Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!
30-08-2016 10:13:48
О, мну такое очень любит! Понравилось, что овощи не превратились в размазню, а сохранили свою структуру. 30-08-2016 10:16:50
Ушелетс. Сиамскей брат-блезнетс сИстёр Кривашляпавых 30-08-2016 10:22:53
Кожуру кто чистить будет? Готовила ленивая пелодка. 30-08-2016 10:24:26
Видела на рынке беллые баклажанги. Необычно: белые синенькие. 30-08-2016 10:25:00
Котэ прикольне 30-08-2016 10:26:01
Детородный? ТЫ? 30-08-2016 10:38:00
Достойно и доступно. Питомец хороший. Не рекомендованы напитки , допускаемые на стол . Но все ж 6 30-08-2016 10:41:46
БЖ Баклы не чищены и афтр, па- моему, ещё и кукурузц туда ебанул. 30-08-2016 10:42:58
>Видела на рынке беллые баклажанги. Необычно: белые синенькие. Кстати, по вкусы вообще не отличаются от обычных баклов 30-08-2016 10:44:13
>Кожуру кто чистить будет? > >Готовила ленивая пелодка. Простите, а какой сакральный смысл срезать кожуру с баклов? 30-08-2016 10:46:34
Она бывает горьковатая и жевать её плохо. Почистить её недолго. Кто не чистит тот ленив. Я всегда чистил. 30-08-2016 11:00:33
>Она бывает горьковатая и жевать её плохо. >Почистить её недолго. >Кто не чистит тот ленив. >Я всегда чистил. Мне не лень, но никогда не чистила и горечь не чувствую. Может от самих баклажан зависит. А вот помидоры всегда очищаю от кожуры ибо ненавижу ее в готовом блюде. 30-08-2016 11:02:50
Дорогие товарищи, благодарю за позитивные отзывы. Надеюсь и вам понравится данная сезонная закусь. Рекомендуемые напитки: все, что горит... Насчет кожуры - у моих овощей она горькой не была (специально тестировал до готовки), жуется изумительно (после тушения в самый раз); к тому же, именно внешняя часть баклажана самая ценная. Сегменты можно резать покрупнее, но тогда шкала смещается в сторону "рагу" и есть сподручнее вилкой (ибо с хлебца сваливается) 30-08-2016 11:07:35
Песдес, сварить морковь в томатах.... Ваще, это икра баналле, но она жарится, а не тушится ... -2 30-08-2016 11:12:18
Коротко о моем происхождении (дабы не дать повода для домыслов, и не допустить битвы престолов): с благородными сиамскими сестрами в родстве не состою, являюсь самцом человека-землянина 30-08-2016 11:31:48
Еще раз спасибо за хорошие отзывы. Рад, что питомец вам тоже понравился (там еще члены его семьи ходили неподалеку). Насчет кожуры помидорной солидарен с товарищем, я стараюсь обесшкуривать помидоры (как и в данном случае). Насчет порядка закладки - товарищи могут экспериментировать, но, в целом, разумнее распускать томаты в начале (да и морковке лучше дать побольше времени). Правы и товарищи, считающие, что это, как бы, просто икра... В этом и плюс этого сезонного овощного блюда - вы можете создавать свои вариации...главное - хорошее настроение! 30-08-2016 11:32:07
>Коротко о моем происхождении (дабы не дать повода для домыслов, и не допустить битвы престолов): с благородными сиамскими сестрами в родстве не состою, являюсь самцом человека-землянина Точно не сёсик. 30-08-2016 11:43:01
Поясняю, цель телодвижений-ароматизировать масло, которое потом впитают баклы...поэтому, последовательная обжарка ингридиентов в немалом количестве масла, до карамелизации сахаров...обжарил лук, морковь, томаты, перцы...баклы идут последними и предварительно обжариваются на сухой сковороде, после- в масле пока не впитают.И зелени туда побольше. Дать настояться обязательно. 30-08-2016 11:44:44
Кроме петомца нихуйя не панравелось, патамушта мяса нету. 30-08-2016 12:00:43
спасибо за пояснение теории физико-химических процессов, происходящих с маслом и овощами... баклажаны возгордились тем, что их не просто пытали, а по науке... рад, что вызвал дискуссию, переходящую на высокий научный уровень. Вы правы, товарищ... можно и так с овощами поступить (но это будет уже иная вариация овощной закуси)... абсолютно согласен насчет зелени, можно нашинковать и добавить после термической фазы, это ничуть не навредит... настоятся дал от души (часов 12 стояло) 30-08-2016 12:02:59
(часов 12 стояло) ыыыыыыыыы.....!!! хорошая закуска получилась 30-08-2016 12:08:39
двусмысленно получилось, хохотал... 30-08-2016 12:26:33
>двусмысленно получилось, хохотал... Сама еле сдержалась.... 30-08-2016 12:36:24
замичятельная закусь! аффтар малацца) 30-08-2016 12:40:54
6 звездей! Афтар молодец, пиши обязательно еще. я тоже в икру добавляю кориандр - очень его люблю 30-08-2016 12:43:42
Замечательная штуковина! А ежели кто захочет смело поэкспериментировать, то может сыпануть туда (до последнего перемешивания) манеха растворимого кофе (на кончике чайной ложечки). Таким образом наебалово про грибы будет не только визуально и осязаемо,но и нюхабельно. Пробовал на кабачковом аналоге этого блюда. 30-08-2016 12:45:24
с чищенной не так вкусно. В кабачковой - да, чистить надо, а в баклажанной - вся соль в кожуре. 30-08-2016 12:46:32
Автор-мастер,кот-зачтён. 30-08-2016 13:16:04
котэ шыкарен! 30-08-2016 14:12:35
ну, закладку продухтов йа бы делал по другому, но ето дело вкуса... а вот баклы чистить/нечистить - хз... йа НЕ чищу... но перед любой их готовкой - высаливаю и отжимаю... 30-08-2016 14:13:11
ну мож есчо бы их зарумянил на сухой сковороде перед добавлением... 30-08-2016 14:13:35
в целом рагу съедобно, холодная закусь замечательная... 30-08-2016 14:26:57
я такое не ем. 30-08-2016 14:58:24
с баклажанов ем всё. но серёдку выбрасывать у непереспевшых??? эт чота лишнее, х.з. тем более если хочешь чтоб именно на хлебе удерживалось, так наоборот пусть состояние как бы размазни будет, хых а чоч питомец такой худючий? одни уши торчат 30-08-2016 15:04:38
у меня кот лет 5 был худющим, хотя жрал на убой, потому что двигался много: скакал по мне днем и ночью, на головы гостям запрыгивал, сальто-мортале под потолком на люстре исполнял... потом стал лениться и больше спать, теперь он жирненький 30-08-2016 15:08:39
ггг, ну тогда лана, может и этот тоже такой же прыгун и потом остепеницца и превратится в чудесного упитанного котяру ато как гляну на фото сверху, ну аж плакать хочется, такой он с виду нещщасный) 30-08-2016 15:10:40
двойник зайцевых, хватит баклажанами давицца, накорми ещо раз кота!!! 30-08-2016 15:22:52
Да не, это профанацыя, котики, хуетики... серединку он блеать вырезал, а шкурку оставил...и баклажаны надо сначала пообжарить для вкуса, а уж потом тушыть... чеснок тоже стушил нахуй, нет штобы в конце заправить...лук порезан невписду как... кориандр молотый чкерез час смысл теряет, одна хуйня остаеццо - молоть ево надо прям перед приправкой... такой хаккей намъ не нужен (с) (или фудболъ?) Признавайсо - пелотка готовила? Узнаю женскую небрежность и неадвекатность - "как мама готовила",и похуй, что неправильно. 30-08-2016 15:28:12
ну хули от бобра ожидать с его бобриной шкурой.. все в стиле "есть я и есть все остальные". или "я бог, а вы говно"... всюду жидо-масонский заговор, ога, и баклажаны, поди, в жидо-масонской ложе выращены... 30-08-2016 15:30:30
Шта? Бунт на корабле? Короля делает свита, ебенть! 30-08-2016 15:46:11
ага, свита прихебателей, которая помнит, когда король не был королем, а был нормальным адекватным человеком, а не тем, во что превратился, зазвездившись... 30-08-2016 15:52:38
ыхыхыы.... дык что - все мудаки? и я, зазвездившийся, и прихлебатели... хорошо што есть ты, не такая? Так то похуй, если блюдо "на отьебись" - всегда правду говорил и дальше буду. 30-08-2016 16:15:05
да ну... даже спорить скучно. злой ты стал - вот и всё 30-08-2016 16:21:32
Таг-таг.....Ханко (из народа) и алемпиедзс Бобр... понаблюдаем..... Да, в гатовке заметно влияние улетсы, крупносборная икра. Аффтар, несмотря на фото нажей ф студии таки рубил тапаром беспащщядно, ухая и высунув язык. Но! Есть нюансы. 1. Казан боевой, ещщо деды наши и отцы дедов в нем готовили; 2. Крышка казана подобрана в тон, круглой формы, что символично; 3. Горизонт с голодным катом некритично завален. Да, с почином! 30-08-2016 16:23:15
территория нулевой толерантности, хуле. 30-08-2016 16:31:36
Вот так вот и срезают нежных неофитов грубые адепты из пулемета Максимко. На взлете..... А может. он еще не на кошерном газе готовил? Тады, ващще-ой! 30-08-2016 16:32:09
олимпиец по поеданию хот догов если только?)))) 30-08-2016 16:33:55
Олдскул, што значит, мне уже и говорить ничо не надо - антижыдопедерастизьм прет без меня, хорошо! 30-08-2016 16:39:41
Ну......., по крайней мере на лавровых листах(и ветках) не просто так чилавег валяеццо, а постит и изрекает вулканически! Добрых советов вот ему-бы выдавать побольше и покошрутнее )) 30-08-2016 17:11:49
изрыгает, скорее, - вулканически... 30-08-2016 17:31:19
Мей би, Ханка, мей би...... 30-08-2016 17:51:27
без мяса - обычная индийско-веганская поебень тем паче - черединку вынул, а шкурку оставил т.е. эта поебень есчо и сплевывать придеття причем трижды - от шкурок памидоров, перцев и баклажангов нуивофпизду такое хрючево 30-08-2016 17:55:11
хехехе я не один про кожуру напейсал 30-08-2016 19:13:21
Я такую говняклю нием. Из баклажанов пиздатее всего мутабль делать: жаришь на огне целиком до углей на шкуре, середину выскребаешь, туда пару ложек тахины, соль, лимонный сок и давленый чеснок. Поливаешь оливковым и жрешь с маринованными халапеньо и солеными огурцами. Под водку охуенно, а под арак ваще пиздец. 30-08-2016 19:16:31
а типа аджапсандал хуйово?... 30-08-2016 19:39:19
спасибо за любовь к животным))) кот, вообще, нормальный и был даже довольно упитанным, просто изгулялся, стервец, истаскался по кошкам... 30-08-2016 19:40:41
котей тощеват, рецепт хорош. 30-08-2016 19:42:48
хе-хе, подумываю его кастрировать, а то в сезон пускается в загул, тормозов не знает... ишо и раненный иной раз вернется, боец кошачий... в прошлый год вообще женщину (в смысле, кошачью) привел, еще и в положении, котяток потом раздавали))) 30-08-2016 20:41:54
Тыцну шэсть!!! Просто за .... 30-08-2016 20:45:13
Дорогой товарищ, твой рецепт очень интересен, спасибо! Но, как нетрудно заметить, это совершенно разные кухни и, вообще, разные культуры... Мне очень нравятся все Ваши рецепты (которые я видел на сайте), очень интересно, с фантазией и с изощренностью, характерной для кухонь Юго-Восточной Азии, чувствуется, что Вы знаете эту культуру не понаслышке. Мои комплименты, товарищ! 30-08-2016 22:05:19
Ничотак закуска. Я, правда проще делаю. Запекаю баклажаны до обуглившейся корочки. Лучше, конечно на углях, но можно и на сковородке, под крышкой на большом огне (я пеку на стальной с толстым дном, тефлон жалею). Пока баклажаны пекутся, нарезаю кубиками болгарский перец, очищенные спелые помидоры. Мелко шинкую острый перец, кинзу и чеснок. Порезанные овощи кладу в салатник. С запеченых баклажан быстро снимаю кожуру, выкладываю на разделочную доску, рублю ножом и сразу сметаю в салатник, поверх зелени и чеснока. Важно чтобы баклажаны не остыли, тогда зелень и чеснок отдают им свои аромат. Заправляю домашним подсолнечным маслом, из жареных семечек. Солю, перчу(черного перца совсем немного), перемешиваю и ставлю на стол. Получается как бы салат с теплыми баклажанами. Очень вкусно, попробуйте. .(Есть еще один секрет, пока баклажаны еще теплые, можно положить сверху кусочек сливочного масла, чтобы сам по себе растаял, тогда баклажаны набухают и не расползаются. Не знаю почему. Это меня одна армянка научила) 30-08-2016 22:06:59
Так-то я вроде и равнодушен, но такое сожрал бы. Пеши исчо. 30-08-2016 22:08:42
Да,я такое жрал и неоднократно. Песдата Самасвал 31-08-2016 04:11:18
Чета па стилю Дундучью песанину напоминаэ очень сильно, не? 31-08-2016 08:53:10
мерси, описанная Вами закуска по-армянски тоже очень вкусна... армяне, как правило, практически обугливают овощи на огне, потом очищают и готовят такую, как бы, овощную массу, изумительная закусь и аромат дымка очень приятен! 31-08-2016 09:11:58
жрачево-хрючево нормальнэ. бобр, то не мамеле, то злобный хасид готовил. блять ни тебе кусочка салу, сцуки 16-09-2016 21:22:45
съедобно |