленникоф, которые специализируютца на этом беспесды искусстве. В качестве основы ножа выбивается особо прочная сталь, которая выковывается, затачиваетца и подвергаетца закалке,  после чего нож уже не подлежит заточке – его только можно подправлять на донышке фарфоровой пасуды. Ручка традиционно делается из жженной кости, ножны – ис коровьей кожи. Перевезти в те достаточно либеральные для Аэрофлота времена мне удалось, отдав сумку с ножом пилоту, который возвратил мне ее только в Москве. Пользуюсь им исключительно вне дома, паскольку, когда такой нож попадает в женские руки, ему приходит песдец.

 bonkers
19-04-2005 17:02:29

Полный писдес, чуть слюной не захлебнулся! Если Дундук захуярит ещё 30 с лихуям чтоли речептов шашлыку, я бля заебусь всяких животных валить для мяса.


 Дунduk
19-04-2005 17:20:01

Рицепт действительно простой, но "что-то не то" у тибя получалось по следующим причинам:
1.Наверняка ты использавал муку высшего сорта, что для торговок непозвалительная роскошь - они пользуютца вторым портом, реже - первым. Мука вроде сирмяжная, а на вкус инагда влияет в положительном направлении.
2.Тесто для мантов важно правильно уминать - об етом я песал в рицепте чибурекоф для шушпанчика.
3. В картофильное пюре, идущее в начинку, добавляетца слехка спассерованный в расплавленном сале лук (сливачное масло и дажи маргарин - тожи роскошь для торговок)
4. Наконец манты, пригатовленные в мантовнице, сразу не паедаютца, а укладываютца в пасуду с чистой тряпицей, чтоп они не теряя тепло малость "позрели" - это тожи влияет на вкус, а следоватильно и на спрос.



 Дунduk
19-04-2005 17:20:32

Верхний камент для Тормозной путь19-04-2005 19:55


 Говноголова
19-04-2005 18:43:38

Про муку, кстате, не знал.

Уксус нахуй.

Афтару риспегд.



 Дунduk
19-04-2005 19:16:42

Очень опытный секс-инструктор19-04-2005 20:29

Теоретицки мысль харошая.



 Разита
19-04-2005 19:47:40

Блин искренне рада возращению Дундука!!!!! Выкладывай все 36 рецептов, как бывшая землячка хотела бы все попробовать из рук мастера, но где там....


 makarevichnah
19-04-2005 19:48:42

Я не слышу саунтрека к етому криативу.  Придецца четать. В выхадной смарите у миня во всмаки.


 Дунduk
19-04-2005 19:51:43

Разита19-04-2005 23:47

Всё может быть. Не зарекайся



 Йху
19-04-2005 20:04:18

Ща пойдет пиздеж. Уксус нельзя, вино надо, щаз как рас самое время попиздить всем. Начали.


 Просто Серый
19-04-2005 20:47:02

Хотелось бы  рицептик самсы тож - ахуительно фкусного пирожка, хотя бы в двух словах


 Ф.И.О. директора
19-04-2005 21:46:17

соивый соус, мука ,уксус к шашлыку? А ведь таких даунов-энтузиастов дохуя бывает, к сожалению.
Говноножики эти в средней азии продаются на каждом повороте по три рубля за штуку. И для лохов-приезжих рассказывается героическая легенда что ножик отковали из клапана двигателя космического челнока который взорвался когда-то на старте над мысом канаверел. на самом деле это слегка обточеное ножовочное полотно, спизженное с соседнего завода. Нормальные ножы у нас тоже делают, но на приведенных фотографиях я ничего похожего не увидел.



 Ебатий Коло Врат
19-04-2005 22:26:53

Талант повара и хуятора, в адном лицэ,  размениваиццо  на дишовыии авациыии афтослесарю. Ето рубрека "Фкусно жрать"! Первая часьть крео в рубреку "Gameсы"!!!! НИЗАЧОТ те нихуя,Дунduk! А жаль, беспесды.


 hunter
20-04-2005 04:43:12

Дунduk 19-04-2005 14:15
Медузей 19-04-2005 17:05
пасиб за криветачные рикаминдацыи, но то пра жариных. Пака нирискую жарить сам, патамукак жрал их тока в баку и в кабаках пад пиво. А варить адназначна хуйня палучится?
Дунduk, рас 36 рицептов шашлыка есть, вылажи адним ис первых чтоб в вине белам маринавать. икспириминтирую уже дахуйа, но весчь такую хавал адин раз, а афтар рицептом не паделился сцуко



 Дварняга.
20-04-2005 05:56:38

Ну, слава те господи, вернулся.


 Lord Vader
20-04-2005 06:17:38

2 Дунduk

В Тянь-Шане пиздато... Я там был. Воспоминаний на всю жизнь: дошли до 4000 над уровнем моря (это ледник уже). Дальше на пошли - без снаряги даже нехуй соваться. Ну красота там конечно... И ещё удивительный эффект высокогорного воздуха - выпил 2 бутылки водки  и только слегка торкнуло (на равнине бы блевал). Звёзды там, конечно, такие, каких нигде нет - это не подъёбошные маленькие пиздюльки, что увидишь в каком-нить городе в средней полосе России-матушки! Воздух там разряженный - видно ниебацца... И шашлык точь-такой жрали! Спасибо за крео.

У меня батя в Ленинабаде в Армии служил с чичмеками. А в машинах я нехуя не понимаю, потому что нет у меня машины. Но завидую. Крео надо засэйвать - когда куплю машину пригодится.

Риспект. Настоящий мужык и наш человек.



 Похуйкто
20-04-2005 06:57:51

Дундук, а заботань чтно-нибудь из семги!
Скоро на кольский махну, чтоп фкусно жрать было!



 Дунduk
20-04-2005 07:18:32

hunter20-04-2005 08:43

Тогда зделай криветки так (бля буду, не пралетишь):

1. Купи все жи тигровых невареных безголовых криветак, как саветует Медузей (с мелкими не связывайся, бери размер 28-32 по 320 руб кг) Размарозь их, слехка спаласни и сними панцырь, оставив только хвостик - это истетична.
2. Купи баночку концентрированого какосового малака (во многих супирмапкетах бываит)
3. Раздави маленький кусочик пачищенного имбиря и с мелко пакрошеным зубцом чиснока и щипоткой красного перца чуть патуши на скаваротке с 50 грамами сливачнаго масла блять.
4.Добавь туда очищеных криветок и тут же - какосовое малако (ано густое как смитана).
5. Влей соивого соуса по вкусу вместо соли и рюмку вотку наполовину разбавленую вадой
6.Туши до тех пор пока жидкость практически не выпарицца, постоянно перемешивая
7. Под канец добавь чайную лошку натертой шкурки лайма (именно лайма, а не лемона)
8. А перед подачей на стол из одной дольки лайма взбрызни криветок, другими дольками блюдо укрась.

Обчее время пригатавления - 30 мин на слабом агне
Обчий бюджет - порядка 600 рублей (малако, сцуко, рублей 200 стОит)



 Anubis
20-04-2005 08:26:08

Я смотрю ты, Дундук, любитель "СОИВАВА" соуса. Практически во всех рецептах присутствует.


 Дунduk
20-04-2005 09:17:40

Anubis20-04-2005 12:26

Не, я просто нелюбитель голой соли: стар уже, бля, астиохандроз заибал.



 Редкий Гад
20-04-2005 09:57:09

Хуйня рицепт. во первых у меня передне приводная, во вторых рицепт действительно хуйня.


 Похуйкто
20-04-2005 09:57:59

Похуйкто20-04-2005 10:57

Дундук, а заботань чтно-нибудь из семги!
Скоро на кольский махну, чтоп фкусно жрать было!

Чтоп на кастре, или в уклях, или шашлик! И как правельна ийо салить нада?
Зашлю атчот. Гыыыы, буду круче Фтыкателя - с фотками вылажу!



 СРУЛ
20-04-2005 10:20:35

преятно четать Дундукофские рицепты - вобщемто хуйня извесная всем увожающим сибя падонкам, но какуюнить припиздюлинку он предоставит - типпо как мукой пасыпать шашлык. папробую блять.

нипанравелось предисловие к шашлыку - нахуя эти грязные жылизяки приплёл-то???
твоя шоха - твоё личное дело! и нехуй раздрожать владельцеф каких-небудь мерсидесов или лексусоф!!!

а так респект! и не абижайсо на уёпкоф, каторые срут в каментах - хоть ты и кергиз, но рицепты с аписаловом даёш риальные и правельные, для тех каво заебала стандартная ристаранная хаванина и кто хочит пабаловать арганизм искуством.

зачот. пешы ищо.



 Негодяефф
20-04-2005 10:37:02

про сцепление не читал, ибо нахуй оно мне сдалось - машины та нету
мангал ахуеть. захотелось разъебать свою плиту дома
рецепт сцукоинтереснапиздатый



 ШтопТыСдох
20-04-2005 10:46:39

Чёта Дунудк сафсем апиздинел. Уже фатаграфируит ремонт сваей машыны.
Пиздетц.
Ты бы исчо сфотал працесс апдирания абоиф в квартире с аднаврименным изгатавлением седла касули в кляре пат соусом больньюен.
А хули , тоже ремонт.И гатовка жрачки.
Бля, купил цифровик, так что, теперь всем честным падонкам тирпеть тваи "креативы" со снимками ибучива сцепления от твоей разваливающейся шалудорги ?
Выпей йаду и утопи цифравик в унитасе.



 Дунduk
20-04-2005 11:26:36

ШтопТыСдох20-04-2005 14:46

Ржал. Жжошь, бу-гага



 Хуйаваманемаеимя
20-04-2005 11:33:33

Автор жжот!
Следующим рецептом прошу описать процедуру замены моторного масла и приготовления чего- нибудь на нем же.
С фотками.



 ШтопТыСдох
20-04-2005 11:33:36

Да уважаю я тебя, Дунduk , уважаю.
Но фотографии ибучива сцепления меня вывели ис себянахуйбляваще.
Тока сёдня на соём ржавом унитазе волжскаго заводу менял. Ёбанавротнахуй ! Никаких сил глядеть НИМАГУБЛЯТЬ !
Ибался с 9 утра и нихуянижрал !!!
А ты тут с рицептом шашлыка !!!
УУУУУ-ААААА !!!
Издивательства над ахуевшими моими глазами и жылуткам :-(



 ШтопТыСдох
20-04-2005 11:41:27

Кста...
Савсем забыл !
Глупокоуважаемый Дунduk абсолютно правильно описал процедуру посыпания шашлыка мукой !!!
Сей тонкий кулинарный нюанс НИРАЗУ не публиковался в многочисленных рецептах шашлыка на ФЖР by udaff.
И апсолютно зря !!!
После таво , как я в ещё в камсамольском возрасте увидал сей перфоманс у настоящего грузина ( шеф-повара какого-то ахуенного ресторана в Тбилиси , кстати ), то эта процедура стала ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ при приготовлении моной шашлыка.
Риспектище , камрад !



 Поклонник творчества Дункука
20-04-2005 11:41:32

Дундук ЖЖОШ !
Нужно пересечся !
Вотка с меня .



 Ебатий Коло Врат
20-04-2005 16:17:07

Хачу дабавить па поваду шышлыка. Лично я притпачитаю заливать вспыхивающий от топящегося сала огонь - пивом. Самым дишовым светлым пивом. Испаряясь ано дайот нежный аромат ржанова хлебушка. А пить под шышлычок притпачитаю красное палуслаткое, но ето пристрасьтие исключьняк майо. Да и зелени, зелени фсякой нада дахуя. Кинзы, питрушки, укроба. Вааа!


 Пердак очень жирная жопа
20-04-2005 17:51:13

Ты, в натуре дундук всех нас нах атравить гатоф, ебанах! Тфая муслимская душа хочет жирнага барашка? Заебца! Ни хатим жирний мяса, давай диетпрадукт! На дваре 21 век, мы хатим Клавдий шиферофф и гавядины, эбаныврот!!!!


 однораз
20-04-2005 18:15:25

бля опять дундукк выебал барана и его же жрет! кто тут жопу ставил што песать больше не будет?
абыдчивай наш!
гони жопа теперь на бочка, ахтунк заочный!
ждем крео бета-тестера, спеца по облажанию фотогеничного барана-дундука ептать...
чтож ты нах на рыбалке не утонул нах!!!!!!!!



 Дунduk
20-04-2005 18:19:42

Пердак очень жирная жопа20-04-2005 21:51

Ис гавядины - рицепт маиго шашлыка №7, патерпи. Клаудия шифир... щас пасматрю... ну иё тощщую (и старую) нахуй, бгыгыгы.



 Робат-Ебобат
20-04-2005 18:21:13

это чего за подстава? Дундук, ты чё в натуре? я тебе про тусу пер, а не про то, что ты мою телку трахнул!
Камрады, этот пидар вапче охуел по жизни и не дай бог нам встретится хоть в Питере хоть в Мск !
Урод, готовься. Заменишь мне телку.



 похуй
20-04-2005 18:37:42

Похуйкто, семга - отстой для масковских далпаепов.
муксун форева!
если баблосов хватит.
невзъеьенная рыба!



 похуй
20-04-2005 18:39:37

Ф.И.О. директора - жжош по теме!


 Абасраца и НИ ЖЫТЬ
20-04-2005 19:52:48

Б/П рицептаф дахуйа, с уксусам тожы есть, маладец...
Саламчик ис Кергизии... Фтыкатели и тута есть, а тваи рицепты па средниазиацкай кухни паттвержу фсе ахуенныи.



 Archer
20-04-2005 22:32:42

Кстати, о сцеплении - не обязательно снимать глушак целиком - достаточно только переднюю часть, если крепежи на соединениях не очень сильно сгорели(тогда болты/шпильки заломаюцца), выпускную систему походившего автомобиля вообще лучше без крайней надобности не трогать. А вот, например, на "классике" так вообще не надо снимать глушак - только открутить его кронштейн от карабаса, тогда сам карабас не надо будет снимать, а только отодвинуть назад и подпереть чем-нить(типа положенной поперёк ямы или эстакады трубы) его хвостовик, т.к. колокол(картер сцепления) на глушаке и повиснет, а места для демонтажа сцепления хватит с головой. И работая со стартером, не забывайте снимать плюс с аккума - коротит его, если что, сильно, искры с полпальца, а для старого аккума это ваще нехорошо. Вот как-то раз пришлось снимать коробку на джипе Ниссан-Террано, она там в едином картере с раздаткой, и весит кг под восемьдесят...


 Sanches
21-04-2005 09:53:46

"На полноприводных машынах придется снимать два вала - тот который соединяет коробку с раздаткой и тот, который идет от раздатки к редуктору переднего моста." - нихуйа блять не к переднему редуктору нах!!! Фтарой вал идеть к затнему редуктару нах и ниибет!!!! Уминя НИВА21312 миня ни наибешь!!!)


 Дунduk
21-04-2005 10:08:24

А ты што, редуктор переднего моста руками что ли вращаешь? Срочно изучи матчасть сваей Нивы, может вал переднего редуктора тебе на заводе забыли прикрутить?

БУГАГА!



 Вася Векшин (заколотый на скамейке Цветного буль
21-04-2005 13:14:45

Дунduk, когда будет рецепт Люля-Кебаба на огне?


 Дунduk
21-04-2005 13:38:41

Вася Векшин (заколотый на скамейке Цветного бульвара)21-04-2005 17:14

В ближайшее время. Люля кебаб - это полный песдец.



 собака павлова
21-04-2005 15:14:35

баранину вапще мариновать ненада.... тока купить правильную


 брею пилотку и выизжаю!!!!
21-04-2005 16:55:28

ух ты ё пэ рэ сэ тэ... Дундук мне афтограффф абищал... даже три!!!  а жизнь-то налаживаицца!!!!! тока нипанятна, что такое Solo a usted... это гразнае ругательство или нечто вроди незабвеннага Per aspera ad astra, тока ни на латинскам... хм...  вапрос требует праяснения...


 Дунduk
21-04-2005 17:17:12

брею пилотку и выизжаю!!!!21-04-2005 20:55
Ну, вопщем, правильнее: solo para Usted (надо же, начинаю забывать испанский). Что переводицца, как only for you, только вежливее (английский, ура, не забыл). Типерь фсе понятно?



 брею пилотку и выизжаю!!!!
21-04-2005 17:57:11

ага, панятна... ))) ну тагда тибе Thank U so much (и даже вежливее)!!!! Приду вааружившись нестираемым маркером!!!!


 Банкир
22-04-2005 04:45:29

--==200==--
    епЪтыть



 Дурень
22-04-2005 08:23:54

Дундик, адназначно - дочетал до соевого соуса и дальше читать не стал.
Пачиму: патамушто от соевого соуса мясо становится как желе и ваще, уже не шашлыг савсем.
Сцыпление атремонтриовать палучилос лучше!



 Дурень
22-04-2005 08:25:51

И куски мяса маленькие - это тоже хуёво.
Ты канешно мастер повар ниибаца - на шашлыг ты прасрал!



 sato
22-04-2005 09:09:36

Дундуку респект!
Чёта я апять не понял... Где бля звук?


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/43221.html