Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Аффтар сцынария :: Вынос мозга
Продолжая тему субпродуктов, как же не вспомнить о мозговых косточках! Тем более, что нет ничего проще их приготовления, а уж цена-то вообще смешная – 33 рубля за кило. Это сейчас их можно купить уже распиленными как вдоль, так и поперек. Вспоминается, с каким удовольствием, в далеком детстве, выбиваешь мозг из косточки в ложку и с чернушкой его… А как закусывали водочку Филипп Филиппыч с Иваном Арнольдычем – омномном!
    Итак, берем:
- говяжьи мозговые кости;
- бородинского желательно, но у меня был новобородинский;
- лук красный;
- лук зеленый;
- кинза или петрушка;
- лимон;
- чеснок;
- масло оливковое (в кадр не вошло).

001

    Кости промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Кто-то их предварительно замачивает, но я не счел нужным. Солим, перчим и убираем в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 20 минут.

002

    Тем временем, обжариваем гренки. Тут дело вкуса – можно без масла, можно и на сливочном.

003

    Крошим то, что крошится: кинзу, оба лука и, без фанатизма, чеснок, ибо чесноком я еще хочу натереть гренки. Заправляем смесь оливковым масло и соком половины лимона. Солим, перчим, при необходимости.
    
004

    По истечении 20 минут, вынимаем кости из духовки.

005

Тут важно не дать им остыть. Гренки уже натерли чесноком.

006

Вкусно жрем, как душа велит – выковыриваем мозг из кости сразу в рот, заедая гренкой со смесью, либо намазываем на гренку, а сверху смесь. Очень хорошо заходит под водку или темное пиво! Приятного аппетита!

007

18-04-2019 08:15:09

раз


18-04-2019 08:18:45

вот ето классно!...


18-04-2019 08:19:47

не видел костей таких в магазах... ну мож просто не смарел...
спасибо что напомнил...
да и демигласс нужно замутить какнить...



18-04-2019 08:25:53

>не видел костей таких в магазах... ну мож просто не смарел...

не везде, но бывают.



18-04-2019 08:29:23

Под последнюю фотку аж блять выпить захотелось. Вкусно, наверное, но костей отдельно я тоже не встречал, а тут вообще так напилены аккуратненько


18-04-2019 08:33:37

>Под последнюю фотку аж блять выпить захотелось. Вкусно, наверное, но костей отдельно я тоже не встречал, а тут вообще так напилены аккуратненько

угу
а патом из опустошонных косточек можно сделать шашки! гг



18-04-2019 08:36:03

зачот однозначно, закуска мировая
све звёзды, разумеется



18-04-2019 08:45:45

Яйцы, костный моск... чо вам там, мясо не завозют?


18-04-2019 08:47:30

>Яйцы, костный моск... чо вам там, мясо не завозют?

с жыру бесяцца, буржуи!..
бгг



18-04-2019 08:49:56

охуэно, бро111 6*


18-04-2019 08:55:14

Оч песдато. Только в нашых ебенях такого распила костей не найти,пилят их так в гейропах в основном. Но нам то похуй, берём обычную говяжью бульонку, обдираем с нее мясо, а кость разхуюживаем обычным электролобзиком с пилкой по металлу. А  мясо хоть на холодец,хоть на котлеты, тушняка можно нахуячить.


18-04-2019 08:58:29

>чо вам там, мясо не завозют?

надоело мясо - завтра надо почек говяжьих прикупить...



18-04-2019 09:06:07

вкусно
только с цобакеной придётся биться за такие кости



18-04-2019 09:09:39

Чота тоже таких костей не встречал, но делать это пака нибуду, бо равязацца недолго под такую закусь, до отпуска патерплю


18-04-2019 09:19:35

Блэтт
Автор, ты мысли читаешь?
Как раз таких я вчера и укупил костей
И именно с серым хлеппом хотел в выходные запечонного мозга
Онотоле, кстате, тожэ
Патамущьта демигляссъ я планировал не далее как сегодня
В целом все звезды!



18-04-2019 09:28:25

>Блэтт
>Автор, ты мысли читаешь?
>Как раз таких я вчера и укупил костей
>И именно с серым хлеппом хотел в выходные запечонного мозга
>Онотоле, кстате, тожэ
>Патамущьта демигляссъ я планировал не далее как сегодня
>В целом все звезды!

бггг, ждём-с атчота!



18-04-2019 09:29:33

>>Блэтт
>>Автор, ты мысли читаешь?
>>Как раз таких я вчера и укупил костей
>>И именно с серым хлеппом хотел в выходные запечонного мозга
>>Онотоле, кстате, тожэ
>>Патамущьта демигляссъ я планировал не далее как сегодня
>>В целом все звезды!
>
>бггг, ждём-с атчота!
Теперь-то куда аччот, ыыы
В субботу если в костко удон куплю - выложу очередной вариант



18-04-2019 09:36:19

И демиглас на сегодня отменил
Ибо жареная сайра с пюрешкой, заказ поступил гггг



18-04-2019 09:41:33

атлична!


 Старичюля
18-04-2019 10:20:08

вот такое прям заибись. все звёзды зачоты риспекты.
ПыСы. Папанька мну учил-не гри  костный мозг, так нефкусно какта. гри "што то хорошенькое"



 Старичюля
18-04-2019 10:26:26

захотель прям такова. нада зделоть. павысить халестирин бля


18-04-2019 10:29:32

вот ето вкусно, но опять жи не одна я сказала у нас вот так их не пилят..
ну так то мозговые косточки продают ..ага сабаке все купляла



18-04-2019 10:29:46

А вот это знатно !


18-04-2019 10:38:50

>захотель прям такова. нада зделоть. павысить халестирин бля

я вот это все за раз в одно жало сожрал, ггг



18-04-2019 10:45:09

едал такое в ресторане Збруева ТРАМ при Ленкоме, в конце 90х. 1 спил на тарелке,веточка укропа и пластинка чесночка. три с чем-то бакса. при заказе 0.5 водовки или конины - ф падарок. Вкусно,да.
6*



 Старичюля
18-04-2019 10:45:23

>>захотель прям такова. нада зделоть. павысить халестирин бля
>
>я вот это все за раз в одно жало сожрал, ггг

панимаю тибю
да у мну дома это жрать акрамя мну никто и небуде



 Старичюля
18-04-2019 10:46:27

>едал такое в ресторане Збруева ТРАМ при Ленкоме, в конце 90х. 1 спил на тарелке,веточка укропа и пластинка чесночка. три с чем-то бакса. при заказе 0.5 водовки или конины - ф падарок. Вкусно,да.
>6*

дак это паходу и есть та знаменитая "горячая московская закуска" из "Собачьего сердца"



18-04-2019 10:46:41

развелось поваров,на кухне не протолкнуцца,ыыы


18-04-2019 10:57:56

>это жрать акрамя мну никто и небуде

так и было, гг
было 3 лотка по 6 шт. 12 штук сожрал. 3 штуки жена, борщ готовя, в него добавила еще.
3 штуки в морозилке еще лежат, завтра надо еще докупить если будет...



18-04-2019 11:00:22

>развелось поваров,на кухне не протолкнуцца,ыыы
Да не говори
Пора вышибал на входе ставить, а не то лезут и лезут
Бггггг



18-04-2019 11:29:46

>вот ето вкусно, но опять жи не одна я сказала у нас вот так их не пилят..
>ну так то мозговые косточки продают ..ага сабаке все купляла
Как уже сказале, электролобзик рулит



18-04-2019 11:30:41

Кстати, не этим ли закусывали Преображенский с Борменталем?


18-04-2019 11:38:04

это охуенне! Только сок половины лимона смутил. Не дохуя ли?


18-04-2019 11:42:15

>Кстати, не этим ли закусывали Преображенский с Борменталем?

именно



18-04-2019 11:44:29

>Не дохуя ли?

лимон-то и не очень большой - не дохуя!



18-04-2019 11:48:00

>>вот ето вкусно, но опять жи не одна я сказала у нас вот так их не пилят..
>>ну так то мозговые косточки продают ..ага сабаке все купляла
>Как уже сказале, электролобзик рулит

ну какой у меня лобзик( ты очем?....



18-04-2019 12:17:06

>>>вот ето вкусно, но опять жи не одна я сказала у нас вот так их не пилят..
>>>ну так то мозговые косточки продают ..ага сабаке все купляла
>>Как уже сказале, электролобзик рулит
>
>ну какой у меня лобзик( ты очем?....

Спробуй болгаркой. Иле пилкой для ноктей



18-04-2019 13:26:23

>>Под последнюю фотку аж блять выпить захотелось. Вкусно, наверное, но костей отдельно я тоже не встречал, а тут вообще так напилены аккуратненько
>
>угу
>а патом из опустошонных косточек можно сделать шашки! гг
Бусы!



18-04-2019 13:30:03

>>>Под последнюю фотку аж блять выпить захотелось. Вкусно, наверное, но костей отдельно я тоже не встречал, а тут вообще так напилены аккуратненько
>>
>>угу
>>а патом из опустошонных косточек можно сделать шашки! гг
>Бусы!

и кольца...в нос!



18-04-2019 13:34:21

и на ...эээ


18-04-2019 13:34:48

>>>>Под последнюю фотку аж блять выпить захотелось. Вкусно, наверное, но костей отдельно я тоже не встречал, а тут вообще так напилены аккуратненько
>>>
>>>угу
>>>а патом из опустошонных косточек можно сделать шашки! гг
>>Бусы!
>
>и кольца...в нос!
(Шепотом) Ими можно дрочить!



18-04-2019 13:41:20

Вспоменаю наряды по столовке в училище... Верим  600 кг говяды. Мясо в суп и на гулял. А кости все НАШЫ!!!!! И все мозге из их. 2 !!! Джва,Карле! Противня жареных мозгов на ночную смену!!!! С перцем . чесноком.и сорной хлебной...
Водкззи тока редко



18-04-2019 13:45:32

* йебаный кашлер.
Чорным хлебом.варим говяд а верим в его. Гуляш бльть!!!!!
Ссука --- да шоп он обыкался до инфаркта, етот кашлер



18-04-2019 14:14:56

ыыыыыы


18-04-2019 14:20:50

>* йебаный кашлер.
>Чорным хлебом.варим говяд а верим в его. Гуляш бльть!!!!!
>Ссука --- да шоп он обыкался до инфаркта, етот кашлер
ЫЫЫЫЫ ХЕХЕХЕ ВЕРЬ В ГУЛЯШ!



18-04-2019 14:23:03

>>не видел костей таких в магазах... ну мож просто не смарел...
>
>не везде, но бывают.
Я вот нинашол ( увы)



18-04-2019 14:25:37

пастафарианцы уже сцут от страха


18-04-2019 14:27:03

>>>не видел костей таких в магазах... ну мож просто не смарел...
>>
>>не везде, но бывают.
>Я вот нинашол ( увы)

ну, тогда либо лобзик, либо приезжай - угощу, ггг



18-04-2019 14:40:04

>пастафарианцы уже сцут от страха
Дык конкуренция-то сурьёзная
То ли рамён, а то ли гуляш



18-04-2019 14:42:59

>>>не видел костей таких в магазах... ну мож просто не смарел...
>>
>>не везде, но бывают.
>Я вот нинашол ( увы)
Если в мясном ряду есть ленточный станок для распиловки мяса - обратись, обрисуй заказ
Тебе и напилят как надо


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/137392.html