Хочу поблагодарить моих непосредственных читателей,  для которых мое творчество возымело какое-то действие - обычные люди без понтов и выебонов, люди, что пишут мне приятные письма и благодарят за то, что мои рецепты им посодействовали в семейной жизни, и благодарю тех, кому приятно читать мои незначительнын отчоты по малым ебеням нашим... На этой неделе писмем получила больше, чем обычно.

Спасибо вам, мне это очень приятно. Надеюсь, будете читать дальше. )) Теперь забоюсь использовать матерные выражения, дабы не разочаровать ))))

Вчера обнаружила, что на огороде выросли тыквы. Весьма так выросли. Изначально хотела использовать одну из





но потом поняла, что в духовку она не влезет, посему пошла и поискала тыковку поменьше.

Для приготовления данного блюда взяла:

тыква - 1 штука
мясо - х.з. сколько, но мне кажется, что граммов 700
лук - 2 луковицы
морковь - одна средняя штука
чеснок - одна головка, только чеснок оказался хуёвеньким, ну да что было.
рис - граммов 300



отдельно обжарила мясо - со всех сторон, и лук, затем все совместила и зафотала



В выбранной тыкве срезала верхушку-крышечку, внутри удалила семечки



затем стала выкладывать слоями в тыку: мясо с луком



затем - морковь соломкой, все посолила, добавила специи - кориандр, черный перец,



рис,



хотела залить все водой, да подумала, - ну пока она закипит... Затем подумала налить кипятка - но решила, что это неинтересно. Поскольку готовила паралельно еще и суп - залила рис горячим бульоном.



одела крышку на тыкву - тыквенную же, замотала в фольку, поставила все на противень и запихнула в духовку.



Через час на среднем огне в предварительно разогретой духовке, я достала тывку, освободила верх тыквы  от фольги и поставила еще на час.

запах в доме стоял восхитительный - мягкий, насыщенный, тушено-овощно-мясной...

затем открыла крышечку тыквенную, и поставила еще на полчаса в духовку...

Да, процесс долгоиграющий - но он того стоит. Изначально хотела запекать в углях, но потом поняла, что до вечера буду жечь дрова, чтобы получить нужное количество углей. Но в духовке тоже неплохо - тут, хотя бы, могу контролировать процесс.

Итоговые фотки вышли не очень, поскольку тыква была горячая и фотографировала над паром. Но мясо получилось - мягкое и необычное, рис - ароматно-тыквенный. В общем, рекомендую.