Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Дунduk :: Как правильно пожарить вареные яйца (канечна же, куриные)
Тут миня недавно подъебнули на удаве, что неплохо бы рассказать народу, как жарить яишницу. Вместе с тем, думаю, мало кто умеит делать это прастое блюдо с выебоном, например, с рискОм. Но о яишнице мы пагаварим как-нить в следующий раз, а пока что папробуем пригатовить такую замичательную закусь, как жареные яйца, сваренные до этого вкрутую. Миня научили этаму блюду в адной небальшой кетайской деревушке (с насилением тысяч эдак триста), с тех пор я инагда удивляю гастей, падкидывая им яйца на закусь к вотке вместо апастылевшей калбасы или сыра.

Чтоп асобо не растекацца мысью по древу, скажу сразу: асобый шарм этаму блюду придают два абстаятельства. Ну, ва-первых, само яйцо па вкусу модифицируецца, когда жаришь иго в вареном виде. Ва-втарых, оно немыслимо бес специально пригатовленного и очень прасотого соуса, каторый по вкусу может паказаться столь неабычным, что заранее прашу не кидацца хуями.

Итак, я абычно беру 5-6 куриных яиц, атвариваю их вкурутую, реско ахлаждаю халодной вадой и избавляю ат скарлупы. Затем размешиваю в ковшичке 5-6 сталовых ложек сахарного песку (лутше коричневого), 5-6 таких же ложек какого-нибудь рыбного соуса (например, анчоусного или на крайняк соевого, малосоленого карейскаго) и сок, дабытый с двух лемонофф. Перемешав энгридиенты, ставлю кофшик на небальшой агонь, чтоп соус несколько минут слабо покипел. Абизательно пробую на вкус. Он в равной степени должен быть сладко-солено-кислым. Если чего-то из этих вкусов не хватает, дабавляю саатветствующий энгридиент и атставляю соус в сторону.

В небальшой, но глубокай скаваротке (чтоп в нее уместились сваренные яйца целиком) сильно грею грамм 150 растительного масла. Патом апускаю в него яйца (куриные, каторые были вареные, блять!) и равномерно абжариваю их до паявления залатистой корочки. Вынимаю их шумофкой так, чтоп с них стекло лишее масло и нарезаю каждое на читыре дольки или папалам. Выкладываю на тарелку и абрызгиваю каждую дольку теплым еще соусом, каторый в кофшике.

Закусь гатова.

Савет для гурмэ. Очень хараши эти яйца, кагда к ним дабавляешь абжаренный в том же масле до састаяния сухаря тонкие кольца лука, чуть паперченные красным перцем. Асобую красоту блюду придают также листики свежай кинзы, каторые лучше не резать, а нищипАть.

Приятнава аппетита!

 Злыдень Писюкастый
24-01-2005 11:12:55

ну пиздец!!!шидевры кулинарии, бля.
ебитесь в рот



 Свин
24-01-2005 11:14:14

это каментарий к картинке на главной


 Бальшая сволачь
24-01-2005 11:15:05

Па-моему хуйня выёдет, но попробую


 Дурень
24-01-2005 11:15:14

Это здорово, Дундик!
Оригинально. Надо попробовать. Столько вожусь с хавкой, а догадаться жарить вареные яйца недопер. Маладец.
Вот только не знаю - это правда фкусно?



 .
24-01-2005 11:16:19

в дисятке бля


 Дурень
24-01-2005 11:17:33

А если яйца парезать на дольки перед абжаркой


 4етырёхлитровая-Канистра-СпЫрта и ист4е адин чил
24-01-2005 11:18:13

А жареныя яйца не знаешь как сварить?


 Дунduk
24-01-2005 11:18:33

Дурень          24-01-2005 14:17

Ни в коем случае! Палучицца хуйня



 4етырёхлитровая-Канистра-СпЫрта и ист4е адин чил
24-01-2005 11:19:24

А можно ли васстанавить сажжоную в духофке курицу?


 Дунduk
24-01-2005 11:20:13

Они же практически во фритюре жаряца - желток выскачит, раскрошица и сгарит нахуй.


 Дунduk
24-01-2005 11:21:39

4етырёхлитровая-Канистра-СпЫрта и ист4е адин чилавек24-01-2005 14:18
Да, если они у тебе лишние



 4етырёхлитровая-Канистра-СпЫрта и ист4е адин чил
24-01-2005 11:21:47

А яйца сафсем фкрутую далжны быть сварены? Или можна и фсмятку?


 4етырёхлитровая-Канистра-СпЫрта и ист4е адин чил
24-01-2005 11:23:33

Дунduk24-01-2005 14:21

Ответ не понял. Вапрос был серьозный - жаренные яйца в кетайскай деревушке не знають как сварить? Мож тожэ изьобистое блюдо палучиццо?



 Чел Пак
24-01-2005 11:23:53

Тока что поабедал.
Фсё равно жрать захателось.
...Патом апускаю в него яйца... Вот тока не понел нихуя, какие-такие яйцы? Свои штоль?



 Дунduk
24-01-2005 11:24:41

4етырёхлитровая-Канистра-СпЫрта и ист4е адин чилавек24-01-2005 14:21

Можна, если сможишь ачистить их ат скарлупы



 Дунduk
24-01-2005 11:26:38

4етырёхлитровая-Канистра-СпЫрта и ист4е адин чилавек24-01-2005 14:23

Я ж об этом сказал вначале. Это уже другое блюдО. Пожже сварим.



 Галимофон
24-01-2005 11:27:22

А как достать рыбного соуса и отмерить 150г растительного масла?


 4етырёхлитровая-Канистра-СпЫрта и ист4е адин чил
24-01-2005 11:28:20

чтото мне задеццо, что хуйня палучиццо.

Но афтару пака стучять сваими яйцаме па сваим ушам не надо -нада папробавать пригатовить яйца (бля кауюто хуйню смарозил). Дома как раз парачька есть несьединных



 Ебатий Коло Врат
24-01-2005 11:29:23

Ну низнаю... Нада ждать, чо скажит Плата за проезд.


 Мецал
24-01-2005 11:29:33

Ждём камента Платы. Полагаю, шо сидит щас и охуевает. Выибнуцца нечем. Или апять спрсит - игде нах каперсы ?


 Библеатекарь им. Ленина
24-01-2005 11:30:31

прачетал, захателась жариных вареных ииц. афтар, пишы ищо.

ЗЫ: тема йебли афтара с йайцами не раскрыта



 Дунduk
24-01-2005 11:30:54

Галимофон24-01-2005 14:27

Соус прадаецца в супермаркете или заминяетца на соевый (адин хуй рыбный соус на 98 працентов састаит из соеваго)

150 грамм атмеряется так: начинаешь масло из бутылки сливать в унитаз. Как только астаетца 150 грамм, сливать перестаешь.



 Вицли-Пуцли
24-01-2005 11:32:45

Это те самые "Чорные яйтса" каторые я в Кетае ел?


 Дунduk
24-01-2005 11:34:49

Вицли-Пуцли24-01-2005 14:32

Это другое. Чорные яйца - утиные, гатовяцца в извести.



 а не ебёт нах
24-01-2005 11:36:13

йаца с сахаром? это для пелоток толька


 Вицли-Пуцли
24-01-2005 11:37:22

А я ищо серые ел - сто пудово не утиные. Или у них утка маленькая.


 карапуз в трико
24-01-2005 11:49:40

Афтару риспект, обязательно попробую! Слы, бро, а как они по кетайски зовутся не знаешь? А придут ко мне друзья, а я им: "А не хотите ли йайцца МАОХУЛИЗДУНА"? Бга-га-га!


 Дунduk
24-01-2005 11:52:30

карапуз в трико24-01-2005 14:49

Как ни смешно бы это звучало, блюдо в переводе с китайкаго звучит примерно так :"Яйца моего затя", а сам рецепт связан с адной древней историей.



 █
24-01-2005 11:57:21

Кушать хочется.


 карапуз в трико
24-01-2005 12:06:20

2 Дунduk24-01-2005 14:52

А не в переводе? Можешь буквами кетайское слово напесать? А то мине...мгм... не удобно блюдо так называть, да и нет у миня зятя...БУУ-ГА-ГА! Какжи они жариные сосиски называют?



 ss#2
24-01-2005 12:15:30

многава я не понял, но идея заибись.


 Дунduk
24-01-2005 12:20:53

2карапуз в трико24-01-2005 15:06

Кетайскими буквами можно, только ты его хуй прачтешь - у удава кетайский шрифт не паддерживаеца.



 Йобаный Папугай
24-01-2005 12:21:23

а ищо варъоными йайцами можна стукаццо носиками, типа конкурс


 Егор Катлетов
24-01-2005 12:34:02

А если эти жареные яйтса сварить в крутую палучится еще заебатей.


 Мочканём!
24-01-2005 12:38:56

Молодец, Дундук! Думаю, теперь-то Плата заткнёт вафельницу, больно уж неожиданный рецепт. Хотя пелотка борзая, может и тут найдёт несоответствие канонам.


 Медведь Шатун
24-01-2005 12:53:00

Попытаюсь сделать, вроде, не запределдьно сложно.
только масло у миня сливочное, я с растительнова блюю.



 Косорылый
24-01-2005 13:05:20

Галимая хуйня.


 Жипа
24-01-2005 13:07:57

што-то гаспажа плата промолчала. некдобру это!


 Плата за проезд
24-01-2005 14:14:18

всем кто пиздит про меня, предлагаю пиздовать на выбор:
-чисить 45 кг лука-севка.
-перебирать 30 кг. риса.
-лущить семечки залупой.
А Дундуку спасибо за интересный рецепт.
С уважением, шеф-повар, технолог Плата.



 Трахатель Хахлов
24-01-2005 14:15:56

НЕТ ТАКОВА СЛОВА ГУРМЭ, ЗАИБАЛИ УЖО.


 урод вжопеноги
24-01-2005 14:20:28

а как акуратно афтар применяет слово "яйца"! всегда с оговоркой о том что они куриные... хуй подъебнёш...


 Сельма Нагель
24-01-2005 14:52:01

Плата за проезд
24-01-2005 17:14

Фи, Плата...)) Не стоит принимать все так близко к сердцу..))

Автору - приз в студию за "неожиданный рецепт"..)))



 Плата за проезд
24-01-2005 14:55:50

Трахатель Хахлов
http://www.appetit.ru/show_text.php?id=57
утешся....
С уважением, шеф-повар, технолог Плата.



 edel
24-01-2005 14:59:14

Все кетайцы носят(любят) яйцы, даже протухшие и замаринованные до черно-зеленого цвета, гатовить самому ни рикамендую, лучше заказать в кетайском ристаране: и оригинально и вроде вкусно и долго потом ни захочецца...


 Трахатель Хахлов
24-01-2005 17:34:29

>>> ПЛАТА ЗА ПРОЕЗД<<<<

ДЫК СЛОВ-ТО ФРАНЦУЗСКОЕ, Т.Е, ЕЩЕ ДАЖЕ НЕ ПЕРЕШЛО В РАЗРЯД ЗАИМСТВОВАНИЙ. КОГДА Я ГОВОРЮ "СЛОВАРЬ" Я ПОДРАЗУМЕВАЮ НАУЧНОЕ ЭНЦИКЛОДЕЧЕСКОЕ ИЗДАНИЕ, И, ЧТО ЮБОПЫТНО,
http://encycl.yandex.ru/yandsearch?stype=encyc&nl=0&text=%E3%F3%F0%EC%

FD

ТАК ЧТО, БОЮСЬ, ТВОЕ НАВЯЗЫВАНИЕ ИМЕННО ЭТОГО СЛОВА НИЧЕМ НЕ ОБОСНОВАНО, ИБО В РУССКОМ ЯЗЫКЕ УЖЕ ЕСТЬ СЛОВО ГУРМАН
http://encycl.yandex.ru/yandsearch?rpt=encyc&text=%E3%F3%F0%EC%E0%ED&d

oSearch=%CD%E0%E9%F2%E8



 Кaщeй
24-01-2005 20:40:33

Яйтся - это готично


 Марисабель
24-01-2005 21:53:58

ебаный случай
тока тупые мирикосцы пруцца по плебейской кетайской кухне, нет на земле ничо более вреднова чем блядь эта вечная канцерогеная жареность. они уроды дажэ креветок сушоных жарят, уёбки
и вот среди росийских извращенцев находяцца людитель грешить с пищей
(жареные вареные яйцы пробувала:  гавно и томление духа)



 Бизрукий мастурбатыр
25-01-2005 00:16:50

насчёт соуса не знаю! по-моему гамно!
а яички попробую пожарить!



 Роковые Яйца
25-01-2005 01:15:21

этож нада было придумать...

обязательно нада попробывать... жуть как интересно, что получицо...



 Хон Гильдон
25-01-2005 08:12:20

рицэпт па мативам кортошки: иё тож зперши варют патом жарють. кстате предложение: все рицэпты песать на хахляцком языке - так фкуснее будет.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/40643.html