Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Juzz's :: Закусываем запеченными эндивами, сыром рёблошон и яблоками
Небольшой экскурс в сыр «Reblochon».

Сыр из непастеризованого коровьего молока; не подвергается никакой термической обработке; тонкая соленая корочка цвета желтого шафрана, которая скрывает тесто цвета слоновой кости с нежным привкусом ореха.
Реблошон - сливочный сыр – тонкий, мягкий, бархатистый, находится в полной гармонии с обонятельными ощущениями. Он известен с 13 века и производится на высоте 500 метров над уровнем моря, у подножья горы Монблан. Сыр только этой территории имеет право носить имя Reblochon.
Половинка сыра, два яблока, три вилка салатного цикория (эндивии), горсть грецких орехов, полстакана белого вина, 50 грамм сливок, сок лимона, соль, ложка муки,черный перец -  это то, что нам потребуется.

001

Цикорий почистить – отрезать корешок, снять крайние листья, порезать пополам

002

В глубокую сковороду выдавить лимон, положить эндивы срезом вниз, налить воды так, чтоб их скрывало чуть-чуть, посолить, поперчить. И варить на слабом огне 10 минут

003

Муку размешать в вине, разрезать сыр на дольки, снять с него корочки и оставить их в стороне

004

Растопить сыр в сливках ? типа «фондю»:
в кастрюлю налить сливки, сложить тута же сыр и поставить на слабый огонь и думать, что делаешь фондю. Хотя его и делаешь. Когда сыр «поплывет», вмешать в него вино с крахмалом и оставить кипеть 2-3 минуты под крышкой

005

слить воду с цикория и «выжать» его. Яблоки порезать дольками, достать сердцевину

006

В керамику уложить цикорий, орехи, часть яблок, часть корочек

007

и залить все.. расплавленным сыром.  Оставшиеся яблоки и корочки от сыра натыкать сверху. Поперчить

008

Поставить в духовку на 15 мин при 220 градусах.

009

010

011

Подавать горячим.
Приятного аппетита. Ваша Juzz’s

04-02-2016 13:06:49

>яб тебе сыров мягких кучу выслала) каких тока нет
>но вот жаль что не дойдут, протухнут

ну я не скажу что совсем в магинах пусто , много что счас есть , но блин сыры точно видимо местные..
ну может кто живет там в столицах есть, у нас таких нет



04-02-2016 13:06:56

Ужос бля. "Не ешь этой хуйни. Привыкнешь, и жизнь твоя не будеть стоить ломаного цента"(полу цэ)


04-02-2016 13:07:20

Малайки - детишки, ошать - кушать.


04-02-2016 13:07:56

>а малайки как переводица? дети?? или малыЕ..
ггг
если орёт отец, то наверное - пиздюки



04-02-2016 13:09:03

>>а малайки как переводица? дети?? или малыЕ..
>ггг
>если орёт отец, то наверное - пиздюки

гггг нет..вон ответили..



 тебе нравятся пёсики?
04-02-2016 13:09:17

ща погуглил... действительно вроде не галанин
но жжот тряпки панк ржачно



04-02-2016 13:11:18

я на сыр давно "подсела"
особенно именно сливочный в кожурке
ггг, вонючий нравицца, вкусно обалденно, но редко покупаю - потом холодильник фиг проветришь
да и от самой будет так вонять, бррр



04-02-2016 13:11:56

Маленькие, аккуратненькие чифаньки, на севере китая - это просто праздник какойты. Все свежее, прям при тебе приготовленное, острое, пряное, за 100 юаней обожрёшся так, что из-за стола отползать будешь...

А пельмени там! А чи-жоу в сухарях,,. А лапша с фрикадельками... А циплёнок, фаршированый овощами, запеченый целиком в хрустящей карамельной корочке... А судак в кляре... Блять. А рис жареный с пророщенным чесноком, грибами и луком порей...
Хочу в Китай.



04-02-2016 13:12:26

нууу, в принципе одно и тоже


04-02-2016 13:13:21

та уже выше подсказали.  сыпасибо.


04-02-2016 13:13:29

та ну вас с вашей едой
щас опять сорвусь



04-02-2016 13:14:02

/убижал в чифаньку на второй этаж за дошираком/


04-02-2016 13:14:18

Цыкорий заменить цыанидом и накормить врага.
Патамушта гломурно и без мяса.



04-02-2016 13:14:33

>та ну вас с вашей едой
>щас опять сорвусь

ггг, посленовогоднее...если чо)



04-02-2016 13:23:28

ггг, да я похоже до следующего нг себя в руки не возьму
организм категорически отвергает всё полезное похудательное
и демонстративно наяривает калории, гад
\злобно потыкала себя в пузень\



04-02-2016 13:29:24

Ху-и-та!


04-02-2016 13:40:23

>Сыр из непастеризованого коровьего молока; не подвергается никакой термической >обработке; тонкая соленая корочка цвета желтого шафрана, которая скрывает тесто >цвета слоновой кости с нежным привкусом ореха.
>Реблошон - сливочный сыр – тонкий, мягкий, бархатистый, находится в полной >гармонии с обонятельными ощущениями. Он известен с 13 века и производится на >высоте 500 метров над уровнем моря, у подножья горы Монблан. Сыр только этой >территории имеет право носить имя Reblochon.

Бля, мне вот этого никогда не понять, когда начинают описывать вкус продукта с таким изъебством. 99% людей хуй этот тонгий аромат заметят. А если этот сыр готовить на высоте 490м, то всё, пиздец, он нихуя не получится?
Любят все-таки французишки пропиариться. Но мне на нихъ похъ.
За старания звездей отсыплю. Готовить бы такое стал, только, чтоб перед телкой повыебываться. И то х.з., сыр гауда проканал бы только в путь



04-02-2016 13:57:43

Не, я конечно люблю всю эту чуженинскую кухню беспезды, сам какие-нить спагетти болоньезе или пирог киш луковый замутить не прочь порой - но это блин в натуре не еда ) точнее не повседневная еда, ибо всем этим заморачиваться можно только для беспезды исключительного случая. Цикорий этот весь, сыр невротъебацца какой илитный - где все это для ужина просто так раздобудешь? )
В нашу кризисную пору, ей-же, такой рецепт может сойти за утонченное издевательство.



04-02-2016 14:19:22

не. я токое есть не стану. Боюсь, обосрусь


04-02-2016 14:23:50

>не. я токое есть не стану. Боюсь, обосрусь

ешь! там есть хотя и цикория, но вилки, что кагбэ символизируе



04-02-2016 14:24:20

ложку деревянную дайте мне, йа папробую


04-02-2016 14:26:18

а две дадите, так сыграю на них вот такое
http://www.youtube.com/watch?v=A46-b3vQFA0



04-02-2016 14:33:24

нужно сверьху чутка посыпать сусальнымъ золотом и над этим корытом нимношка труфелем по тёрке пройтись, только тогда сесть и приступить к приему пищи
а бобру дополнительно перед едой по губам трюфельным маслом помазать. усиление.



04-02-2016 14:40:31

но если нет пищевова сусальнэ золотишка, можно золотинку от конфеты гулливер меленько-меленько порезать, хуйсним, тожэ нормально


04-02-2016 14:42:02

лакшери хаванина


 Старичюля
04-02-2016 14:42:12

слово "чифанить" притащил мой друган после армии. служил на ДВ.  оказуеца вон откуда.


04-02-2016 14:46:13

у нас коллего цикорий из пакета зоваривое /блевотная хуитень, чем то отдаленна напоменающяя кофя/ - другова мну не встречял.
естессна, такоя жрать не буду, патамущьта еблошынофф-хуешыноффъ и прочей эндивии в наших магазинах нетъ.



04-02-2016 14:47:52

мсье старичуля, не желаете ли отчифанить шавермы с витебского вокзала?


04-02-2016 14:49:58

хороший шавермошная, чистий, около неё покрышка мишлен валяецца


04-02-2016 14:51:11

как говорит ногеновая "ум отъешь"


 Старичюля
04-02-2016 14:51:23

нет, увольте, мосье хантяра. сие деяние может окончательно подорвать моё слабое здоровье, потраченное в битвах  с наполеоновской гвардией.


04-02-2016 14:51:55

правда там не ум, но мозг, ну да какая разница


04-02-2016 14:56:45

Авторша обладает незаурядной научной отвагой. На такой смелый эксперимент над большим количеством неподготовленного электората может отважиться не каждый...
Папрачтении материала меня приподняло и шваркнуло об паркет. И всех, кому показывал данный материал, тоже приподнимало и ёбало об пол. Скривило тоже почти всех. Кроме одной интеллигентной дамы, которая когда-то слышала слово "фондю". А уж проблевались все без исключения.



 Инка, Ссатор Золота
04-02-2016 15:27:28

Прекратити гнобить Зюзю. Оно хорошее, доброе кисо, хоть и гламурное.


04-02-2016 15:29:23

Вообще, конечно, все красиво. 6 звездей тыцнул. Тока жратва петушиная по сути...


04-02-2016 15:52:21

а-ху-еттттьььь!!!!!...


04-02-2016 15:53:32

кстате - цекорий - нахуй...
нада заменитель найти (как для меня)...



04-02-2016 15:54:35

Прачетал, гломурно. Не еда. И пох


04-02-2016 15:55:34

заменить можна кашена, чо нет то..цикорий на репу( потому что один хуй не понимаю что это такое)
сыр на плавленый сырок дружба..



04-02-2016 15:56:12

>кстате - цекорий - нахуй...
>нада заменитель найти (как для меня)...
пекинская капузта не вариант? на вид похоже. гггггггггггггг



04-02-2016 15:56:45

Из серии дефлопе


04-02-2016 16:06:53

Ежле выкинут кхуям яблоки то коекак можно сожрать..


04-02-2016 16:08:23

Мне приходили письма, кстати, в которых досужие читатели рекомендовали еще вот что: полученный таким образом настой еще откидывать на дуршлаг. То есть: на дуршлаг откинуть и спать ложиться… ©


04-02-2016 16:08:41

жуткое поебень ...


 Рихтер
04-02-2016 16:10:19

фотки кэнон это гуд
а жратва хуетень какаята гламурная



04-02-2016 16:10:48

>Из серии дефлопе

*** гугугу...
с семечками кациуса...



04-02-2016 16:16:15

>>Из серии дефлопе
>
>*** гугугу...
>с семечками кациуса...
+1



04-02-2016 16:17:17

соточка?


04-02-2016 16:17:26

Не, нихуя...


04-02-2016 16:17:35

теперь разве.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/130140.html