Salute, comrades!

Дома есть кусочег свинины ребрышег и пол маленького кочана копузды. Попробуем сделать незамысловатое, но вкусное блюдо из ограниченного количества продуктов для просто пожрать без претензий.

Вот оно свинина – 1,2 кГ



Желательно снять жесткую пленку



Это несложно. Подрезать с краю ножом и потянуть руками



Порежем по ребрышку



Берем нехитрый набор добавок и специй для Марьина Ада, который всегда есть в доме:

Горчица – 1 ст.л.
Паприка – 1 ст.л.
Черный перц – 1ч.л.
Корий Андр – 1ч.л.
Соевый соус – пол стакана
Сметана – пол стакана (не попало в кадр)
Сухие травы – 1 ст.л.



И засыпаем кусочки свинины. Нарезаем одну головку лука



И все засыпаем подМарьина Адца



Маринуем в Марьином Аде часа два. Нет времени – можно использовать сразу, хусим



Есть еще пол кочана копузды



Режем небольшими кубиками



Вываливаем в миску. Стараемся расчленить порезанные листья



Присыпаем паприкой и сухими травами, что есть



Перемешиваем рукаме



Укладываем в форму для запекания, глубокую сковордку без ручки или любую иную посуду из любого материала



Сверху копузды укладываем мясо в Марьином Аде. Стараемся, чтобы уложить плотнее и дырок сверху осталось меньше



Кусок пергамента смачиваю водой и накрываю сковородку. Можно использовать фольгу



И вставляю в духовку при 180 град. Им. Цельсия на 90 мин. Достаю и вскрываю фольгу



Вставляю обратно в духовку без пергамента еще минут на 10 для яркости. Достаю, присыпаю зеленью, или не обязательно. И готовченго!



Можно вываливать в тарелку



Под водочку само то!



Получилось на удивление очень вкусно, хотя блюдо и неказисто. Я могу понять ваш некоторый скепсис, но очередной раз для канпании купил специально ребрышек и копузды, и приготовил этого целый противень



Так что, рекомендую.

Были вопросы про питонцев. Много времени прошло. Серому Одину пришла пизда – умер прямо на участке. Думаю, что от запора. Я пытался ему помочь, и впихивал ему слабительные. Но все одно скончался.

Спустя некоторое время Черный Пират ушел и не вернулся. Судя по тому, что спустя продолжительное время он так и не пришел обратно, видимо он где-то принял подобающий настоящему боевому коту конец. Типо был загрызен цобакаме или что-то в этом роде…

Новых питонцев пока нет. Потому, что у меня недавно родилась внучка. И меня это очень радует, потому что наконец, спустя продолжительное время, я начал заниматься воспитанием нового родного правильного интеллекта. А питонцы скоро сами придут. Это место пусто не бывает.

А всем камрадам крепкого здоровья и сыто-пьяно!
Ваш Муев